이번 카페의 미식 디렉팅은 윤태균 셰프가 맡았으며, 그는 멘토 셰프 아르노 동켈레와 페이스트리 셰프 막심 프레데릭과 협업해 루이 비통만의 독창적인 메뉴를 선보인다. 대표 메뉴로는 간장과 참기름 육수를 곁들인 전통 만두의 변주 ‘비프 만두’, 유자 드레싱을 더해 새롭게 해석한 ‘유자 시저 샐러드 이클립스’, 그리고 서울과 프랑스에 대한 경의를 담은 디저트 ‘페어 샬롯’ 등으로 구성됐다.
또한 이번 카페가 자리한 루이 비통 메종 서울은 건축가 프랭크 게리와 피터 마리노가 설계한 상징적인 건축물이다. 외관은 수원 화성과 동래 학춤에서 영감을 받았으며, 내부에는 북 큐레이터가 엄선한 도서와 루이 비통 에디션의 여행 및 헤리티지 관련 출판물로 채워져 방문객들에게 미식과 문화가 어우러진 경험을 제공한다.
이전 글
신발
루이 비통, ‘LV 스니커리나’ 출시
스니커와 발레 플랫을 결합한 형태.
By Jisoo Yoon/Mar 27, 2025
7.0K
패션
루이 비통, 초콜릿으로 만든 ‘에그 백‘ 공개
들지마세요. 입 속에 양보하세요.
By Jisoo Yoon/Apr 9, 2025
1.4K
패션
루이 비통 2026 가을 캡슐 컬렉션 공개
퍼렐 윌리엄스가 고안한 프래피룩.
By Jisoo Yoon/Jul 29, 2025
7.9K
패션
루이 비통 25 FW 여성 컬렉션 공개
우리는 또 헤어지고 다시 만나겠지.
By Euna Jeong/Mar 11, 2025
4.6K
엔터테인먼트
넷플릭스 ‘웬즈데이’ 시즌2 파트2, 예고편 공개
자, 누가 돌아왔게?
By Jisoo Yoon/22 Mins ago
0
신발
푸마 스피드캣 미드 ‘클라이드 로얄/웜 화이트’ 공개
슬림한 스니커를 찾고 있다면.
By Euna Jeong/41 Mins ago
0
신발
푸마 x 블랙핑크 로제 ‘스피드캣 발레’ 공개
“HOW YOU LIKE THAT.”
By Jisoo Yoon/Aug 14, 2025
477
신발
마이크로소프트 x 크록스, 창립 50주년 기념 클로그 출시
윈도우 XP 부팅 완료.
By Jisoo Yoon/Aug 14, 2025
363
패션
백신, 조각가 권오상과 함께한 ‘Wearable Sculpture’ 협업 반지 공개
조각과 실버 사이의 균형을 정밀하게 구현한 아트피스 링.
Presented by VAXINE /Aug 14, 2025
529
패션
레고 x 나이키 컬렉션 공개
레고 스니커부터 레고 농구공까지.
By Euna Jeong/Aug 14, 2025
11.3K
음악
저스틴 비버 ‘First Place’ 뮤직비디오 공개
뜨또야 행복해야 한다.
By Euna Jeong/Aug 14, 2025
263
패션
JJJ자운드 2025 FW ‘헤리티지 코어’ 컬렉션 공개
“우리는 유행을 따라가지 않는다.”
By Euna Jeong/Aug 14, 2025
1.2K
신발
엔지니어드 가먼츠 x 수이코크 ‘링 목’ 출시 정보
고기능 로퍼의 등장.
By Jisoo Yoon/Aug 14, 2025
1.8K
패션
예스아이씨 2025 가을, 겨울 컬렉션 공개
피크닉 시즌이 다가온다.
By Jisoo Yoon/Aug 14, 2025
512
