<div><figure><img src="https://www.whitepaper.co.kr/news/photo/202412/241170_174309_5145.jpg" /></figure>[화이트페이퍼=최승우] KGC인삼공사가 정관장의 대표 제품 홍삼톤 골드와 홍삼톤을 각각 새단장(리뉴얼)했다고 17일 밝혔다.먼저 KGC인삼공사는 두 제품의 포장 디자인을 변경했다. 전통적 비례에 맞춰 제품 포장재 상단과 하단에 각각 적색과 녹색을 배치했고, 직선적인 디자인으로 세련미를 더했다.아울러 제품 제조에 KGC인삼공사 고유의 기술인 ‘BT(Better Taste) 공법’을 적용, 홍삼 고유의 맛과 향이 더 부드럽게 나도록 했다.홍삼톤은 홍삼 농축액에 전통 소재를 더해 만든 복합 한방 제품 브랜드다. 1993년 출시 이후 10년 만에 누적 매출 1조 원을 기록했으며, 매년 100만 세트 이상 판매되고 있다.KGC인삼공사 관계자는 “앞으로도 피로 대표 브랜드로 전문성을 강화하고 변화하는 소비자 니즈에 부합하는 다양한 제품군을 선보이겠다”고 말했다.</div>

<div><figure><img src="https://cdnimage.dailian.co.kr/news/202412/news_1734393248_1442086_m_1.jpeg" /></figure>정관장이 ‘홍삼톤 골드’와 ‘홍삼톤’ 2종을 리뉴얼 출시했다고 17일 밝혔다.이번 리뉴얼을 통해 전통적 처방을 현대적으로 재해석한 ‘모던한방’ 디자인 콘셉트로 새롭게 패키지를 단장했다. 족자, 낙관, 서책을 활용한 디자인으로 근본부터 다른 피로해법이라는 정체성을 직관적으로 표현했다.적색과 녹색의 보색대비을 특징으로 하는 ‘정관장 시그니처 그리드 시스템’은 전통적 비례를 적용해 상단 비중을 줄이고, 간결한 직선 요소를 적용해 세련미를 더했다.특허 출원을 완료한 KGC인삼공사만의 ‘BT(Better Taste)공법’도 적용해 홍삼 함량은 그대로 유지하면서, 홍삼 고유의 맛과 향을 더욱 부드럽게 즐길 수 있다.‘BT 공법’은 저온 숙성을 통해 홍삼농축액의 깊고 진한 풍미를 부담 없이 즐기기 좋은 맛으로 구현한 기술이다. 125년 이어온 노하우로 홍삼의 면역력 증진, 혈행 개선, 피로 개선, 항산화, 기억력 개선에 도움을 주는 효능을 그대로 유지하면서 홍삼을 처음 접하는 사람들도 편안하게 섭취할 수 있다.‘홍삼톤’은 1993년 출시 이후 10년 만에 누적 매출 1조원을 돌파한 정관장의 대표적인 스테디셀러 제품이다. 매년 100만 세트 이상 판매되는 ‘홍삼톤’은 남녀노소 모두 편하게 섭취할 수 있고, 피로 개선에 도움을 줄 수 있어 30년 넘게 꾸준하게 인기를 얻으며 홍삼의 대중화를 이끌었다.홍삼농축액에 엄격하게 선별한 전통소재를 더한 복합 한방 브랜드 ‘홍삼톤’은 성별, 체질 등에 구애받지 않아 선물로도 인기가 많다. 홍삼에 영지와 녹용 등 10가지 생약재를 더한 ‘홍삼톤’은 부드러운 맛으로 홍삼을 처음 접하는 사람들도 부담 없이 섭취할 수 있다. ‘홍삼톤 골드’는 ‘홍삼톤’ 보다 높은 홍삼함량에 3가지 귀한 버섯을 더해 진한 기운을 느낄 수 있는 제품이다.지난 5월에는 중학생때부터 체력관리를 위해 ‘홍삼톤’을 애용한 황희찬 선수를 앰버서더로 발탁해 ‘황희찬의 건강관리 습관’ 캠페인을 전개하고, 피로로 뭉친 근육을 풀어주는 ‘홍삼톤 류(流)’를 출시하며 라인업도 강화했다.KGC인삼공사 관계자는 “30년 넘게 현대인의 피로해법으로 많은 사랑을 받아온 ‘홍삼톤’이 부드러운 풍미로 부담 없이 섭취할 수 있도록 더욱 업그레이드 했다”며 “앞으로도 피로 대표 브랜드로 전문성을 강화하고 변화하는 소비자 니즈에 부합하는 다양한 제품군을 선보이겠다”고 말했다.한편, 국내 건강기능식품 1위 기업인 KGC인삼공사는 고품질 원료와 125주년 제조 노하우로 생산한 '홍삼정', '에브리타임', '홍삼톤', '화애락' 등 스테디셀러 브랜드를 앞세워 건강기능식품 시장을 이끌고 있다.또한 차별화된 R&D 기술력을 기반으로 혈당 조절 기능성 제품 'GLPro(지엘프로)'를 선보이고, 전립선건강 신소재 '홍삼오일', 갱년기 남성건강 신소재 '두충우슬추출복합물' 등 신규 기능성 원료 발굴에도 적극적으로 나서고 있다.뿐만 아니라 '알엑스진 피크업','기다림 침향', '관절닥터 타마본 5Days' 등 차별화된 소재를 활용한 제품들과 새로운 맛과 제형에 트렌디함까지 더한 '에브리타임 리프레시·맥스', '아미노 활기력샷' 등을 통해 젊은 고객 공략에도 나섰다.</div>

정관장이 ‘홍삼톤 골드’와 ‘홍삼톤’ 2종을 리뉴얼 출시했다고 17일 밝혔다. 이번 리뉴얼을 통해 전통적 처방을 현대적으로 재해석한 ‘모던한방’ 디자인 콘셉트로 새롭게 패키지를 단장했다. 족자, 낙관, 서책을 활용한 디자인으로 근본부터 다른 피로해법이라는 정체성을 직관적으로 표현했다.

정관장, 홍삼함량은 그대로 풍미는 부드럽게 ‘홍삼톤’ 리뉴얼

<div><figure><img src="https://cdnimage.dailian.co.kr/news/202412/news_1734333882_1441944_m_1.jpeg" /></figure>글로벌 주류기업 페르노리카 그룹의 한국 법인인 주식회사 페르노리카 코리아(Pernod Ricard Korea, 이하 페르노리카 코리아)의 모던 클래식 스카치 위스키 브랜드 발렌타인이 ‘발렌타인 싱글몰트 글렌버기 스몰배치 16년(Ballantine’s Single Malt Glenburgie Small Batch 16YO, 이하 글렌버기 스몰배치 16년)’을 국내 정식 출시한다고 밝혔다.발렌타인은 지난 2017년 브랜드 역사상 최초로 발렌타인 블렌딩의 핵심 몰트를 생산하는 ‘글렌버기 증류소’의 몰트만을 사용, ‘발렌타인 싱글몰트 글렌버기 15년’를 출시하며 국내 싱글몰트 위스키 트렌드를 이끄는 선구자적인 역할을 했다. 이후 글렌버기 12년과 18년을 차례로 선보이며 지금의 발렌타인 싱글몰트 위스키 라인업을 구축했다.이번 ‘발렌타인 싱글몰트 글렌버기 스몰배치 16년’은 싱글몰트 라인업 중에서는 브랜드 최초로 선보이는 리미티드 에디션으로, 특히 한국에서만 공개되는 제품이라 더욱 의미가 깊다. 이 제품은 싱글몰트 위스키에 관한 발렌타인의 집약된 기술력과 전문성을 보여주는 동시에, 높은 안목을 자랑하는 한국 위스키 소비자들에게 수준 높은 캐스크 스트렝스 싱글몰트 위스키의 진수를 보여주기 위한 발렌타인의 새로운 혁신이 담긴 결과물이다.발렌타인의 마스터 블렌더 샌디 히슬롭(Sandy Hyslop)은 ‘발렌타인의 첫 한정판 싱글몰트 위스키’라는 타이틀에 걸맞게 오랜 고심의 과정을 거쳐 이번 제품을 완성할 수 있었다. 수많은 캐스크에 담긴 원액들을 직접 테이스팅하고, 엄격하고 까다로운 기준으로 40개의 캐스크만을 선별해 최상의 품질과 독특한 풍미를 선사하는 글렌버기 스몰배치 16년이 탄생됐다.이번 에디션은 단 1회만 생산되는 스페셜 에디션으로 다시는 경험하지 못할 차원이 다른 풍미를 선사한다. 게다가 발렌타인 싱글몰트 위스키의 정수를 그대로 경험할 수 있도록 물에 희석하지 않고 원액 그대로를 병입하는 캐스크 스트렝스(Cask Strength) 방식을 채택해 59.8%의 높은 도수를 자랑한다.발렌타인 특유의 완벽한 밸런스를 자랑하는 이번 제품은 캐스크 스트렝스 위스키가 선사하는 강렬하고 깊은 풍미를 경험할 수 있는 동시에 달콤함이 공존하는 반전 매력을 지녔다. 잘 익은 붉은 사과와 블랙커런트 잼 등 달콤한 풍미가 인상적이고, 아메리칸 오크 숙성 위스키에서만 경험할 수 있는 풍부한 꿀과 밀크 초콜릿, 진한 바닐라의 풍미와 생강, 계피 등 향신료의 스파이시함이 더해저 풍성한 풍미를 경험할 수 있다.페르노리카 코리아 마케팅 총괄 미겔 파스칼(Miguel Pascual) 전무는 “발렌타인 싱글몰트 글렌버기 스몰배치 16년은 200여 년 동안 축적된 노하우를 바탕으로 탁월한 품질을 자랑하는 싱글몰트 위스키를 만들어온 발렌타인의 전문성을 보여주는 제품으로, 높은 안목을 지닌 싱글몰트 소비자들의 까다로운 입맛을 만족시킬 수 있을 거라 생각한다”며 “앞으로도 국내 소비자들의 다양한 요구에 맞춰 도전과 혁신으로 새로운 차원의 제품을 소개할 수 있도록 노력할 예정이니 많은 기대 부탁드린다”고 전했다.한편, 발렌타인 싱글몰트 글렌버기 스몰배치 16년은 지난 발렌타인 40년 마스터클래스 컬렉션-더 웨이팅 론칭을 위해 한국을 방문한 샌디 히슬롭이 국내 소비자들에게 깜짝 공개해 주목을 받은 바 있다. 당시 달콤한 풍미와 완벽한 밸런스로 소비자들의 입맛을 사로잡으며 정식 출시 전부터 이미 입소문을 탄 제품이다.</div>

글로벌 주류기업 페르노리카 그룹의 한국 법인인 주식회사 페르노리카 코리아(Pernod Ricard Korea, 이하 페르노리카 코리아)의 모던 클래식 스카치 위스키 브랜드 발렌타인이 ‘발렌타인 싱글몰트 글렌버기 스몰배치 16년(Ballantine’s Single Malt Glenburgie Small Batch 16YO, 이하 글렌버기 스몰배치 16년)’을 국내 정식 출시한다고 밝혔다.

발렌타인, 글렌버기 스몰배치 16년 韓 단독 출시

<div>간결하면서도 통일성 더한 패키지소비자가 선호하는 커피 맛 찾아내<figure><img src="https://meconomynews.com/news/photo/202412/106031_125631_442.jpg" /></figure>동서식품가 커피 브랜드 '카누'(KANU)의 제품 디자인과 품질을 개선하고 이를 알리는 '카누 이노베이션'을 펼친다고 16일 밝혔다. 2011년 출시한 카누는 소비자들이 합리적인 가격으로 간편하게 카페 퀄리티의 원두커피를 즐길 수 있게 한 혁신적인 제품으로 지난 10여년간 스틱 제품 기준 누적 100억잔 이상 판매되는 성과를 보였다. 소비자의 라이프스타일과 커피 취향 변화에 맞춰 카누 라떼, 카누 디카페인, 카누 시그니처 등으로 제품 라인업을 지속적으로 선보였다. 2023년에는 프리미엄 캡슐커피 '카누 바리스타'와 '카누 원두' 발매로 카테고리를 넓혀가며 대한민국을 대표하는 커피 브랜드로 발전해왔다.동서식품은 이번 카누 이노베이션을 통해 BI와 패키지 디자인을 전면 변경했다. 2011년 출시 이후 처음으로 변경되는 신규 BI는 간결하면서도 가독성 높은 서체가 사용됐고, 패키지에는 카누 스틱·캡슐·원두 공통으로 체계화된 레이아웃을 적용해 브랜드의 통일성을 더했다.카누 스틱 커피의 품질도 개선했다. 소비자 조사를 통해 소비자가 가장 선호하는 아메리카노의 맛을 찾아냈다. 카누 '다크', '마일드', '라이트' 각 제품 특성에 맞게 원두 배합비를 변경하고 각 원두가 가진 속성을 가장 잘 발현할 수 있는 공법을 적용해 제품별로 차별화된 향미를 구현했다.동서식품은 이번 카누 이노베이션과 함께 신규 TV광고를 선보였다. 광고에서는 소비자들이 다양한 일상 속에서 원하는 방식대로 커피를 즐기며 '카누와 함께 진정한 나의 모습을 마주하는 순간'을 영상으로 담아냈다.동서식품은 "카누는 국내 최초 인스턴트 원두커피라는 새로운 개념을 시장에 도입한 이래 다양한 제품 라인업을 선보이고 캡슐, 원두까지 카테고리를 확장하며 혁신을 거듭해왔다"며 "앞으로도 카누는 지속적인 혁신을 통해 언제 어디서나 소비자들에게 특별한 경험과 가치를 제공할 계획"이라고 말했다. </div>

동서식품가 커피 브랜드 '카누'(KANU)의 제품 디자인과 품질을 개선하고 이를 알리는 '카누 이노베이션'을 펼친다고 16일 밝혔다. 2011년 출시한 카누는 소비자들이 합리적인 가격으로 간편하게 카페 퀄리티의 원두커피를 즐길 수 있게 한 혁신적인 제품으로 지난 10여년간 스틱 제품 기준 누적 100억잔 이상 판매되는 성과를 보였다. 소비자의 라이프스타일과 커피 취향 변화에 맞춰 카누 라떼, 카누 디카페인, 카누 시그니처 등으로 제품 라인업을 지속적으로 선보였다. 2023년에는 프리미엄 캡슐커피 '카누 바리스타'와 '카누 원두' 발매로 카테고리를 넓혀가며 대한민국을 대표하는 커피 브랜드로 발전해왔다.

동서식품 '카누', 13년 만에 새단장... 로고와 패키지 디자인 변경

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2024/12/15/2DI4QA9ONC_1.jpg" /></figure>미트코리아의 ‘청춘불판 국물닭발’이 푸짐한 양과 함께 특제 양념으로 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. 프라이팬에 넣고 저어주기만 하면 되는 간편한 조리 방식으로 집에서도 식당에서 파는 듯한 닭발 요리를 맛볼 수 있다.미트코리아의 자체 브랜드인 청춘불판 뼈있는 국물닭발 제품은 연구개발(R&D)을 통한 연육기술로 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 구현했다. 또 미트코리아만의 소취기술로 잡내는 없애고 매콤한 특제양념을 더해 진하고 깊은 국물맛이 나도록 했다. 양도 900g으로 푸짐하게 구성해 술 안주뿐만 아니라 밥 반찬으로도 활용도가 좋다.청춘불판 제품군에는 뼈있는 국물닭발 외에도 무뼈불닭발, 훈제막창, 초벌납작막창, 직화불막창 등 다양한 방식으로 조리된 축산가공식품이 있다. 미트코리아 제조공장에 훈연, 초벌, 스팀 등이 가능한 ‘스모크하우스’ 설비를 갖추고 있어 여러 방식의 제조가 가능한 덕분이다. 제품의 안전성과 위생에도 신경 썼다. 미트코리아는 레토르트 살균·멸균기와 엑스레이 검사기 등 최신 자동화 설비를 설치해 위생적으로 식품을 생산한다.미트코리아는 다수 브랜드와 제휴를 맺고 100여 군에 이르는 제품을 생산 중이다. 이를 위해 매달 신제품을 2~3개 개발하는 전문적인 개발팀을 보유하고 있다. 미트코리아는 주력 상품인 축산가공식품 외에도 가정간편식(HMR), 헬스케어, 고령친화식 등으로도 제품군을 확장하겠다는 계획이다.*서울경제신문·한국중기유통원 공동기획</div>

미트코리아의 ‘청춘불판 국물닭발’이 푸짐한 양과 함께 특제 양념으로 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. 프라이팬에 넣고 저어주기만 하면 되는 간편한 조리 방식으로 집에서도 식당에서 파는 듯한 닭발 요리를 맛볼 수 있다.

잡내 없이 쫄깃한 닭발, 집에서 요리 뚝딱 [써보자고! 인생꿀템]

<div><img src="https://img.etnews.com/news/article/2024/12/06/news-p.v1.20241206.6723742715e243239a913dfe3e3c75b5_P1.jpg" />쿠첸은 프리미엄 밥솥과 맛있는 밥맛 연구에 몰두하고 있다.쿠첸 연구소는 제품을 개발하는 '연구개발본부', 제품 개발 이후 품질을 점검하는 '품질경영실'로 나뉘어 있다. 연구개발본부 산하에는 밥솥으로 최적의 밥맛을 구현하는 방법을 연구하는 '밥맛 연구소(회로개발실)'가 있다.밥맛 연구소는 다양한 밥맛 취향에 맞는 알고리즘을 개발, 제품 양산 이후 소비자 반응을 추적 관리하고 있다. 연령별 밥맛 평가단을 선발해 블라인드 테스트도 정기적으로 시행한다.밥맛은 주관적이지만 개인 밥맛 맞춤화 연구로 보다 많은 고객의 밥맛을 사로잡기 위해 노력하고 있다. 쌀 품종·잡곡 종류, 백미밥, 잡곡밥, 가마솥밥 등에 최적화된 알고리즘을 개발한다.쿠첸 '그레인' 밥솥에서 만들었을 때 최상의 밥맛을 낼 수 있는 쌀도 개발했다. 양곡 유통업체 농협양곡과 미토피아 농협쌀 삼광미와 친들미를 출시했다. 쿠첸은 미국과 중국 고객 입맛에 맞는 취사 메뉴도 개발했다. 미국의 경우 롱그레인·칼로스·가바 등 현지 쌀 품종에 최적화된 기술을 탑재한 밥솥을 선보였다. 중국에서는 현지에서 인기가 많은 동북미 메뉴를 탑재했다.최근에는 '건강한 밥' 수요가 늘어나는 추세를 고려해 맛있고 건강한 밥을 편리하게 만드는 데 주력하고 있다. 국내 최초로 2.1 초고압을 탑재한 '121 밥솥', 3가지 압력으로 다양한 밥맛을 구현하는 '트리플' 밥솥 등이 건강 트렌드를 고려해 출시된 제품이다. 쿠첸 밥솥에는 사물인터넷(IoT) 기능 접목이 늘고 있다. 쿠첸은 2022년 IoT 기술을 적용한 밥솥 '쿠첸 트리플'과 3인용 '121 ME' 밥솥을 출시했다. 쿠첸ON 애플리케이션(앱)을 통해 밥솥 취사와 예약, 진행 상태 확인 등을 실행할 수 있다.인덕션도 앱을 통해 작동, 제어가 가능하다. 지난해 출시한 쿠첸 '디 아르떼 인덕션 레인지'는 전기레인지 맞춤 요리 기능 '더 레시핏' 서비스를 탑재했다. 더 레시핏 서비스는 앱으로 솥밥을 비롯해 75개 이상의 레시피를 인덕션에 다운받으면 인덕션이 자동으로 가열 시간을 설정하고 화력을 조절해 요리를 완성해 주는 기능이다.밥솥업계 최초로 삼성전자 '스마트싱스' 앱과도 연동해 밥솥에 적용된 솥밥, 죽, 이유식 레시피 이외에 60여 개의 밥과 요리 메뉴를 실행할 수 있다. <인터뷰> 최찬규 쿠첸 연구개발본부 상무 “주방가전 라인업 늘릴 것” 최찬규 쿠첸 상무는 “전자레인지와 에어프라이어 이외에 다른 주방가전 라인업도 확보할 것”이라고 말했다.최 상무는 “주력 제품인 밥솥과 인덕션을 중심으로 내실을 다져 연간 흑자 전환을 추진할 것”이라며 “소형 주방가전도 강화할 계획”이라고 말했다. 쿠첸은 올해 상반기 기준 밥솥 이외 제품이 매출의 28%를 차지한다. 현재 쿠첸은 기업간거래(B2B) 시장을 중심으로 주방가전을 판매하고 있다. 내년에는 온라인을 중심으로 기업과 소비자간거래(B2C) 시장도 확대할 계획이다. 제품 가격대를 다변화해 고객 접근성을 늘리는 방안도 검토하고 있다.최 상무는 “디자인 측면에서도 쿠첸 제품이 경쟁력이 있다”고 밝혔다. 쿠첸은 그레인, 브레인 밥솥 등 아담한 조약돌 모양의 화이트 계통의 밥솥을 연이어 선보이고 있다. 다양한 공간에 자연스럽게 어우러질 수 있는 인테리어 오브제 역할을 할 수 있게 하기 위해서다.김신영 기자 spicyzero@etnews.com </div>

쿠첸은 프리미엄 밥솥과 맛있는 밥맛 연구에 몰두하고 있다. 쿠첸 연구소는 제품을 개발하는 '연구개발본부', 제품 개발 이후 품질을 점검하는 '품질경영실'로 나뉘어 있다. 연구개발본부 산하에는 밥솥으로 최적의 밥맛을 구현하는 방법을 연구하는 '밥맛 연구소(회로개발실)'가 있다.

[K-제조, 현장을 가다]〈13〉 밥솥과 밥맛 모두 잡는 '쿠첸 연구소'

<div><figure><img src="https://cdnimage.dailian.co.kr/news/202412/news_1734334001_1441933_m_1.jpeg" /></figure>발효코리아 영농조합법인(대표 신경록)이 신제품 ‘엘더베리 이뮨스틱’과 ‘코세미 이뮨스틱’을 출시했다고 밝혔다.발효코리아는 건강기능식품 GMP 인증, 친환경 유기가공식품 인증, HACCP 인증을 보유한 제조사로, 건강하고 안전한 식품 생산에 주력하고 있다.신경록 대표는 “많은 소비자들이 기존의 풍미와 효과를 유지한 제품을 다시 만들어달라고 요청해주셨다”며 “그 요구에 응답하기 위해 기존 레시피를 고스란히 살린 새로운 제품을 출시하게 됐다”고 말했다.발효코리아는 이번 신제품이 품질은 물론 기능성까지 한층 강화됐다고 밝혔다. 신 대표는 “엘더베리 이뮨스틱은 기존 레시피에 아연을 추가해 더욱 업그레이드된 제품”이라며 “코세미 이뮨스틱 역시 동일한 원료와 배합비율로 만들어졌다”고 설명했다.<figure><img src="https://cdnimage.dailian.co.kr/news/202412/news_1734334001_1441933_m_2.jpeg" /></figure>발효코리아는 이번 제품 출시를 계기로 소비자들과의 소통을 더욱 강화할 계획이다. 신 대표는 “많은 분들이 사랑해주신 기존 레시피를 지켜내기 위해 최선을 다했다”며 “새로운 이름으로 더 큰 만족과 효과를 드리겠다”고 약속했다.‘엘더베리 이뮨스틱’과 ‘코세미 이뮨스틱’은 발효코리아의 공식 쇼핑몰 ‘경록신’에서 구매할 수 있다.</div>

발효코리아 영농조합법인(대표 신경록)이 신제품 ‘엘더베리 이뮨스틱’과 ‘코세미 이뮨스틱’을 출시했다고 밝혔다. 발효코리아는 건강기능식품 GMP 인증, 친환경 유기가공식품 인증, HACCP 인증을 보유한 제조사로, 건강하고 안전한 식품 생산에 주력하고 있다.

발효코리아, '이뮨스틱'으로 새로운 도약

<div><figure><img src="https://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20241251/art_17343962823976_be1dec.jpg" /></figure>【 청년일보 】 간편식 전문기업 프레시지가 스타 셰프 등 양질의 푸드 IP를 활용한 고품질의 간편식이 판매량 호조를 보이고 있다고 17일 밝혔다.프레시지는 사업 초기부터 다양한 '푸드 IP'(음식 지적재산권)를 활용한 간편식 퍼블리싱 사업을 전개했다. 줄 서는 식당·유명 외식 프랜차이즈 등의 맛집 IP 확보에 주력해 다양한 간편식을 출시하고, 해당 제품들을 통해 가시적인 성과를 거두고 있다.스타 셰프 최현석과의 협업이 대표적이다. 프레시지는 지난 7월부터 최현석 셰프와 전략적 IP 유통계약을 체결하고, '쵸이닷'·'중앙감속기' 등 최현석 셰프의 레스토랑 IP를 차례로 확보했다. 또한 최현석 셰프를 자사의 명예 고문으로 위촉하며 스타 셰프의 전문성과 노하우가 집약된 간편식을 선보이는 데 주력했다. 그 결과 지난 11월 한 달만에 '최현석의 쵸이닷' 제품 라인업이 17만개 판매를 돌파했다.또한 프레시지와 최현석 셰프는 지난 2021년 초부터 롯데홈쇼핑에서 '테이스티:맛' 등 프로그램을 진행하며 지난 11월까지 약 600억 이상의 누적 매출을 달성했다.특히 지난 10월에 방영된 200회 특집 방송에서 '최현석의 맑은 한우곰탕'이 전량 매진되고 12월 방영된 '최현석 셰프의 돈까스 2종'역시 준비된 4천세트가 완판되는 등 판매 호조세를 이어가고 있다.프레시지는 최현석 셰프 IP 협업 제품이 지속해서 큰 관심을 받는 만큼, 향후 더 업그레이드된 신제품을 출시하며 대세감을 이어갈 계획이다. 기존의 쵸이닷 레스토랑에서 판매 중인 총 17개의 제품을 단계별로 간편식화할 예정이며, 최현석 셰프가 운영하는 레스토랑 직원들의 스탭밀(Staff Meal) 컨셉의 '쵸이닷: 직원食당' 브랜드도 라인업을 확장할 방침이다.프레시지는 최현석 셰프 외에도 중식대가 여경례 셰프 등 유명 셰프 IP 확충에 공들일 방침이다. 소비자들의 높아진 미식 수준 대비, 외식 물가가 안정되지 않는 상황 속에서 셰프의 노하우를 반영한 간편식 라인업을 확대하겠다는 계획이다.프레시지 이현복 영업본부장은 "스타 셰프들과의 전략적 IP 계약을 통해 소비자의 니즈에 부합하는 프리미엄 간편식을 선보인 결과, 유의미한 성과를 거두고 있다며 "앞으로도 국내에 내로라하는 스타 셰프들과의 협업을 통해 프리미엄 IP를 확보하며 경쟁력을 강화하겠다"고 말했다.【 청년일보=권하영 기자 】</div>

【 청년일보 】 간편식 전문기업 프레시지가 스타 셰프 등 양질의 푸드 IP를 활용한 고품질의 간편식이 판매량 호조를 보이고 있다고 17일 밝혔다.

"스타 셰프 효과"...프레시지, 최현석 셰프 협업 간편식 판매량 '쑥'

<div><figure><img src="https://www.kgnews.co.kr/data/photos/20241251/art_17343064987048_49e35a.jpg" /></figure>오리온이 식사대용식 브랜드 '마켓오네이처'의 신제품 '오!그래놀라 저당 통보리'를 출시했다.이번 신제품은 한 끼 섭취량(30g) 기준 당 함량을 방울토마토 2개 분량인 1g대로 낮춰 부담 없이 즐길 수 있는 것이 특징이다. 저온에서 천천히 구워 원물 본연의 고소함을 살리고, 곡물에서 찾은 발효곡물당을 넣어 자연스러운 단맛을 구현했다. 또한, 국산쌀과 통보리, 통밀, 귀리 등 9가지 원물을 두툼하게 뭉쳐 원물의 바삭한 식감과 함께 영양도 한층 강화했다.오리온은 2018년 '오!그래놀라' 첫 출시 이후 건강한 단맛을 내기 위해 꾸준히 노력해왔다. 정제하지 않은 사탕수수당을 사용한 '오!그래놀라 단백질∙팝 현미' 제품부터 '오!그래놀라 오트'까지 선보이며 소비자들의 건강한 먹거리에 대한 니즈를 충족시켜왔다.특히, 이번 '오!그래놀라 저당 통보리'는 6년 간 수천 번의 시행착오 끝에 탄생한 제품으로, 1g대의 낮은 당 함량에도 불구하고 맛과 영양을 모두 잡았다는 평가다. 오리온은 이번 신제품 출시를 통해 국내 그래놀라 시장은 물론, 중국 등 해외 시장에서도 K-그래놀라의 대표주자로 자리매김할 계획이다.오리온 관계자는 "오!그래놀라 저당 통보리는 당 함량을 낮추면서도 맛과 영양을 한층 강화한 만큼, 건강한 식생활을 추구하는 소비자들에게 좋은 반응을 얻을 것으로 기대한다"고 말했다.[ 경기신문 = 이효정 기자 ]</div>

오리온이 식사대용식 브랜드 '마켓오네이처'의 신제품 '오!그래놀라 저당 통보리'를 출시했다. 이번 신제품은 한 끼 섭취량(30g) 기준 당 함량을 방울토마토 2개 분량인 1g대로 낮춰 부담 없이 즐길 수 있는 것이 특징이다. 저온에서 천천히 구워 원물 본연의 고소함을 살리고, 곡물에서 찾은 발효곡물당을 넣어 자연스러운 단맛을 구현했다. 또한, 국산쌀과 통보리, 통밀, 귀리 등 9가지 원물을 두툼하게 뭉쳐 원물의 바삭한 식감과 함께 영양도 한층 강화했다.

오리온, '마켓오네이처 오!그래놀라 저당 통보리' 출시

[화이트페이퍼=최승우] KGC인삼공사가 정관장의 대표 제품 홍삼톤 골드와 홍삼톤을 각각 새단장(리뉴얼)했다고 17일 밝혔다. 먼저 KGC인삼공사는 두 제품의 포장 디자인을 변경했다. 전통적 비례에 맞춰 제품 포장재 상단과 하단에 각각 적색과 녹색을 배치했고, 직선적인 디자인으로 세련미를 더했다.

정관장, 스테디셀러 ‘홍삼톤’ 리뉴얼…디자인·맛 개선

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