CJK 2025년 5월호 [신원료 신소재] 람부탄 껍질 추출 '엘라지탄닌', 민감성 피부 자극 완화 솔루션

# 람부탄 껍질의 힘 : 민감성 피부를 위한 자극 완화 솔루션

화장품 산업에서의 천연, 지속가능한 성분에 대한 수요는 지속해서 증가하고 있다. 특히 민감성 피부를 가진 소비자에게 이러한 변화는 매우 중요하다. 민감성 피부는 다양한 자극에 과민하게 반응하는 피부로 최근 연구 결과에 따르면, 여성의 약 60~70%, 남성의 50~60%가 스스로를 민감성 피부라고 일컫고 있다.

민감성 피부는 화장품 성분, 환경적 요인, 물리적 스트레스 등 다양한 자극에 의해 쉽게 영향을 받는다. 예를 들어 레티놀은 주름개선 효과로 잘 알려져 있지만 홍반, 장벽 손상과 같은 부작용을 유발할 수 있으며 자외선(UV)이나 계면활성제(SLS) 등은 피부 민감성을 악화시켜 불편함과 피부 건강 저하를 초래할 수 있다.

이러한 문제를 해결하기 위해 본 연구에서는 다양한 자극원에 대한 자극 완화 효능을 나타내는 천연 추출물을 발굴하고자 했다. 동남아시아 원산의 열대 과일인 람부탄(Nephelium lappaceum)의 껍질에는 geraniin, corilagin, ellagic acid, gallic acid와 같은 엘라지탄닌이 풍부하다고 알려져 있어 우수한 자극 완화 효능을 나타낼 수 있다. 따라서 본 연구에서는 람부탄 껍질로부터 이같은 유효성분을 효과적으로 추출하기 위해 NADES(Natural Deep Eutectic Solvents) 추출법을 도입하고자 했다.

그림1 다양한 추출법에 따른 람부탄 껍질 추출물의 추출 수율 비교

전통적인 추출 방법인 열수 추출 방법은 안전하고 친환경적이지만 수용성 유효성분만을 추출할 수 있다는 단점이 있다. 또 효율을 높이기 위해 고온(80~100°C) 또는 고압처리를 요구하는데 이와 같은 조건에서 폴리페놀과 같은 유효성분이 손상될 수 있다는 단점이 있어 추출 효율이 낮다.

반면, 유기용매 추출은 열수추출에 비해 유효성분을 보다 효과적으로 추출할 수 있지만 용매를 제거하는 과정이 필수로 필요하며 잔류 용매로 인한 피부 자극의 우려가 있다.

이러한 문제를 극복하기 위해 NADES를 사용한 추출 기술이 최근 주목받고 있다. NADES는 당, 유기산, 아미노산 등 천연유래 성분으로 구성돼 있으며 수소결합을 통해 독특한 용매 특성을 갖게 된다.

NADES 용매의 구성 성분과 비율을 조절함으로써 추출하고자 하는 유효성분을 효율적으로 추출하기 위한 조건을 맞춤 설계할 수 있다. 또 천연유래 성분으로만 구성돼 있어 높은 생분해성, 낮은 독성 등의 장점을 가지고 있으며 용매를 어떻게 설계하는지에 따라 극성과 비극성 유효성분을 동시에 추출할 수 있다.

그림2 NADES 추출법과 50% EtOH로 추출한 람부탄 껍질 추출물의 항염 효능 비교

따라서 기존의 열수추출이나 유기용매 추출에 비해 원하는 유효성분의 추출 효율과 안정성을 향상시킬 수 있으며 잔류용매나 세포독성 등의 우려 없이 안전하고 지속가능한 추출방법이라고 할 수 있다.

본 연구에서는 열수 추출과 유기용매 추출의 장점만을 가지고 있는 NADES추출법을 사용해 람부탄 껍질로부터 엘라지탄닌을 효과 적을 추출할 수 있는지 확인하고자 했다. 피부에 자극을 일으킬 수 있는 레티놀, SLS, 자외선, 물리적 스트레스 등의 다양한 자극원을 대상으로 람부탄 껍질 추출물의 자극완화 효능을 평가했다.

필자

김묘덕 엑티브온