이랜드이츠의 프리미엄 한정식 뷔페 브랜드 자연별곡이 오는 26일부터 봄맞이 신메뉴 ‘푸르른 청춘 다시 왔나 봄’을 선보인다.
자연별곡은 이번 봄 시즌 대표 메뉴로 봄 제철 식재료인 미나리를 활용한 ▲향긋 미나리전 ▲미나리 아귀찜을 준비했다.
이와 함께 신선한 야채를 활용한 다양한 한식 요리를 샐러드바에 추가했다. 신메뉴는 ▲국수호박전 ▲봄가득 된장 뚝배기 ▲봄들기름 골동면 ▲양배추 숙쌈과 건강두부쌈장 ▲과일 와르르케이크 등으로 구성됐다.
‘미나리전’과 ‘국수호박전’은 향긋한 봄 야채와 바삭한 식감이 어우러져 입맛을 돋우는 메뉴다. 양배추를 익힌 ‘양배추 숙쌈’은 함께 제공되는 ‘건강두부쌈장’을 곁들여 먹으면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있으며, 기존 샐러드바 메뉴인 ‘매콤 직화 불고기’와 함께 먹으면 풍미를 더할 수 있다. ‘봄들기름 골동면’은 고소한 들기름과 쫄깃한 메밀면의 조화로, 담백하면서도 깊이 있는 맛을 내는 것이 특징이다.
자연별곡 관계자는 "봄은 새로운 시작과 생동감이 가득한 계절인 만큼 고객분들이 자연별곡에서 봄의 기운을 듬뿍 느낄 수 있도록 제철 식재료를 활용한 메뉴들을 준비했다"라며 "이번 시즌 신메뉴로 디저트부터 전통 한식 메뉴까지 다양하게 준비해 남녀노소 고객 누구나 만족스러운 식사를 할 수 있을 것으로 기대한다"라고 말했다.
한편 이번 '푸르른 청춘 다시 왔나 봄' 신메뉴는 자연별곡 NC송파점에서 26일 선출시하며, 자연별곡 뉴코아 평촌점에서는 오는 28일 출시한다.
