<div>윤준호 기자 delo410@kyeonggi.com기자페이지<figure><img src="https://ypzxxdrj8709.edge.naverncp.com/data2/content/image/2025/04/25/.cache/512/20250425580176.jpg" /></figure>대전의 명물로 자리잡은 빵집 성심당의 인기 메뉴에서 곰팡이가 발견됐다.25일 대전MBC 보도에 따르면, 지난 21일 한 시민이 구매한 성심당 메뉴 ‘딸기시루' 케이크에 올려진 딸기에서 곰팡이가 발견돼, 대전 중구가 조사에 나섰다.구매자 A씨는 케이크 구매 후 10분 만에 냉장고에 넣어 보관에는 문제가 없다고 주장했다. 성심당은 당시 기온 23도를 넘는 초여름 날씨 속 상온에 해당 케이크를 방치했던 것으로 드러났다.논란이 불거지자 성심당 측은 “매장 온도와 제품 관리가 미흡했다”고 인정했다. 또한, 향후 제품이 구매자에게 전달되기까지 냉장 보관할 것을 약속했다.성심당 측은 당초 4월 말까지 딸기시루 케이크를 판매할 예정이었으나, 이날부터 생산 중단을 알렸다.딸기에 곰팡이가 폈을 경우 딸기 내부까지 포자가 퍼진 상태일 가능성이 크다. 또한, 딸기 하나만 곰팡이가 폈더라도 주변 딸기 역시 퍼졌을 수 있다. 곰팡이가 핀 딸기를 먹으면 복통, 설사 등을 유발 할 수 있다.© 경기일보(www.kyeonggi.com), 무단전재 및 수집, 재배포금지 </div>

<div>대전의 유명 빵집 성심당의 인기 케이크인 ‘딸기시루’에서 곰팡이가 발견돼 위생 논란이 일고 있다. 딸기시루는 딸기 한 박스를 통째로 넣은 케이크로 ‘오픈런’ 대란을 일으킨 성심당의 대표 제품이다.<figure><img src="https://img.segye.com/content/image/2025/04/26/20250426501335.jpg" /></figure>25일 대전MBC 보도에 따르면 지난 21일 한 시민이 구매한 딸기시루 케이크에 올라간 딸기에 곰팡이가 발견되면서 대전 중구가 조사에 나섰다.구매자는 케이크를 산 뒤 10분 만에 냉장고에 넣어 보관에는 문제가 없다고 주장했다. 오히려 구매 당시 기온이 23도가 넘는 초여름 날씨였는데도 매장 측은 상온에 케이크를 방치했다고 지적했다.위생 논란이 불거지자, 성심당 측은 매장 온도와 제품 관리가 미흡했다며 사과했다. 또 앞으로 고객에게 케이크가 전달되기 직전까지 냉장 보관이 되도록 방침을 세우겠다고 전했다.<figure><img src="https://img.segye.com/content/image/2025/04/26/20250426501334.jpg" /></figure>성심당 측은 4월 말까지 딸기시루 케이크를 판매할 예정이었지만, 오늘부터 생산을 전면 중단하겠다고 밝혔다.딸기에 곰팡이가 폈을 경우 딸기 내부까지 포자가 퍼진 상태일 가능성이 크다. 딸기 하나만 곰팡이가 폈더라도 주변 딸기 역시 퍼졌을 수 있다. 곰팡이가 핀 딸기를 먹으면 복통, 설사 등을 유발 할 수 있다.김기환 기자 kkh@segye.com [ⓒ 세계일보 & Segye.com, 무단전재 및 재배포 금지]</div>

대전의 유명 빵집 성심당의 인기 케이크인 ‘딸기시루’에서 곰팡이가 발견돼 위생 논란이 일고 있다. 딸기시루는 딸기 한 박스를 통째로 넣은 케이크로 ‘오픈런’ 대란을 일으킨 성심당의 대표 제품이다.

없어서 못 파는 성심당 ‘딸기시루’ 판매 중단…무슨 일? [수민이가 궁금해요]

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/04/25/2GRNPERTKY_1.png" /></figure>점점 더워지는 날씨에 갈증을 해소하기 위해 생수를 페트병 째 들고 다니면서 물을 마시는 사람들을 흔히 볼 수 있다, 또 마트나 편의점 앞 진열대에 놓여진 생수병들을 흔히 볼 수있는데 페트병을 높은 온도에서 보관하거나 강한 자외선에 장시간 노출시키는 것은 피해야 한다. 물이 변질돼 신체에 부정적인 영향을 미칠 수 있기 때문이다.24일 국립환경과학원의 연구에 따르면 생수 페트병을 보관하는 장소의 온도가 높아질수록 생수의 유해 물질 농도도 증가하는 것으로 밝혀졌다. 페트병에 정제수를 넣고 생수의 평균 유통기한인 180일간 각각 25도와 45도에 나눠 보관한 결과, 평균기온이 45도인 장소에서 보관한 물에서 검출된 발암물질의 농도가 모두 상온(25도) 보관된 물에 비해 높게 측정됐다. 특히 안티몬의 경우 평균 농도가 최대 8배 이상 높은 것으로 나타났다.또한 직사광선에 노출되는 경우에도 생수가 변질되기 쉽다. 자외선에 오랜 시간 생수 페트병을 방치하면 플라스틱이 물에 녹아들면서 물의 색과 맛이 변하거나, 심한 경우에는 악취가 날 수 있다. 이때 생수의 악취를 유발하는 물질은 발암물질 중 하나인 아세트알데히드다. 고온의 환경에서 자외선에 노출된 상태로 보관한 페트병에서는 아세트알데히드의 평균 농도가 최대 1.6배 높아지는 것으로 알려졌다.개봉된 생수 페트병의 경우에는 온도가 높은 곳에 보관하지 않더라도 주의가 필요하다. 이미 개봉한 경우에는 생수병에 표기된 유통기한과 무관하게 세균이 빠르게 증식해 식중독을 유발할 수 있기 때문이다. 국내 연구진에 의하면 생수를 개봉한 후 상온에서 이틀만 지나도 생수 속 세균의 수가 허용 기준치의 80배에 달하는 8,000CFU(1ml당 8,000마리)까지 늘어나는 것으로 밝혀졌다.만약 입을 대고 마셨다면 물속에 침이 들어가면서 생수가 변질될 위험이 더욱 크다. 실제로 한국수자원공사의 실험에 따르면 생수의 페트병을 딴 직후에는 생수 1ml당 세균의 수가 한 마리 정도로 매우 적지만 입을 대고 한 모금만 마시더라도 세균 수가 900CFU까지 증가했다. 하루가 지난 후에는 40,000CFU가 넘는 세균이 검출됐다. 더운 여름철에는 특히나 세균의 증식 속도가 더욱 빨라지기 때문에 페트병에 입을 대고 물을 마셨다면 보관과 섭취에 각별히 유의해야 한다.이에 24일 환경부는 정부서울청사에서 열린 현안 관계 장관회의에서 ‘먹는샘물 관리제도 개선 추진계획’을 보고했고, 이를 확정해 추진한다고 밝혔다. 먼저 국내 식품안전관리 제도인 해썹(HACCP)을 기반으로 취수와 제조, 유통 전 과정에서 안전 위해요소와 예방관리 체계를 평가하는 ‘먹는샘물 품질·안전 인증제도’가 올해 안에 마련되고 2027년부터 시행될 계획이다. 특히 유통 과정에서 직사광선에 장시간 노출될 경우 용기에서 유해 물질이 용출될 수 있다는 우려를 감안해 직사광선 노출 최소화를 위한 보관 기준도 구체적으로 마련된다. 미세플라스틱의 위해성에 대해 “먹는샘물을 플라스틱병에 담거나 딸 때 나오는 미세플라스틱에 대해서는 세계적으로도 명확한 규제 방안이 없는 실정”이라며 “환경부도 국제적 논의와 동향을 지켜보면서 전문가와 관련 업계 간의 소통을 계속해야 할 문제”라고 덧붙였다.</div>

점점 더워지는 날씨에 갈증을 해소하기 위해 생수를 페트병 째 들고 다니면서 물을 마시는 사람들을 흔히 볼 수 있다, 또 마트나 편의점 앞 진열대에 놓여진 생수병들을 흔히 볼 수있는데 페트병을 높은 온도에서 보관하거나 강한 자외선에 장시간 노출시키는 것은 피해야 한다. 물이 변질돼 신체에 부정적인 영향을 미칠 수 있기 때문이다.

"편의점 밖 방치된 생수병서 이상한 냄새가"…기분 탓 아니라 '진짜'였다

<div>정희원의 건강한 식탁 <figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202504/26/656ea41b-eeb9-4384-8a1f-e5d44feedc12.jpg" /></figure>봄이다. 시장과 마트의 진열대마다 향긋하고 달콤한 과일들이 가득하다. 겨우내 움츠러들었던 몸과 마음은 싱그러운 제철 과일의 향긋한 유혹 앞에서 저절로 풀어지곤 한다. 한 입 베어 물었을 때 퍼지는 달콤한 즙과 신선한 향기는 계절이 바뀌었음을 알리는 가장 확실한 신호일지도 모르겠다. 식사 후에 즐기는 과일은 오랫동안 사람들에게 큰 즐거움이었고, 소중한 이가 집을 방문하면 과일을 썰어 대접하는 것은 늘 융숭한 대접으로 여겨졌다.하지만, 사람들이 혈당에 대해 관심을 가지게 되면서 과일을 그리 달갑지 않게 보는 시선들이 생겨나기 시작했다. 과일의 달콤함 뒤에 숨겨진 과당(果糖)이 건강에 해로울지 모른다는 걱정 때문이다. 특히 당뇨병이나 체중 관리에 민감한 이들은 과일을 자제하는 경향이 있는데, 이것은 과일의 진짜 가치를 오해한 데서 비롯된다. 아주 달콤하도록 상업적인 진화를 거듭한 일부 과일들도 있지만, 우리나라에서 접할 수 있는 대부분의 제철 과일들은 사실 혈당 빌런이 아니다.소셜 미디어 영상 등을 통해 ‘과당은 간에 염증을 만들고 종국에는 내장 지방으로 저장되기에 반드시 피해야 한다’는 이야기가 널리 퍼지고 있다. 하지만, 과일에 포함된 과당은 대체로 건강을 해치는 물질이 아니다. 문제가 되는 것은 가공된 식품에 첨가된 정제된 당분, 즉 첨가당이다. 과일 속의 당분은 식이섬유에 의해 가둬진 상태로, 원물 형태로 섭취하는 경우라면 소화와 흡수가 천천히 이루어져 대체로 혈당을 급격히 높이지 않는다. 사과나 딸기, 키위 같은 과일의 혈당지수는 빵이나 흰쌀밥의 절반에도 미치지 못한다. 오히려 과일을 꾸준히 먹는 사람들은 심장병과 당뇨병, 심지어 일부 암의 발생 위험까지 줄어든다는 것이 여러 연구에서 확인되고 있다.첨가당과 자연적 형태의 과일 등에서 섭취하는 당분을 나누어서 분석해 보면 만성 질환 측면에서 문제가 되는 것은 첨가당이거나, 또는 과일에서 추출하여 농축한 형태, 즉 공산품 형태의 과일 주스다. 같은 과당이라도 어떻게 먹느냐에 따라 건강에 미치는 영향이 크게 다른 것이다. 18만명 이상을 대상으로 한 하버드대 보건대학원의 추적 연구에 따르면, 블루베리, 포도, 사과처럼 식이섬유와 항산화제가 풍부한 과일을 많이 먹은 그룹은 그렇지 않은 그룹에 비해 2형 당뇨병 발생 위험이 최대 23% 낮았다. 반면 매일 과일주스를 한 컵 이상 마신 그룹은 당뇨 위험이 21% 높아졌다. 같은 과일이라도 주스로 마실 때와 통째로 먹을 때의 건강 영향이 이처럼 정반대로 나타난 것이다.과일을 액체로 섭취할 때 무슨 일이 벌어질까? 과일을 짜낸 과일주스는 식이섬유가 제거되어 당분만 농축된 형태가 된다. 따라서 우리 몸은 과일주스를 설탕물에 가깝게 받아들인다. 주스를 마시면 혈당이 빠르게 오르고, 이를 낮추기 위해 인슐린도 과다 분비된다. 그 결과 남은 당분은 중성지방 형태로 간에 축적되거나 내장 지방으로 이어질 수 있다. 실제 인체 연구들에서도, 과당이 함유된 음료를 지속적으로 섭취한 경우 복부 내장지방이 증가하고 인슐린 감수성이 떨어지는 등 대사 건강이 악화되었다고 보고하고 있다. 그렇기에 건강관리를 위해 디톡스 주스를 먹는 습관을 가졌다는 이들이 의외로 술을 하지 않는데도 지방간을 경험하는 일이 많다.진정 건강을 생각한다면 과일은 가능한 원물 형태로 천천히 먹는 것이 좋다. 세계보건기구(WHO) 역시 주스로 섭취하는 당을 ‘자유당’으로 분류해 추가 섭취를 최소화할 것을 권고한다. 한편 WHO와 국내 보건당국은 과일과 채소를 하루 5번 이상 먹을 것을 권장하는데, 이때 과일은 생과일 기준으로 섭취하는 것을 뜻한다는 점도 기억하자.<figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202504/26/f2b648d8-8ea1-4658-a09b-309e2dac2923.jpg" /></figure>봄에서 초여름으로 넘어가는 시기는 다양한 국내 과일이 쏟아져 나오는 풍요로운 때다. 가장 먼저 사람들의 시선을 끄는 건 붉게 익은 딸기다. 딸기는 새콤달콤한 맛뿐 아니라 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하다. 특히 딸기의 붉은색을 만드는 안토시아닌 성분은 세포 노화를 늦출 수 있는 잠재력도 알려져 있다.초여름의 문턱에서 등장하는 참외도 매력적이다. 참외는 수분 함량이 높아 봄날의 갈증을 시원하게 달래주고, 칼로리도 낮아 체중 관리에도 도움이 된다. 참외 속 풍부한 칼륨은 혈압 조절에 효과적이다. 아삭하게 씹히는 식감도 좋고, 포만감까지 제공하여 다이어트 식품으로도 손색이 없다. 봄 과일 가운데 키위도 주목할 만한 존재다. 남반구의 키위는 우리나라 기준으로 봄철에, 국산 키위는 가을과 겨울에 주로 나오는데, 열량에 비해 섬유질과 비타민 등 여러 미량 영양소가 풍부하며 당 지수가 낮아 혈당에도 영향이 적은 것이 특징이다. 비타민 C 함량이 오렌지의 두 배에 달하며, 과일 중에서는 드물게 비타민 E가 들어있고, 효소의 일종인 액티니딘은 소화를 촉진하고 장 건강을 돕는 것으로 알려져 소화 기능이 약한 중장년층에게도 좋다.많은 이들이 건강 관리를 위해 값비싼 영양제나 보충제를 찾는다. 하지만 최근의 연구들은 단편적인 성분만을 농축한 영양제가 기대만큼의 건강 효과를 주지 못한다고 지적한다. 반대로 다양한 식품을 통해 영양소를 섭취할 때 오히려 질병 예방 효과가 크다고 입증되었다. 과일을 포함한 채소, 통곡물 등 자연식품에는 수백 가지의 파이토케미컬이 들어 있어 시너지 효과를 낸다. 이러한 미량 영양소는 자연 그대로의 식품 속에서 다른 성분들과 어우러져 시너지 효과를 낼 때 가장 강력한 힘을 발휘한다. 예를 들어 과일과 채소를 많이 먹으면 암 발생 위험이 줄어드는 경향이 뚜렷하지만, 비타민 알약만 먹는 경우 예방 효과는 나타나지 않는다. 이러한 &nbsp;관점에서 과일은 가장 이상적인 천연 영양제라 할 수 있다. 그동안 당 건강에 대한 걱정으로 과일을 멀리했다면, 이제부터라도 당 지수가 낮고 신선한 제철 과일을 통해 자연이 준 달콤한 축복을 누려보면 어떨까?정희원 작가·내과의사</div>

봄이다. 시장과 마트의 진열대마다 향긋하고 달콤한 과일들이 가득하다. 겨우내 움츠러들었던 몸과 마음은 싱그러운 제철 과일의 향긋한 유혹 앞에서 저절로 풀어지곤 한다. 한 입 베어 물었을 때 퍼지는 달콤한 즙과 신선한 향기는 계절이 바뀌었음을 알리는 가장 확실한 신호일지도 모르겠다. 식사 후에 즐기는 과일은 오랫동안 사람들에게 큰 즐거움이었고, 소중한 이가 집을 방문하면 과일을 썰어 대접하는 것은 늘 융숭한 대접으로 여겨졌다.

천연 영양제 제철 과일, 건강한 단맛으로 챙기는 봄철 건강 [쿠킹]

<div>법적 조치 경고·취수 정지 대부분기한 지나면 처분 사항도 ‘비공개’미세플라스틱 검출 우려도 크지만대부분 생수에 대한 경계심 낮아“정보 공개 확대로 건강권 지켜야”<figure><img src="https://img.khan.co.kr/news/2025/04/25/news-p.v1.20250424.25781d2dfc9b48fe8d40b874944e070f_P1.webp" /></figure>시민들이 매일 마시고, 씻고, 사용하는 물의 안전에 대한 우려가 높아지고 있다. 정부는 그동안 상수원을 보호하거나 오염된 상수원에서 취수한 물을 고도정수처리를 통해 정화하는 방식을 통해 먹는 물(상수도, 먹는샘물, 혼합음료)의 품질을 관리해왔다. 이런 관리 방식은 상수원 수질이 양호한 경우, 즉 원수의 수질이 좋은 지역에서는 무리없이 작동해 왔다.하지만 고령화로 각종 의약품 복용이 일상화하고, 과학기술이 발달하면서 현행 규제만으로는 걸러내지 못하는 각종 물질들이 빠르게 물에 스며들고 있다. 일부 지역에선 소독부산물과 미처 걸러내지 못한 미량오염물질 등으로 인해 ‘수돗물은 먹는물이 아니다’ ‘물은 사마셔야 한다’는 등의 왜곡된 인식이 퍼진 것도 사실이다. 안전한 물 공급을 위해 공급체계 전반과 규제를 현실에 맞게 재정비해야 한다는 목소리가 높아진다. 3회에 걸쳐 먹는 물의 안전을 점검해본다.최근 6년간 국내 먹는샘물(생수)의 수질기준 위반 사례가 40건 적발된 것으로 집계됐다. 시중에 유통된 제품의 수질기준이 부적합한 것으로 드러나 회수 조치가 내려진 경우도 9건이었는데 소비자들은 이 같은 사실을 찾아보기 어렵다.24일 국회 환경노동위원회 소속 김태선 더불어민주당 의원실이 환경부로부터 제출받은 2019~2024년 7월 사이 먹는샘물 수질기준 위반 현황을 보면 원수의 수질기준 부적합이 30건, 시중 유통된 제품의 수질기준 부적합이 10건 적발된 것으로 나타났다. 적발된 업체들 가운데는 소비자들이 소매점에서 쉽게 접할 수 있는 생수 업체들도 여럿 있었다. 먹는샘물이란 흔히 생수라고 불리며, 소비자들에게 플라스틱병에 담겨 판매되는 병입수를 의미한다.수질기준을 위반한 항목은 일반세균이 18건으로 가장 많았고, 총대장균군이 12건으로 뒤를 이었다. 알루미늄과 중금속인 크롬의 기준 위반, 탁도 위반은 1건씩이었다. 방사성물질인 우라늄이 기준치를 초과한 경우도 1건 있었다.이들 업체에 대한 법적 조치 내용은 경고 14건, 취수정지 10건, 영업정지 1건, 과징금 5건 등이었다. 영업정지와 회수 및 폐기 조치가 내려진 것은 모두 8건이었다. 경고로 끝난 경우가 다수고, 취수정지와 영업정지 기간이 대체로 1개월 이하여서 솜방망이 처분이라는 지적이 나온다.이 같은 위반 사실은 시민들에게 제대로 알려지지 않고 있다. 환경부는 생수와 관련해 환경부나 지자체가 행정처분을 한 경우 홈페이지의 ‘먹는물 영업자 위반 현황’을 통해 공개하고 있는데 경고 처분은 1개월, 영업정지 처분은 3개월 동안만 게시하고 있다. 회수·폐기한 경우도 회수·폐기 조치 종료일까지만 공개된다. 소비자의 알 권리와 선택권이 제한당하고 있다는 비판이 나오는 이유다.먹는샘물에 첨가물을 넣은 혼합음료에서도 수질기준을 넘어선 사례들이 확인되고 있다. 경기도 보건환경연구원이 지난해 5월 발표한 내용을 보면 시중에 유통 중인 34개 혼합음료 중 11개 제품이 먹는물 수질기준에 부적합한 것으로 나타났다. 특히 우라늄 함량이 기준치의 20배에 가까운 제품도 있었다. 현재 혼합음료 수질검사에 우라늄 성분 검사는 포함돼 있지 않다.제조업체가 수질기준을 모두 맞춰 생수를 유통시켜도 투명한 플라스틱병을 용기로 쓰는 탓에 변질될 가능성이 있다. 유통과정에서 생수의 보관에 대한 규제가 필요한 것도 이 때문이다.미세플라스틱 역시 플라스틱병에 든 생수의 안전성을 우려하게 하는 요인이다. 환경부 국립환경과학원이 2022~2023년 사이 국내 생수 제품을 모니터링해 분석한 결과 1ℓ당 직경 20㎛(마이크로미터) 이상인 크기의 미세플라스틱이 평균 1.32개 검출됐다. 검출률은 88.1%에 달했다. 지난해에는 플라스틱병을 가열할 때만이 아니라 얼렸다 녹일 때도 많은 양의 미세플라스틱이 용출될 수 있다는 해외 연구 결과도 나왔다.플라스틱병에 든 물에 든 미세플라스틱에 대한 규제는 다양한 신종 오염물질의 등장을 제도가 제대로 따라가지 못하는 대표적 사례다. 미세플라스틱 관련 과학자들의 연구가 길어야 20년 미만인 탓에 플라스틱병입수 내 미세플라스틱을 어떻게 측정할지에 대한 방법론조차 제대로 정립돼 있지 않다. 인체 내에서 미세플라스틱이 어떻게 악영향을 미치는지에 대한 연구 역시 아직까지 추정의 영역에 머물고 있다. 현재 과학계에선 물에 든 미세플라스틱이 신체로 들어오면 위장관을 통해 전신의 순환계로 이동할 수 있으며, 크기가 작은 미세플라스틱은 내피기능 장애, 염증 및 산화 스트레스를 유발할 수 있다는 추정이 나와 있다.그러나 시민들의 생수에 대한 경계심은 높지 않다. 주변에서 쉽게 사서 마실 수 있어 편의성이 높고, ‘먹는샘물’ ‘생수’ 등 좋은 물이라는 이미지를 주는 이름이 생수 선호에 영향을 미친 것으로 풀이된다. 여러 방송에서 생수나 혼합음료가 든 플라스틱병을 PPL(간접광고)로 노출하는 것도 소비 심리에 영향을 미쳤을 것으로 보인다.김태선 의원은 “국민들이 믿고 마시는 생수가 만성적인 수질 기준 위반과 미세플라스틱 오염 우려에 노출돼 있음에도 정부는 무책임한 태도로 제대로 알리지 않고 있다”면서 “국민 건강이 걸린 문제인 만큼, 생수 안전 기준을 강화하고 위반 사례 등의 정보를 투명하게 공개할 수 있도록 제도 개선에 나서겠다”고 말했다.</div>

시민들이 매일 마시고, 씻고, 사용하는 물의 안전에 대한 우려가 높아지고 있다. 정부는 그동안 상수원을 보호하거나 오염된 상수원에서 취수한 물을 고도정수처리를 통해 정화하는 방식을 통해 먹는 물(상수도, 먹는샘물, 혼합음료)의 품질을 관리해왔다. 이런 관리 방식은 상수원 수질이 양호한 경우, 즉 원수의 수질이 좋은 지역에서는 무리없이 작동해 왔다.

[단독]6년간 ‘기준 위반’ 40건, 세균에 중금속까지···내가 먹는 생수, 괜찮을까?

<div><figure><img src="https://img.khan.co.kr/news/2025/04/26/l_2025042501000589600075592.webp" /></figure>물건의 쓸모에 대해 자주 생각한다. 낡았거나 필요 없어진 것도 떠나보내기 전에 ‘정말 쓸모가 없나?’ 다시 들여다본다. 기후위기를 겪고 있는 인류의 한 사람으로서 쓰레기 배출량을 줄이고자 하는 이유도 있지만, 또 하나의 이유는 ‘버리기 귀찮아서’다. 수리를 즐기는 사람들은 대개 부지런하지만, 모두가 그렇지는 않다. 수리해야 할 물건들을 한구석에 모아두고 외면하는 것 또한 나의 일상이다. 미루기 대장인 나는 습관적으로 ‘버리지 않을 궁리’를 한다. 수리도 버리지 않을 궁리 중 하나다. 망가진 것을 고쳐서, 부품을 갈아서, 닳은 외양을 수선하거나 다듬어서, 때로는 그것의 용도를 바꾸어서 다시 쓰는 것이다. 베란다 식물 선반도 그러한 궁리를 거쳐 새로 태어났다.이사 날 창문에서 제거한 방범 펜스는 재설치를 하지 않아 베란다에 방치되었다. 이것을 버리려면 집주인의 허락을 얻어야 하고, 버리라고 하면 쓰레기장까지 운반해야 하고, 대형 폐기물 신고를 하고, 요금을 납부하고… 생각할수록 귀찮아서 차라리 보관하기로 하고 겸사겸사 쓸모를 궁리했다. 가로 폭 150㎝, 세로 폭 40㎝, 프레임의 두께는 3㎝. 모양도 크기도 테이블 만들기 딱 좋았다. 펜스 위에 유리를 깔면 성수동 어느 ‘힙한’ 카페에 있을 만한 멋스러운 테이블이 될 것 같았다. 자개농 문짝을 재사용한 테이블은 많지만, 방범 펜스로 테이블 만드는 사람은 나밖에 없겠지? 나는 성급하게 설레었으나, 곧 모순에 부닥쳤다. 원하는 대로라면 펜스 위에 놓을 유리를 맞춤 제작해야 하고, 프레임에 어울리는 다리도 주문해야 한다. 몇년 뒤 펜스를 집주인에게 반납할 때 새로 맞춘 유리와 다리는 어떻게 할 것인가? 또다시 버리지 않을 궁리를 해야 할까? 시간과 자원을 아끼기는커녕 더 낭비하게 될 것이 분명했다.새로운 자원을 소비하지 않는 가장 좋은 방법은 내가 가진 것을 다시 살피는 것이다. 마침 옥상에 쓰지 않는 에어컨 실외기 커버가 있었다. 이전 집에 살 때 방부목으로 만든 것이었다. 해가 잘 드는 창가에 실외기 커버를 내려놓고, 그 위에 방범 펜스를 척 올렸다. 보자마자 운명적으로 쓸모를 깨달았다. ‘이것은 인간이 아니라 식물을 위한 선반이다!’ 펜스는 구멍이 뚫려 있으니 물 빠짐과 통풍에 좋고, 방부목으로 된 다리는 습기에 강한 데다 페트병과 수동 타카만 있으면 간단히 조립할 수 있었다. 구조상 S자 고리를 활용해 걸이 식물도 얼마든지 걸 수 있었다.밤 기온이 두 자리에 가까워지고 나서야 식물 친구들은 실내에서 베란다로 옮겨졌다. 창문을 열어 바람을 들이고 물뿌리개로 마른 흙을 적시면서, 봄기운에 돋아난 새싹들을 본다. 그들의 탐스러운 생기에 식물 선반도 크게 기여하고 있을 테다. 자기계발서를 읽고 모닝 페이지를 쓰는 것 외에도 창조성 훈련이 필요하다면, 수시로 ‘버리지 않을 궁리’를 해보자. 자원을 아낄 뿐 아니라 자신도 감탄할 만큼 참신한 아이디어를 종종 만나게 될 것이다.■모호연<figure><img src="https://img.khan.co.kr/news/2025/04/26/l_2025042501000589600075591.webp" /></figure>물건을 쉽게 버리지 못하는 사람. 일상 속 자원순환의 방법을 연구하며, 우산수리팀 ‘호우호우’에서 우산을 고친다. 책 <반려물건> <반려공구>를 썼다.</div>

물건의 쓸모에 대해 자주 생각한다. 낡았거나 필요 없어진 것도 떠나보내기 전에 ‘정말 쓸모가 없나?’ 다시 들여다본다. 기후위기를 겪고 있는 인류의 한 사람으로서 쓰레기 배출량을 줄이고자 하는 이유도 있지만, 또 하나의 이유는 ‘버리기 귀찮아서’다. 수리를 즐기는 사람들은 대개 부지런하지만, 모두가 그렇지는 않다. 수리해야 할 물건들을 한구석에 모아두고 외면하는 것 또한 나의 일상이다. 미루기 대장인 나는 습관적으로 ‘버리지 않을 궁리’를 한다. 수리도 버리지 않을 궁리 중 하나다. 망가진 것을 고쳐서, 부품을 갈아서, 닳은 외양을 수선하거나 다듬어서, 때로는 그것의 용도를 바꾸어서 다시 쓰는 것이다. 베란다 식물 선반도 그러한 궁리를 거쳐 새로 태어났다.

떼어낸 펜스에 실외기 커버 척…쓸모가 생겼다

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/04/27/2GROMTDM1G_1.jpg" /></figure>전자상거래 사이트에서 커피머신을 구입했는데 '사진 1장'만 배송됐다는 황당한 피해 사례가 전해졌다. 22일 전파를 탄 JTBC '사건반장'에 따르면 제보자 A씨는 지난 8일 한 이커머스 사이트에서 '파격 특가'라며 5100원에 판매 중이던 커피머신을 구입했다. A씨는 해외 배송비 포함 총 1만3500원을 지불하고 해당 기기를 샀다.하지만 일주일 뒤 A씨가 받은 것은 커피머신이 아니라 달랑 사진 1장 뿐이었다. 커피머신 그림이 인쇄된 A4 용지 한 장이 택배 박스에 들어가 있었다.A씨는 "상품 설명 어디에도 사진을 보내준다는 내용은 없었다"며 "후기가 하나도 없어 불안하긴 했는데 해당 사이트가 평소에도 파격 할인 행사를 자주 하는 곳이라 믿고 결제했다"고 상황을 전했다. 당황한 A씨는 즉시 이커머스 업체 측에 문의했지만 돌아온 답변은 "판매 업체에 직접 항의하라"는 안내뿐이었고 환불 요구도 처음에는 거절됐다고 한다. A씨는 "제가 공론화하겠다고 말하자 그제야 환불을 진행해줬다"며 "문제의 판매 업체는 사이트에서 사라진 상태지만, 다른 판매자 이름으로 동일한 방식의 커피머신 판매가 이뤄지고 있다. 판매자 탓만 할 게 아니라 사이트 측에서도 신속한 대응을 해야 할 것"이라고 지적했다. </div>

전자상거래 사이트에서 커피머신을 구입했는데 '사진 1장'만 배송됐다는 황당한 피해 사례가 전해졌다. 22일 전파를 탄 JTBC '사건반장'에 따르면 제보자 A씨는 지난 8일 한 이커머스 사이트에서 '파격 특가'라며 5100원에 판매 중이던 커피머신을 구입했다. A씨는 해외 배송비 포함 총 1만3500원을 지불하고 해당 기기를 샀다.

"커피머신 '5100원 파격특가' 믿고 샀는데 달랑 '사진 1장' 왔습니다"

<div>길거리 좌판서 1불에 팔아저소득 시니어들 현실 담아규정상 재판매 금지돼 있어<figure><img src="https://www.koreadaily.com/data/photo/202504/25/d93bc396-f905-4627-84ca-eb08467836b3.jpg" /></figure>24일 오전 10시, 박모(76) 할머니가 LA 한인타운 윌셔 불러바드와 버몬트 애비뉴 교차로 버스정류장 앞쪽에 좌판을 깔았다. 벌써 6개월째다. 좌판은 마치 식품점을 방불케 한다. 통조림, 쌀, 콩, 라면, 각종 채소 등 다양하다. 버스정류장과 지하철역을 오가는 사람들은 호기심 어린 눈빛으로 식품을 둘러본다. 특이하게도 모든 식품의 가격은 ‘1달러’다. 일부 한인을 비롯한 타인종들은 박 할머니의 좌판이 익숙한 듯 지폐 한 장을 건네고 필요한 식품을 집어간다. 박 할머니는 “푸드뱅크에서 무료로 받은 식품을 팔고 있다”며 “먹고살기 위해 어쩔 수 없이 시작했다”고 말했다. 푸드뱅크는 저소득 주민들을 위해 기부받은 식품 등을 무료로 나눠주는 비영리 단체다. 일부 한인 시니어들이 푸드뱅크를 통해 받은 식품을 되팔고 있다. 푸드뱅크에 따르면 수혜자가 식품을 되파는 행위는 금지 규정에 해당한다. 문제는 생활고에 시달리는 저소득층이 이를 되팔면서 규정과 현실 사이에서 괴리가 있다는 점이다. LA 한인회 등 한인 비영리 단체들에 따르면 푸드뱅크에서 무료로 지원되는 식품이 시중에 유통되는 정황은 곳곳에서 포착되고 있다. 윌셔 불러바드, 버몬트 애비뉴 등 노점상이 들어서는 곳에는 이렇게 무료로 지원받은 식품을 되파는 한인 시니어들을 쉽게 찾아볼 수 있다. 일각에서는 저소득층과 시니어가 푸드뱅크의 규정을 위반하고 있다고 비판한다. 반면 시니어 빈곤의 사각지대를 제대로 살펴야 한다는 목소리 역시 공존한다. 박 할머니의 경우 LA 한인타운에 산다. 일주일에 2~3번 정도 전철역 인근이나 골목길에서 좌판을 깔고 푸드뱅크를 통해 받은 식품을 판매하고 있다. 사정을 들어보면 현실적인 문제가 있다. 박 할머니는 “이렇게 팔아도 하루 수입은 몇십 달러도 안 된다”며 “저소득층 보조금도 못 받아 생계 유지가 안 돼 이 일이라도 꼭 해야 한다”고 말했다. 푸드뱅크의 식품을 받기 위해서는 수령자가 ‘본인 또는 가족의 직접 소비용’ 및 ‘재판매 금지 조항’에 서명해야 한다. 다만 현장에서 제대로 된 단속은 이뤄지지 않고 있다. 제프 이 LA 한인회 사무국장은 “푸드뱅크에서 식품을 나눠줄 때 수혜자 정보를 자세히 받지 않기 때문에 그 물품을 다시 판매한다 해도 사실상 단속은 쉽지 않을 것”이라며 “운영 기관들도 일부 재판매 사례가 있다는 사실은 알고 있지만, 이를 강하게 제지하지 않는 실정”이라고 전했다. 이 사무국장은 이어 “일부 사례를 이유로 식품 배포 자체를 중단할 수도 없고, 일부 저소득층 시니어들에게는 생계도 걸려 있는 문제라서 정답은 없는 상황”이라고 덧붙였다. 일각에서는 관련 규정은 준수해야 한다는 목소리도 나왔다. 재판매 행위는 지원이 절실한 다른 수혜자에게 불이익이 끼치고, 자칫 기부 시스템 전반에 대한 신뢰를 해칠 수 있다는 지적이다. 익명을 요구한 한인 비영리단체 관계자는 “푸드뱅크에서 지원받은 물품을 되파는 한인 시니어들이 실제로 꽤 있다”며 “일부는 개인의 금전적 이익을 위한 경우도 많은데, 이런 행위는 정말 필요한 사람들이 제때 식품을 받지 못하는 상황을 만들 수 있기 때문에 제재가 필요하다”고 말했다. 한편, 센서스국(Census)에 따르면 65세 이상 아시안 전체 빈곤율은 14.2%이다. 한인 시니어의 빈곤율은 23.2%(2021년 기준)로 집계돼 아시아계 중 가장 높은 수준을 기록했다. 또, 아시안아메리칸연합(AAF)이 발표한 자료(2023년 기준)에 따르면 LA 지역 한인 시니어 가구 중 은퇴연금을 수령하는 비율은 7.8%에 그쳤다. 이는 일반 시니어 가구(13.5%)나 다른 아시안 시니어 가구(18.2%)와 비교해도 현저히 낮은 수치다. 강한길 기자 </div>

24일 오전 10시, 박모(76) 할머니가 LA 한인타운 윌셔 불러바드와 버몬트 애비뉴 교차로 버스정류장 앞쪽에 좌판을 깔았다. 벌써 6개월째다.

푸드뱅크 무료 식품 버젓이 노상 판매…생계 위해서 "어쩔 수 없다"

<div>어느 날 망원시장에서 생전 처음 보는 것을 봤다.이게 붙어 있던 곳은 된장과 고추장을 파는 집이다. 빵집에서 빵 나오는 시간을 적어놓은 건 흔히 본다. 정육점에서 소 잡는 요일을 간판에 새겨 놓은 것도 본 적 있다. 하지만 장 담그는 날을 따로 알려주는 건 처음 봤다. 더 신기한 건 그날이 바로 ‘손 없는 날’이라는 거다. 손 없는 날에 이사하는 건 나도 안다. 이때 이사를 하면 가격이 더 비싸다. 그런데 손 없는 날과 고추장의 상관관계는 도통 모르겠다.<figure><img src="https://img.khan.co.kr/news/2025/04/26/l_2025042501000589500075563.webp" /></figure>생각해보니 몇달 전 일이 떠올랐다. 같은 빌라에 사는 아주머니가 김장을 했다며 김치를 주신 적이 있다. “우리 김장하느라 많이 시끄러웠죠, 아휴, 좋은 날 받아서 하느라…” 웃으며 김치를 받으며 속으론 물음표 10개를 띄웠다. 김장하는데 좋은 날을 받았다는 게 대체 무슨 말이지? 좋은 날씨에 한다는 건가, 아니면 휴가를 냈다는 건가?망원시장에서 손 없는 날에 장을 담근다는 걸 보자 갑자기 이해가 됐다. 아주머니가 김장을 한 ‘좋은 날’은 바로 ‘손 없는 날’이었다!김장은 한두 명이 하는 게 아니니 참여자들의 스케줄을 맞춰야 하고, 옥상에서 하니 비도 오면 안 된다. 스케줄과 날씨를 맞추는 것도 힘든데 거기에 ‘손 없는 날’까지 따져 김장을 했다니 놀라웠다. 아니, 솔직히 말해서 손 있는 날 김장을 한다고 무슨 큰일이 난단 말인가. 끽 해봤자 김치 맛없는 것 말고 닥칠 일이 뭐가 있다고. (물론 김치가 맛없는 것은 심각한 일이 맞긴 하다)한국민족문화대백과사전에 검색해보니 손 없는 날에 장을 담그거나 김장을 하는 건 생각보다 보편적인 문화였다. 여기서 ‘손’이란 귀신이다. 더 전문적으로 들어가 보면 ‘태백살’이라는 인도 밀교 출신 귀신인데(잠깐, 인도 귀신이 왜 한국까지?) 이틀 간격으로 동서남북으로 옮겨 다니며 해코지를 하는 나쁜 놈이다. 이 귀신은 딱히 한 맺힌 개인은 없는지 사람과 김치를 가리지 않고 공평하게 액운을 뿌린다.지금은 이사 정도에나 손 없는 날이 적용되지만 예전엔 전쟁의 출전, 배 타기, 결혼, 장례, 나무 베기, 집수리 같은 온갖 것에 모두 손 없는 날을 따졌다고 한다. 심지어 김장과 음양오행설을 이어붙이는 사람도 있었다. 소금을 물에 타서 사용하기 때문에 물과 조화를 이루는 ‘화(火)’ 기운이 있는 날 김장을 해야 김치가 맛있다는 거다.그러고 보니 은행에서 나눠주는 커다란 달력에는 항상 음력 절기와 ‘손 없는 날’이 표기되어 있었다. 반면 어릴 때 우리 집에 있던 교회 달력에는 고난주간과 부활절이 표기되어 있다. 두 세계관은 완전히 다르다. 지금 우리는 달력과 세계관을 선택할 수 있다. 심지어 내 마음대로 도시관찰달력 이런 걸 만들어 써도 아무 뭐라고 할 사람이 없다. 옛날엔 이런 일이 절대 있을 수 없었다. 달력을 만들 수 있는 것은 오직 나라님이고 모두가 하나의 달력과 세계관을 따랐다. 조선시대에는 달력을 만들다 사형당한 사람도 있었다고 한다. 지금처럼 이렇게 다양한 세계관을 가진 사람들이 섞여 살게 된 것은 100년 정도밖에 안 됐다. 에이미 추아의 책 &lt;정치적 부족주의&gt;에 따르면 인간의 몸은 현대에 살지만 뇌는 아직 부족사회에 머물러 있다. 우리는 각기 다른 세계관 속에서 내가 속한 부족의 신념에 따라 살아간다. 아랫집과 윗집에 살아도 그와 나의 부족은 다를 수 있는 것이다.<figure><img src="https://img.khan.co.kr/news/2025/04/26/l_2025042501000589500075562.webp" /></figure>나는 내가 속한 부족의 눈으로 세상을 판단한다. ‘80년대에 태어난 여성이자 결혼을 하지 않은 프리랜서 그림 작가’라는 부족이다. 내 사고방식이 여기서 벗어날 수 있을까? 나와 다른 사람들의 세상에 어디까지 접속할 수 있을까? 내가 관찰을 하고 그림을 그리는 것도 결국은 다른 사람의 세상이 궁금해서인지도 모른다.그러던 어느 봄날, 나는 생각지도 못한 누군가의 세상을 잠시 엿보았다.서울에 있는 모 공원에서 본 일이다. 이 공원은 다른 데와 마찬가지로 낮에 가면 어르신들이 많이 모여 있다. 입구 근처에 있는 편의점에는 낮술을 즐기는 분들도 많은데 그 열기가 어느 헌팅포차 못지않다. 보통 어르신들은 남녀칠세부동석을 지킨다. 그래서 할아버지들 노는 곳과 할머니들 노는 곳은 철저히 분리되어 있다. 하지만 이 공원은 신기하게도 성별과 상관없이 서로 어울리는 분위기이다. 큰 나무와 작은 관목들 사이엔 박스를 깔고 잠을 청하거나 장기를 두는 무리들도 있다. ‘도박금지’라는 현수막이 걸려 있는 것으로 보아 꽤나 재밌는 일들이 많았을 것 같다.공원 건너편엔 오래된 주공 아파트 단지가 있다. 그곳 주민들은 지하철에서 내려 집까지 가는 길에 이 공원을 지나가야 한다. 퇴근길엔 사람이 꽤 많은 편이다. 출구 앞에는 호두과자를 파는 사람도 있고 사주풀이 하는 어르신도 있다. 큰 나무가 그늘을 드리운 아래엔 박스를 깔고 채소 몇 가지를 파는 할머니들도 있다.그날은 봄이지만 매우 더웠다. 이 부지에 유일하게 있던 카페에서 좀 쉬어가기로 했다. 전망이 보이는 2층 발코니에 앉아 시원한 스무디를 들이켜려는데, 아래쪽 소나무 숲에 어르신들이 자리를 깔고 앉아 있는 게 보였다. 약간 떨어진 곳에는 채소를 팔고 있는 선캡 쓴 할머니의 뒤통수도 보였다. 시간이 흘러 다섯 시쯤, 해가 낮게 기울자 채소 노점 할머니가 장사를 마쳤다. 그리고 어디서 나왔는지 모를 싸리나무 빗자루로 자기가 있던 자리를 슥슥 쓸었다. 노점이 있는 것만 보았지, 철수하는 모습은 처음 보았다. 바닥에 깔았던 박스는 내일 또 쓰는 건지 버리지 않고 잘 접어 관목 사이에 숨겨두셨다.이제 퇴근하시는 건가? 이 동네에 사시는 걸까, 아니면 전철을 타고 멀리 가시는 걸까? 궁금했던 찰나 할머니는 가방을 챙기더니 박스를 숨겼던 관목을 스윽 타넘어갔다. 그러고는 뒤에 자리를 깔고 있던 어르신 무리에 자연스럽게 합류했다! 무리는 늘 있었던 일처럼 할머니를 기쁘게 반겼고, 비닐봉지에 싼 떡을 권했다.“어-이!” 그때 마침 자전거를 타고 지나가던 할아버지 한 분이 멈춰서더니 무리를 향해 손을 흔든다. “이제 끝나셨어?” 묻더니 자전거에서 내려 또 무리에 합류했다!벚꽃은 마지막 꽃잎을 흩날리고, 틈새로 나무에 점점이 돋아나는 연두색 새싹까지 더없이 아름다운 풍경이다. 노점 할머니는 선캡을 벗고 흰머리를 손으로 슥슥 빗어넘겼다. 그리고 몸을 가볍게 흔들며 비처럼 내리는 벚꽃잎을 바라본다. 잘 들리지 않는 대화가 이어진다. 웃음소리도 들리고 가끔 “캬~”하는 감탄의 소리도 들린다. ‘평온한 한때’라는 건 바로 저런 걸 두고 말하는 걸까?“붙잡아도, 뿌리치는- 목포행- 완행- 열차~”어디서 고운 가락이 들린다. 자세히 보니 채소 노점 할머니가 한 곡조 뽑고 있다. 어깨도 왔다 갔다 박자에 맞춰 흔들린다. (나중에 찾아보니 이 노래는 조용필의 ‘대전블루스’였다.) 무리는 할머니의 노래를 듣고 있다. 한 명은 손뼉을 치며 흥을 돋운다. 즐겁다. 몰래 지켜보는 나까지도 저절로 웃음이 난다.그냥 스쳐 갈 때는 몰랐다. 길가에 앉아 채소 몇 가지를 바구니에 담아 놓고 파는 할머니들을 보면 늘 안타까웠다. 저게 장사가 되나? 집에서 쉬시는 게 차라리 낫지 않나? 하는 생각도 했다. 너무 고생스러운 삶이라고 건방지게 생각했다. 그런데 아니었다. 그들의 일상에도 지극히 평온하고 즐거운 순간이 있었다. 단지 내가 보지 못했을 뿐이었다.도시는 넓고 사람은 많다. 매일 밖에 나가 돌아오는 순간까지 수백, 수천 명의 사람을 스쳐 간다. 그 모두에게 지금까지 살아온 삶의 궤적이 있고, 자신만의 세계가 있다니. 버겁고 또 벅차기도 하다.관찰하지 않으면 결코 알 수 없다. 이 지구에 사는 사람의 수만큼, 관찰할 세계는 끝없이 많다. 역시 나는 아직 모르는 게 너무 많다.■이다<figure><img src="https://img.khan.co.kr/news/2025/04/26/l_2025042501000589500075561.webp" /></figure>일러스트레이터. 저서로는 <이다의 자연관찰일기> <내 손으로 치앙마이><걸스토크><내 손으로, 시베리아 횡단열차> 등이 있다. 그림으로 할 수 있는 모든 것을 해보는 것이 소망이다.</div>

어느 날 망원시장에서 생전 처음 보는 것을 봤다. 이게 붙어 있던 곳은 된장과 고추장을 파는 집이다. 빵집에서 빵 나오는 시간을 적어놓은 건 흔히 본다. 정육점에서 소 잡는 요일을 간판에 새겨 놓은 것도 본 적 있다. 하지만 장 담그는 날을 따로 알려주는 건 처음 봤다. 더 신기한 건 그날이 바로 ‘손 없는 날’이라는 거다. 손 없는 날에 이사하는 건 나도 안다. 이때 이사를 하면 가격이 더 비싸다. 그런데 손 없는 날과 고추장의 상관관계는 도통 모르겠다.

삭막한 줄 알았는데 살 만한 곳이었잖아!

<div>생닭을 흐르는 물에 씻으면 식중독을 유발하는 세균을 퍼뜨리는 것으로 나타났다.생물 교사이자 과학 실험 콘텐츠를 제작하는 유튜버 ‘포켓생물’은 지난 21일 자신의 채널에 ‘생닭의 충격적인 반전’이라는 제목으로 싱크대에서 생닭을 흐르는 물에 씻은 후 세균을 관찰하는 영상을 올렸다.<figure><img src="https://img.segye.com/content/image/2025/04/25/20250425501232.jpg" /></figure>현미경을 400배율로 확대하자 다양한 세균들의 움직임이 확인됐다. 식중독을 유발하는 살모넬라균 등도 포착됐다.생닭을 흐르는 물에 세척하지 말아야 한다는 연구는 그동안 꾸준하게 발표됐다.미국 질병통제예방센터도 생닭을 씻는 과정에서 주변 주방 기구와 다른 음식에 물이 튀어 닭 표면에서 살고 있던 각종 박테리아가 주변으로 퍼져나갈 가능성이 크다고 경고했다.생닭에는 캠필로박터, 살모넬라, 웰치 등 식중독을 유발하는 여러 박테리아가 있다.실제로 미국 농무부와 노스캐롤라이나 주립대가 지난 2019년 성인 남녀 300명을 대상으로 생닭 세척을 한 결과, 싱크대 주변이 세균으로 오염된 사실이 확인됐다.심지어 닭을 씻는 사람의 입속으로도 세균이 들어갔다. 정리 정돈을 마친 뒤에도 물이 튄 주방의 표면적 14%에서 세균이 검출됐다.캠필로박터 식중독은 생닭을 씻는 물이 튀어 다른 식재료를 오염시키거나, 생닭을 다루던 조리기구로 과일·채소를 손질할 경우 많이 발생한다.식중독 증상은 다른 세균성 식중독과 다르다. 잠복기간은 2~7일이지만 길게는 10일까지도 간다. 처음에는 증상은 발열, 권태감, 두통, 근육통 등이 나타나고, 이어서 구토, 복통이 발생한다.과거 전북의 한 학교에서 발생한 식중독 사례를 보면 유증상자 8명 중 7명에서 캠필로박터 제주니가 검출됐다. 감염 경로를 역추적한 결과 오염된 생닭고기에서 가열하지 않고 먹은 상추겉절이 등으로 교차 오염된 것으로 추정됐다.식품의약품안전처 관계자는 “캠필로박터 식중독의 경우 닭고기를 완전히 익히지 않고 섭취하거나, 생닭을 세척한 물이 다른 식재료에 튀어 교차 오염돼 발생하는 사례가 많았다”며 “생닭을 만진 후에는 반드시 다시 손을 씻은 후 다른 식재료를 취급해야 한다”고 조언했다.★ 생닭 취급요령1. 생닭 만진 후, 비누로 30초 이상 손 씻기2. 세척 시, 주변에 물이 튀지 않게 주의(채소류 세척 후 생닭 세척하기)3. 생닭 세척 후, 주변 세척 소독 철저4. 다른 식재료 닿지 않게 밀폐용기 담아 냉장 보관5. 다른 식재료와 칼·도마 구분사용6. 완전히 익히기(중심온도 75℃·1분)김기환 기자 kkh@segye.com [ⓒ 세계일보 & Segye.com, 무단전재 및 재배포 금지]</div>

생닭을 흐르는 물에 씻으면 식중독을 유발하는 세균을 퍼뜨리는 것으로 나타났다. 생물 교사이자 과학 실험 콘텐츠를 제작하는 유튜버 ‘포켓생물’은 지난 21일 자신의 채널에 ‘생닭의 충격적인 반전’이라는 제목으로 싱크대에서 생닭을 흐르는 물에 씻은 후 세균을 관찰하는 영상을 올렸다.

“생닭 흐르는 물에 씻지 마세요… 식중독 유발 세균 주방 전체로 퍼져요” [수민이가 궁금해요]

대전의 명물로 자리잡은 빵집 성심당의 인기 메뉴에서 곰팡이가 발견됐다. 25일 대전MBC 보도에 따르면, 지난 21일 한 시민이 구매한 성심당 메뉴 ‘딸기시루' 케이크에 올려진 딸기에서 곰팡이가 발견돼, 대전 중구가 조사에 나섰다.

대전 성심당 '딸기시루' 곰팡이 발견…위생 논란에 "판매 중단"

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