<div><figure><img src="https://www.nongmin.com/-/raw/srv-nongmin/data2/content/image/2025/05/23/.cache/512/20250523500705.jpg" /></figure>23일 서울 서초구 aT센터에서 열린 ‘2025 대한민국 막걸리 엑스포(막스포)’에서 참관객들이 다양한 종류의 막걸리를 맛보고 있다. 한국막걸리협회가 주최한 이번 행사엔 전국 100여곳의 유명 양조장이 참여해 전통막걸리는 물론 프리미엄막걸리·스파클링막걸리 등 새로운 트렌드를 반영한 다채로운 제품들을 선보였다. 이종수 기자 leejongsoo@nongmin.com</div>

<div>‘술’은 세대와 연령, 성별을 막론하고 사랑받아왔다. 최근에는 ‘핫’한 걸 넘어 ‘힙’한 존재가 됐다. 하지만 우리는 아직도 술에 대해 모르는 게 너무 많다. 특히 최근 변화하는 대중의 취향에 맞춰 다양한 술이 나오고 있다. [이 기자의 술래잡기]는 그러한 술에 대해 직접 발로 뛰고, 눈으로 보고, 입으로 맛보고, 귀로 듣고 난 뒤 적는 일종의 체험기다. 특색있는 양조장이나 술, 그 술을 빚는 사람들의 이야기다. 또한 전국에 있는 양조장과 그 주변에 대한 기록이기도 하다. <figure><img src="https://img.segye.com/content/image/2025/05/25/20250525509243.jpg" /></figure>국내 최대 막걸리 관련 박람회인 ‘대한민국 막걸리엑스포(MAXPO·이하 ‘막스포’)’가 지난 23일부터 25일까지 서울 양재 aT센터에서 개최됐다.올해 막스포에는 전국 100여개 양조장을 비롯해 양조제조시설 업체, 원료 업체, 안주 업체 등 130여개사가 참여했다. 특히 이번 막스포에서는 최근 막걸리를 비롯한 전통주에 대한 늘어나는 대중의 관심을 실감할 수 있었다.여성 방송인 최초 전통주 소믈리에 자격증을 취득한 김민아와 주류문화 칼럼니스트 명욱 세종사이버대 교수를 통해 막스포에서 눈길을 끄는 막걸리 6종을 뽑아봤다.<figure><img src="https://img.segye.com/content/image/2025/05/25/20250525509179.jpg" /></figure>◆참외와 미나리의 조합 ‘이균 참외미나리주’‘이균 참외미나리주’는 GS리테일이 운영하는 편의점 GS25에서 지난해 출시한 막걸리다. 넷플릭스 요리 서바이벌 예능 프로그램 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’에서 에드워드 리 셰프가 선보여 호평을 받은 주류를 정식 상품화한 것이다. 100% 국산 쌀에 달콤한 참외와 향긋한 미나리를 넣어 빚었다. 경기 용인에 위치한 양조장 술샘에서 빚고 있으며, 술샘은 술취한원숭이와 붉은원숭이 등으로 알려진 양조장이다. ‘이균 참외미나리주’를 뽑은 김민아는 “여러 면에서 신선한 조합. 참외의 상큼함과 미나리의 향긋함이 훌륭한 균형을 이룬다”고 평가했다.◆복숭아의 달콤한 향 ‘복숭아 막끌림’막걸리 별산과 유톡자톡 등으로 막걸리 마니아들 사이에서 입소문을 타고 있는 양주도가가 ‘복숭아 막끌림’이라는 신상 막걸리를 가지고 출품했다. ‘복숭아 막끌림’는 복숭아 속살처럼 뽀얀 빛깔과 상큼하고 달달한 풍미가 돋보이는 막걸리다. 뚜껑을 따고 잔에 따르면 생그러운 복숭아 향이 은은하게 퍼진다. 입 안에 머금으면 복숭아의 풍미와 단맛이 꽉 차오르고 쌀의 보드라운 질감이 느껴진다. 김민아 “복숭아의 달콤한 향을 제대로 담아낸 히트상품”이라며 “디자인부터 첫맛 끝맛까지 섬세한 터치가 느껴진다”도 설명했다.<figure><img src="https://img.segye.com/content/image/2025/05/25/20250525509176.jpg" /></figure>◆허브의 독특함 ‘이너피스 탁주’지난해 개최된 대한민국 주류대상에서 경북 상주에 위치한 상선주조의 이너피스(INNER PEACE) 탁주 2종이 전통주류 탁주 생막걸리 부문 대상을 수상했다. 이너피스 탁주는 명상을 위한 술이라는 콘셉트로 출시한 상선주조의 첫 번째 제품군이다. ‘이너피스 캄(CALM)’은 고요함을 콘셉트로 만들어진 허브 탁주로, 상주산 유기농 쌀과 누룩을 사용해 빚어 저온에서 장기 숙성한 뒤 저온침출한 딜·민트 추출물을 조합했다. ‘이너피스 플로우(FLOW)’는 몰입과 집중을 콘셉트로, 유기농 쌀과 포도 라벤더를 조합해 만든 탁주다. 김민아는 “허브를 베이스로 다양한 조합을 만들어내는 매니아층이 확실한 탁주로 색다른 경험에 어느새 중독돼 버릴지도 모르겠다”고 선정 이유를 밝혔다.<figure><img src="https://img.segye.com/content/image/2025/05/25/20250525509175.jpg" /></figure>◆검은콩의 고소함 ‘콩당콩당 콩막걸리’충남 당진에 위치한 신평양조장은 3대째 술을 빚고 있는 양조장이다. 2009년 청와대 만찬장 막걸리로 선정됐으며, 2012년 대한민국 우리술 품평회 살균막걸리 부문 대상 등을 수상했다. 백련잎을 활용한 백련막걸리로 유명한 신평양조장이 이번엔 콩으로 만든 ‘콩당콩당 콩막걸리’를 내놨다. 당진 해나루쌀과 논두렁에서 자란 두렁콩(서리태)을 이용해 빚은 술로 세 번 발효한 프리미엄 삼양주다. 명욱 교수는 “검은콩의 은은한 고소한 맛이 일품인 무감미료 막걸리”라고 품평했다.<figure><img src="https://img.segye.com/content/image/2025/05/25/20250525509177.jpg" /></figure>◆리치의 풍부한 향과 맛 ‘리치 막걸리’서울 마포에 위치한 같이양조장은 옛 고문 속 전통주를 현대적으로 재현해 다양한 부재료의 조합으로 빚어내는 양조장이다. 납작 복숭아, 딸기, 깻잎, 자두, 참외·미나리 등을 활용해 독특한 막걸리를 빚고 있다. 특히 열대과일 중 하나인 리치를 활용한 ‘리치 막걸리’가 눈길을 끈다. 리치는 단맛과 꽃을 닮은 향이 매력적인 과일이지만 동남아시아가 원산지인 과일로 막걸리를 비롯해 전통주로 활용하는 경우가 많지 않았다. 그럼에도 같이양조장은 리치의 맛과 향을 제대로 담아냈다. 명욱 교수 또한 리치 막걸리에 대해 “리치와 쌀의 단맛이 최고의 조화를 이루는 막걸리”라고 호평했다.<figure><img src="https://img.segye.com/content/image/2025/05/25/20250525509178.jpg" /></figure>◆양구 곰취의 향긋한 ‘곰주망태’양구막걸리는 양구문화재단과 로컬브랜드디벨로퍼 컨츄리시티즌이 공동 개발한 프리미엄 막걸리 브랜드다. 강원도 양구에서 재배된 향미쌀과 특산물 곰취를 활용해 개발한 지역 기반 주류 브랜드로, 지역의 정체성을 기반으로 하면서도 현대적인 감각을 접목한 것이 특징이다. 이번 막스포에는 ‘백주대낮’과 ‘곰주망태’를 가지고 출품했다. 특히 ‘곰주망태’는 양구 곰취를 주원료로 한 9도 프리미엄 막걸리로, 쓴맛을 줄이고 진한 향미를 살렸다. 명욱 교수는 “귀여운 캐릭터와 곰취의 향긋한 맛을 가진 막걸리”라며 “곰이 먹는 나물이라는 뜻의 곰취, 그래서 ‘곰주망태’란 이름을 가진 무인공감미료술”이라고 극찬했다.이복진 기자 bok@segye.com [ⓒ 세계일보 & Segye.com, 무단전재 및 재배포 금지]</div>

‘술’은 세대와 연령, 성별을 막론하고 사랑받아왔다. 최근에는 ‘핫’한 걸 넘어 ‘힙’한 존재가 됐다. 하지만 우리는 아직도 술에 대해 모르는 게 너무 많다. 특히 최근 변화하는 대중의 취향에 맞춰 다양한 술이 나오고 있다. [이 기자의 술래잡기]는 그러한 술에 대해 직접 발로 뛰고, 눈으로 보고, 입으로 맛보고, 귀로 듣고 난 뒤 적는 일종의 체험기다. 특색있는 양조장이나 술, 그 술을 빚는 사람들의 이야기다. 또한 전국에 있는 양조장과 그 주변에 대한 기록이기도 하다.

막걸리엑스포에서 눈길 끄는 막걸리 6종은? [이복진의 술래잡기]

<div><img src="https://www.cosinkorea.com/data/photos/20250521/art_17480821341791_2e490e.jpg" />[코스인코리아닷컴 김민석 기자] 한울비앤씨의 비건 뷰티 브랜드 위스민(WISMIN)이 12일부터 14일까지 중국 상하이 신국제엑스포센터(SNIEC)에서 열린 아시아 최대 규모의 뷰티 박람회 '2025년 CBE 중국미용박람회(China Beauty Expo 2025)'에 참가해 마스크팩과 크림 등 다양한 비건 화장품을 선보이며 성공적으로 마무리했다고 밝혔다.올해로 제29회를 맞은 2025 CBE 중국미용박람회는 23만㎡ 규모로 한국을 포함해 주빈국인 프랑스와 스페인, 이탈리아, 스위스, 독일, 폴란드, 미국, 캐나다, 호주, 일본, 태국 등 전 세계 40여 개 국가에서 3,200여 개 화장품, 뷰티 기업이 참가했다.메이크업, 스킨케어, 패션 향수와 향료, OEM ODM OBM, 원료소재, 포장, 기계장비, 설비, 기능성 전문 스킨케어, 건강세정, 구강 미용 등 24개 주요 카테고리와 119개 세부 카테고리를 포함해 10,000개 화장품 브랜드와 80,000개 화장품 신제품, 인기 제품 등이 참여해 치열한 비지니스 협상을 펼쳤다.위스민은 이번 박람회에서 ‘올데이영 리얼 딥 콜라겐 마스크’를 비롯해 하이드로겔 마스크 시리즈를 선보이며 바이어와 참관객들로부터 큰 관심을 받았다. 해당 제품은 피부 탄력 강화, 수분 공급, 진정 효과 등 멀티 기능을 갖춘 스페셜 케어 마스크로 국내외 소비자들 사이에서 긍정적인 반응을 얻고 있다.박람회 현장에서는 제품 체험과 상담이 활발히 이루어졌으며 다수의 글로벌 바이어들과의 비즈니스 미팅을 통해 수출 확대와 협업 가능성을 확인했다.특히 위스민은 중국 시장 진출을 위한 필수 절차인 ‘중국 위생허가(NMPA)’ 등록도 순조롭게 진행하고 있다. 현재 하이드로겔 마스크팩과 수분크림 제품은 등록을 완료했으며 바쿠치올 앰플 제품도 올해 하반기 중 등록을 마무리할 계획이다.<img src="https://www.cosinkorea.com/data/photos/20250521/art_17480830431764_4de887.jpg" />아울러 샤오홍슈(Xiaohongshu) 등 현지 SNS 채널과 라이브 방송을 활용한 콘텐츠 마케팅을 통해 중국 내에서의 브랜드 인지도 확대에도 주력하고 있다.위스민 관계자는 “이번 박람회 참가를 통해 위스민의 브랜드 가치와 제품 경쟁력을 알릴 수 있었다”며, “앞으로도 다양한 제품과 현지 마케팅 활동을 통해 중국은 물론 글로벌 시장에서의 입지를 넓혀가겠다”고 강조했다.<figure><img src="https://www.cosinkorea.com/data/photos/20250521/art_17480831594299_285b13.jpg" /></figure></div>

[코스인코리아닷컴 김민석 기자] 한울비앤씨의 비건 뷰티 브랜드 위스민(WISMIN)이 12일부터 14일까지 중국 상하이 신국제엑스포센터(SNIEC)에서 열린 아시아 최대 규모의 뷰티 박람회 '2025년 CBE 중국미용박람회(China Beauty Expo 2025)'에 참가해 마스크팩과 크림 등 다양한 비건 화장품을 선보이며 성공적으로 마무리했다고 밝혔다.

비건 브랜드 위스민, '2025 중국미용박람회(CBE)' 참가 성황 "시장 공략 본격화"

<div>페루서 한식 경연…'창의적 장맛' 요리 선보여 (멕시코시티=연합뉴스) 이재림 특파원 = 주페루 한국대사관은 조리업계 명문 교육기관인 르코르동블루 리마 캠퍼스와 함께 한식 경연대회를 했다고 24일(현지시간) 밝혔다. 전날 열린 행사에는 12명이 된장, 고추장, 간장을 사용해 창의적인 요리로 선보였다. 페루 정부 및 외교단을 비롯해 언론계와 문화계 등에서 100여명이 참석하는 등 현지의 높은 관심을 받았다고 대사관 측은 전했다. 이번 대회 1위 수상자에는 대사관 추천과 한식진흥원 후원으로, 10월 목포에서 열리는 남도국제미식산업박람회 'K푸드 국제 아마추어 셰프 경연' 진출 자격이 주어졌다. 주페루 한국대사관은 잡채와 불고기 등 한식과 함께 경연 참가자의 음식을 함께 즐기며 양국 우의를 다졌다고 덧붙였다. 최종욱 대사는 "세비체로 유명한 미식의 나라 페루에서 특별한 시간을 보낼 수 있게 돼 뜻깊게 생각한다"며 "맛과 영양을 고루 갖춘 한식이 페루에 더욱더 널리 알려지기를 기대한다"고 말했다. (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지> 이재림 </div>

페루서 한식 경연…'창의적 장맛' 요리 선보여. (멕시코시티=연합뉴스) 이재림 특파원 = 주페루 한국대사관은 조리업계 명문 교육기관인 르코르동블루 리마 캠퍼스와 함께 한식 경연대회를 했다고 24일(현지시간) 밝혔다.

페루서 한식 경연…'창의적 장맛' 요리 선보여

<div><figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202505/26/e0fe433b-2a73-41b2-a45b-f5943cd035dd.jpg" /></figure>중국 마카오는 흔히 미국 라스베이거스에 비유되는 도시다. 카지노 도박이 허용되고, 관광업으로 먹고산다. 그곳에 ‘중국의 CES’를 꿈꾸는 IT 전시회가 열린다고 해서 찾았다. 지난 21일부터 나흘 동안 개최된 ‘BEYOND 엑스포’가 그것. 올해 5번째 열리는 행사다.‘생활 속으로 파고드는 인공지능(AI)’. 전시회를 관통하는 테마다. 선전의 스마트 기기 전문회사인 관쉬(冠旭)전자는 ‘AI 이어폰’을 들고 나왔다. 부스에서 만난 스루이원(師瑞文) 부사장은 “AI가 잡음을 구별해 소음을 삭제하고, 사용자 귓속의 건강 상태를 고려해 음질을 조절한다”고 설명했다. 고객의 건강 상태를 체크해 매일 자동 통보해주는 AI 헬스 시스템, 인터넷 게임 할 때 서로 이야기하며 도움을 받는 AI 도우미 등도 나왔다. 식물의 생장 정도를 판별해 온도와 습도를 조절해주는 AI 농법도 선보였다.<figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202505/26/2363d904-6da8-4fbe-bc4a-1dfaba7ed953.jpg" /></figure>모두 중소 벤처기업의 작품이다. 그들은 투자자를 만날 수 있다는 기대감에, 해외 시장 진출을 타진할 수 있다는 희망에 바삐 움직였다. 현장에서 만난 장판(張帆) 즈푸(智譜)AI 경영 이사는 “IT 업계의 패러다임이 AI 쪽으로 바뀌면서 중국 청년 벤처 업계에 다시 활기가 돋고 있다”고 분위기를 전했다.이번 마카오 출장에서 이런 일도 있었다. ‘비(非)흡연’이라던 호텔 방은 담배 냄새가 진했다. ‘방을 바꿔달라’는 요구에 호텔 측은 ‘남은 방이 없다’며 미안하다는 말만 되풀이했다. 공기 청정기를 들여놓고 한 시간여가 지나서야 냄새는 사라졌다. ‘동급 방이 수백 개라던데 남은 게 없다니 말이 되나?’ 이튿날 청소 담당 직원에게 ‘진짜로 방이 다 찼느냐’고 넌지시 물었다. 그는 ‘그렇다’고 했다. 자기도 바빠 혼났단다.휴가 시즌도 아닌 평일에, 그것도 5성급 호텔의 방이 없다니…. 그랬다. 저녁에 들른 호텔 옆 대형 노천 식당은 빈자리가 없었다. 호텔과 호텔을 잇는 명품 숍 거리도 북적였다. 중국 통계국이 발표한 지난 4월 중국의 전년 동기 대비 소비판매액 증가율은 5.1%. 통계를 실감하게 된다.AI로의 패러다임 전환기를 맞아 다시 활기가 돋는 벤처 업계, 남는 방이 없어 즐거운 비명을 지르고 있는 호텔. 마카오에서 본 두 가지다. 일각에서 미·중 관세 전쟁에 따른 중국 경제 위기론이 제기되고 있지만, 마카오의 경제 현장은 그 위기론과는 전혀 다른 결의 이야기를 전해준다. 홍콩-주하이(珠海)-마카오를 잇는 55㎞의 강주아오(港珠澳)대교는 여전히 분주하다.</div>

중국 마카오는 흔히 미국 라스베이거스에 비유되는 도시다. 카지노 도박이 허용되고, 관광업으로 먹고산다. 그곳에 ‘중국의 CES’를 꿈꾸는 IT 전시회가 열린다고 해서 찾았다. 지난 21일부터 나흘 동안 개최된 ‘BEYOND 엑스포’가 그것. 올해 5번째 열리는 행사다.

마카오에서 본 두 가지

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/05/25/2GSXOW71L2_1.jpg" /></figure>한국을 찾는 외국인 관광객이 늘어나면서 한국 과자가 불티나게 팔리고 있다. 일부 제품은 '한국여행 필수품'으로 입소문을 타면서 싹쓸이해 가는 현상도 나타나고 있다.25일 식품 업계에 따르면 오리온은 올해 1분기 서울역과 명동 등 관광 상권에서의 판매 매출이 전년 대비 59%나 증가했다. 특히 '롯데마트 제타플렉스 서울역점'에서는 '참붕어빵'과 '비쵸비' '알맹이' '예감', '마켓오 브라우니' 등 5개 브랜드 합산 매출이 같은기간 91% 뛰었다.롯데마트 제타플렉스 서울역점은 서울 도심과 인천국제공항을 잇는 공항철도가 있어 외국인 관광객의 필수 쇼핑 코스로 꼽힌다.한국관광공사에 따르면 올해 1분기 한국을 찾은 외국인 관광객은 387만명으로, 전년 대비 13.7% 증가했다.대표적인 스낵은 오리온이 2011년 국내에서 출시한 '참붕어빵'이다. 제품명은 중국어로 물고기를 뜻하는 '魚(위)'와 풍요를 의미하는 '余(위)'의 발음이 동일하고, 중국에선 물고기가 재물을 상징한다고 여겨지면서 최근 중국인 관광객들이 귀국 선물로 대량 구매하는 것으로 알려졌다.오리온 측에 따르면 징둥닷컴 등 중국 온라인 쇼핑몰 내 한국 제품 직구 카테고리에서도 높은 판매 순위를 차지하고 있으며, 2019년 말부터는 오리온 중국법인에서 '샤오위누어누어'라는 이름으로 현지 생산을 시작했다. 참붕어빵은 미국에서도 인기다. 올해 1월 미국 창고형 매장인 코스트코에 입점하면서 1분기 이 제품의 수출액은 지난해 동기 대비 약 10배 성장했다.오리온은 관광 상권에서만 구매할 수 있는 '비쵸비 코리아에디션' '마켓오 브라우니 제주말차' '마켓오 브라우니 크림치즈' 등을 한정판으로 선보이며 외국인 관광객을 공략하고 있다. </div>

한국을 찾는 외국인 관광객이 늘어나면서 한국 과자가 불티나게 팔리고 있다. 일부 제품은 '한국여행 필수품'으로 입소문을 타면서 싹쓸이해 가는 현상도 나타나고 있다.

"한국 가면 이것 좀 사다 줘"…中 관광객 싹쓸이하는 K과자 뭐길래

<div><figure><img src="https://www.nongmin.com/-/raw/srv-nongmin/data2/content/image/2025/05/23/.cache/512/20250523500608.jpg" /></figure>충남 부여에서 참송이버섯 등을 재배해 연매출 6억원을 올리는 최지연씨(48)를 만나본다. 화장품을 판매하던 그는 결혼 후 시부모가 사는 부여로 귀농했다. 코로나19 팬데믹(세계적 대유행)으로 공판장 납품 계약이 무산되는 등 어려움을 겪었지만, 지금은 2314㎡(700평) 규모의 재배사를 관리하는 12년차 농부가 됐다.최씨는 남편과 역할을 나눠 농장을 가꾼다. 남편 조원식씨는 버섯 배지 아래에 물을 채운 쟁반을 두는 방법으로 품질을 높이고, 최씨는 화장품 포장 경험을 살려 그만의 버섯 포장법을 개발한다. 스마트스토어와 사회관계망서비스(SNS) ‘인스타그램’ 등 온라인 판로 마련에도 열심이다. 농장의 작은 일상까지 영상으로 담다보니 가족들이 카메라 앞에서 당황하는 모습도 종종 등장해 웃음을 자아낸다.조은별 기자 goodstar@nongmin.com</div>

충남 부여에서 참송이버섯 등을 재배해 연매출 6억원을 올리는 최지연씨(48)를 만나본다. 화장품을 판매하던 그는 결혼 후 시부모가 사는 부여로 귀농했다. 코로나19 팬데믹(세계적 대유행)으로 공판장 납품 계약이 무산되는 등 어려움을 겪었지만, 지금은 2314㎡(700평) 규모의 재배사를 관리하는 12년차 농부가 됐다.

[NBS 하이라이트] 버섯농장 일상 담아 홍보하는 최지연씨

23일 서울 서초구 aT센터에서 열린 ‘2025 대한민국 막걸리 엑스포(막스포)’에서 참관객들이 다양한 종류의 막걸리를 맛보고 있다. 한국막걸리협회가 주최한 이번 행사엔 전국 100여곳의 유명 양조장이 참여해 전통막걸리는 물론 프리미엄막걸리·스파클링막걸리 등 새로운 트렌드를 반영한 다채로운 제품들을 선보였다.

MZ 발길 사로잡은 ‘막스포’

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