<div><figure><img src="https://www.nongmin.com/-/raw/srv-nongmin/data2/content/image/2024/12/23/.cache/512/20241223500616.jpg" /></figure>오리고기 도매가격이 지난해 이맘때보다 30% 가까이 떨어져 오리업계 시름이 깊다. 축산물품질평가원 축산유통정보에 따르면 1∼23일 오리고기의 일평균 도매가격은 1㎏당 4024원이었다. 지난해 같은 기간(5741원) 대비 29.9% 하락했다. 오리업계는 “소비 변화는 크지 않지만, 올해 고병원성 조류인플루엔자(AI) 차단을 목적으로 하는 ‘사육 제한’이 풀린 농가가 늘어나면서 공급량이 증가한 결과”라고 분석했다. 동절기 고병원성 AI에 대한 경계도 늦출 수 없는 상황이다. 올가을 이후 가금농장 고병원성 AI 발생건수는 23일 기준 15건이며 이 가운데 6건(40%)이 육용오리농장에서 나왔다. 23일 서울의 한 백화점 식품관에서 소비자가 훈제 오리고기 제품을 고르고 있다. 이유리 기자 glass@nongmin.com</div>

<div>사료값·축산물 물가 상승 여파정부, 내달 할인 지원 방안 검토<figure><img src="https://img.khan.co.kr/news/2024/12/25/l_2024122601000814400080381.webp" /></figure>사료 가격 상승 등 영향으로 올해 계란값이 10% 넘게 오르며 한 판 가격이 3년여 만에 7000원대로 올라설 것으로 전망된다. 정부는 계란 수요가 증가하는 연말과 내년 설을 앞두고 장바구니 물가 부담을 줄이기 위해 다음달부터 한 판당 1000원 할인 지원하는 방안을 검토하고 있다.25일 축산물품질평가원에 따르면 12월(1~24일) 계란 특란 30구(한 판)의 평균 소비자 판매가격은 6983원으로, 지난 1월 6268원보다 11.4% 올랐다. 이달 들어서는 6900~7100원 사이에서 오르내리고 있다. 특히 계란 수요가 증가하는 연말과 설 명절을 앞두고 있어 12월 또는 1월엔 월간 기준으로 7000원을 넘길 가능성이 크다. 계란 한 판 값이 7000원을 넘는 것은 2021년 7월(7477원) 이후 약 3년 반 만이다.사료 가격 상승, 고병원성 조류인플루엔자(AI) 확산, 소·돼지·닭 등 다른 축산물 가격 상승에 따른 계란 수요 증가 등이 계란값을 끌어올리는 것으로 분석된다. 양계용 배합사료의 연간 평균 가격은 2020년 ㎏당 428원에서 2021년 473원, 러시아·우크라이나 전쟁이 발발한 2022년 599원, 지난해 625원, 올해 1~11월 578원 등이다. 올해는 지난해보단 떨어졌지만 전쟁 이전인 2021년 대비 22.2% 높은 수준이다.올해 동절기 들어 산란계 농장의 고병원성 AI 발생 건수는 5건, 이로 인한 살처분 산란계는 52만3000마리다. 농림축산식품부 관계자는 “살처분 산란계는 전체(8055만마리) 사육 마릿수의 0.65%로, 계란 수급에 미치는 영향은 크지 않다”고 말했다.경기 불황 속에 소·돼지·닭 등 다른 축산물 물가가 뛰면서 가성비 좋은 계란 수요는 꾸준히 늘고 있다. 국내 1인당 연간 계란 소비량은 2013년 232개에서 2021년 281개, 2022년 278개, 지난해 282개 등으로 증가 추세다.최근 고환율에 따른 수입물가 상승 우려, 겨울 배추·무와 딸기 등 농산물 가격 상승에 이어 대표 서민 먹거리이자 각종 음식의 재료로 쓰이는 계란 가격마저 오르면 장바구니 물가 부담이 커질 수 있다.농식품부는 계란값 상승을 막기 위해 다음달부터 할인 지원에 나설 방침이다. 농식품부 관계자는 “연말과 연초, 설 명절을 전후해 계란 수요가 증가할 것으로 예상된다”며 “계란 한 판 값이 7000원을 넘지 않도록 대형마트와 농협 하나로마트에서 판매하는 계란에 대해 1000원 할인 지원하고, 명절 이후엔 자조금을 통해 할인 지원을 이어나갈 방침”이라고 말했다.</div>

사료 가격 상승 등 영향으로 올해 계란값이 10% 넘게 오르며 한 판 가격이 3년여 만에 7000원대로 올라설 것으로 전망된다. 정부는 계란 수요가 증가하는 연말과 내년 설을 앞두고 장바구니 물가 부담을 줄이기 위해 다음달부터 한 판당 1000원 할인 지원하는 방안을 검토하고 있다.

날개 단 계란값…3년 만에 한 판 ‘7000원대’ 오르나

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2024/12/26/2DI9R095LK_1.jpg" /></figure>농산물 수급의 안정을 저해하는 주요 원인은 무엇일까. 일각에서는 낮은 농업 생산성, 농산물 유통 구조, 무역 개방도 등을 원인으로 지목한다. 하지만 최근 농산물 수급에 이보다 더 큰 영향을 미친 요인은 바로 이상기후다. 올해 우리는 기록적인 폭염 등 극한 기후를 직접 경험하며 본격적인 ‘기후위기·기후물가 시대’에 접어들었다.농업은 다른 산업과 달리 토지 의존도가 높다. 자본과 노동을 추가하더라도 토지가 부족하면 생산을 늘리는 데 한계가 있다. 우리나라는 좁은 국토에서 5000만 명의 인구를 먹여 살려야 한다. 국토 면적이 넓은 미국이나 국경 없이 유통해 규모의 경제를 실현할 수 있는 유럽에 비해 농산물 가격이 높은 것은 이상한 일이 아니다.시장 개방도가 낮아 고물가가 지속된다는 비판도 사실과 다르다. 우리나라는 그간 59개국 21건의 자유무역협정(FTA)을 체결하는 등 농산물 시장 개방률이 상당히 높은 수준이다. 이를 토대로 농산물은 민간을 중심으로 현재도 자유롭게 국내에 들어오고 있다. 다만 생육 기간이 짧고 저장성이 낮은 상추·깻잎 등은 수입 자체가 곤란한 점이 있다. 신선도를 유지하기 위한 콜드체인 등 물류·운송 비용이 과다하게 발생해 가격 경쟁력이 낮아질 수 있다. 씨를 뿌린 뒤 약 20일이면 수확할 수 있는 상추의 경우 수입 절차를 거쳐 국내에 유통되기 전에 국내 공급이 안정될 가능성이 크다.일각에서는 수입 확대로 인해 국내 농업이 위축되는 것 아니냐는 우려도 있다. 이는 국산과 수입 농산물에 대한 수요가 다른 점을 주목할 필요가 있다. 국내 배추 공급 불안으로 가격이 급등하고 식당에서 김치가 사라져도 소비자들은 중국산 수입 배추를 구매하는 것을 꺼릴 것이다. 이렇듯 소비 시장이 다른 품목의 경우 수입을 확대하더라도 국내 농업 기반에 미치는 영향은 제한적이다.농산물 유통비용 문제도 제기된다. 하지만 유통비용은 유통 과정상 필수적인 포장비·인건비 등의 비용을 포함한 개념으로 유통상들의 이윤만을 의미하는 것이 아니다. 다양해진 소비자 선호에 부합하기 위한 소포장, 저온 유통, 신속 배송 등 부가가치를 제고하는 활동도 유통비용에 포함되므로 무조건 유통비용을 줄여야 한다는 주장도 타당하지 않은 측면이 있다. 또 농산물은 부피가 크고 저장이 어려워 감모량이 많다는 특수성도 고려돼야 한다. 다행히 정부는 온라인 도매시장 등 다양한 유통 경로를 활성화하고 상호 경쟁을 촉진하고자 하고 있다. 산지 계약재배 활성화, 물류 체계 개선 및 정보 시스템 고도화, 비축 시설 현대화, 공공 비축 확대, 도매시장의 효율화 등 유통비용을 절감하기 위해서도 노력하고 있다. 정부의 농산물 유통 혁신 대책이 차질 없이 추진된다면 국민이 신선한 농산물을 싼값으로 살 수 있을 것이다.지구온난화로 인한 기후변화의 속도가 너무 빠르다. 재해 예방 시설 확충, 생육 관리 강화 등 우리 농산물을 안정적으로 공급할 수 있는 기반을 조성하기 위한 노력이 필요하다. 다행히 정부에서 연말까지 기후변화에 대응한 농산물 수급 관리 방안에 대해 고민하고 있다고 한다. 이제는 이상기후에 대비한 선제적 조치로 우리 농업 기반을 지킬 수 있도록 모두의 힘을 모을 때다.</div>

농산물 수급의 안정을 저해하는 주요 원인은 무엇일까. 일각에서는 낮은 농업 생산성, 농산물 유통 구조, 무역 개방도 등을 원인으로 지목한다. 하지만 최근 농산물 수급에 이보다 더 큰 영향을 미친 요인은 바로 이상기후다. 올해 우리는 기록적인 폭염 등 극한 기후를 직접 경험하며 본격적인 ‘기후위기·기후물가 시대’에 접어들었다.

[기고] 농산물 안정적 수급, 무엇이 필요한가

<div>가격 확 낮춘 ‘작아도 맛있는 체리, 바나나’ 출시일반 상품 대비 20% 이상 저렴하게 판매<figure><img src="https://cdnimage.dailian.co.kr/news/202412/news_1735170278_1445185_m_1.jpeg" /></figure>롯데마트가 고물가, 고환율 시기 ‘작아도 맛있는 수입 과일’ 시리즈로 물가 안정에 앞장선다.원·달러 환율의 급등으로 물가 상승의 우려가 커지고 있다. 지난 19일에는 글로벌 금융위기 이후 15년 만에 1450원선을 넘어섰다.더욱이 이 같은 달러화 강세가 지속될 것으로 전망됨에 따라 향후 소비자의 물가 부담은 더욱 가중될 것으로 예상된다.롯데마트는 고환율로 야기되는 소비자의 물가 부담을 경감시키고자 ‘작아도 맛있는 수입 과일’ 시리즈를 출시했다.해당 시리즈는 통상적으로 판매하는 수입 과일과 비교해 과실이 작은 상품으로 구성하는 대신 판매가격은 20% 이상 낮춘 물가안정 상품이다. 기존에 운영하지 않던 규격의 상품을 신규 도입하고 매입량을 확대함으로써 가격 경쟁력을 높였다.롯데마트는 크기가 작거나 외관이 흠으로 인해 상품화가 되기 어려운 B+급 농산물을 일반 상품보다 저렴한 가격에 제공하는 ‘상생 농산물’이 고물가 시기 고객들에게 큰 호응을 얻고 있는 점에서 착안해 ‘작아도 맛있는 수입 과일’을 기획했다.실제 올해 롯데마트는 총 60여 품목의 상생 농산물을 선보였으며, 1~11월 매출은 전년 대비 50% 이상 큰 폭으로 늘었다.현재 판매 중인 ‘작아도 맛있는 수입 과일’ 상품은 체리와 바나나 2개 품목이다.해당 상품들은 수입 과일 상품군에서 판매량 최상위권에 위치한 인기 과일로 고객들에게 실질적인 경제적 혜택을 제공하고자 준비했다.먼저, ‘작아도 맛있는 체리(칠레산/팩/300g)’를 7990원에 판매한다. 100그램(g)당 가격 기준 일반 칠레산 체리 상품과 비교해 25% 가량 저렴하다.지난 12월5일 일부 점포에서 시범 운영을 시작했고, 19일부터 롯데마트 전점에서 판매 중이다.해당 상품은 일반 체리 상품보다 약 10% 가량 작은 24밀리미터(mm) 내외 크기로 구성됐다.과실이 작은 대신 씨앗의 크기도 작아 체리 과육의 풍미를 그대로 느낄 수 있다.롯데마트는 칠레산 체리가 소과 비율이 높고 품위가 우수하다는 산지 작황을 파악하고, 칠레 현지에서 주로 유통되던 작은 크기의 체리를 공수했다.내년 1월에는 총 25톤 가량의 ‘작아도 맛있는 체리’를 수입해 할인 행사도 진행할 예정이다.더불어 ‘작아도 맛있는 스위티오 바나나(720g 내외/필리핀산)’를 일반 상품대비 50% 이상 저렴한 1990원에 대형마트 단독으로 판매한다.‘작아도 맛있는 스위티오 바나나’는 3~5개의 바나나가 한송이로 구성된 상품이다.롯데마트가 판매하던 스위티오 바나나의 최소 규격은 한 송이에 5~7개 바나나가 달린 1.1킬로그램(kg) 내외 상품으로 이보다 약 35% 가량 작다.해당 상품은 1~2인 가구와 가성비 상품을 선호하는 고객을 겨냥해 기획됐다. 스위티오 바나나는 고산지에서 재배돼 일반 바나나보다 식감이 찰지고 당도가 우수하다.이 외에도 롯데마트는 수입 산지 다변화를 통해 수입 먹거리의 가격 방어에 힘쓰고 있다.대표적인 상품이 캐나다산 냉장 소고기다. 냉장 소고기의 경우 보관기간이 길지 않아 냉동 소고기에 비해 환율의 영향을 크게 받는 상품이다.특히, 미국산 소고기의 경우 출하 두수 감소와 생산비용의 상승으로 전년 대비 시세가 7% 가량 상승한 상황에서 고환율의 영향으로 시세는 더욱 상승할 것으로 전망된다.이에 롯데마트는 미국산 대비 시세가 5% 이상 저렴한 캐나다산 소고기를 지난 12월19일부터 시범 운영했다.12월26일부터 내년 1월1일까지는 롯데마트 전 점에서 캐나다산 프라임 척아이롤/찜갈비(각 100g/냉장)’을 엘포인트(L.POINT) 회원에게 40% 할인 혜택을 제공해 각 2820원, 2388원에 판매한다.더불어 호주산 냉동 LA갈비보다 10% 이상 저렴한 ‘뉴질랜드 냉동 LA갈비(1kg/냉동)’를 내년 1월부터 판매할 예정이다. 이번 설 명절 수요에 맞춰 준비한 상품으로 지난 추석 기간 준비 수량이 완판되어 물량을 3배 가량 확대했다.김민경 롯데마트·슈퍼 과일팀 MD(상품기획자)는 “고물가가 지속되는 가운데 환율까지 급등하며 물가에 대한 부담이 커지고 있는 상황에서 최후의 가격 방어선이라는 대형마트의 역할을 다하고자 ‘작아도 맛있는 수입 과일’을 준비했다”며 “향후에도 산지 작황을 면밀히 파악해 고객의 장바구니 부담을 경감시킬 다양한 상품을 기획할 예정”이라고 말했다.</div>

가격 확 낮춘 ‘작아도 맛있는 체리, 바나나’ 출시. 일반 상품 대비 20% 이상 저렴하게 판매. 롯데마트가 고물가, 고환율 시기 ‘작아도 맛있는 수입 과일’ 시리즈로 물가 안정에 앞장선다.

롯데마트, 크기 줄인 수입 과일로 물가 방어 나선다

<div>[축산신문 김영길 기자]전체적 불경기 속 럼피스킨 백신 '신수요 활짝'ASF백신 '안전성에 발목'...구제역백신 '유전자재조합 주목'한해 동물약품 시장 최대변수 중 하나는 질병이다.질병 발생·확산 여부에 따라 해당 동물약품 시장이 활성화되기도 움츠러들기도 한다.지난해(2023년) 하반기 국내 동물약품 시장에서는 없었던 시장이 하나 생겨났다. 바로 럼피스킨 백신 시장이다.지난해 10월 럼피스킨이 국내에 첫 발생, 방역당국에서는 럼피스킨 백신 긴급공수에 들어갔다. 적지 않은 물량이 수입됐다.올해(2024년)도 럼피스킨 백신 수요는 이어졌다.농림축산식품부는 지난 2월 435만두 분량 럼피스킨 백신 구매 입찰을 실시했다. 소 전두수 접종 분량이다. 결과 코미팜이 납품업체로 최종 선정됐다.하반기에도 50만두 분량 럼피스킨 백신 추가구매 입찰이 진행됐다.모기, 침파리 등 럼피스킨 매개체를 구제할 수 있는 살충제, 구충제 시장도 활기를 띠었다.강력한 럼피스킨 방역에도 불구, 럼피스킨은 간헐적으로 그리고 지속적으로 터져나왔다. 백신접종 등 보다 꼼꼼한 방역이 요구된다.아프리카돼지열병(ASF)도 올해 내내 짙은 어두운 그림자를 드리웠다. 올 들어서 10월 기준 9건이나 나왔다ASF는 지난 2019년 9월 국내 양돈장에 첫 발생했다. 벌써 어언 5년이 지났다. 하지만 여전히 근본적인 해결책에는 접근하지 못하고 있다.동물약품 업계 일각에서는 수년전부터 ASF 백신 카드를 꺼내들고, 개발에 나서고 있다.BSL3 실험실 등에서 이미 상당부분 효능·안전성을 검증해냈다. 해외 임상실험 계획도 내놨다.해당 업체들은 세계 시장을 선도할 수 있다며 ASF 백신에 대한 신속 품목허가를 방역당국에 강력 주문했다. 그 과정에서 미끼백신 활용 방안이 강구되기도 했다.하지만 당국 판단은 달랐다. 당국에서는 100% 안전성이 입증되지 않는다면 ASF 백신 품목허가를 내주지 않겠다는 기존 입장에서 한발도 물러서지 않았다. 양측이 팽팽히 맞섰다.결국 이렇게 ASF 백신 개발은 별 소득없이 한해를 흘려보냈다.그나마 다행히 의무 백신접종을 하고 있는 구제역(FMD)은 올해 나오지 않았다. 지난해 5월 이후 추가발생이 없다.하지만 구제역백신 주도권 시장 경쟁은 여전히 치열했다.물밑에서는 기존 불활화 백신 단점을 극복할 수 있는 즉, 경제적이면서도 이상반응이 적고 높은 효과를 갖는 유전자재조합 백신 개발이 속도를 냈다.PED백신, 현 유행주 G2b 주도권 PRRS백신, 자돈영토로 확대시도올초를 돌이켜보면 PED를 빼놓을 수 없다.겨울철마다 매년 반복되는 PED이지만 올초는 유난히 PED가 더 활개쳤다.국가가축방역통합시스템(KAHIS)에 따르면 PED는 올 1월 20건, 2월 35건 발생했다. 전년 1월 10건, 2월 31건 대비 두배 가까이 늘었다. 하지만 이게 전부는 아니다. 미신고를 더할 경우 실제 발생 건수는 10배는 더 많았을 것으로 추정된다.PED는 겨울철 계절질병에서 탈피, 연중 상재질병으로 확산되는 추세도 보였다.PED 피해는 컸다. 양돈장 뿐 아니라 돼지고기 수급, 가격 등 소비자 경제에도 영향을 끼칠 정도였다.PED 백신 시장에서는 현 유행주 G2b 백신이 기존 유행주 G1a 백신을 밀어내고, 확실한 주도권을 잡았다.PRRS 역시 좀처럼 수그러들지 않았다.오히려 일반 PRRS보다 유산, 폐사 등 더 큰 피해를 일으키는 ‘리니지1’이라는 고병원성 PRRS가 퍼져나갔다.PRRS 백신은 자돈영역으로 확대를 꾀했다. 피내접종도 한껏 주목받았다.많은 수의전문가들은 PED와 PRRS를 이대로 놔둬서는 결코 양돈선진국으로 올라설 수 없다며, 정부 차원 종합대책 마련을 촉구했다.돼지열병(CSF)의 경우, 청정화에 한발짝 더 다가섰다.방역당국에서는 내년부터 야외주와 백신주를 구분할 수 있는 생마커 백신을 전면 도입키로 한 것으로 전해지고 있다.양돈장은 환영이다. 기존 백신보다 부작용을 줄일 수 있는 물론, 돼지열병을 떨쳐낼 방안으로 받아들이고 있다.동물약품 업체들은 돼지열병 백신 교체 준비에 분주했다.이밖에 써코바이러스질병, 유행성폐렴, 흉막폐렴 등 다양한 생산성저하 질병이 양돈현장을 파고들었다.GMP 선진화·품목허가 갱신제 추진 '팽팽 대립각'수출 의료기기 GMP 도입...동약산업 육성법 발의도올 한해 동물약품 산업계를 뜨겁게 달군 핫이슈는 동물약품 산업 발전대책이다.농식품부는 그간 동물약품 산업 발전을 가로막고 있는 각종 제도를 싹다 정비한다는 계획을 세웠다.이에 따라 올초부터 TF팀을 가동해 정책수립, 의견수렴 등에 나섰다. 중앙정부 차원에서 동물약품 산업 발전 대책을 세우는 것은 이번이 처음이다.업체들은 예민하게 반응했다. 그도 그럴 것이 막대한 비용을 들여야만 충족시킬 수 있는 내용들이 이 대책에 수두룩 담겨있는 까닭이다.예를 들어 GMP 기준 선진화(상향)다.그동안 우리나라 동물약품 GMP(KVGMP)는 상대적으로 그 기준이 낮다는 지적을 받아왔다. 당국에서는 EU·미국 등 선진국과 조화를 이루는 것은 물론 동남아시아, 중동, 남미 등 주요 수출국 실사에 대응하려고 해도 GMP 기준 선진화는 필수라고 설명했다.하지만 업체는 수십억원, 수백억원이 소요될 수 밖에 없는 이 선진화가 영세한 동물약품 업체들을 더욱 옥죄일 것이라고 반박했다.5년 품목허가 갱신제에서도 부딪혔다.당국에서는 미생산되고 있는 품목허가를 정리해야 한다며 갱신제 필요성을, 업체에서는 언제든 다시 생산할 수 있도록 해야 한다며 품목허가 계속 유지를 주장했다.이밖에 △동물용백신 시드로트 시스템 도입 △유통단계 안전관리 책임자 도입 △해외임상시험자료 인정 등을 두고, 논란이 벌어졌다.농식품부는 당초 올 연말까지 대책을 마련·발표할 예정이었지만, 내년 상반기로 미뤄졌다.올 1월에는 수출을 목적으로 하는 동물용의료기기·동물용체외진단의료기기에 대해 업체 자율적으로 GMP 인증을 받을 수 있도록 하는 ‘동물용 의약품등 취급규칙’이 시행에 들어가기도 했다.한병도 의원(더불어민주당, 익산시을)이 지난 7월 1일 ‘동물용의약품 등 산업의 육성 및 지원에 관한 법률안(이하 동물약품 산업 육성법)’ 제정을 대표발의한 것도 눈여겨볼 만하다. 통과 여부는 아직 단정지을 수 없다.한 의원은 동물약품 산업이 ‘블루오션’으로 떠오르고 있다며, 동물약품 산업 육성법을 제정해 동물약품 산업을 체계적으로 육성·지원해야 한다고 밝히고 있다.그 내용으로는 종합계획 수립, 전문인력 양성, 관련산업 실태조사, 기술개발 촉진, 해외시장 진출 지원, 동물약품 산업 특구지정 등을 담고 있다.동물약품 산업 육성법 제정에 대해 동물약품 업계에서는 대체적으로 환영 입장을 밝히면서도 동물약품 산업 특성과 현실에 맞게 관리하려면 결국 ‘(가칭)동물약품 관리법’ 제정에 다시 나서야 한다고 전하고 있다.동약 수출 소폭 반등 성공...라이신·부스틴·백신 활약중국시장 개척에 '환호'...대내·외 변수에 능동대응해야동물약품 수출은 지난해 부진을 딛고, 올해 조금이나마 반등에 성공했다.올 들어 10월까지 동물약품 수출액(상위 30개사 기준)은 2억2천995만달러로 전년동기 2억1천832만달러보다 5.4% 늘었다.원료(라이신)는 6천510만달러로 4.2%, 완제는 1억6천485만달러로 5.8% 증가했다.특히 완제 중 백신 3천217만달러(34.7%↑), 의료기기 4천744만달러(16.8%↑)가 수출 상승세를 이끌었다.하지만 화학제제와 의약외품은 각각 4천425만달러, 168만달러로 20.6%, 43.4% 하락세를 걸었다.업계는 그간 시장개척 노력, 예를 들어 중국 품목허가 등록, 갱신 등이 서서히 성과를 내기 시작했다고 밝혔다.아울러 아프리카돼지열병(ASF) 등으로 확 꺾였던 베트남 등 주요 수출국 축산업 경기가 다소 회복되고 있는 것이 수출실적 개선으로 이어졌다고 설명했다.다만, 화학제제의 경우 개도국 외화반출 규제 심화, 홍해사태 장기화, 물류비용 증가 등으로 인해 여전히 고전하고 있다고 진단했다.신규 수출 시장 개척 활동도 왕성했다.동물약품 수출 시장개척단은 지난 9월 30일~10월 6일 르완다 수도 키갈리에 수출 베이스캠프를 차리고, 바이어 등에게 한국산 동물약품 우수성을 알렸다.중앙백신연구소 백신 첫 수출, 한국엘랑코동물약품 화학제제 첫 등록 등 중국시장 개척도 올 한해 큰 수출 성과라고 할 수 있다.다사다난. 2024년에도 많은 사건사고가 동물약품 산업계를 덮쳤다. 전체적으로 시장상황이 좋았다고는 할 수 없다. 하지만 동물약품 업체들은 늘 위기를 새로운 성장 발판으로 삼아왔다. 내년(2025년) 역시 그리 호락호락하지 않을 것으로 예상된다. 준비하는 자에게 기회가 온다는 명언이 있다. 시장흐름에 능동대응해야 한다.질병발생, 축산업 경기, 날씨 등 대내 변수는 물론, 환율, 원료가격 등 대외 변수도 냉정히 따져봐야 한다.새해 더 성장하는 동물약품 산업을 기대해 본다.축산신문, CHUKSANNEWS</div>

전체적 불경기 속 럼피스킨 백신 '신수요 활짝'. ASF백신 '안전성에 발목'...구제역백신 '유전자재조합 주목'. 한해 동물약품 시장 최대변수 중 하나는 질병이다.

<2024년 결산> 동물약품 산업

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2024/12/26/2DI9T927UN_3.jpg" /></figure>이탈리아에서 조개 양식 등 전통 어업에 막대한 피해를 입히고 있는 외래종 '푸른 꽃게'(블루크랩)를 새로운 식재료로 활용하는 움직임이 나타나고 있다는 소식이 알려졌다.25일(현지시간) 영국 일간 텔레그래프 보도에 따르면 이탈리아 북동부 항구도시 베네치아에서 레스토랑을 운영하는 수석요리사 다니엘레 첸나로는 최근 푸른 꽃게를 이용한 새로운 메뉴를 개발했다. 꽃게살을 갈아 생선 모양으로 튀기고, 해조류 우린 물로 만든 감자 퓌레에 올려 생선알과 해초 튀김을 곁들여 내놓는 요리다. 이 메뉴에 대해 첸나로는 "사람들이 외래종인 푸른 꽃게를 선뜻 받아들이기 어려운 만큼, 더 친숙한 생선 모양으로 만든 것"이라고 설명했다.텔레그래프는 첸나로의 사례처럼 이탈리아 전역에서 레스토랑들이 샐러드부터 파스타까지 푸른 꽃게를 이용한 요리법을 찾아가고 있다고 전했다. 한 요리사는 "약 1년 전부터 레스토랑에서 푸른 꽃게 붐이 일었다"며 "이제 사람들은 수산업자에게 직접 푸른 꽃게를 사다가 집에서 요리하기도 한다"고 전했다.베네치아 인근 마초르보 섬에서 영업하는 미슐랭 1스타 레스토랑 베니사 관계자는 "우리는 푸른 꽃게가 마늘, 오일, 칠리로 요리한 스파게티와 사프란에 잘 어울린다는 사실을 알아냈다"고 전했다.푸른 꽃게는 집게발로 양식장의 그물을 찢고 이탈리아인들이 즐기는 조개나 홍합을 먹어 치우면서 양식장의 피해 및 해산물 가격 급등을 일으키고 있는 원인으로 지목된다. 현지 생태계 천적이 없어서 급속히 개체 수가 늘어난 것으로 알려졌다. 현지 농업단체에 따르면 푸른 꽃게로 인한 이탈리아 어업 피해 규모는 1억 유로(약 1500억 원)로 추산됐다.이탈리아 어민들은 푸른 꽃게로 인한 피해를 줄이기 위한 다양한 방법을 시도하고 있다. 조개와 홍합 양식장에 푸른 꽃게가 끊고 들어오지 못할 정도로 강한 그물을 도입하거나, 진흙을 파고 들어오지 못하도록 해저에 합성수지 시트를 까는 것이 대표적이다. 초음파를 이용해 푸른 꽃게를 퇴치하는 방법에 대한 연구도 진행 중이다.이탈리아 정부는 지난 8월 푸른 꽃게 비상대책위원장을 임명하고 1000만 유로(약 150억 원)의 예산을 책정하기도 했다. 식용으로 꽃게를 이용하는 미국이나 한국, 스리랑카 등으로 푸른 꽃게 수출에 나섰지만 개체 수 감소 효과는 미미하다고 텔레그래프는 전했다.</div>

이탈리아에서 조개 양식 등 전통 어업에 막대한 피해를 입히고 있는 외래종 '푸른 꽃게'(블루크랩)를 새로운 식재료로 활용하는 움직임이 나타나고 있다는 소식이 알려졌다.

'간장게장' 맛 알았나…푸른 꽃게에 골치 앓는 이탈리아, "다 먹어버리자"

<div><figure><img src="https://www.hellot.net/data/photos/20241252/art_17351791997658_f24002.jpg" /></figure>식자재 오픈마켓 식봄이 올해 누적 거래액(GMV) 1,500억 원을 달성하며, 국내 식자재 시장의 디지털 전환을 선도하고 있다. 식봄을 운영하는 마켓보로(대표 임사성)는 지난해 거래액 566억 원에서 약 2.6배 증가한 수치로, 외식업 불황 속에서도 놀라운 성과를 기록했다.식봄은 올해 초 월 거래액 68억 원으로 시작해 4월 100억 원, 10월 170억 원을 넘어서며 가파른 성장세를 이어갔다. 누적 회원 수도 1월 8만 명에서 12월 16만 명으로 2배 이상 증가했다. 현재 국내 전체 식당의 약 21%가 식봄의 회원으로 가입한 상태다.식봄은 약 20만 개의 상품이 등록된 국내 최대 규모의 식자재 오픈마켓이다. 가격 경쟁력 외에도 직배송 시스템을 통해 타 식자재 쇼핑몰과 차별화하며 네이버와 쿠팡에 이어 외식 사업자들이 가장 많이 찾는 플랫폼으로 자리 잡았다.CJ프레시웨이, 동원홈푸드, 현대그린푸드 등 대형 유통사의 프리미엄 상품 입점과 다양한 옵션 제공도 성장의 주요 요인으로 꼽힌다. 월 3회 이상 구매하는 회원 수가 연초 대비 2배 이상 늘어나며 식봄은 외식업계의 필수 구매처로 자리 잡았다.마켓보로는 내년에도 식봄의 지속적인 성장을 기대하며 거래액 목표를 올해보다 2.3배 증가한 3,500억 원으로 설정했다. 이와 관련해 마켓보로 관계자는 “더 많은 상품과 합리적인 가격, 개선된 서비스로 외식업계의 신뢰를 이어갈 것”이라고 밝혔다.헬로티 김재황 기자 |</div>

식자재 오픈마켓 식봄이 올해 누적 거래액(GMV) 1,500억 원을 달성하며, 국내 식자재 시장의 디지털 전환을 선도하고 있다. 식봄을 운영하는 마켓보로(대표 임사성)는 지난해 거래액 566억 원에서 약 2.6배 증가한 수치로, 외식업 불황 속에서도 놀라운 성과를 기록했다.

식자재 오픈마켓 식봄, 누적 거래액 1,500억 원 돌파

오리고기 도매가격이 지난해 이맘때보다 30% 가까이 떨어져 오리업계 시름이 깊다. 축산물품질평가원 축산유통정보에 따르면 1∼23일 오리고기의 일평균 도매가격은 1㎏당 4024원이었다. 지난해 같은 기간(5741원) 대비 29.9% 하락했다. 오리업계는 “소비 변화는 크지 않지만, 올해 고병원성 조류인플루엔자(AI) 차단을 목적으로 하는 ‘사육 제한’이 풀린 농가가 늘어나면서 공급량이 증가한 결과”라고 분석했다. 동절기 고병원성 AI에 대한 경계도 늦출 수 없는 상황이다. 올가을 이후 가금농장 고병원성 AI 발생건수는 23일 기준 15건이며 이 가운데 6건(40%)이 육용오리농장에서 나왔다. 23일 서울의 한 백화점 식품관에서 소비자가 훈제 오리고기 제품을 고르고 있다.

가격 하락에 AI까지…시름깊은 오리업계

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