해양수산부는 7일부터 20일까지 ‘양식수산물 요리 경연대회’를 온라인 플랫폼(유튜브)에서 개최한다.
올해로 다섯 번째를 맞는 이번 대회는 수산물 손질과 요리가 어려운 바쁜 직장인, 1인 가구 등을 대상으로 누구나 조리하기 쉬운 수산물 간편 조리법을 발굴하고 수산물 소비를 촉진하기 위해 마련했다.
수산물 요리에 관심 있는 국민이라면 누구나 참여할 수 있다. 2024 수산양식박람회 홈페이지에서 참가 신청하면 된다. 이후 직접 수산물을 요리하는 과정을 담은 영상 등을 전자우편으로 제출하면 된다.
해수부는 참가자들이 제출한 영상을 요리대회 공식 유튜브 채널에 게재하고, 영상 ‘좋아요’ 수와 전문가 심사 등을 종합 평가해 가족, 학생 등 부문별 우수작 각 3팀을 선정할 예정이다.
선정된 우수작 시상식은 오는 11월 1일 ‘2024 수산양식 박람회’에서 진행한다. 부문별 대상 수상팀에게는 해수부 장관상과 상금 200만원, 최우수상 수상팀에게는 수협중앙회장상과 상금 100만원, 우수상 수상팀에게는 채널A 사장상과 상금 50만원을 수여한다.
강도형 해수부 장관은 “이번 대회를 통해 우리 수산물을 더욱 간편하게 즐길 수 있는 다양한 요리법이 개발되어 건강한 우리 수산물이 국민에게 더 사랑받고, 더 자주 찾길 바란다”라고 말했다.
