<div>[미디어펜=김민서 기자] '오늘N'이 전국 맛집을 찾아 나선다. 11일 오후 방송되는 MBC '오늘N'은 '한 끼에 얼마예요?', '일당백', '지구촌 브이로그' 코너로 꾸며진다. '한 끼에 얼마예요?'는 경기 안성의 청국장 맛집으로 향한다. 한편, '오늘N'은 매주 평일 오후 6시 5분 방송된다. 박지민, 정영한 아나운서가 진행한다. <img src="https://image.mediapen.com/news/202502/news_988733_1739253106_m.jpg" /></div>

<div>[미디어펜=김민서 기자] '생방송 투데이'가 전국 맛집으로 찾아간다. 10일 오후 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 '강경윤의 연예투데이', '맛의 승부사', '봉인 해제 제한구역', '키워드 다큐 성공인' 코너가 전파를 탄다. '맛의 승부사'는 45년 전통 중화요리 맛집을 찾아 경기 화성으로 향한다. '봉인 해제 제한구역'은 연 매출 100억의 미끄럼 방지 신발 공장으로 간다. '키워드 다큐 성공인'은 나물 구독을 주제로 꾸며진다. 한편, '생방송 투데이'는 매주 평일 오후 6시 50분 방송된다. <img src="https://image.mediapen.com/news/202502/news_988347_1739165334_m.jpg" /></div>

[미디어펜=김민서 기자] '생방송 투데이'가 전국 맛집으로 찾아간다. 10일 오후 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 '강경윤의 연예투데이', '맛의 승부사', '봉인 해제 제한구역', '키워드 다큐 성공인' 코너가 전파를 탄다.

'생방송 투데이' 찾아간 맛집은? 중화요리 등

<div><figure><img src="https://www.hotelrestaurant.co.kr/data/photos/20250207/art_17392751260753_c077cb.png" /></figure>앰배서더 서울 풀만 호텔(이하 풀만 호텔)이 프리미엄 라이브 뷔페 더 킹스에서 신종철 총주방장의 노하우가 집약된 다채로운 요리와 야외 수영장 어반 이스케이프를 함께 즐길 수 있는 ‘뷔페의 신’ 패키지를 선뵌다.이번 패키지는 2월 6일부터 3월 31일까지 진행되며, 2인 패키지와 3인 패키지 중에 선택할 수 있다.2인 패키지는 디럭스 1박, 더킹스 조식 2인, 더 킹스 중식 또는 석식 2인, 어반 이스케이프 2인으로 구성돼 있다. 3인 패키지는 남산 킹&싱글 1박, 더 킹스 조식 3인, 더 킹스 중식 또는 석식 3인, 어반 이스케이프 3인으로 구성돼 있다. 해당 패키지는 사전에 더 킹스 예약을 확정한 후 이용 가능하다.1977년 선보인 국내 최초의 호텔 뷔페인 더 킹스는 풀만 호텔의 시그니처 레스토랑이다. ‘뷔페의 신’으로 불리는 신종철 총주방장이 이끄는 200여 가지 요리와 신선한 재료로 차별화된 뷔페 경험을 제공하며, 라이브 스테이션에서 제공하는 특선 요리로 미식의 새로운 기준을 제시하고 있다.풀만 호텔 관계자는 “이번 패키지는 고품격 뷔페와 휴식이 결합된 완벽한 경험을 제공하기 위해 선보이게 됐다.”며, “전통과 트렌드가 공존하는 더 킹스의 다채로운 요리와 최상의 서비스, 사계절 온수풀로 운영되는 어반 이스케이프의 여유로운 공간에서 특별한 시간을 보내실 수 있을 것”이라고 전했다.</div>

앰배서더 서울 풀만 호텔(이하 풀만 호텔)이 프리미엄 라이브 뷔페 더 킹스에서 신종철 총주방장의 노하우가 집약된 다채로운 요리와 야외 수영장 어반 이스케이프를 함께 즐길 수 있는 ‘뷔페의 신’ 패키지를 선뵌다.

앰배서더 서울 풀만 호텔, ‘뷔페의 신’ 패키지 선보여

<div><figure><img src="https://cdnimage.dailian.co.kr/news/202502/news_1739232642_1460340_m_1.jpeg" /></figure>토종 버거·치킨 브랜드 맘스터치는 에드워드 리 셰프와 협업한 ‘에드워드 리 버거’ 2종에 대한 사전 예약이 초고속 완판됐다고 11일 밝혔다.맘스터치가 지난 5일 오전 10시부터 맘스터치 공식 홈페이지와 12개 직영점의 네이버 플레이스 예약을 통해 ‘에드워드 리 버거’ 2종의 사전 예약을 받은 결과 빠르게 완판 된 것.특히, 10일과 11일 양일간 진행된 ‘슈퍼얼리버드’는 지난 5일 사전 예약이 시작되자마자 오픈40여분만에 마감됐고, 12일부터 16일까지 닷새간 진행되는 ‘얼리버드’도 빠르게 판매완료 됐다.‘에드워드 리 싸이버거’, ‘에드워드 리 비프버거’로 구성된 ‘에드워드 리 버거’ 2종은 에드워드 리 셰프의 고유 레시피로 개발된 특제 베이컨 잼을 맘스터치 시그니처 버거에 적용한 제품이다.넷플릭스 프로그램 ‘흑백요리사’ 준우승 이후 높아진 인기에도 아직 국내에서는 정식 레스토랑을 운영하지 않는 에드워드 리 셰프의 레시피를 국내에서 최초로 경험할 수 있는 특별한 메뉴다.사전예약 준비수량 전량이 모두 빠르게 예약마감되며, 지난 1월 맘스터치와 에드워드 리 셰프의 컬래버 소식이 공개된 직후부터 이어진 소비자들의 뜨거운 기대와 관심이 사전예약으로 증명됐다.슈퍼얼리버드 오픈 첫 날인 지난 10일에는 서울 및 수도권에 위치한 맘스터치 직영점에 사전예약한 고객들로 북새통을 이뤘다. 보다 빠르게 제품을 경험하기 위해 오픈 시간보다 앞서 방문한 예약자들로 매장은 외부까지 대기줄이 형성됐으며, 지나가던 일반인과 외국 관광객들이 발걸음을 멈추고 호기심에 사진을 촬영하기도 했다.맘스터치 관계자는 “맘스터치와 유명 셰프의 첫 컬래버 제품인 ’에드워드 리 버거’ 2종에 대한 많은 고객들의 뜨거운 관심 덕에 사전예약 수량이 조기 완판될 수 있었다”며, “에드워드 리 셰프의 열정과 정성, 수준 높은 맛의 퀄리티를 오차 없이 전달하기 위해 전국 맘스터치 매장에서 완벽히 구현될 수 있도록 가맹점 메뉴 제조 및 품질 강화에 박차를 가하는 등 전사 차원의 전폭적인 노력을 기울였다”고 말했다.이어, “맘스터치는 다양한 방식으로 고객 경험 확대에 힘써 고객분들이 제품을 통해 외식 그 이상의 가치를 느낄 수 있도록 지속적으로 노력할 것”이라고 덧붙다.한편, 맘스터치의 에드워드 리 버거 2종은 오는 18일 순차 출시 예정이며, 제품별 판매점 정보는 2월 18일부터 맘스터치 공식 앱과 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.</div>

토종 버거·치킨 브랜드 맘스터치는 에드워드 리 셰프와 협업한 ‘에드워드 리 버거’ 2종에 대한 사전 예약이 초고속 완판됐다고 11일 밝혔다.

맘스터치, ‘에드워드 리 버거’ 2종 사전예약 완판 기록

<div><figure><img src="https://www.hotelrestaurant.co.kr/data/photos/20250207/art_17392768290249_574e4f.jpg" /></figure>올해로 오픈 12주년을 맞이하는 솔레어 리조트 엔터테인먼트 시티(Solaire Resort Entertainment City)가 세계적인 셰프와 유명 믹솔로지스트를 초대해 잊지 못할 미식의 향연을 선보인다. 미슐랭 스타 레스토랑 셰프 3명과 수상 경력에 빛나는 믹솔로지스트, 각 음료 분야의 마스터들이 나서는 이번 행사는 2월 28일부터 3월 16일까지 매주 금요일부터 일요일까지 진행된다. 이 특별한 다이닝 행사를 통해 야쿠미(Yakumi), 워터사이드(Waterside), 피네스트라(Finestra) 등 솔레어의 시그니처 레스토랑에서는 정교한 요리와 음료의 콜라보레이션을, 바카라 룸 앤 바(Baccarat Room and Bar)와 위스키 바(Whisky Bar)에서는 믹솔로지스트를 직접 만나볼 수 있다.그 시작으로 교토 요리에 대한 혁신적인 접근 방식으로 유명한 미슐랭 3스타 레스토랑, 아자부 유키무라(Azabu Yukimura)의 오너 셰프 준 유키무라(Jun Yukimura)가 야쿠미에서 9코스 가이세키 디너 메뉴를 선보이며 전통에 대한 그의 숙련된 노하우를 전수한다. 이세 랍스터 젤리를 곁들인 북해도 최상급 우니, 보타르가 파우더를 곁들인 냉소바, 산초 꽃을 곁들인 와규 샤브샤브 등 그의 시그니처 요리와 함께 수상 경력에 빛나는 믹솔로지스트 신고 고칸(Shingo Gokan)이 만든 칵테일, 사케 마스터 아키히로 이가라시(Akihiro Igarashi)가 제안하는 프리미엄 사케가 어우러져 더욱 풍성한 다이닝 경험을 제공할 것이다.<figure><img src="https://www.hotelrestaurant.co.kr/data/photos/20250207/art_17392768269413_7e1c67.jpg" /></figure>두 번째 주에는 계절에서 영감을 받은 야채와 곡물 중심의 메뉴로 유명한 싱가포르의 미슐랭 2스타 레스토랑, 메타(Meta)의 오너 셰프 썬 킴(Sun Kim)과 '티 페어리(Tea Fairy)' 다도 문화의 챔피언으로 잘 알려진 티 마스터 허 지아(He Jia)가 워터사이드에서 축하 행사를 이어간다. 썬 킴 셰프는 다양한 국제 경험과 문화적 뿌리를 바탕으로 동서양의 독특한 퓨전 요리를 선보이며 한국의 영향을 받은 현대적이면서도 개별적인 다이닝 경험을 선사한다. 저녁에는 티 마스터 허 지아가 준비한 차와 페어링된 6코스의 테이스팅 메뉴가 제공되며 전복죽, 무를 곁들인 아지, 미역을 곁들인 죽순, 비빔면, 바비큐, 볼락 요리 등 썬 킴 셰프의 다양한 시그니처 요리를 맛볼 수 있다.<figure><img src="https://www.hotelrestaurant.co.kr/data/photos/20250207/art_17392768256848_a6a894.jpg" /></figure>피네스트라는 미식 행사의 피날레를 장식하기 위해 세계에서 가장 주목받는 미식의 '거장' 중 한 명인 하인즈 벡(Heinz Beck) 셰프를 초청했다. 유명한 레스토랑 사업가이기도 한 그는 성 베드로 대성당이 보이는 멋진 전망과 뛰어난 지중해 요리로 유명한 로마의 미슐랭 3스타 레스토랑, 라 페르골라(La Pergola)를 포함하여 8개의 레스토랑을 운영하고 있다. 또한 식재료를 선별하고 혁신적인 맛을 만들어내는 기술을 탐구한 베스트셀러 “L'Ingrediente Segreto”(비밀 재료)의 저자이기도 하다. 셰프 하인즈 벡은 이 특별한 디너 행사를 위해 바닷물에 담근 셀러리와 산화 초콜릿을 곁들인 절인 방어, 달콤한 고추와 그린 가스파초를 곁들인 스캄포, 붉은 새우와 훈제 가지 쿨리를 곁들인 세다니니, 아마레티를 곁들인 호박 리조또, 피스타치오 크러스트 송아지 스테이크, 티 크림을 곁들인 붉은 과일 아이스 스피어와 설탕에 절인 라즈베리 등 그의 대표 요리로 구성된 6코스 디너를 선보인다.이 외에도 위스키 애호가들을 위해 3월 15일 오후 4시, 위스키 바에서 달모어(The Dalmore)의 유명한 글로벌 스페셜리스트인 크레이그 스윈델(Craig Swindell)이 진행하는 마스터클래스가 진행된다.솔레어 리조트의 조리 부문 부사장 세바스찬 켈러호프(Sebastian Kellerhoff)는 “지난 3년 동안 저희는 오픈 기념일을 축하하기 위해 세계 최고의 미슐랭 스타 셰프들을 리조트로 초청해 우리 고객들에게 뛰어난 서비스는 물론 비교할 수 없는 다이닝 경험을 제공해왔습니다. 이를 통해 필리핀 고객들은 요리 대가들이 다양한 문화의 영향을 받아 어떻게 메뉴를 만들고 독특한 맛을 내는지 직접 볼 수 있는 특별한 기회를 가질 수 있습니다."라고 행사를 준비한 소감을 밝혔고, 음료 부문 이사 다니엘 블레(Daniel Blais)는 “저희는 항상 고객들에게 잊지 못할 경험을 제공하기 위해 노력하고 있습니다. 이러한 노력의 일환으로 세계적으로 유명한 믹솔로지스트들의 예술성을 선보이며 오픈 12주년을 기념하게 되어 매우 기쁩니다. 그들의 창의성과 열정은 칵테일의 수준을 한단계 높일 뿐만 아니라 고객의 경험을 더욱 풍요롭게 할 것입니다.”라고 덧붙였다.이와 더불어 솔레어 리조트는 올해 11월 30일까지 한국 여행객만을 위한 객실 패키지를 제공한다. 1박당 256,500원(세금 및 봉사료 별도)부터 시작하는 이 패키지는 공식 홈페이지를 통해 예약 가능하며 객실, 2인 조식 뷔페 및 공항과 리조트 간 왕복 교통편을 제공하여 한국 여행객들에게 특별한 경험을 선사할 것이다. 또한 무료로 가입 가능한 솔레어 리워드 라이프스타일 멤버십을 통해 리조트의 모든 서비스 및 다이닝 이용 시 할인 또는 포인트 적립이 가능하며, 현재 최대 20% 할인 또는 최대 20% 포인트 적립 등 더블 리워드 행사가 진행 중이다. 솔레어 리워드 라이프스타일 멤버십은 리조트 내 솔레어 리워드 카운터, 홈페이지 또는 앱을 통해 가입할 수 있다.</div>

올해로 오픈 12주년을 맞이하는 솔레어 리조트 엔터테인먼트 시티(Solaire Resort Entertainment City)가 세계적인 셰프와 유명 믹솔로지스트를 초대해 잊지 못할 미식의 향연을 선보인다. 미슐랭 스타 레스토랑 셰프 3명과 수상 경력에 빛나는 믹솔로지스트, 각 음료 분야의 마스터들이 나서는 이번 행사는 2월 28일부터 3월 16일까지 매주 금요일부터 일요일까지 진행된다. 이 특별한 다이닝 행사를 통해 야쿠미(Yakumi), 워터사이드(Waterside), 피네스트라(Finestra) 등 솔레어의 시그니처 레스토랑에서는 정교한 요리와 음료의 콜라보레이션을, 바카라 룸 앤 바(Baccarat Room and Bar)와 위스키 바(Whisky Bar)에서는 믹솔로지스트를 직접 만나볼 수 있다.

솔레어 리조트 엔터테인먼트 시티, 오픈 12주년 기념 다양한 프로모션 제공

<div><figure><img src="https://cdnimage.dailian.co.kr/news/202502/news_1739144716_1459840_m_1.jpeg" /></figure>간편식 전문기업 프레시지가 스타 셰프 최현석과 협업해 ‘최현석의 랍스터 마라크림짬뽕’을 새롭게 출시한다고 밝혔다.‘랍스터 마라크림짬뽕’은 지난해 큰 화제를 모았던 요리 경연 프로그램에서 최현석 셰프가 선보여 호평을 받은 메뉴다. 방송 이후 해당 메뉴를 직접 맛보고 싶다는 소비자 요청이 잇따르자 프레시지는 최현석 셰프와 손잡고 밀키트를 출시했다.‘최현석의 랍스터 마라크림짬뽕’은 방송에서 나온 맛과 비주얼을 그대로 구현하고자 캐나다에서 어획한 자숙 랍스터 반 마리를 통째로 담아낸 점이 큰 특징이다. 랍스터 반 마리가 통째로 담겨 시각적 효과는 물론, 탱글한 식감의 랍스터 살과 내장이 육수에 어우러져 진한 풍미를 선사한다. 여기에 최현석 셰프의 비법 마라 소스와 크림이 더해져 기존 짬뽕과는 차별화된 미식 경험을 선사한다.신제품은 방송에서 봤던 메뉴를 직접 경험해보고 싶어 했던 시청자는 물론, 특별한 기념일에 어울리는 이색적인 메뉴를 찾는 소비자들에게 제격이다.‘최현석의 랍스터 마라크림짬뽕’은 오늘(10일)부터 2월 16일(일)까지 프레시지 스마트스토어 신상위크를 통해 단독으로 만나볼 수 있으며, 오늘 10일 밤 9시에는 신상잇쇼 라이브 방송을 통해 특별 할인 혜택도 제공할 예정이다.프레시지 민지원 상품팀장은 “최현석 셰프의 ‘랍스터 마라크림짬뽕’에 대한 뜨거운 관심에 보답하고자 자사의 제조 역량을 담아 밀키트로 선보이게 됐다”며 “프리미엄 식자재로 구성된 이번 신제품은 집에서도 특별한 미식을 즐기고 싶은 소비자들에게 새로운 경험을 선사할 것”이라고 말했다.</div>

간편식 전문기업 프레시지가 스타 셰프 최현석과 협업해 ‘최현석의 랍스터 마라크림짬뽕’을 새롭게 출시한다고 밝혔다. ‘랍스터 마라크림짬뽕’은 지난해 큰 화제를 모았던 요리 경연 프로그램에서 최현석 셰프가 선보여 호평을 받은 메뉴다. 방송 이후 해당 메뉴를 직접 맛보고 싶다는 소비자 요청이 잇따르자 프레시지는 최현석 셰프와 손잡고 밀키트를 출시했다.

프레시지, ‘최현석의 랍스터 마라크림짬뽕’ 출시

<div>[미디어펜=권동현 기자] NS홈쇼핑은 유튜브 채널을 통해 지난해 12월12일부터 매주 목요일마다 업로드한 ‘세상편한 집밥’이 누적 70만 뷰를 돌파했다고 11일 밝혔다. <img src="https://image.mediapen.com/news/202502/news_988779_1739255756_m.jpg" />‘세상 편한 집밥’은 NS홈쇼핑이 판매중인 간편식을 활용해 집밥으로 응용요리를 하는 유튜브 채널 콘텐츠로, 간편식 응용요리로 한식의 현대화와 식문화를 응원해온 박미란 한식 명장이 집필한 책 이름에서 콘텐츠 명을 따왔다.‘세상편한 집밥’에서는 그냥 내놓기는 아쉬운 간편식보다 간단한 요리로 편하고 맛있게 집밥다운 식사를 즐길 수 있는 간편식 활용 레시피를 만날 수 있다. 콘텐츠에 사용된 다양한 간편식과 식재료 및 주방용품 등은 유튜브 쇼핑기능을 통해 바로 구매도 가능하다.그동안 업로드된 ‘세상 편한 집밥’ 숏폼 콘텐츠 중에서 ‘간 마늘 냉장하면 독이 된다’는 19만, ‘명절 비싼 사과 4달 두고 먹는 법’은 33만 조회수를 돌파했다. 심우찬 NS홈쇼핑 미디어무형컨텐츠팀장은 “자녀가 독립한 세대 및 5060세대 중에서도 1~2인 가구를 대상으로 한 컨텐츠 ‘세상 편한 집밥’이 좋은 반응을 얻고 있고, 특히 5060세대의 NS홈쇼핑 유튜브 채널 유입이 크게 늘어났다”며 “앞으로 ‘세상 편한 집밥’의 유튜브 채널 특별 기획전 등을 NS홈쇼핑 모바일과 앱에서도 마련해 NS홈쇼핑 고객들을 위한 구매편의도 늘려나갈 계획”이라고 말했다. </div>

[미디어펜=권동현 기자] NS홈쇼핑은 유튜브 채널을 통해 지난해 12월12일부터 매주 목요일마다 업로드한 ‘세상편한 집밥’이 누적 70만 뷰를 돌파했다고 11일 밝혔다.

NS홈쇼핑, ‘세상 편한 집밥’ 누적 조회수 70만 뷰 돌파

<div><figure><img src="https://cdnimage.dailian.co.kr/news/202502/news_1739144524_1459838_m_1.jpeg" /></figure>엠에프지코리아(MFG KOREA)가 운영하는 K-컬쳐드 이탈리안 레스토랑 매드포갈릭이 프리미엄 식전빵 ‘매드깜빠뉴’를 새롭게 선보인다.매드포갈릭은 대대적 메뉴 개편을 통해 처음 선보였던 매드번에 이어 한층 업그레이드된 프리미엄 웰빙 식전빵인 ‘매드깜빠뉴’를 출시하고 본격 서비스에 돌입했다고 밝혔다.매드포갈릭은 세계적으로 사랑받는 프리미엄 웰빙 브레드인 깜빠뉴를 식전빵으로 내세워 고급화를 통한 차별화에 나선다는 전략이다.깜빠뉴는 일명 ‘장발장이 훔친 빵’으로 잘 알려져 있으며 매드포갈릭은 긴 발효과정과 특별한 반죽 기법을 통해 고소하고 진한 풍미는 물론 속은 부드럽고 촉촉하면서 겉은 바삭한 식감을 갖춘 특별한 매드깜빠뉴를 완성했다.매드깜빠뉴는 통밀을 사용하고 풍미를 강화하는 한편 건포도와 호두를 첨가해 맛과 영양을 더한 것이 특징이다. 또한 계란이나 버터 등이 들어가지 않아 채식인도 마음껏 즐길 수 있는 비건 브레드다.식전빵으로 제공되는 매드깜빠뉴는 세트 메뉴는 물론 단품 주문 시에도 만나볼 수 있으며 부드러운 버터에 매드포갈릭의 상징인 마늘을 더해 달콤하고 고소한 맛을 살린 ‘스윗 갈릭 버터’가 함께 제공된다.엠에프지코리아 관계자는 “식전빵은 고객들에게 가장 먼저 제공되는 메뉴인만큼 맛과 품질을 더욱 강화한 ‘매드깜빠뉴’를 통해 보다 고급스러운 미식 경험을 선사하고자 한다”며 “매드포갈릭은 앞으로도 꾸준한 메뉴 개발과 업그레이드된 서비스를 통해 차별화된 경험을 제공하고 고객 만족도를 높여 나갈 것”이라고 밝혔다.한편 매드포갈릭은 자사 멤버십 서비스인 M CLUB에 신규 가입하는 고객들을 대상으로 웰컴바우처를 2배로 제공하는 웰컴X2 이벤트를 2월 28일까지 진행 중이다. 이벤트 기간 동안 매일 평일마다 신규 가입자 선착순 100명에게 기존 웰컴바우처인 ‘만다린 치킨 샐러드’는 물론 갈릭페뇨 파스타 혹은 포레스트 스트립 스테이크를 940원에 구매할 수 있는 메뉴이용권을 제공한다.</div>

엠에프지코리아(MFG KOREA)가 운영하는 K-컬쳐드 이탈리안 레스토랑 매드포갈릭이 프리미엄 식전빵 ‘매드깜빠뉴’를 새롭게 선보인다.

매드포갈릭, 프리미엄 식전빵 ‘매드깜빠뉴’ 출시

[미디어펜=김민서 기자] '오늘N'이 전국 맛집을 찾아 나선다. 11일 오후 방송되는 MBC '오늘N'은 '한 끼에 얼마예요?', '일당백', '지구촌 브이로그' 코너로 꾸며진다.

'오늘N' 청국장 등 맛집 비결은?

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