<div><figure><img src="https://www.nongmin.com/-/raw/srv-nongmin/data2/content/image/2024/09/24/.cache/512/20240924500062.jpg" /></figure>케이팝(K-POP·한국음악)에서 시작한 한류 열풍을 음식이 넘겨받았다. 수출 최고 기록을 연일 경신 중인 케이푸드(K-Food·한국식품)에 대한 관심이 커지고 있다.‘K-푸드톡쇼’는 한국농업방송이 농림축산식품부의 지원으로 특별 제작한 시사 교양 프로그램이다. 정대희 한국농촌경제연구원 전문연구원 등 4명의 패널이 케이푸드의 현재와 미래를 짚는다. 해외에서 건강식으로 인기를 끌며 품절 대란을 일으킨 냉동 김밥 생산 현장을 살펴보고 쌀농가에 미친 긍정적 영향을 분석한다. 또 베트남 현지에서 한국산 농산물의 위상을 점검하고 케이푸드 수출을 위한 기존 노력과 미래 방안을 논의한다. 정성환 기자</div>

<div><img src="https://www.newsseoul.co.kr/news/data/ptn/20240924/p1065590750579804_782.jpg" />[뉴스서울] 농림축산식품부는 케이-푸드 플러스(K-Food+) 수출 확대를 위해 주요 수출기업, 유관기관 등과 간담회를 갖고 3/4분기까지의 수출실적과 향후 추진계획 등을 논의할 예정이다.2024년 8월말(누적) 현재 케이-푸드 플러스(K-Food+) 수출은 84.1억불로 전년 동기대비 5.1% 증가했다. 특히, 농식품은 64.8억불로 전년 동기 대비 8.7% 증가하여 12개월 연속 성장세를 보이고 있다. 라면, 쌀가공식품, 인삼류, 김치 등을 중심으로 미국과 유럽에서의 성장이 두드러진다. 전후방산업도 19.3억불을 기록했으며 농약, 동물용의약품, 펫푸드(반려동물 사료) 등을 중심으로 증가하고 있다.농식품부는 올해 케이-푸드 플러스(K-Food+) 수출 실적이 역대 최대치를 기록할 것으로 전망하며, 이번 간담회를 통해 연말까지 수출 135억불 달성을 위해 유관기관과 수출기업이 총력을 다하자고 독려할 예정이다. 농식품부는 올해 남은 기간 동안 연말 소비시즌 온오프라인 판촉, 바이어초청 수출상담회(BKF+: Buy Korean Food+), 한류를 활용한 케이-푸드(K-Food) 챌린지 등을 추진한다.또한, 스마트팜 해외진출 확대를 위해 연내 호주 시범온실 준공과 사우디 시범온실 착공이 예정되어 있다. 하반기 스마트팜과 농기계 분야의 로드쇼를 개최(4회)하고, 아프리카 시장개척단 파견(동물약품)도 추진함으로써 케이(K)-스마트농업 기술을 알리고 새로운 시장을 확보하는데 노력한다.한편, 이날 간담회에서는 한국농수산식품유통공사와 한국지식재산보호원이 케이-푸드(K-Food) 위조상품 대응 협력을 위한 업무협약식도 진행된다.최근 케이-푸드(K-Food) 인기와 더불어 해외에서 케이-푸드(K-Food)를 모방한 저가의 품질 낮은 위조상품이 생산‧유통되고 있어 우리 수출농가·기업의 경쟁력 약화가 우려되는 상황이다. 이로 인한 피해를 예방하고 구제하기 위해 농식품부, 특허청, 유통공사, 보호원, 한국식품산업협회 등이 협의체를 구성했다.특히, 수출지원과 지식재산 관련 전문성을 각각 보유한 유통공사와 보호원은 ▲수출기업 관계자의 지식재산권 인식 제고 및 피해 예방·대응 교육, ▲해외 케이-푸드(K-Food) 위조상품 실태조사 및 소송 지원, ▲위조상품 관련 애로사항 해결 등 적극적으로 협업해 나갈 예정이다.송미령 농식품부 장관은 “올해 농식품과 전후방산업 수출목표 135억불 달성을 위해서 정부와 수출농가·기업이 원팀으로 수출에 매진하고 수출영토 확대를 위한 다양한 지원을 할 계획”이라고 밝히고, “해외에서 위조상품 유통으로 인한 우리 수출기업의 피해를 최소화할 수 있도록 특허청과 협업을 통해 수출 애로사항을 적극 해소해 나가겠다.”라고 밝혔다.간담회에 참석한 김시형 특허청 차장은 “케이(K)-브랜드를 침해하는 위조상품이 수출 확대를 어렵게 하는 ‘숨겨진 복병’으로 작용하고 있다.”라며, “특허청은 농식품부 및 유관기관인 유통공사, 한국식품산업협회 등과 긴밀히 협력하여 우리 농식품기업의 수출 증대와 해외진출 확대에 기여할 수 있도록 적극 지원하겠다.”라고 밝혔다. </div>

[뉴스서울] 농림축산식품부는 케이-푸드 플러스(K-Food+) 수출 확대를 위해 주요 수출기업, 유관기관 등과 간담회를 갖고 3/4분기까지의 수출실적과 향후 추진계획 등을 논의할 예정이다.

농림축산식품부, 민관 협력을 통한 위조상품 강력 대응으로 케이-푸드(K-Food) 수출 확대 지원!

<div><figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202409/23/0fe112ab-62fa-442f-b5c5-bd59668c9cc0.jpg" /></figure>해외 각국에서 한국 과자의 인기가 높아지면서 과자 수출액이 올해 역대 최대를 기록했다. 초코파이뿐만 아니라 빼빼로, 허니버터칩, 꼬북칩 등 해외에서 성과를 높이는 과자의 종류도 다양해지고 있다.23일 농림축산식품부에 따르면 올해 들어 지난달까지 과자류 수출액은 4억9420만달러(약 6605억원)로, 작년 동기보다 15.4% 증가했다.과자류 수출액은 농식품 품목 중 라면, 연초류(담배와 전자담배)에 이어 세 번째로 많다.과자류 수출은 이달에 5억달러를 넘어서며 순항을 이어가고 있다. 올해 1월부터 추석 전인 이달 둘째 주까지 수출액은 5억2910만달러(약 7071억원)로 집계됐다.이 같은 수출 호조세가 유지된다면 올해 연간 수출액은 역대 최대 기록을 새로 쓸 것으로 보인다.연간 과자류 수출액은 지난 2018년 4억3140만달러(약 5766억원)에서 작년 6억5640만달러(약 8773억원)로 5년 만에 1.5배로 불어났다.농식품부는 올해 과자류 수출액이 처음으로 7억달러(9356억원)를 넘을 것으로 보고 있다. 업계 일각에선 과자 수출액이 1조원 달성도 가능할 것이라는 관측도 나온다.농식품부 관계자는 "한류 콘텐트의 인기에 힘입어 과자 수출도 증가한 것으로 보인다"고 분석했다.과자 업계의 글로벌 마케팅도 늘어나고 있다. 롯데웰푸드는 작년에 이어 올해도 뉴진스와 함께 15개국에서 글로벌 마케팅을 펼친다.롯데웰푸드는 지난 2020년부터 빼빼로데이(11월 11일)를 앞두고 글로벌 캠페인을 전개해 왔다. 이에 따라 작년 빼빼로 수출액은 540억원으로 2020년보다 80%나 증가했다.최근 신동빈 롯데그룹 회장은 한국과 일본 롯데 식품회사가 협력해 연 매출 1조원의 글로벌 메가 브랜드를 육성하자면서 첫 대상으로 '빼빼로'를 선정하기도 했다.크라운해태그룹은 지난 2022년 7월 해태제과 공장에 이어 지난 5월 크라운제과 신공장을 충남 아산시에 설립했다. 그룹은 평택항에서 가까운 두 공장을 '수출 전진기지'로 삼겠다는 방침이다.해태제과 관계자는 "일본, 베트남, 중국 등에서 인기 있는 허니버터칩뿐 아니라 에이스, 오예스 같은 주력 제품의 수출을 늘려나갈 계획"이라며 "국가별 특성에 맞는 마케팅도 강화해 경쟁력을 높이겠다"고 말했다.오리온은 꼬북칩을 글로벌 스낵 브랜드로 만들겠다며 "미국에서 꼬북칩 단일 품목의 연 매출이 400억원을 넘으면 현지 생산공장 설립을 검토할 계획"이라고 밝혔다.</div>

해외 각국에서 한국 과자의 인기가 높아지면서 과자 수출액이 올해 역대 최대를 기록했다. 초코파이뿐만 아니라 빼빼로, 허니버터칩, 꼬북칩 등 해외에서 성과를 높이는 과자의 종류도 다양해지고 있다.

K과자 빼빼로·꼬북칩 등 인기… 사상 첫 1억달러 수출 노린다

<div><figure><img src="https://cdnimage.dailian.co.kr/news/202409/news_1727058702_1409515_m_1.jpeg" /></figure>한식진흥원이 온라인 매거진 ‘한식 읽기 좋은 날’의 2024년 가을호 ‘한식 on the STREET: 길거리 음식’을 발행했다.‘한식 읽기 좋은 날’은 2017년부터 한식진흥원이 발행하고 있는 온라인 매거진이다. 독자들에게 한식에 대한 깊이 있는 정보와 흥미로운 소식을 전하고 있다. 올해 6월부터는 ‘한식의 공간’을 테마로, 집과 거리, 식당 등을 다양한 공간에서 만날 수 있는 한식의 매력을 조명하고 있다.이번 가을호는 K-스트리트 푸드를 주제로 전 세계에서 큰 인기를 끌고 있는 한국의 길거리 음식을 소개한다. 길거리 음식의 역사와 문화적 배경부터 집에서 따라할 수 있는 분식 플레이팅 방법, 길거리 음식과 어울리는 전통주 페어링 등이 포함됐다.또 프랑스 파리와 영국 런던 소재의 ‘해외 우수 한식당’ 소개, ‘2024 한식당 영셰프 발굴 인턴십 프로그램’ 참여자 인터뷰, 그리고 한식 산업 실태조사 통계 인포그래픽 등 기관 사업과 연계된 콘텐츠도 만나볼 수 있다.전해웅 한식진흥원 이사장 직무대행은 “한국의 길거리 음식은 단순한 먹거리를 넘어, 문화와 이야기를 담고 있는 소중한 자산”이라며 “이번 가을호를 통해 독자들이 한국의 다채로운 길거리 음식 문화를 깊이 이해하고, 그 매력을 느낄 수 있기를 바란다”고 밝혔다.온라인 매거진 ‘한식 읽기 좋은 날’은 한식포털에서 확인할 수 있으며, 국문본과 영문본이 순차 발행된다. 또 구독을 통해 매월 초 이메일로 뉴스레터를 받아볼 수 있다.</div>

한식진흥원이 온라인 매거진 ‘한식 읽기 좋은 날’의 2024년 가을호 ‘한식 on the STREET: 길거리 음식’을 발행했다. ‘한식 읽기 좋은 날’은 2017년부터 한식진흥원이 발행하고 있는 온라인 매거진이다. 독자들에게 한식에 대한 깊이 있는 정보와 흥미로운 소식을 전하고 있다. 올해 6월부터는 ‘한식의 공간’을 테마로, 집과 거리, 식당 등을 다양한 공간에서 만날 수 있는 한식의 매력을 조명하고 있다.

한식진흥원, 온라인매거진 가을호 발행

<div>[미디어펜=김민서 기자] '오늘N'이 전국 맛집을 찾아 떠난다. 24일 오후 방송되는 MBC '오늘N'은 '신박한 네바퀴 여행', '격파! 중식로드', '대한민국 보물정원', '꿀팁 TV' 코너로 꾸며진다. '신박한 네바퀴 여행'은 충남 홍성의 한 캠핑장에서 만난 가족과 함께 대하 축제로 향한다. '격파! 중식로드'는 충남 당진에서 오징어볶음 쟁반짜장, 복분자 소스 탕수육 맛집 비결을 알아본다. 한편, '오늘N'은 매주 평일 오후 6시 5분 방송된다. <img src="https://image.mediapen.com/news/202409/news_956419_1727161482_m.jpg" /></div>

[미디어펜=김민서 기자] '오늘N'이 전국 맛집을 찾아 떠난다. 24일 오후 방송되는 MBC '오늘N'은 '신박한 네바퀴 여행', '격파! 중식로드', '대한민국 보물정원', '꿀팁 TV' 코너로 꾸며진다.

'오늘N' 오징어볶음 쟁반짜장 등 맛집 비결은?

<div><figure><img src="https://www.kgnews.co.kr/data/photos/20240939/art_17270512926284_850596.jpg" /></figure>한국 전통 음식 중 하나인 돌솥비빔밥이 3년 전 중국의 성(省)급 무형문화유산으로 지정된 사실이 뒤늦게 알려져 논란이 되고 있다. 이런 가운데 중국 한 프랜차이즈 매장도 돌솥비빔밥을 '조선족 문화유산'으로 홍보하고 있는 것으로 알려졌다.23일 서경덕 성신여자대학교 교수에 따르면 중국 프랜차이즈 미춘은 돌솥비빔밥을 대표 메뉴로 내세워 영업하고 있다. 미춘은 중국 전역에 1000개가 넘는 매장을 가지고 있으며 돌솥비빔밥을 '조선족 비물질 문화유산'으로 홍보하고 있다. 또 한복을 입은 여성이 돌솥비빔밥을 들고 있는 사진으로 광고하는데 이는 한복이 중국의 '한푸'에서 유래했다는 억지 주장을 뒷받침 하는 것으로 추정된다.이에 대해 서 교수는 "예전부터 김치, 삼계탕 등 한국의 전통 음식을 중국의 것이라는 억지 주장을 펼쳐 왔는데, 돌솥비빔밥까지 체인점을 만들어 홍보하는 건 선을 넘었다"고 지적했다.특히 그는 "중국에 관광온 외국인들이 자칫 돌솥비빔밥을 중국 음식으로 오해하는 일이 벌어질 수 있어 매우 우려스럽다"며 "이번 일을 계기로 한국의 전통 음식을 전 세계에 올바르게 알리기 위한 다국어 영상 캠페인을 꾸준히 펼쳐 나가겠다"고 전했다.한편 중국 지린성 정부는 지난 2021년 돌솥비빔밥 조리법을 '조선족 돌솥비빔밥 제작 기예(조리 기술)'라는 항목으로 지역 무형문화유산 목록에 포함시켰다.[ 경기신문 = 박민정 기자 ]</div>

한국 전통 음식 중 하나인 돌솥비빔밥이 3년 전 중국의 성(省)급 무형문화유산으로 지정된 사실이 뒤늦게 알려져 논란이 되고 있다. 이런 가운데 중국 한 프랜차이즈 매장도 돌솥비빔밥을 '조선족 문화유산'으로 홍보하고 있는 것으로 알려졌다.

돌솥비빔밥이 '조선족 문화유산'?…중국 프랜차이즈 '미춘' 논란

<div><figure><img src="https://cdnimage.dailian.co.kr/news/202409/news_1727047115_1409299_m_1.jpeg" /></figure>매운맛 국물 라면의 신흥 강자로 떠오른 하림이 올 하반기 매운맛 마니아들의 입맛을 사로잡는다.종합식품기업 하림은 압도적인 매운맛을 자랑하는 ‘더미식(The미식) 매움주의 장인라면’을 리미티드 에디션으로 출시한다고 23일 밝혔다.하림은 올해 상반기에 세계 4대 고추를 최적의 비율로 블렌딩해 고추 본연의 매운맛을 구현한 ‘장인라면 맵싸한맛’을 선보였다.출시 이후 각종 SNS와 쇼핑몰에는 ‘인위적인 매운맛이 아닌 고추 본연의 개운하면서 얼얼한 매운맛’이라는 긍정적인 후기가 쏟아졌다. 하림은 이러한 소비자들의 호평에 대한 감사의 마음을 담아 이번 한정판 신제품을 출시하게 됐다. 매움주의 장인라면은 2개입 세트이며, 지함 패키지 형태로 구성됐다.이번 신제품은 ‘부트졸로키아’, ‘하바네로’, ‘청양고추’, ‘베트남고추’ 등 4가지 고추 본연의 매운 맛을 조합한 기존 양념장에 ‘부트졸로키아’와 ‘하바네로’의 양을 늘리고, 구운 편마늘과 페페론치노, 베트남고추를 원물 그대로 건더기로 담아 매운맛을 한층 더 업그레이드했다. 더미식 매움주의 장인라면의 스코빌 지수는 1만2000SHU에 이른다.이외에도 엄선한 사골과 쇠고기를 황금비율로 20시간 동안 푹 우려낸 국물로 고추 본연의 매운맛이 한층 더 깊고 풍성하게 구현되도록 했다. 면 자체도 매운 국물과 잘 어우러질 수 있도록 정성껏 우린 육수로 반죽해 고소한 풍미를 살렸다.하림은 신제품 출시를 기념해 10월 31일까지 맵장인 챌린지 이벤트, ‘기안84와 함께하는 피크닉’ 도 진행한다. 먼저 매움주의 장인라면을 다 먹고, 지정된 챌린지 문구를 나만의 스타일로 읽는 모습을 영상으로 촬영한다.이후 유튜브, 인스타그램 등 본인 채널에 해시태그 #매움주의장인라면 #맵장인챌린지와 성공 영상을 업로드한 뒤, 참여 지원 폼에 해당 영상을 인증하면 참여가 완료된다.챌린지 영상은 조회수, 좋아요 및 댓글, 표현력 등 종합적인 요소를 고려하여 심사를 거칠 예정이며, 선정된 지원자는 대면 인터뷰를 통해 최종 당첨 여부가 결정된다. 맵장인으로 선정될 경우, 기안84와 함께 피크닉을 갈 예정이다.챌린지 영상에 자신 없는 사람들도 더미식 공식 홈페이지에서 10만원 상당의 ‘맵부심뿜뿜세트’와 ‘맵찔이도전세트’를 구매하면 해당 이벤트에 참여 가능하다. 해당 세트 제품에는 ‘기안84와 피크닉을 갈 수 있는 다이렉트 인터뷰 티켓’과 ‘장인라면 맵싸한맛과 더미식밥SET 증정 티켓’이 랜덤으로 들어있다.이벤트에 관련된 자세한 내용은 공식 홈페이지에서 확인 가능하다.하림 관계자는 “매움주의 장인라면은 고추의 맛있는 매운맛은 지키면서 더 매운맛을 원하는 소비자들의 입맛을 충족하는데 중점을 두고 개발했다”며 “기안84와 함께하는 피크닉 이벤트도 참여하면서 매움주의 장인라면을 다양한 방식으로 즐기시길 바란다”고 말했다.</div>

매운맛 국물 라면의 신흥 강자로 떠오른 하림이 올 하반기 매운맛 마니아들의 입맛을 사로잡는다. 종합식품기업 하림은 압도적인 매운맛을 자랑하는 ‘더미식(The미식) 매움주의 장인라면’을 리미티드 에디션으로 출시한다고 23일 밝혔다.

“1만2000스코빌”…하림, ‘더미식 매움주의 장인라면’ 출시

<div>[비즈엔터 홍선화 기자]<figure><img src="https://img.etoday.co.kr/pto_db/2024/09/600/20240923203459_2080329_994_541.jpg" /></figure>호랑이 셰프가 ‘푹 쉬면 다행이야’ 촬영지 무인도 섬을 찾는다.23일 방송되는 MBC 예능프로그램 ‘푹 쉬면 다행이야’(이하 ‘푹다행’)에서는 붐, 영탁, 김준수, 토니안의 0.5성급 무인도 운영 둘째 날 이야기가 그려진다. 스튜디오에서는 안정환, 김대호, 황제성, 우아(WOOAH) 나나가 이들의 운영기를 지켜보며 이야기를 나눈다.이날 붐은 “마지막 만찬은 최고의 셰프가 만들어 줄 것”이라고 예고한다. 이어 붐은 “새로 오실 셰프님은 한식, 양식, 중식, 일식까지 4개의 자격증을 소유한 분”이라고 말해 일꾼들을 기대하게 한다. 또한 붐은 “내가 본 것 중 최고의 스케일로 요리를 하시는 분”이라고 소개해 역대급 요리를 기대하게 한다.식자재가 준비된 0.5성급 무인도로 셰프님이 도착하고, 의외의 정체에 모두가 깜짝 놀란다. 셰프님은 주방을 확인한 후 바로 만찬 준비에 돌입한다. “맛을 내는 건 셰프지만, 다른 건 조수들이 할 몫”이라며 일꾼들에게 할 일을 지시한다. 전날 ‘붐 솊’으로 주방을 지휘하다가 일꾼으로 전락한 붐의 모습이 궁금해진다.일꾼들이 지시를 정확하게 못 따라오자 “이 바보들아”라며 버럭 소리를 지르는 셰프님의 모습에 모두들 바짝 긴장했다. 특히 첫날 “나는 요리 바보”라고 말하며 어설픈 칼질을 보여줬던 김준수가 긴장을 하는 가운데 폭풍 업그레이드된 재료 손질을 선보였다.</div>

호랑이 셰프가 ‘푹 쉬면 다행이야’ 촬영지 무인도 섬을 찾는다. 23일 방송되는 MBC 예능프로그램 ‘푹 쉬면 다행이야’(이하 ‘푹다행’)에서는 붐, 영탁, 김준수, 토니안의 0.5성급 무인도 운영 둘째 날 이야기가 그려진다. 스튜디오에서는 안정환, 김대호, 황제성, 우아(WOOAH) 나나가 이들의 운영기를 지켜보며 이야기를 나눈다.

'푹 쉬면 다행이야' 무인도 섬 찾아온 호랑이 셰프의 정체는?

<div><figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202409/24/a1a91c4f-4cbb-405e-ade7-96091f9cc536.jpg" /></figure>23일 농림축산식품부에 따르면 올해 1월부터 지난달까지 과자류 수출액은 4억9420만 달러(약 6605억원)로 집계돼 지난해 같은 기간보다 15.4% 증가했다. 이날 서울 시내 한 대형마트에서 외국인 관광객이 과자를 고르고 있다. [뉴시스]</div>

23일 농림축산식품부에 따르면 올해 1월부터 지난달까지 과자류 수출액은 4억9420만 달러(약 6605억원)로 집계돼 지난해 같은 기간보다 15.4% 증가했다. 이날 서울 시내 한 대형마트에서 외국인 관광객이 과자를 고르고 있다. [뉴시스]

[사진] K스낵 수출액 1년새 15% 증가

케이팝(K-POP·한국음악)에서 시작한 한류 열풍을 음식이 넘겨받았다. 수출 최고 기록을 연일 경신 중인 케이푸드(K-Food·한국식품)에 대한 관심이 커지고 있다.

[NBS 하이라이트] 수출액 연일 경신 ‘케이푸드’ 미래는?

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