<div>[미디어펜=김민서 기자] '오늘N'이 전국 맛집을 찾아 떠난다. 17일 오후 방송되는 MBC '오늘N'은 'YOU, 별난 이야기', '격파! 중식로드', '신박한 네바퀴 여행', '꿀팁 TV' 코너로 꾸며진다. '격파! 중식로드'는 서울의 한 중식당에서 오골계, 샥스핀, 생전복 등이 들어간 불도장 맛의 비결을 알아본다. '신박한 네바퀴 여행'은 캠핑 7년 차 가족을 만난다. 한편, '오늘N'은 매주 평일 오후 6시 5분 방송된다. <img src="https://image.mediapen.com/news/202512/news_1067291_1765952653_m.jpg" /></div>

<div>GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 K-위스키 브랜드 ‘기원’(KI ONE), 에드워드리와 협업한 한정판 위스키’를 16일 업계 단독으로 출시한다.<figure><img src="https://file.newswire.co.kr/data/datafile2/thumb_640/2025/12/31017998_20251216112721_9617106407.jpg" /></figure>▲ GS25가 주류 스마트오더 ‘와인25플러스’를 통해 K위스키 ‘기원X셰프 에드워드 리 에디션’을 단독 출시한다GS25가 업계 단독으로 출시하는 ‘기원x셰프 에드워드 리 에디션’은 국내산 홍고추 풍미를 입힌 세계 최초의 K위스키다. 홍고추를 오크통에 담아 풍미를 입힌 뒤 기원 위스키를 다시 채우고 숙성해 홍고추 특유의 향과 매콤함이 위스키에 자연스럽게 녹아들도록 최종 설계됐다.첫 향에서 홍고추와 바닐라, 잘 익은 과실의 향이 차례로 퍼지며 한 모금 후에는 홍고추의 매운맛이 입안을 가득 채우는 것이 가장 큰 특징이다.GS25는 ‘기원x셰프 에드워드 리 에디션’이 한식 메뉴와의 절묘한 궁합을 자랑한다며, 특히 기름지고 풍미 있는 한식과 곁들이면 음식의 맛을 또렷하게 살려준다고 설명했다.이 외에도 특별한 칵테일 또는 하이볼을 추구하는 고객들에게도 홍고추 풍미의 ‘기원x셰프 에드워드 리 에디션’이 큰 인기를 끌 것으로 GS25는 기대하고 있다.‘기원x셰프 에드워드 리 에디션’은 GS25의 주류 스마트오더 시스템 ‘와인25플러스’에서 선착순 주문한 후 가까운 GS25 매장, GS더프레시 매장을 통해 수령할 수 있다. 도수는 57.5도이며, 가격은 1병(700ml 기준) 19만8000원이다. 오는 1월에는 GS25 오프라인 매장에도 출시될 예정이다.한편, GS25는 최근의 ‘로코노미(Loconomy)’ 확산 트렌드에 발맞춰 국내 지역 특산물을 활용한 차별화 하이볼도 ‘와인25플러스’를 통해 단독 출시했다. 로컬 하이볼은 △양평수박 하이볼 △논산딸기 하이볼 △광양매실 하이볼 △완주봉동생강 하이볼 △충주사과 하이볼 △제주한라봉 하이볼 △고흥유자 하이볼 △홍천복숭아 하이볼 △경주체리 하이볼 △진영단감 하이볼 등 총 10종이며, 전국 산지의 대표 특산물을 담았다. 각 상품은 단일 맛 기준 6입 패키지로 구성됐으며, 1만9800원에 구매할 수 있다.GS25는 전국의 국내 산지와 협력한 ‘지역 농가 상생형 주류’를 지속 확대해 갈 방침이다.김선미 GS리테일 와인25플러스팀 매니저는 “K위스키부터 지역 농가 상생형 주류까지 GS25의 와인25플러스가 K주의 저변 확대에 중심 플랫폼으로 역할을 수행하고 있다”며 “특히 2025년 세계적 위스키 품평회에서 최고의 위스키 중 하나로 선정되며 K위스키의 우수성을 입증한 ‘기원’과의 다양한 협업을 지속 강화해 나갈 방침”이라고 말했다.</div>

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 K-위스키 브랜드 ‘기원’(KI ONE), 에드워드리와 협업한 한정판 위스키’를 16일 업계 단독으로 출시한다.

GS25 ‘기원x셰프 에드워드 리 에디션’ 단독 출시

<div><figure><img src="https://img.newspim.com/news/2025/12/17/251217121254612_w.jpg" /></figure>[서울=뉴스핌] 류기찬 기자 = 윤주모 셰프(왼쪽부터), 프렌치 파파, 중식마녀, 아기맹수가 17일 오전 서울 종로구 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울에서 열린 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급전쟁2’ 기자간담회에서 포즈를 취하고 있다. '흑백요리사2'는 오직 맛으로 계급을 뒤집으려는 재야의 고수 '흑수저' 셰프들과 이를 지키려는 대한민국 최고 수준의 스타 셰프 '백수저'들이 펼치는 요리 서바이벌 예능이다. 2025.12.17 ryuchan0925@newspim.com</div>

[서울=뉴스핌] 류기찬 기자 = 윤주모 셰프(왼쪽부터), 프렌치 파파, 중식마녀, 아기맹수가 17일 오전 서울 종로구 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울에서 열린 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급전쟁2’ 기자간담회에서 포즈를 취하고 있다. '흑백요리사2'는 오직 맛으로 계급을 뒤집으려는 재야의 고수 '흑수저' 셰프들과 이를 지키려는 대한민국 최고 수준의 스타 셰프 '백수저'들이 펼치는 요리 서바이벌 예능이다. 2025.12.17 ryuchan0925@newspim.com.

포즈 취하는 흑백요리사2 흑수저 셰프군단

<div>[서울=뉴스핌] 송은정 기자 = 넷플릭스 인기 예능 '흑백요리사'의 두 번째 시즌이 공개되면서 유통업계가 협업에 나서고 있다.<figure><img src="https://img.newspim.com/news/2025/12/17/2512171435426390.jpg" /></figure>17일 업계에 따르면 넷플릭스 인기 예능 '흑백요리사'의 두 번째 시즌이 16일 공개됐다. 흑백요리사는 오직 맛으로 계급에 도전하는 재야의 고수 '흑수저' 셰프들과 이를 지키려는 대한민국 최고의 스타 셰프 '백수저'들이 요리 계급 전쟁을 펼치는 프로그램이다.지난해 9월 방영한 흑백요리사 시즌1은 한국 예능 최초로 3주 연속 넷플릭스 글로벌 톱텐(TOP10) TV 1위를 기록하며 화제성을 입증한 바 있다.이에 식품·주류업계는 발빠르게 협업에 나섰다. 시즌1 흥행 이후 방송에 출연한 셰프들과 협업을 진행한 업체들이 화제성과 매출을 모두 끌어올린 바 있다. 이 때문에 시즌2에서도 인기 셰프를 둘러싼 협업 경쟁이 이어지고 있다.삼성웰스토리는 시즌1에 이어 시즌2 협업을 기획, 준비 중이다. 기존 협업을 진행하고 있는 셰프들을 포함해 새로운 셰프들까지 라인업을 구축해 다양한 셰프 콜라보를 진행할 예정이다.삼성웰스토리 관계자는 "흑백요리사2 프로그램 마치는 일정에 맞춰 콜라보를 진행하려고 출연 셰프들 중에 라인업을 잡고 기획 중이다"라며 "협업은 기존과 동일하게 셰프 콜라보 메뉴를 급식 사업장에서 제공할 계획이다"라고 밝혔다.매일유업도 흑백요리사2 출연 셰프와 콜라보 하는 것에 대해 검토 중이다.현대그린푸드는 유명 셰프나 지역 맛집과의 컬래버레이션 제품을 선보이는 자체 HMR(가정간편식) 브랜드 '모두의 맛집'을 통해, 흑백요리사 시즌1과 2에 출연한 흑·백수저 셰프들과 다양한 협업 제품을 선보이고 있다.우선 흑백요리사 시즌2에 백수저 셰프로 출연한 정호영 셰프와는 '새우와 갑오징어 듬뿍 해물찜', '명란감자채솥밥', '규동 덮밥', '오야꼬동 덮밥' 등 모두의 맛집 제품 5종을 공동 개발해 선보여 인기를 끌고 있다.현대그린푸드는 HMR 외에도 스타 셰프와 협업한 외식 브랜드를 론칭해 운영하고 있다. 정호영 셰프와 협업해 프리미엄 샤브샤브 전문 브랜드 '샤브카덴'을 현대백화점 압구정본점과 판교점에, 프리미엄 소바 브랜드 '소바카덴'을 중동점에 열고 운영 중이다.오비맥주가 유통하는 벨기에 맥주 브랜드인 스텔라 아르투아는 넷플릭스와 파트너십을 맺고 매주 주요 에피소드 장면을 활용한 숏폼 콘텐츠를 선보였다. 이번 캠페인은 AB인베브와 넷플릭스의 글로벌 파트너십 연장선에서 국내 최초로 선보이는 협업이다.스텔라 아르투아는 이번 협업을 통해 시청자들이 프로그램을 즐기는 다양한 순간에 브랜드를 자연스럽게 떠올리도록 하고 '맛있는 음식과 함께 즐길 때 더욱 빛나는 맥주'라는 다이닝 경험을 알릴 예정이다. 이외에도 스텔라 아르투아는 프로그램 세계관과 연계한 광고 영상, 숏폼 콘텐츠, 소비자 참여형 온·오프라인 이벤트를 순차적으로 선보이며 완성도 높은 미식 경험을 기반으로 글로벌 미식 트렌드를 확장하는 다양한 활동을 이어갈 계획이다.오비맥주 관계자는 "스텔라 아르투아는 음식의 맛을 두고 치열한 요리 경쟁을 펼치는 넷플릭스 예능 프로그램 '흑백요리사 시즌2'의 콘셉트가 브랜드의 핵심 가치와 부합한다고 판단해 협업을 기획했다"고 밝혔다.스타벅스는 지난 4일 시즌2에 출연하는 유용욱바베큐연구소 대표와 협업한 샌드위치를 출시했다. 유용욱 소장이 바비큐 달인으로 잘 알려진 만큼 샌드위치도 불향을 살린 두 가지 비프를 활용했다.이번 협업은 테이스티 저니 프로그램을 통해 이뤄졌다. 테이스티 저니 프로그램은 다양한 식음료 브랜드와 협업해서 스타벅스 고객들에게 차별화된 미식 경험을 제공하기 위해 운영되고 있다.스타벅스 관계자는 "셰프와 테이스티 저니를 시작한건 이번이 처음이다"라며 "그동안 스타벅스에서 선보였던 형태의 샌드위치와는 다른 제품을 소개하기 위해 고려된 사항이다"라고 설명했다.네스프레소는 흑백요리사2에 출연하는 미쉐린 1 스타 손종원 셰프와 협업한 브랜드 필름을 지난 4일 공개했다. 손 셰프는 자신이 운영하는 레스토랑 '라망시크레'와 '이타닉가든' 두 곳에서 올해 동시에 미쉐린 가이드 별을 획득했다.이번 협업은 네스프레소와 함께하는 손종원 셰프의 실제 일상과 다이닝 현장을 담은 브랜드 필름을 중심으로 진행됐다. 커피를 즐기는 섬세한 일상부터 다이닝 현장에서의 강인한 에너지를 대비적으로 담아내며, 상반된 매력이 하나의 프로페셔널리즘으로 완성되는 과정을 보여준다.해당 브랜드 필름은 네스프레소 프로페셔널 공식 홈페이지와 인스타그램을 통해 공개됐다. 협업을 기념해 12월 한 달간 공식 홈페이지에서 손종원 셰프의 추천 커피 '리스트레토'와 '제니우스 머신'으로 구성된 한정 패키지 프로모션도 함께 선보이고 있다. 내년 봄에는 네스프레소 프로페셔널 고객을 대상으로, 브랜드 필름 속 손종원 셰프의 네스프레소로 완성한 디쉬를 실제로 경험할 수 있는 다이닝 테이블을 선보일 예정이다.네스프레소 관계자는 "손종원 셰프와 협업한 이유는 손 셰프의 프로페셔널리즘이 네스프레소가 지향하는 브랜드 아이덴티티를 잘 보여주는 인물이기 때문"이라며 "그는 요리 과정에서의 섬세한 감각과 다이닝 현장에서 발휘되는 강인한 에너지를 동시에 갖춘 셰프로, 네스프레소가 지향하는 '진정한 프로페셔널의 모습'을 잘 보여준다"고 설명했다.이어 "손종원 셰프와의 협업은 네스프레소가 커피를 단순한 음료가 아닌 미식 경험의 한 코스로 확장해나가는 과정에서 중요한 의미를 갖는다"라며 "네스프레소는 앞으로도 책임 있는 커피 문화와 함께, 브랜드 가치와 철학을 공유하는 다양한 파트너십을 통해 미식과 커피의 새로운 가능성을 지속적으로 확장해 나갈 계획이다"라고 밝혔다.yuniya@newspim.com</div>

[서울=뉴스핌] 송은정 기자 = 넷플릭스 인기 예능 '흑백요리사'의 두 번째 시즌이 공개되면서 유통업계가 협업에 나서고 있다. 17일 업계에 따르면 넷플릭스 인기 예능 '흑백요리사'의 두 번째 시즌이 16일 공개됐다. 흑백요리사는 오직 맛으로 계급에 도전하는 재야의 고수 '흑수저' 셰프들과 이를 지키려는 대한민국 최고의 스타 셰프 '백수저'들이 요리 계급 전쟁을 펼치는 프로그램이다.

돌아온 '흑백 요리사2'…유통업계, 협업 기대감 커진다

<div><figure><img src="https://images.khan.co.kr/article/r/600xX/2025/12/16/rcv.YNA.20251216.PYH2025121613810001300_P1.webp" /></figure>JTBC ‘당일배송 우리집’ 손창우 CP가 타 프로그램과의 차별점을 밝혔다.16일 오후 서울 구로구 더링크호텔 링크홀에서는 JTBC 신규 예능 ‘당일배송 우리집’ 제작발표회가 진행됐다. 이날 자리에는 연출을 맡은 신기은 PD를 비롯해 김성령, 하지원, 장영란, 가비가 참석했다.‘당일배송 우리집’은 시청자들의 사연과 김성령, 하지원, 장영란, 가비의 취향을 함께 반영해 고른 로망의 장소로 배송된 ‘이동식 하우스’에서 펼쳐지는 리얼한 하루살이 관찰 예능이다.원하는 장소로 집을 ‘배송’받는다는 새로운 포맷의 예능이지만, 기존 예능 ‘바퀴 달린 집’ 등과 유사하다는 우려가 나오기도 했다.이에 손창우 CP는 “‘바퀴 달린 집’은 집을 먼저 제작한 뒤, 프로그램이 끝날 때까지 그 집에서 계속 살아야 하는 프로그램으로 알고 있다. 반면 저희 프로그램은 매회 색다른 집이 등장해 볼맛이 있는 예능을 만드는 데 주안점을 뒀다”고 설명했다.이어 그는 “남의 프로그램을 깎아내릴 의도는 없지만, ‘바퀴 달린 집’은 집이 다소 작지 않나”라며 “저희 집은 4명이 충분히 잘 수 있을 만큼 넓다. 게스트로 출연했던 추성훈 씨도 편하게 잘 수 있을 정도로 쾌적한 공간”이라고 말했다. 그러면서 “집이라는 공간인 만큼 안에서 게임도 하고, 요리도 할 수 있으며 다양한 활동이 가능하다는 점이 차별점”이라고 덧붙였다.JTBC ‘당일배송 우리집’은 16일 오후 8시 50분 첫 방송된다.</div>

JTBC ‘당일배송 우리집’ 손창우 CP가 타 프로그램과의 차별점을 밝혔다. 16일 오후 서울 구로구 더링크호텔 링크홀에서는 JTBC 신규 예능 ‘당일배송 우리집’ 제작발표회가 진행됐다. 이날 자리에는 연출을 맡은 신기은 PD를 비롯해 김성령, 하지원, 장영란, 가비가 참석했다.

‘당일배송 우리집’ CP “‘바퀴 달린 집’과 차별점? 집이 더 넓다는 것”

<div>‘땅속 보약’이라고 불리는 뿌리채소는 흙의 영양을 깊이 흡수해 비타민, 미네랄, 파이토케미컬 등 다양한 영양소를 지닌다. 은은한 향과 따뜻한 기운을 머금어 한우와 함께 조리하면 깊은 풍미와 균형 잡힌 영양을 동시에 즐길 수 있다.이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 겨울철에 즐기기 좋은 뿌리채소와 한우가 조화를 이루는 건강한 겨울 보양 레시피를 소개한다.<figure><img src="https://www.kenews.co.kr/data/photos/20251250/art_17655133011877_6c8e86.jpg?iqs=0.5683294450377865" /></figure>◆ 한우 채소구이와 비트 후무스, 중동 지중해 전통 소스와 한우의 만남붉은빛 색감이 매력적인 비트는 항산화 작용과 혈압 조절에 도움을 주며, 병아리콩으로 만든 중동식 소스 ‘후무스’와 더하면 비타민·단백질·식이섬유가 풍부한 이색적인 보양식이 완성된다.한우 등심은 올리브유, 소금, 후추로 밑간을 하고, 당근 및 브로콜리, 양배추, 비트는 한입 크기로 썬 뒤 살짝 데친다. 삶은 병아리콩과 데친 비트에 마늘, 레몬즙, 올리브유, 소금을 넣어 갈아 비트 후무스를 만든다. 데친 채소는 팬에 구워 풍미를 더하고, 밑간한 한우 등심도 취향에 맞게 구워 한입 크기로 자른다.접시에 비트 후무스를 펼친 뒤 구운 한우 등심과 채소를 올리고 크러쉬드 페퍼·검은깨로 마무리한다. 비트의 은은한 단맛과 후무스의 고소함이 한우의 깊은 풍미와 어우러져 색감·영양·맛을 동시에 만족시키는 보양 메뉴가 된다.<figure><img src="https://www.kenews.co.kr/data/photos/20251250/art_1765513299839_11fa37.jpg?iqs=0.9268894642198268" /></figure>◆ 한우와 뿌리채소찜, 땅의 기운을 가득 담아 완성연근·우엉·당근·마 등 뿌리채소는 체온 유지와 영양 보충에 도움을 주는 겨울철 대표 식재료다. 여기에 다양한 영양 성분을 지닌 한우를 더해 찜으로 조리하면, 재료 본연의 맛과 영양을 고스란히 살린 훌륭한 보양식이 된다.손질한 뿌리채소와 단호박을 한입 크기로 썬 뒤 찜기에 넣어 약 5분간 쪄내고, 김이 오르면 숙주와 한우 앞다리살을 올려 함께 익힌다. 앞다리살은 지방이 적고 육질이 부드러워 찜 요리에 특히 잘 어울린다. 간장·레몬즙·설탕·물을 섞어 만든 간장 소스를 더하면 감칠맛이 한층 살아난다. 고소한 뿌리채소와 담백한 한우가 더해져 몸을 따뜻하게 덥혀주는 균형 잡힌 영양찜 요리가 완성된다.<figure><img src="https://www.kenews.co.kr/data/photos/20251250/art_17655132987702_d88582.jpg?iqs=0.9911838278756501" /></figure>◆ 동남아풍 한우 인삼 샐러드, 상큼함으로 완성한 겨울 보양식인삼은 동의보감에도 기록된 전통 온성 약재로 체온 상승과 피로 회복에 도움을 준다. 상큼한 재료와 함께 조리하면 특유의 쓴맛이 중화되며, 한우와도 조화로운 풍미를 만들어낸다.배·당근·양파를 굵게 채 썰고, 인삼은 깨끗이 씻어 어슷하게 썬다. 레몬즙, 올리브유, 식초, 고수, 후추, 소금, 참치액 또는 피시 소스와 마늘을 섞어 상큼한 드레싱을 만든 후 채소와 버무린다. 한우 채끝등심은 굵게 채 썬 뒤 참치액과 설탕으로 간을 하고 팬에 볶아 샐러드 위에 올린다. 인삼 특유의 향과 고소한 한우에 상큼한 드레싱이 더해져, 가볍지만 영양은 든든한 겨울 보양 샐러드된다.민경천 한우자조금관리위원장은 “한우는 다양한 식재료와 자연스럽게 조화를 이루며 미식적 매력을 극대화한다”며, “뿌리채소와 함께하면 영양과 풍미가 더욱 깊어져 일상 속에서도 손쉽게 특별한 보양식을 즐길 수 있다. 한우자조금은 앞으로도 제철 식재료와 어울리는 다양한 한우 레시피를 지속적으로 소개해 국민의 식탁에 새로운 즐거움을 더하겠다”고 말했다. 나남길 kenews.co.kr</div>

‘땅속 보약’이라고 불리는 뿌리채소는 흙의 영양을 깊이 흡수해 비타민, 미네랄, 파이토케미컬 등 다양한 영양소를 지닌다. 은은한 향과 따뜻한 기운을 머금어 한우와 함께 조리하면 깊은 풍미와 균형 잡힌 영양을 동시에 즐길 수 있다.

한우자조금, 겨울 집밥을 특별하게 만드는 ‘한우 레시피’ 공개

<div>[미디어펜=이석원 문화미디어 전문기자] 디즈니+의 오리지널 시리즈 '이게 맞아?! 시즌2'가 마지막 스위스 여행기의 유쾌함과 잔잔한 여운을 담아낸 5~6회를 예고해 이목을 집중시킨다.지난 10일(수) 공개된 3~4회는 스위스 체르마트에서 펼쳐진 아찔한 패러글라이딩부터 별똥별 아래에서 소원을 빌던 감성 가득한 순간까지, 지민과 정국의 다채로운 매력으로 가득 채워내며 전 세계 시청자들의 관심을 얻었다. 17일(수) 오늘 공개될 5~6회에서는 지민과 정국의 마지막 스위스 여행기가 담긴다. 우여곡절 끝에 도착한 인터라켄에서 고즈넉한 풍경에 감탄하던 두 사람은 이내 극강의 스릴을 자랑하는 ‘캐년 스윙’ 미션에 도전하며 또 다른 재미를 선사할 예정이다. <img src="https://image.mediapen.com/news/202512/news_1067127_1765935548_m.jpg" /><img src="https://image.mediapen.com/news/202512/news_1067127_1765935557_m.jpg" />미션을 앞두고, “내가 못 맞추면 어떡해?”라는 정국부터 “나 한국 갈래”라는 반응을 보인 지민까지, 과연 두 사람이 아찔한 ‘캐년 스윙’ 미션을 성공할 수 있을지 궁금증을 자아내는 것은 물론, 특유의 티격태격 케미로 시청자들의 웃음 포인트를 저격할 전망이다.여기에, ‘먹짱’ 정국을 위해 지민이 직접 요리에 도전하는 깜짝 에피소드도 펼쳐질 것으로 기대를 모은다. 서툴지만 성심껏 준비하는 지민의 요리 도전기는 좌충우돌 웃음을 선사하며, 과연 어떤 메뉴들이 완성될지 궁금증을 더한다. 또한, 스위스에서 보내는 마지막 밤은 지민과 정국만의 청춘 에너지가 고스란히 담긴 다채로운 순간들이 예고돼 기대감을 고조시킨다. 어김없이 시작된 흥미진진한 게임부터 흥겨운 자유 시간까지 펼쳐지며, 스위스 여행의 끝을 알리는 특별한 순간들이 이어질 예정이다. 이처럼 지민과 정국의 스위스 여행기가 어떤 유쾌한 웃음과 추억으로 마무리될지 관심이 집중된다.전역 후 다시 떠난, 예고 없이 시작된 지민과 정국의 두 번째 예측불가 우정 여행을 담은 디즈니+의 오리지널 시리즈 '이게 맞아?! 시즌2'는 매주 수요일 2편씩 총 8개의 에피소드를 만나 볼 수 있다.</div>

[미디어펜=이석원 문화미디어 전문기자] 디즈니+의 오리지널 시리즈 '이게 맞아?! 시즌2'가 마지막 스위스 여행기의 유쾌함과 잔잔한 여운을 담아낸 5~6회를 예고해 이목을 집중시킨다.

"예쁘니까 청춘" 지민&정국의 영화 같은 스위스 여행기

<div>위키드 와이프의 일상와인WW의 일상와인① 감자탕레드안녕하세요? ‘WW의 일상와인’을 연재하게 된 ‘위키드 와이프(Wicked Wife)’ 이영지입니다. 앞으로 WW라는 약자가 나오면 저인 줄 아세요.오늘부터 제가 들려드리는 와인 이야기에는 기존의 와인 문법에서 한 번도 사용된 적 없는 낯선 이름들이 막 나올 거예요. 예를 들면 ‘떡볶이스파클링’ ‘만두화이트’ 같은 이름이에요. 이 장난스러운 고유명사는 물론 진짜 와인 이름이 아니에요. 떡볶이에 어울리는 와인, 만두에 어울리는 와인을 빗대어 표현한 것이랍니다. 와인 종주국의 단어로 표현하자면 영어로는 ‘페어링’, 프랑스어로는 ‘마리아주’쯤 되겠네요.제가 맨 처음 붙인 이름이지만, 와인을 어렵다고만 느꼈던 분들에겐 꽤 흥미를 끌었나 봐요. 인스타그램에서 일상와인을 소개한 게 1년쯤 됐는데, 구독자가 9만 명이 다 돼 가거든요. 서울 성수동의 일상와인 편집숍 ‘위키드 와이프’도 손님이 부쩍 늘었고요. 어쩌다 일상와인을 시작하게 됐느냐고요? 이야기가 긴 데 들어보실래요?<figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202512/15/8135dc55-4189-474c-8f1a-4db80c7b07f1.jpg" /></figure><h2>떡볶이스파클링의 충격 </h2>지금으로부터 20년 전, 그러니까 제가 스물세 살이던 해. 저는 호주 멜버른으로 어학연수를 갔었어요. 남반구의 그 도시에서 제 인생을 바꾸는 경험을 했답니다. 와인 가게에 가득 진열된 와인병을 보고 한 번도 느껴본 적 없는 강렬한 호기심을 느꼈어요. 저 안에 들어 있는 것들은 전부 다 맛이 다를 것이고, 전부 다 맛있겠구나. 와인은 쥐뿔도 모르면서 막연한 확신이 들었어요.얼마 지나지 않아 저는 근처 한식당에서 ‘떡볶이스파클링’의 원조를 경험하게 되었답니다. 아르바이트하던 헤어핀 가게의 사장님이 마련한 회식 자리였어요. 그 도시도 한식은 비싼 음식이었지만, 배포가 큰 사장님이 떡볶이·제육볶음·고추장불고기·김치찜 등 온통 시뻘건 제 소울푸드를 한껏 주문해 주셨어요.하이라이트는 사장님이 가방에서 와인을 꺼내는 순간이었는데, 그때 두 손 모아 공손히 맥주잔을 쥐고 있었어요. 생각해 보니 제 첫 와인잔은 맥주잔이었네요. 그날 저는 구석에서 떡볶이 한입, 와인 한 모금을 무한 반복해 먹고 마시며 조용히 취했어요. 그날 밤 흔들흔들한 걸음으로 귀가하면서 어렴풋이 알았어요. 이 기분을 영원히 잊지 못할 것이라고.그날의 식사를 표현하는 단어가 ‘페어링’이었다는 걸 안 건 한참 지나고 나서입니다. 맵고 자극적인 요리에 달콤한 스파클링 와인을 곁들이면 평소보다 두 배는 더 먹게 만드는 힘이 생긴다는 것, 그 힘이 바로 와인과 음식이 만나 궁합을 이루는 ‘마리아주’의 개념이었다는 걸 알게 된 거죠.감각과 본능은 무서운 것이라, 저는 그날 이후 영어 공부는 외면하고 1년 가까운 시간을 와인의 세계에 빠져듭니다. 호주를 대표하는 와인인 ‘제이콥스 쉬라즈’와 ‘토브렉 쉬라’를 먹었다, 뱉었다, 마셨다, 감동했다, 무한 반복하는 나날이 이어졌어요.서울에 돌아와서도 실습은 계속되었어요. 마트와 주류 전문점, 백화점과 시음회를 공략하며 ‘몬테스 알파’와 ‘샤토 탈보’를 ‘내돈내산’ 먹어보기 시작한 거예요. 와인을 좋아하니 주변에 와인 좋아하는 사람이 모이게 되었어요. 와인 좋아하는 사람끼리 산으로 바다로 자주 떠났는데, 여행의 주제는 대부분 그 지역의 음식 그리고 지역 음식에 어울리는 와인이었어요. 어디로 떠나든 배낭에 와인 서너 병을 담았고요.<h2>감자탕레드의 탄생 </h2><figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202512/15/016a4e59-6c4c-4c20-86f8-9a14e734a5c7.jpg" /></figure>어느 겨울밤 저녁 메뉴가 감자탕이었겠지요. 제가 배낭에 주섬주섬 담아 온 와인은 여러분도 잘 아는 ‘옐로테일 쉬라즈’였습니다. 편의점에서 한 병에 1만원대에 파는 대표적인 저가 와인이지요.와인잔이 없는 식당이라 맥주잔에 와인을 콸콸 따랐고, 돼지 척추뼈에 붙은 양념투성이 살점을 우물우물 먹다가 와인 한 모금, 다시 고기 한 점, 다시 와인 한 모금을 마시는 걸 또 무한 반복했답니다. 생각해 보니 페어링이 뭐냐고 누가 묻는다면, 굳이 어렵게 설명해줄 필요가 없는 것 같아요. 제 생각에 페이링은요.나도 모르게 계속 먹고 마시고 반복하고 있으면, 그게 페어링인 것 같아요. 페어링은 몸이 알아서 증명해요. </div>

안녕하세요? ‘WW의 일상와인’을 연재하게 된 ‘위키드 와이프(Wicked Wife)’ 이영지입니다. 앞으로 WW라는 약자가 나오면 저인 줄 아세요.

배달 감자탕과 1만원 레드와인…가성비 송년파티 ‘페어링 기적’

<div>[뉴스인스타 양철수기자] 12월 17일(수) 오전, 서울시 종로구 종로6가 JW메리어트동대문스퀘어서울에서 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁2’ 기자간담회가 열려 백수저 선재스님, 후덕죽, 손종원, 정호영, 프렌치 파파, 중식마녀, 술 빚는 윤주모, 아기 맹수가 참석해 공통 인터뷰를 진행하고 있다.<div style="position:relative;width:100%; height:0; padding-bottom: 56.25%;"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/LmWaMWX2bLk" allowfullscreen="" frameborder="0" style="width:100%; height:100%;top:0; left:0; position:absolute"></iframe></div>한편 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁2’가 오직 맛으로 계급을 뒤집으려는 재야의 고수 ‘흑수저’ 셰프들과 이를 지키려는 대한민국 최고의 스타 셰프 ‘백수저’들이 펼치는 불꽃 튀는 요리 계급 전쟁으로 12월 16일 공개했다.<img src="https://www.newsinstar.com/data/photos/20251251/art_17659589345825_488a2e.jpg?iqs=0.3099842275309481" />’뉴스인스타' YouTube 구독! 購讀! subscription! ☞ https://bit.ly/382rlK3</div>

[뉴스인스타 양철수기자] 12월 17일(수) 오전, 서울시 종로구 종로6가 JW메리어트동대문스퀘어서울에서 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁2’ 기자간담회가 열려 백수저 선재스님, 후덕죽, 손종원, 정호영, 프렌치 파파, 중식마녀, 술 빚는 윤주모, 아기 맹수가 참석해 공통 인터뷰를 진행하고 있다.

[스타 영상] 김학민-김은지PD, 섭외가 가장 어려워던 셰프는? (넷플릭스 ‘흑백요리사2’ 기자간담회)

<div><figure><img src="https://images.khan.co.kr/article/r/600xX/2025/12/16/news-p.v1.20251216.af3123343e4c4c039a7bcdb97ec4ed31_P1.webp" /></figure>공개 전부터 중심이 됐던 흑백요리사 시즌2가 공개됐다.16일 넷플릭스 코리아에는 ‘흑백요리사 시즌2’ 1~3회가 공개됐다.이날 전국에서 내놓으라 하는 식당을 운영 중인 80인의 요리사들이 등장했고, 뒤이어 장막이 걷히고 백수저들이 등장했다.한국에 9곳 뿐인 미슐랭 2스타 식당을 운영 중인 이준 오너 셰프, 한식과 양식으로 각각 1스타 미슐랭을 받은 손종원 오너 셰프, 김희은, 심성철, 김건, 최유강, 김성윤까지 미슐랭 1스타 오너 셰프들이 대거 등장하며 그야말로 ‘별들의 전쟁’이었다.이 밖에도 한식대첩 시즌3 우승자 임성근 셰프, 마스터 셰프 스웨덴 우승자 제니 월든 셰프, 마스터 셰프 코리아 시즌4 심사위언 송훈 셰프, 이미 스타 셰프로 이름을 알린 정호영, 레이먼 킴, 샘킴 셰프의 소개가 이어졌다.명장들도 자리했다. 20년간 대통령을 모신 천상현 청와대 총괄 셰프, 국내 최초 특급 호텔 여성 총주방장이 된 이금희 주방장, ‘프렌치 1세대’로 10대 요리 명장 중 한 명인 박효남 명장, 대한민국 1호 사찰 음식 명장인 선재스님, ‘중식의 전설’ 후덕죽 명장까지 18명의 백수저가 소개되었다. 흑수저들은 “원래 20명이어야되는데 왜 18명이지?”라며 의아해했다.흑수저들은 첫번째 경연부터 생존자를 백수저들과 똑같이 18명만을 남기는 타이트한 룰을 적용받았다. 흑수저는 40인씩 두 조로 나눠 100분 동안 가장 자신있는 요리를 진행한다. 본격적인 요리를 진행하기에 앞서 중앙 단상이 나뉘어지고 그 밑에 숨겨진 구멍이 드러났다.<figure><img src="https://images.khan.co.kr/article/r/600xX/2025/12/16/news-p.v1.20251216.44c643b755f44a2c9446ffb91308da08_P1.webp" /></figure>갈라진 바닥에서 올라온 것은 또 다른 조리대였다. 흑수저들은 “이러면 조리대가 42갠데?”, “백수저가 내려와서 요리하는 건가?”라며 어리둥절해했다. 시즌1에 참여했던 김도윤과 최강록 셰프가 히든 백수저로 뒤늦게 등장했다.최강록은 “아무것도 하지 않으면 아무 일도 일어나지 않는다고 했는데 아무 일도 일어나지 않을 것 같아서 결심해서 나왔다”며 “나야, 재도전”이라고 출전 소감을 전했다. 김도윤은 “시즌1은 게임이라고 생각하고 나왔고, 이번에는 각오하고 나왔다. 1등 한 번 해보겠다”고 말했다.두 사람은 흑수저와 함께 경쟁해 한 자리를 차지해야했다. 두 사람에게는 히든 심사 룰이 적용된다. 히든 백수저는 두 심사위원 모두에게 생존을 받아야 2라운드에 진출할 수 있었다. 한 흑수저는 “두 사람 모두에게 생존을 받아야하니까, 솔직히 말해서 히든 백수저님들이 흑수저 보다 더 아래 계급이라고 생각했다”고 말했다.또, 히든 백수저가 생존하면 흑수저 생존자도 늘어났다. 흑수저들은 “적인 줄 알았는데 아군이다”며 두 사람을 응원하는 분위기가 만들어졌다. 첫번째 생존자는 현장에서 직접 증류수를 만든 술 빚는 윤주모였다.히든 백수저 김도윤은 두꺼운 면을 만들고, 들기름을 짜서 들기름 면을 선보였다. 김도윤은 포크랑 나이프로 어란, 표고버섯 장조림을 싸서 먹으면 된다고 설명했다. 심사위원은 심사 결과를 적어 제작진에게 전달했다. 백종원은 생존, 안성재는 탈락이었다.<figure><img src="https://images.khan.co.kr/article/r/600xX/2025/12/16/news-p.v1.20251216.01a247ddbaff498d9a3bb29be92a8137_P1.webp" /></figure></div>

공개 전부터 중심이 됐던 흑백요리사 시즌2가 공개됐다. 16일 넷플릭스 코리아에는 ‘흑백요리사 시즌2’ 1~3회가 공개됐다. 이날 전국에서 내놓으라 하는 식당을 운영 중인 80인의 요리사들이 등장했고, 뒤이어 장막이 걷히고 백수저들이 등장했다.

“나야, 재도전” 최강록·김도윤, 깜짝 등장→안성재·백종원, 납득해야 2R (흑백요리사2)

[미디어펜=김민서 기자] '오늘N'이 전국 맛집을 찾아 떠난다. 17일 오후 방송되는 MBC '오늘N'은 'YOU, 별난 이야기', '격파! 중식로드', '신박한 네바퀴 여행', '꿀팁 TV' 코너로 꾸며진다.

'오늘N' 불도장 등 맛집 비결은?

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