<div><img src="https://img.etnews.com/news/article/2025/11/03/news-p.v1.20251103.3d2b858e3b8948eda419bc466a587c2d_Z1.jpg" />착즙 채소 주스를 마시면 혈당 조절과 혈중 염증 지표 개선에 효과적이라는 연구 결과가 나왔다.부산 벡스코에서 열린 '2025 한국식품영양과학회 국제심포지엄'에서 윤정미 전남대 교수와 김병재 의학박사 등은 이같은 연구 결과를 발표했다.연구진은 건강한 성인 18명을 대상으로 루테인이 풍부한 케일·시금치·사과 착즙 주스를 섭취시킨 후 염증지표인 고감도 C-반응단백(hs-CRP)을 측정했다.그 결과, 섭취 12시간 후 염증지표가 17%, 24시간 후 26%, 30시간 후 39% 감소했다. 루테인이 풍부한 채소 주스 섭취가 혈중 염증 지표 개선에 효과적이라는 게 윤 교수 설명이다.연구는 휴롬과 산학 연구로 진행됐다. 연구 결과는 SCI급 저널인 영양 연구 및 실습(Nutrition Research and Practice)에 7월 게재됐다.김병재 의학박사는 “연구에서 신선한 채소·과일 착즙 주스가 염증과 산화 스트레스를 감소시켜 당뇨병 관리에 긍정적인 영향을 주는 것으로 확인됐다”고 설명했다.임중권 기자 lim9181@etnews.com </div>

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/11/03/2H0B7Z9B9J_1.jpg" /></figure>일상에서 즐겨 마시는 블랙커피(아메리카노·에스프레소)가 간을 보호하는 데 실질적인 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 커피 속 카페인·폴리페놀·디테르펜 등 생리활성 물질이 항산화, 항염증, 항섬유화 작용을 하고 ‘장-간 축(gut-liver axis)’의 미생물 균형을 조절해 간 건강을 지킨다는 것이다.멕시코 시엔베스타브 국립폴리테크닉연구소 두아르도 E. 바르가스-포사다 박사 연구팀은 약리학 국제 학술지 Biochemical Pharmacology 최근호에 ‘커피와 간 건강: 기전적 접근’이라는 제목의 리뷰 논문을 발표했다.연구팀은 전 세계의 임상 및 관찰 연구를 종합 분석한 결과, ‘규칙적이고 적정량의 커피 섭취가 간 손상과 질환 진행을 늦춘다’는 결론을 도출했다.특히 하루 3잔 내외의 블랙커피를 마신 사람들이 간 효소 수치가 낮고, 간 섬유화나 간암으로 진행될 위험이 감소하는 것으로 나타났다.연구진은 커피의 항산화 성분이 △간세포 손상 완화 △염증 억제 △섬유화 억제 △지방간 위험 감소 △장내 미생물 균형 회복 등을 통해 간을 보호한다고 설명했다.다만 연구팀은 “커피만 마신다고 간이 완전히 보호되는 것은 아니다”라며 “절주와 운동, 균형 잡힌 식습관, 간염 예방이 여전히 기본”이라고 강조했다.</div>

일상에서 즐겨 마시는 블랙커피(아메리카노·에스프레소)가 간을 보호하는 데 실질적인 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 커피 속 카페인·폴리페놀·디테르펜 등 생리활성 물질이 항산화, 항염증, 항섬유화 작용을 하고 ‘장-간 축(gut-liver axis)’의 미생물 균형을 조절해 간 건강을 지킨다는 것이다.

"커피 줄여야 하나 했는데"…하루 세 잔 마시면 생기는 '의외의 효과', 뭐길래?

<div><figure><img src="https://img.khan.co.kr/news/2025/11/03/news-p.v1.20251103.7bcc65f4b4d6463aba7c20b7a761224d_P1.webp" /></figure>눈에 있는 망막의 혈관 밀도가 낮으면 심혈관질환 위험이 최대 3배 이상 높아진다는 연구 결과가 나왔다.서울아산병원 안과 윤영희·양지명 교수, 심장내과 이승환 교수, 영상의학과 양동현 교수 연구팀은 망막 혈관 밀도에 따라 죽상경화 둥 심혈관질환 위험을 예측할 수 있다는 내용의 연구를 국제학술지 ‘미국의사협회지 심장학(JAMA Cardiology)’에 게재했다고 3일 밝혔다. 연구진은 가족력·생활습관 등으로 심혈관질환 위험도가 높아 관상동맥 컴퓨터단층촬영(CT) 검사를 받았으면서 안과질환 때문에 망막 혈관 검사(광간섭단층혈관촬영)도 시행한 성인 1286명을 대상으로 연구를 진행했다.관상동맥은 심장을 뛰게 하는 심장 근육에 혈액을 공급하는데, 이 혈관 안에 지방이나 콜레스테롤 등이 쌓이는 죽상경화가 발생하면 혈관이 좁아지게 된다. 이런 상태가 지속되면 심장과 뇌 등으로 가는 산소 공급이 부족해지고, 쌓인 찌꺼기인 죽상반이 터져 갑자기 혈관을 막을 경우 심근경색이나 뇌경색 같은 치명적인 결과를 낳을 수 있다. 연구진은 혈관의 상태를 관찰하려면 검사 도구를 몸속으로 집어넣어야 하는 다른 장기와 달리, 망막은 유일하게 간단한 촬영만으로 혈관 상태를 직접 확인할 수 있다는 점에 주목했다. 망막 혈관의 밀도가 낮다는 것은 전신적인 혈류 공급이 약할 수 있다는 것을 의미하므로 망막 혈관과 관상동맥과의 연관성을 통해 심혈관질환 위험도를 파악할 수 있을지 살펴본 것이다.분석 결과, 망막 혈관 밀도가 낮을수록 관상동맥 칼슘 점수, 죽상반 존재, 혈관 협착 정도와 같은 죽상경화 지표들은 뚜렷하게 증가했다. 특히 망막 표면 가까이 모세혈관이 그물망처럼 퍼져 있는 ‘표재 모세혈관총’의 혈관 밀도가 죽상경화를 강력하게 예측할 수 있는 인자로 확인됐다. 표재 모세혈관총의 혈관 밀도가 가장 낮은 그룹은 가장 높은 그룹보다 죽상경화 위험이 최대 3배 이상 높았다. 폐쇄성 관상동맥질환(관상동맥이 50% 이상 좁아진 상태) 위험은 약 2.9배, 중증 관상동맥질환(관상동맥이 70~90% 이상 좁아진 상태) 위험은 약 3.3배, 심한 혈관 협착 위험은 3배 증가하는 것으로 나타났다.연구진은 이 연구 결과를 근거로 망막 혈관 밀도가 낮을 경우 추가적인 심장 검사를 시행해 심혈관질환 조기 진단 확률을 높일 수 있을 것으로 봤다. 윤영희 교수는 “이번 연구는 망막 혈관 검사를 통해 무증상의 성인에서 관상동맥 죽상경화 여부를 예측할 수 있는지를 대규모로 분석한 의의가 크다”며 “망막 혈관 검사는 안과 진료 과정에서 자연스럽게 활용될 수 있어 향후 심혈관질환을 조기 선별하는 새로운 방법이 될 것으로 기대된다”고 말했다.이승환 교수는 “관상동맥 죽상경화는 대부분 무증상 상태를 유지하다가 급작스럽게 혈류 순환이 막힐 수 있다는 점에서 위험성이 높다”면서 “현재 무증상이더라도 가족력이나 생활 습관의 영향으로 심혈관질환 위험이 크거나 망막 혈관 밀도가 낮아져 있는 상태라면, 관상동맥 CT 검사상 죽상경화가 진행돼 있을 가능성이 있으므로 정기적인 검진과 치료를 받을 것을 권장한다”고 밝혔다.</div>

눈에 있는 망막의 혈관 밀도가 낮으면 심혈관질환 위험이 최대 3배 이상 높아진다는 연구 결과가 나왔다. 서울아산병원 안과 윤영희·양지명 교수, 심장내과 이승환 교수, 영상의학과 양동현 교수 연구팀은 망막 혈관 밀도에 따라 죽상경화 둥 심혈관질환 위험을 예측할 수 있다는 내용의 연구를 국제학술지 ‘미국의사협회지 심장학(JAMA Cardiology)’에 게재했다고 3일 밝혔다. 연구진은 가족력·생활습관 등으로 심혈관질환 위험도가 높아 관상동맥 컴퓨터단층촬영(CT) 검사를 받았으면서 안과질환 때문에 망막 혈관 검사(광간섭단층혈관촬영)도 시행한 성인 1286명을 대상으로 연구를 진행했다.

눈을 보면 심혈관 건강이 보인다···“망막 혈관 밀도 낮을수록 죽상경화 위험 커져”

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/11/02/2H0ARVRHMA_2.png" /></figure>세계 최대 규모의 비만 학술대회인 ‘미국 비만학회(Obesity Week 2025)’ 가 이달 4~7일(현지 시간) 미국 조지아주 애틀랜타에서 열린다. 노보노디스크·일라이릴리 등 빅파마들은 물론 한미약품(128940)·디앤디파마텍(347850) 등 국내 관련 업계도 임상 결과와 개발 전략을 잇달아 발표할 예정이다. 전세계적으로 비만 치료제 열풍이 불고 있는만큼 관련 소식에 관심이 쏠린다.2일 업계에 따르면 올해 미국 비만학회는 ‘비만을 만성질환으로’를 주제로 비만을 단순한 생활습관 문제가 아닌 치료가 필요한 중증 대사질환으로 인식하자는 접근법을 제시한다. 전세계 연구자, 산업 관계자 등 3000명 이상의 관계자들이 참가해 역대 최대규모가 될 것으로 예상된다.노보노디스크, 일라이릴리, 멧세라 등 글로벌 제약사들이 대거 참여해 전시 부스와 심포지엄·포스터 세션을 통해 차세대 비만치료제 연구성과를 공유한다. 노보노디스크는 3일간 경구용 세마글루타이드와 글루카곤유사펩타이드(GLP-1)·아밀린 복합제 ‘카그리세마’ 등을 주요 주제로 구두·포스터 발표를 진행한다. △경구 세마글루타이드 25mg의 비만 환자 효능 △카그리세마의 혈압·염증수치·심혈관 위험도 개선 △동아시아 비만 환자 대상 임상 등에 대한 연구결과를 발표할 예정이다.국내 제약·바이오 업계도 대거 참가하는 가운데 한미약품과 디앤디파마텍에 눈길이 쏠린다. 한미약품은 대사질환 치료를 위한 신약 연구성과를 포스터 발표 형식으로 소개할 계획이다. ‘에포시페그트루타이드(HM15275)’는 GLP-1·GIP·글루카곤 수용체를 모두 활성화하는 삼중작용제로 위 절제 수술 수준의 체중 감량(25% 이상)을 목표로 개발 중이다. 또 다른 신약 후보물질인 ‘HM17321’은 근육량을 유지하면서 지방만 선택적으로 줄이는 새로운 기전의 계열내 최초 신약이다. 체중 감량 과정에서 흔히 발생하는 근육 손실 문제를 개선할 수 있어 차세대 대사질환 치료제로 주목받고 있다.디앤디파마텍은 경구용 비만 치료제 ‘MET-GGo’의 전임상 시험 결과를 처음으로 공개한다. MET-GGo는 GLP-1과 GIP 수용체에 동시에 작용하는 이중작용제로 디앤디파마텍이 자체 개발한 경구용 펩타이드 플랫폼 기술 '오랄링크'가 기반이다. 디앤디파마텍이 미국 멧세라에 기술이전한 총 6종의 경구용 비만 치료제 중 하나로 이전 규모는 약 1조 1000억 원(8억 300만 달러)에 달한다. 이슬기 디앤디파마텍 대표는 “펩타이드 경구제의 장점인 다중작용제 설계를 통한 효과 향상이 기대되는 멧세라의 첫 경구제 제품인 만큼 시장의 큰 관심이 예상된다”며 “최근 멧세라에 대한 글로벌 제약사의 인수제안이 이어지고 있어 향후 대규모 자본과 연구개발이 투입될 가능성이 크다”고 전했다. </div>

세계 최대 규모의 비만 학술대회인 ‘미국 비만학회(Obesity Week 2025)’ 가 이달 4~7일(현지 시간) 미국 조지아주 애틀랜타에서 열린다. 노보노디스크·일라이릴리 등 빅파마들은 물론 한미약품(128940)·디앤디파마텍(347850) 등 국내 관련 업계도 임상 결과와 개발 전략을 잇달아 발표할 예정이다. 전세계적으로 비만 치료제 열풍이 불고 있는만큼 관련 소식에 관심이 쏠린다.

美 비만학회 4일 개막…한미약품 '대사질환 치료제' 디앤디파마텍은 '경구형 비만약' 공개

<div>병원리포트 서울대병원 완화의료·임상윤리센터 유신혜 교수팀임종 전 3개월부터 집중적으로 투여완화의료 통한 최적 사용 계획 필요<figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202511/03/86824377-4214-4248-8393-3f513c79510a.jpg" /></figure>암 환자의 생애 말기에 광범위항생제 사용이 급증해 삶의 질을 저하할 수 있다는 연구결과가 나왔다. 특히 임종 전 3개월부터 집중적으로 사용되는 경향이 커 환자의 가치와 돌봄 목표에 맞춘 광범위항생제 사용 최적화가 필요하다는 지적이 나왔다.서울대병원 완화의료·임상윤리센터 유신혜 교수팀(이대목동병원 김정한 교수, 한림대 심진아 교수)은 2002~2021년 건강보험공단 자료에 등록된 약 51만5000명의 데이터를 바탕으로 임종 전 6개월간 진행암 환자의 광범위항생제 사용 실태를 조사했다. 광범위항생제는 여러 세균에 대해 효과를 가진 항생제다. 정상 세균까지 공격하기 때문에 지나친 사용은 부작용과 이차 감염, 내성균 발생 위험을 높인다. 그로 인해 고강도 항생제 치료를 해야 하는 악순환을 초래할 수도 있다.연구팀은 진행암 환자의 임종 전 6개월을 ▶임종 직전 1주 ▶1~2주 ▶2주~1개월 ▶1~3개월 ▶3~6개월 등 5개 구간으로 나누고, 광범위항생제 4종(페니실린계, 세팔로스포린계, 카바페넴계, 글리코펩타이드계)의 사용률과 사용량을 분석했다.그 결과, 전체 환자의 55.9%가 임종 전 6개월간 광범위항생제를 사용한 것으로 나타났다. 사용률은 임종 전 1~3개월, 사용량은 임종 전 2주~1개월 구간에서 가장 높았다. 암종별로는 혈액암 환자가 폐암, 간암 등 고형암 환자보다 사용률과 사용량 모두 높았다. 특히 백혈병 환자는 고형암 중 광범위항생제 사용이 잦은 폐암 환자보다 임종 직전 사용률이 1.5배, 사용량은 1.21배 높았다.연구팀은 “진행암 환자는 감염 여부와 상관없이 염증 수치만으로 투여받는 사례가 적지 않다”며 “적절한 항생제 치료와 환자의 돌봄 목표에 맞는 의사결정을 지원하는 ‘완화의료’를 통해 불필요한 항생제 사용을 최소화해야 한다”고 강조했다.유신혜 교수는 “이번 연구는 진행암 환자의 생애 말기 광범위항생제 사용 실태를 세계 최초로 규명한 것으로, 향후 항생제 사용 지침과 완화의료 정책 수립의 근거가 될 것으로 기대된다”고 밝혔다.이번 연구는 보건복지부 ‘환자 중심 의료기술 최적화 연구 사업’의 지원으로 수행됐으며 미국의학협회 학술지 ‘자마 네트워크 오픈(JAMA Network Open)’에 게재됐다.</div>

병원리포트 서울대병원 완화의료·임상윤리센터 유신혜 교수팀. 암 환자의 생애 말기에 광범위항생제 사용이 급증해 삶의 질을 저하할 수 있다는 연구결과가 나왔다. 특히 임종 전 3개월부터 집중적으로 사용되는 경향이 커 환자의 가치와 돌봄 목표에 맞춘 광범위항생제 사용 최적화가 필요하다는 지적이 나왔다.

임종 앞둔 암 환자, 광범위항생제 사용 줄여야 [Health&]

<div>[서울=뉴스핌] 송은정 기자 = 삼양식품이 36년만에 '우지'로 만든 라면을 출시했다.<figure><img src="https://img.newspim.com/news/2025/08/14/2508141645550790.jpg" /></figure>삼양식품은 3일 서울 중구 보코서울명동 호텔에서 신제품 '삼양1963' 출시 발표회를 갖고, 60여년 전 출시된 삼양라면의 맛을 현대적으로 재해석한 차세대 라면을 공개했다.이번 행사는 삼양식품 창업 역사와 관련이 깊은 남대문시장 인근에서 진행됐다. 창업주 故 전중윤 명예회장은 남대문시장에서 '꿀꿀이 죽'으로 끼니를 해결하던 사람들의 모습을 계기로 1963년 한국 최초의 라면을 개발했다. 삼양식품은 역사적 의미를 고려해 브랜드의 출발점에서 신제품을 공개했다.또한 이날은 우지사건이 발생한 1989년 11월 3일로부터 정확히 36년이 되는 날이다. 삼양식품은 이 날짜에 신제품을 공개하며 브랜드의 정통성 계승과 기술 혁신의 의지를 내비쳤다.새롭게 출시된 '삼양1963'은 삼양브랜드를 통해 처음으로 선보이는 프리미엄 미식 라면이다. 과거 삼양라면 제조 레시피의 핵심이었던 우지를 활용해 면의 고소한 맛과 국물의 깊은 맛 등을 한층 높여 차별화된 풍미를 구현했다.삼양식품은 이번 신제품에 1960년대 라면 유탕 처리 방식을 현대적으로 재해석해 적용했다. 동물성 기름 우지와 식물성 기름 팜유를 황금 비율로 혼합한 골든블렌드 오일로 면을 튀겨 고소한 향과 감칠맛을 강화했다. 골든블렌드 오일은 면의 맛을 살리는 것과 동시에 조리 시 면에서 용출되어 면과 육수가 조화를 이루도록 돕는 역할을 한다.더불어 삼양식품은 액상스프와 후첨분말후레이크를 적용해 원재료의 풍미를 더욱 살렸다. 사골육수로 면에서 우러나온 우지의 풍미를 높여 깊은 맛을 더하고, 무와 대파, 청양고추로 깔끔한 뒷맛과 얼큰함을 강조한 국물을 완성했다.후레이크는 큼직한 크기의 단배추, 대파, 홍고추로 구성해 풍부한 식감과 감칠맛을 더했다. 특히 동결건조공법에 후첨 방식을 적용해 재료 본연의 맛과 향, 식감이 오래 유지되도록 했다.이날 김정수 삼양식품 부회장은 "'우지'는 삼양라면의 풍미를 완성하던 진심의 재료였으며, 정직의 상징이자 삼양식품이 추구해온 '진정한 맛의 철학'이었다"며 "삼양1963은 과거의 복원이 아니라 미래를 위한 초석이다. 한국의 미식문화를 세계로 전파하는 글로벌 식품 기업이 되었지만, 여기에서 멈추지 않고 또 한 번의 혁신을 시작하겠다"고 말했다.yuniya@newspim.com</div>

[서울=뉴스핌] 송은정 기자 = 삼양식품이 36년만에 '우지'로 만든 라면을 출시했다. 삼양식품은 3일 서울 중구 보코서울명동 호텔에서 신제품 '삼양1963' 출시 발표회를 갖고, 60여년 전 출시된 삼양라면의 맛을 현대적으로 재해석한 차세대 라면을 공개했다.

삼양식품, 우지로 만든 프리미엄 라면 '삼양1963' 첫 공개

<div>[서울=뉴스핌] 이나영 기자= 더블유에스아이가 지난달 30일부터 31일까지 서울 스위스 그랜드 호텔에서 열리는 '대한응급의학회 추계학술대회'(KSEM 2025)에 참가해 심혈관 부문 의료기기 사업의 신제품으로 일회용 기관지 내시경을 새롭게 선보였다고 3일 밝혔다.더블유에스아이는 이번 학회에서 지난해부터 신규사업으로 진출한 심혈관 중재시술 의료기기인 영국 키말(Kimal)사의 중심정맥카테터 및 말초중심정맥카테터와 함께 일회용 기관지 내시경을 전시하며 많은 관심을 받았다. 특히 일회용 기관지 내시경은 응급 기도삽관, 기관지 검사 및 치료 목적으로 활용돼 응급의학과 주요 고객과의 시너지가 높다는 평가다.일회용 기관지 내시경 시장은 코로나 등 호흡기 질환 환자 간 교차감염 방지, 세척 및 소독에 따른 시간 및 비용 절감, 1억원 이상의 고가 장비 투자 부담 완화 등의 솔루션으로 빠르게 성장하고 있다. 그랜드 뷰 리서치(Grand View Research) 보고서에 따르면 올해 글로벌 일회용 기관지 내시경 시장 규모는 약 9000억원으로 추정되며 연평균 9% 성장해 오는 2032년에는 1조 2000억원에 달할 전망이다.<figure><img src="https://img.newspim.com/news/2025/11/03/2511030812482460.jpg" /></figure>더블유에스아이가 이번에 출시한 일회용 기관지 내시경은 중국 심천의 휴즈메드(Hugemed)사 제품이다. 2014년 설립된 휴즈메드는 연평균 50% 이상 성장하고 있으며 미국 식품의약국(FDA) 인증과 유럽통합규격(CE) 인증을 획득해 전 세계 100여 개국에서 사용 중이다.휴즈메드 일회용 내시경은 다양한 사이즈를 제공하며 특히 경쟁사에 없는 소아 및 신생아 전용 내시경을 보유해 경쟁력 확보에 유리하다. 회사는 이번 신제품 출시를 통해 심혈관 중재시술 의료기기 사업을 확장한다는 계획이다.더블유에스아이 관계자는 "일회용 기관지 내시경은 감염 관리와 비용 효율성 측면에서 병원의 니즈를 충족하는 제품"이라며 "기존 카테터 사업에서 구축한 응급의학과 및 중환자실 네트워크를 활용해 심혈관 중재시술 의료기기 사업을 확대하겠다"고 전했다.nylee54@newspim.com</div>

[서울=뉴스핌] 이나영 기자= 더블유에스아이가 지난달 30일부터 31일까지 서울 스위스 그랜드 호텔에서 열리는 '대한응급의학회 추계학술대회'(KSEM 2025)에 참가해 심혈관 부문 의료기기 사업의 신제품으로 일회용 기관지 내시경을 새롭게 선보였다고 3일 밝혔다.

더블유에스아이, 일회용 기관지 내시경 출시

<div>헬스+ 불로장생의 비밀<img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202511/02/ovp_d75af3a1-96dc-42da-86b2-ba4c9a3665d3.jpg" /><figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202511/02/f58446da-5621-4fa4-99c5-532676f5a50e.jpg" /></figure>올리브유 하루 한 숟갈과 레몬즙을 아침 공복에 먹는다는 인증 사진이 SNS에 넘쳐난다. 두 조합은 의학적으로도 나무랄 데 없다. 프로코피오스 마기아티스 그리스 아테네국립대 약학과 교수는 “올리브유는 심혈관계 보호 효과가 있고, 레몬엔 비타민 C가 많다”며 “두 식품 모두 지중해 식단의 핵심이며 항산화 물질도 풍부하다”고 설명했다.올리브유가 인기를 끌면서 브랜드 경쟁도 치열하다. 제조사들은 ‘산도 0.1%’, ‘냉압착’, ‘국제대회 수상’ 등을 내세우며 최고를 자처한다. 고급, 프리미엄이라며 10만원을 호가하는 제품도 수두룩하다.비싼 게 정말 돈값을 할까. 취재팀은 1만원대 ‘보급형’과 17만원대 ‘고급형’을 직접 사서 비교해봤다. 그런데 고급형에선 비싼 가격에 걸맞지 않은 미심쩍은 부분이 발견됐다.취재팀은 가격대나 제조사의 주장이 아닌 공신력에 주목했다. 명망 높은 국제 대회 수상 제품을 조사해 국내에서 합리적으로 구할 수 있는 검증된 제품 3개도 추렸다.<h2>🍃보급형·고급형 색과 맛 보니 </h2>취재팀이 구매한 보급형은 ‘곰곰 바쏘 엑스트라버진 올리브오일 1L’로 1만9440원이었다. 고급형은 ‘브루아오로 오로 오피 냉압착 유기농 올리브유 750ml’로 17만5000원이었다. 100ml 당 가격을 비교해보면 보급형은 1944원, 고급형은 2만3333원으로 12배 차이였다.<figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202511/02/cec848a9-bdcf-45ea-84a0-66a3b52d15d4.jpg" /></figure></div>

올리브유 하루 한 숟갈과 레몬즙을 아침 공복에 먹는다는 인증 사진이 SNS에 넘쳐난다. 두 조합은 의학적으로도 나무랄 데 없다. 프로코피오스 마기아티스 그리스 아테네국립대 약학과 교수는 “올리브유는 심혈관계 보호 효과가 있고, 레몬엔 비타민 C가 많다”며 “두 식품 모두 지중해 식단의 핵심이며 항산화 물질도 풍부하다”고 설명했다.

17만원 vs 1만원 비교해봤다…국내 시판 최고 올리브유 셋

<div>[서울=뉴스핌] 송은정 기자 = 삼양식품이 36년 만에 '우지라면'을 다시 선보였다. 3일 삼양식품은 서울 중구 보코서울명동 호텔에서 신제품 '삼양 1963' 출시 발표회를 열었다. 삼양 1963은 우리나라 최초의 라면이자 삼양식품의 대표 제품이었던 '우지라면'을 현대적으로 재해석한 프리미엄 라면이다.<figure><img src="https://img.newspim.com/news/2025/11/03/2511031615574120.jpg" /></figure>이번 신제품은 과거 삼양라면 제조 레시피의 핵심이었던 우지를 활용해 면의 고소한 맛과 국물의 깊은 풍미를 구현했다. 삼양식품은 동물성 기름(우지)과 식물성 기름(팜유)을 황금 비율로 혼합한 '골든 블렌드 오일'을 개발해 면의 고소한 향과 감칠맛을 극대화했다. 또한 액상스프와 후첨 분말 후레이크를 적용해 원재료 본연의 맛을 살렸다.회사는 이번 신제품으로 내수 마케팅을 강화, '불닭' 시리즈를 내세워 해외 시장 중심으로 구축된 기존 성장 구조를 국내로 확장하겠다는 전략이다.'삼양 1963'은 삼양식품이 '삼양' 브랜드를 통해 처음 선보이는 프리미엄 미식 라면으로 소비자 가격은 4입 기준 6150원(개당 1538원)이다. 삼양식품은 우선 내수 시장을 공략해 국물 라면 시장 점유율도 확대해나갈 계획이다.삼양식품 측은 "우지는 팜유보다 원료비가 2배 이상 비싸지만 규모의 경제를 통해 원가 부담을 최소화할 계획"이라며 "기존 삼양라면을 넘어서는 프리미엄 제품으로 자리매김하는 것이 목표"라고 밝혔다. 우선 내수 시장을 중심으로 제품 인지도를 높인 뒤 향후 해외 수출도 추진할 방침이다.채혜영 삼양식품 브랜드부문장은 "우지는 풍미를 극대화하는 재료로, 단순히 식물성과 동물성의 차이가 아니라 맛의 깊이를 결정하는 요소"라며 "팜유보다 2배 이상 비싸지만 원가보다 진정성을 택했다"고 설명했다.채 부문장은 "원가 부담이 있긴 하지만 규모의 경제로 충분히 극복 가능한 수준이라고 생각한다"라며 "이제 라면 시장은 정말 특별한 사례가 아니라면 신제품으로 성공하기 어렵다"고 설명했다.이어 "우지만큼 차별화된 건 없다고 생각한다"며 "기존 삼양라면 이상을 판매 목표로 보고 있다"고 덧붙였다.삼양1963의 주요 타깃 층은 2030세대다. 회사는 향후 두 달간 TV 광고를 비롯해 다양한 영상 캠페인을 전개하고 소비자 체험을 위한 팝업스토어도 운영할 예정이다.김정수 삼양식품 부회장은 "'우지'는 삼양라면의 풍미를 완성하던 진심의 재료였으며 정직의 상징이자 삼양식품이 추구해 온 '진정한 맛의 철학'이었다"며 "삼양1963은 과거의 복원이 아니라 미래를 위한 초석으로 여기에서 멈추지 않고 또 한 번의 혁신을 시작하겠다"고 말했다.yuniya@newspim.com</div>

[서울=뉴스핌] 송은정 기자 = 삼양식품이 36년 만에 '우지라면'을 다시 선보였다. 3일 삼양식품은 서울 중구 보코서울명동 호텔에서 신제품 '삼양 1963' 출시 발표회를 열었다. 삼양 1963은 우리나라 최초의 라면이자 삼양식품의 대표 제품이었던 '우지라면'을 현대적으로 재해석한 프리미엄 라면이다.

[종합] 삼양식품, 우지 라면의 귀환…"내수 시장 잡는다"

착즙 채소 주스를 마시면 혈당 조절과 혈중 염증 지표 개선에 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 부산 벡스코에서 열린 '2025 한국식품영양과학회 국제심포지엄'에서 윤정미 전남대 교수와 김병재 의학박사 등은 이같은 연구 결과를 발표했다.

“채소 주스 착즙해 마시면 혈당·염증 조절에 효과적”

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