<div>11월 소비자동향조사대구·경북지역 소비자들의 경제 상황에 대한 심리를 종합적으로 나타내는 소비자심리지수가 전월 대비 소폭 하락한 것으로 나타났다.27일 한국은행 대구경북본부가 발표한 ‘11월 대구·경북지역 소비자동향조사 결과’에 따르면 이달 대구·경북지역 소비자심리지수(CCSI)는 105.4로 전월(106.4) 대비 1.0포인트(p) 하락했다. 다만 지역 소비자심리지수(105.4)는 전국(100.7)보다 4.7p 높은 수준이다. 또 이 지수는 한 달 만에 하락세로 돌아섰지만 지난해 5월(100.7) 이후 19개월째 기준치인 100 이상을 유지했다.소비자심리지수는 소비자동향지수(CSI) 중 6개 주요 지수를 이용해 산출한 심리지표로서 장기평균치(2003년 1월~2023년 12월)를 기준값(100)으로 해 이보다 높으면 장기평균보다 낙관적임을, 낮으면 비관적임을 의미한다.구체적으로 소비자동향지수 중 가계 재정 상황에 대한 인식을 보여주는 현재생활형편CSI(94)는 전월 대비 1p 상승했고, 생활형편전망CSI(96)는 전월 대비 3p 하락했다. 가계수입전망CSI(102)와 소비지출전망CSI(111)는 전월과 동일했다.경제 상황에 대한 인식을 알 수 있는 현재경기판단CSI(75)와 향후경기전망CSI(82)는 전월 대비 각각 1p, 5p 하락한 것으로 조사됐다. 취업기회전망CSI(83)는 전월 대비 1p 하락한 한편 금리수준전망CSI(88)는 전월과 같았다.가계 저축 및 부채 상황에 대한 인식을 나타내는 현재가계저축CSI(94)는 전월 대비 5p 내렸고, 가계저축전망CSI(98)는 전월과 동일했다. 강나리기자 nnal2@idaegu.co.kr저작권자 © 대구신문 무단전재 및 재배포 금지</div>

<div>근원지수 상승률 2.8%↑…9월 대비 상승률 올라파월 "때론 울퉁불퉁해도 인플레 2%로 낮아질 것"<img src="https://stock.mk.co.kr/photos/20241128/AKR20241128000452072_02_i_P4.jpg" />(뉴욕=연합뉴스) 이지헌 특파원 = 미국 중앙은행인 연방준비제도(Fed·연준)가 중시하는 인플레이션 지표가 둔화세를 멈추고 10월 들어 재가속하는 모습을 나타냈다.미 상무부는 10월 개인소비지출(PCE) 가격지수가 전년 동월 대비 2.3% 상승했다고 27일(현지시간) 밝혔다.전월 대비 상승률은 0.2%였다.에너지와 식료품을 제외한 근원 PCE 가격지수는 전년 동월 대비 2.8%, 전월 대비 0.3% 각각 상승했다.근원지수는 대표지수에서 단기 변동성이 큰 에너지와 식료품 가격을 제외한 지표로, 물가의 기조적인 흐름을 상대적으로 더 잘 반영한다고 여겨진다.앞서 제롬 파월 미 연방준비제도(Fed·연준) 의장은 지난 15일 텍사스 댈러스에서 열린 행사에서 10월 PCE 가격지수 상승률이 전년 동기 대비 2.3%, 근원 PCE 가격지수 상승률이 2.8%로 추정된다고 예상했고, 이날 발표된 지표는 모두 이에 부합했다.이날 발표된 지표는 다우존스가 집계한 전문가 전망치에도 모두 부합했다.이날 함께 발표된 10월 명목 소비지출 증가율은 0.4%로 역시 전문가 전망에 부합했다.PCE 가격지수는 미국 거주자들이 상품과 서비스를 구매할 때 지불하는 가격을 측정하는 물가 지표다.연준은 통화정책 목표 달성 여부를 판단할 때 상대적으로 더 널리 알려진 소비자물가지수(CPI) 대신 PCE 가격지수를 준거로 삼는다.PCE 가격지수 상승률은 지난 9월 2.1%로 낮아졌다가 10월 들어 2.3%로 반등했다.물가의 기조적 흐름을 반영하는 근원 PCE 가격지수 상승률은 지난 7∼9월 3개월 연속 2.7%에 머물다가 10월 들어 2.8%로 높아졌다.앞서 발표된 10월 미국의 소비자물가 상승률도 전년 동기 대비 2.6%로, 9월 상승률 대비 0.2%포인트 올랐다.이 때문에 시장 안팎에서 인플레이션 둔화세가 멈춘 것 아니냐는 우려를 낳았다.다만, 연준은 물가 지표의 단기 반등에는 크게 연연하지 않는다는 입장을 되풀이해 강조해왔다.파월 의장은 지난 15일 행사 때 10월 PCE 물가 지표 추정치를 예고하면서 "때론 울퉁불퉁한(bumpy) 길이 있겠지만 나는 인플레이션이 우리의 2% 목표 수준으로 지속해서 둔화할 것으로 기대한다"라고 언급한 바 있다.pan@yna.co.kr(끝) </div>

근원지수 상승률 2.8%↑…9월 대비 상승률 올라파월 "때론 울퉁불퉁해도 인플레 2%로 낮아질 것" (뉴욕=연합뉴스) 이지헌 특파원 = 미국 중앙은행인 연방준비제도(Fed·연준)가 중시하는 인플레이션 지표가 둔화세를 멈추고 10월 들어 재가속하는 모습을 나타냈다.

美10월 개인소비물가, 파월 예상대로 전년대비 2.3%↑(종합)

<div>[베이징=뉴스핌] 조용성 특파원 = 중국 공업 기업들의 10월 순이익 총합이 전년 대비 10% 감소한 것으로 나타났다. 중국 부양책의 영향으로 하락 폭이 상당히 줄어든 것으로 분석된다.중국 국가통계국은 지난달 규모(연간 매출액 2000만 위안) 이상의 공업 기업의 이윤(순이익) 총액이 전년 대비 10.0% 감소했다고 발표했다.공업 기업 이윤 총액은 올해 들어 증가세를 보여왔지만 8월부터 하락하기 시작했다. 공업 기업 이윤 총액은 7월에 전년 대비 4.1% 증가한 데 이어, 8월에는 17.8% 감소했다. 9월에는 27.1% 급감했다.중국 당국은 지난 9월 24일 부양책을 발표했고, 그 후 소비가 다소 증가했다. 부양책의 영향으로 10월 공업 기업 이윤 총액 감소율이 상당히 축소된 것으로 분석된다.올해 10월 누적 공업 기업 이윤 총액은 전년 대비 4.3% 감소한 5조 8680억 위안이었다. 이중 광업 기업 이윤 총액은 12.7% 감소했고, 제조업 이윤 총액은 4.2% 감소했으며, 에너지 산업 이윤 총액은 11.5% 증가했다.올해 10월 누적 공업 기업 매출액은 110조 위안으로 전년 대비 1.9% 증가했다.중국 국가통계국은 "중국의 부양책이 성과를 거두면서 10월 달 공업 기업 이윤 총액 감소 폭이 대폭 축소됐다"며 "대부분의 업종이 전달 대비 수익성이 좋아졌으며, 장비 제조업과 첨단 제조업은 이익이 증가했다"고 설명했다.<figure><img src="https://img.newspim.com/news/2024/11/27/2411271433070080.jpg" /></figure>ys1744@newspim.com</div>

[베이징=뉴스핌] 조용성 특파원 = 중국 공업 기업들의 10월 순이익 총합이 전년 대비 10% 감소한 것으로 나타났다. 중국 부양책의 영향으로 하락 폭이 상당히 줄어든 것으로 분석된다.

부양책 영향, 中 10월 공업기업 순이익 개선

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2024/11/26/2DGZU52CVJ_1.jpg" /></figure>한국 경제에서 수출·수입 등 대외거래가 차지하는 비중이 갈수록 커지고 있다. 전체 산업에서 서비스업의 부가가치 비중도 높아지는 추세다.한국은행이 26일 공개한 '2021∼2022년 산업연관표'에 따르면 2022년 총거래액(총공급액 또는 총수요액) 6808조 2000억 원 가운데 31.5%가 수출과 수입을 더한 대외거래였다. 이 비중은 2021년 28.8%보다 2.7%포인트 늘었다.총산출액 기준으로는 공산품의 비중이 석유제품 등 기초소재를 중심으로 1년 새 41.5%에서 42.8%로 늘었다. 반면 서비스는 48.2%에서 46.8%로 줄었다.부가가치 기준에서는 서비스 비중이 64.1%에서 65.1%로 커졌다. 운송·음식·숙박 등이 비중 확대를 이끌었다.2022년 취업유발계수는 전년도보다 0.6명 감소한 8.1명으로 산출됐다. 취업유발계수는 제품 등의 최종 수요가 10억 원 늘어날 경우 직·간접적으로 창출된 취업자(임금근로자) 수를 의미한다. 취업유발계수는 코로나19가 발생한 2020년 9.7명에서 2021년 8.7명, 2022년 8.1명으로 꾸준히 감소 추세를 보이고 있다.서비스업 일자리 창출효과는 제조업의 2배가 넘었다. 2022년 기준으로 농림수산업(23.4명), 서비스업(10.0명) 건설업(9.2명) 순으로 취업유발계수가 높았다. 공산품은 4.9명으로 가장 낮았다.부가가치율이 낮아지고 수입의존도는 높아지면서 부가가치 유발계수는 하락했다. 부가가치 유발계수는 어떤 상품의 수요가 1단위 나올 때 해당 상품을 생산하는 부문을 포함한 모든 부문에서 부가가치가 얼마나 커지는지를 보여준다. 부가가치 유발계수는 2021년 0.775에서 2022년 0.729로 떨어졌다. 석유제품 등 기초소재제품과 전력·가스·수도 및 폐기물의 수입의존도가 크게 상승하면서, 이들 항목의 부가가치 유발계수가 큰 폭으로 하락한 영향이다.</div>

한국 경제에서 수출·수입 등 대외거래가 차지하는 비중이 갈수록 커지고 있다. 전체 산업에서 서비스업의 부가가치 비중도 높아지는 추세다.

"韓경제 31.5% 대외거래…서비스 부가가치 비중도 커져"

<div>(뉴욕=연합뉴스) 이지헌 특파원 = 미 상무부는 3분기 미국의 국내총생산(GDP) 증가율(잠정치)이 2.8%(직전분기 대비 연율)로 집계됐다고 27일(현지시간) 밝혔다.이는 지난달 발표한 속보치와 동일하다.다우존스가 집계한 전문가 전망치에도 부합했다.<img src="https://stock.mk.co.kr/photos/20241127/AKR20241127179051072_01_i_P4.jpg" />pan@yna.co.kr(끝) </div>

(뉴욕=연합뉴스) 이지헌 특파원 = 미 상무부는 3분기 미국의 국내총생산(GDP) 증가율(잠정치)이 2.8%(직전분기 대비 연율)로 집계됐다고 27일(현지시간) 밝혔다.

[2보] 美 3분기 성장률 잠정치 2.8%…속보치와 동일·시장 전망 부합

<div><figure><img src="https://cdnimage.dailian.co.kr/news/202411/news_1732620502_1433789_m_1.jpeg" /></figure>올해 출산율이 9년 만에 반등할 것이라는 전망이 나온다.26일 정부 등에 따르면 국회예산정책처와 저출산고령위원회는 올해 합계출산율을 지난해 0.72명보다 높은 0.74명으로 예측했다.주형환 저출산위 부위원장은 지난 25일 한국경제인 주최 ‘K-ESG 얼라이언스 10차 회의’에서 “최근 혼인과 출생아 수 증가 추세가 유지된다면 올해 합계출산율은 0.74명 내외로 전망된다”고 말했다.이는 통계청이 장래인구추계를 통해 추산한 올해 출산율 예측치 0.68명과 지난해 출산율을 모두 상회하는 수치다.국내 출산율은 2015년 1.24명을 기록한 이후 지속적으로 하락했으나, 9년 만에 반등 신호가 감지된 것이다.앞서 국회 예산정책처도 지난달 발간한 보고서에서 저출산위와 동일한 예측측치를 내놨다.예산정책처는 “지연됐던 출산의 회복 등 영향으로 올해는 1년 전 대비 0.2명 상승해 2028명까지 완말히 오를 것”이라고 전망했다.다만 사망자 수가 출생아 수를 초과하면서 인구는 감소세를 유지할 것으로 봤다.한편, 통계청에 따르면 지난 7~8월 월간 출생아 수가 2만명을 넘었고, 8월에는 혼인 건수가 1년 전보다 20.0% 증가한 1만7527건으로 집계됐다.</div>

올해 출산율이 9년 만에 반등할 것이라는 전망이 나온다. 26일 정부 등에 따르면 국회예산정책처와 저출산고령위원회는 올해 합계출산율을 지난해 0.72명보다 높은 0.74명으로 예측했다.

출산율 저점 찍고 9년 만에 반등 기대…올해 0.74명 전망

<div>통계청, 2024년 9월 및 3분기 인구동향 발표9월 출생아수 2만590명…1년전보다 10.1%↑3분기 자연감소 2만8558명…59개월째 하락[세종=뉴스핌] 이정아 기자 = 출생아 수가 9년 만에 2개 분기 연속 증가하면서 내리막을 걷던 연간 합계출산율이 반등할 거란 청신호가 켜졌다.◆ 3분기 합계출산율 0.76명…9월 출생아 수 2만590명27일 통계청의 '2024년 9월 및 3분기 인구동향'에 따르면 3분기(7~9월) 합계출산율은 0.76명으로 집계됐다. 이는 지난 2분기 대비 0.05명 증가한 수치다.합계출산율은 가임 여성 1명이 평생 낳을 것으로 예상되는 자녀의 수로 인구 정책을 설계할 때 가장 중요한 지표로 꼽힌다.<figure><img src="https://img.newspim.com/news/2024/11/27/2411271129314780.jpg" /></figure>합계출산율은 통상 연초에 가장 많고 연말로 갈수록 줄어든다. 올해 합계출산율은 1분기 0.76명에서 2분기 0.71명으로 감소하다 3분기 0.76명으로 다시 반등에 성공했다.9월 출생아 수는 2만590명으로 1년 전보다 10.1%(1884명) 증가했다. 지난 2012년 9월(2772명) 이후 최대 증가 폭을 기록했다.3분기 출생아 수는 6만1288명으로 전년 동기 대비 8.0%(4523명) 늘었다. 3분기 기준으로 지난 2007년(15.6%) 이후 17년 만에 최대 증가 폭이다.올해 출생아 수는 1분기 6만474명으로 전년 동기 대비 6.1% 감소하다 2분기 5만6838명(1.2%), 3분기 6만1288명(8.0%)으로 반등했다.출생아 수가 2개 분기 연속으로 증가한 건 지난 2015년(1~2분기) 이후 9년 만이다.우리나라 인구구조가 저출산고령화로 굳어진 가운데 출생아 수가 증가하면서 연간 합계출산율도 반등할 가능성이 커지고 있다.임영일 통계청 인구동향과장은 "올해 3분기까지 추세를 볼 때 연간 합계출산율이 0.74명이 나올 가능성이 있다"면서도 "다만 작년에는 4분기 합계출산율이 0.66명으로 낮았기 때문에 올해 4분기도 출산율이 낮으면 작년과 동일하게 0.72명 정도에 그칠 수 있다"고 분석했다.◆ 30대 여성 출산율 증가 이끌어…셋째아 이상 '다둥이' 비중 ↓3분기에 출산한 여성을 연령별로 나누면 24세 이하 여성의 출산율(해당 연령 여자 인구 1000명당 출생아 수)은 2.1명으로 전년 동기 대비 0.2명 감소했다.24세 이하 여성 출산율은 지난 1분기(2.4명) 이후 2분기(2.2명), 3분기(2.1명) 2개 분기 연속 줄어들고 있다.<figure><img src="https://img.newspim.com/news/2021/06/04/2106041603039120.jpg" /></figure>특히 과거 주 출산 연령으로 꼽혔던 25~29세 여성의 3분기 출산율은 20.8명으로 전년 동기 대비 0.4명 감소했다.반면 30~34세 여성 출산율은 71명, 35~39세 여성 출산율은 47.2명으로 전년 동기 대비 각각 6.6명, 4.5명씩 늘었다.40세 이상 여성 출산율도 4.1명으로 전년 동기 대비 0.1명 늘면서 30대 이상 여성 출산율은 모두 증가했다.세 자녀 이상 '다둥이'를 낳는 경향은 옅어졌다.3분기 출생아 수 구성비에서 첫째아는 60.8% 비중을 차지했다. 이는 전년 동기보다 0.2%포인트(p) 증가한 수치다. 둘째아도 32.5%로 전년 대비 0.6%포인트 늘었다.그러나 셋째아 이상은 6.7%로 전년 대비 0.8%포인트 감소했다. 올해 출산 순위별 출생아 수 구성비에서 셋째아 이상은 1분기 6.8명, 2분기 6.7명, 3분기 6.7명으로 7명대를 하회하고 있다.◆ 3분기 혼인 건수 5만1706건…이혼 건수는 0.1% 증가3분기 혼인 건수는 5만1706건으로 전년 동기 대비 24.0%(1만3건) 증가했다. 올해 혼인 건수는 1분기(0.4%), 2분기(17.1%), 3분기(24.0%) 3개 분기 연속 증가했다. 3분기 기준으로 역대 최대 증가율이다.일반혼인율은 전년 동기 대비 비해 남성은 1.8건, 여성은 1.7건 늘었다.<figure><img src="https://img.newspim.com/news/2024/07/24/2407241024553380.jpg" /></figure>남성의 혼인율(해당 연령 남성 인구 1000명당 혼인 건수)을 연령 별로 보면 30~34세 혼인율이 44.2명으로 전년 대비 11.1명으로 가장 크게 늘었다. 이어 35~39세 24.4명, 25~29세 21.5명, 40세 이상 3.0명, 24세 이상 1.5명 순이다.여성도 30~34세 혼인율이 47.5명으로 전년 대비 11.5명 늘면서 가장 많은 비중을 차지했다. 이어 25~29세 37.4명, 35~39세 17.5명, 24세 이하 4.8명, 40세 이상 1.9명 순으로 집계됐다.9월 혼인 건수는 1만5368건으로 1년 전보다 18.8%(2428건) 증가했다. 지난 1995년 9월(2561건) 이후 29년만에 최고치다. 시도별 혼인 건수는 전년 동월 대비 충북을 제외한 모든 시도에서 늘었다.3분기 이혼 건수는 2만3086건으로 전년 동기 대비 0.1%(30건) 증가했다. 혼인 지속 기간별 이혼 건수는 20년 이상 '황혼 이혼'에서 4.5%(8620건) 가장 크게 증가했다. 이어 10~14년과 15~19년에서 각각 2.9%, 1.6% 늘었다.반면 동거 기간이 4년 이하인 경우 이혼 건수가 9.2%(3715건) 가장 크게 감소했다. 5~9년은 2.8% 줄었다. 9월 이혼 건수는 7531건으로 전년 동월 대비 28건(0.4%) 증가했다.◆ 3분기 사망자 수 8만9846명…자연감소 2만8558명3분기 사망자 수는 8만9846명으로 전년 동기 대비 3.3%(2889명) 증가했다. 인구 1000명당 사망률인 조사사망률은 7.0명으로 전년 동기 대비 0.3명 늘었다. 성별로는 여성과 남성 모두 0.2명 증가했다.사망자의 연령별 구성비는 전년 동기 대비 85세 이상에서 남성은 0.8%포인트, 여성은 1.4%포인트 증가했다.9월 사망자 수는 2만9362명으로 전년 동월 대비 3.8%(1069명) 증가했다. 시도별 사망자 수는 전년 동월 대비 서울, 부산 등 14개 시도는 증가했고 광주, 대전, 경북은 감소했다.우리나라 인구는 3분기 2만8558명 자연감소했다. 지난 2019년 11월 이후 59개월째 인구는 계속 줄어들고 있다.<figure><img src="https://img.newspim.com/news/2024/11/27/2411271129315651.jpg" /></figure>plum@newspim.com</div>

통계청, 2024년 9월 및 3분기 인구동향 발표. 9월 출생아수 2만590명…1년전보다 10.1%↑. 3분기 자연감소 2만8558명…59개월째 하락. [세종=뉴스핌] 이정아 기자 = 출생아 수가 9년 만에 2개 분기 연속 증가하면서 내리막을 걷던 연간 합계출산율이 반등할 거란 청신호가 켜졌다.

3분기 합계출산율 0.76명…9년 만에 2분기 연속 증가

<div>2025 외식 트렌드| 윤은옥 한국외식산업경영연구원 실장<figure><img src="https://www.foodbank.co.kr/news/photo/202411/65628_25457_18.jpg" /></figure>■ 외식형태- 결정의 다각화 And 소비, 내시피의 확대, 저가의 공급, 집밥으로의 회귀■ 소비감성&마케팅 - 밴드 왜건(bandwagon) Young fifty, 팝업의 확대, 리얼 인증 마케팅, 경험 디자인 ■ 메뉴- 푸드 밸런스(food balance) 건강식의 다양화, Free와 Low의 지속, 사이드 메뉴 특화, 로컬스토리■ 경영– 승자독식(勝者獨食) 데이터의 고도화, 특화매장의 확대, In & Out Sourcing, 콘셉트 전쟁한국외식산업경영연구원 윤은옥 실장은 ‘미리보는 2025 외식 트렌드’ 주제 발표를 통해 내년에는 다양한 트렌드가 공존하는 ‘경계 없는 경험경제’로 진화하고 있다고 내다봤다.특히 올해는 고물가와 인플레이션이 이어지며 외식업계는 어려운 한 해를 보냈으며, 영업 악화로 인해 직원 수, 영업일수, 영업시간을 줄이고 메뉴를 다양화하는 전략을 취했다고 분석했다. 하지만 매출은 매장, 배달, 포장 등 모든 영역에서 감소한 것으로 나타났다. 이로써 외식업체는 식재료비 조정, 메뉴 가격 인상, 서비스 개선, 대체 인력 활용 등 다양한 방안을 동원했지만, 폐업 및 업종 전환이 많았던 것으로 조사됐다. 또 소비자 외식 형태 변화를 보면 외식 횟수는 줄었지만, 지출은 증가했으며 아침이나 점심을 혼자 하는 외식은 감소한 반면, 가족이나 지인과의 저녁 외식은 횟수와 지출 모두 늘어난 것으로 나타났다. <figure><img src="https://www.foodbank.co.kr/news/photo/202411/65628_25459_360.jpg" /></figure>이처럼 트렌드는 다양한 요인의 영향을 받으며 지속되거나 강화 혹은 약화되고 있으며, 간편식, 가치소비, 취향과 경험, 공유, 데이터는 강화되는 반면 상권이나 업종의 개념은 과거에 비해 약화되고 있다는 분석이다.이에 윤은옥 실장은 “트렌드에 미치는 영향이 점점 더 다양해지고 예측이 어려워진 반면 외식업체들은 경영에 있어 트렌드를 파악하는 것이 중요하다고 인식하고 있으며, 이를 메뉴 및 상품개발, 홍보 마케팅, 서비스, 공간 구성 등 여러 분야에 적극 활용하고 있다”고 말했다. <blockquote>“불황 및 경영환경이 어려워질수록 경쟁력 있는 업체와그렇지 못한 업체의 간극은 더욱 벌어질 수밖에 없다.”</blockquote><figure><img src="https://www.foodbank.co.kr/news/photo/202411/65628_25458_3544.jpg" /></figure>외식형태 ‘결정의 다각화’2025년 주목해야 할 외식 트렌드인 결정의 다각화, 소비감성&마케팅 분야의 밴드왜건, 메뉴 분야의 푸드 밸런스, 그리고 경영 분야의 승자독식이라는 4개의 대표 키워드를 살펴보면 다음과 같다. 먼저 외식형태 분야에서 결정의 다각화라는 대표 키워드와 함께 and 소비, 내시피, 신중한 외식, 저가의 공급, 집밥으로의 회귀라는 5개 키워드를 구성했다. 이에 윤 실장은 “고물가 경기불황이 지속되면서 무언가에 소비한다는 것 자체가 만만치 않은 시대이다 보니 외식횟수가 감소하고 집밥을 이용하거나 도시락을 싸는 비율이 증가하고 있다”고 설명했다.또 올해 외식과 관련된 키워드로 뉴스 검색을 해보면 ‘고물가 고공행진’, ‘외식업계 초저가 메뉴 인기’ 등 유난히 저가, 초저가. 무한리필, 뷔페 업태가 불황기에 반사이익을 누린 것을 알 수 있었다는 분석이다. 높은 점심값 부담으로 인해 주문 후 1시간 내에 배송해주는 퀵커머스 간편식 시장이 확대되고, 빅사이즈나 1~2인 가구를 중심으로 한 소포장, 소분 제품 등이 주목받고 있는 것으로 나타났다. <figure><img src="https://www.foodbank.co.kr/news/photo/202411/65628_25460_369.jpg" /></figure>소비감성&마케팅 ‘밴드 왜건(bandwagon)’두 번째 키워드인 소비감성&마케팅 분야의 트렌드는 밴드왜건이라고 명명하고 하위에 4개 트렌드를 도출했다. 유행이나 트렌드에 동조해서 구매하거나 이용하는 것을 밴드왜건이라고 한다.예를 들면 부모와 데이트하는 2030 외식인구가 증가하면서 자녀 세대의 외식형태와 니즈를 부모 세대도 함께 경험하는 등 트렌드를 주도하는 20대와 소비를 주도하는 50대의 외식 스타일이 한 방향으로 흐르는 것을 볼 수 있다. 그런가 하면 차별화된 경험에 대한 니즈가 확대되면서 경험 디자인의 중요성이 더욱 커지고 있으며, 한정에서 오는 심리적 가치와 경험을 충족시켜 주는 팝업도 꾸준히 확대되고 있다는 분석이다. 이어 윤 실장은 “최근 서바이벌 요리 프로그램 흑백요리사를 통해 미식에 대한 관심이 고조되면서 출연했던 요리사들의 레스토랑이 예약 전쟁을 치르는가 하면, 내돈내산과 같이 리얼 인증에 대한 니즈가 커진다든가, 시니어들조차 명절 음식에 간편식을 활용하는 등 전통적인 가치관의 세대교체가 이뤄지고 있다”고 분석했다. <figure><img src="https://www.foodbank.co.kr/news/photo/202411/65628_25461_3616.jpg" /></figure>메뉴 ‘푸드 밸런스(food balance)’세 번째 메뉴 분야에서는 푸드 밸런스라는 대표 키워드 안에 건강식의 다양화 등 4개 트렌드를 구성했다. 코로나 이후 메뉴 분야의 트렌드에 있어 건강이라는 단어가 빠지지 않고 등장하고 있다. 건강도 시대에 따라 변화되는 모습을 볼 수 있는데, 완성된 음식만이 아니라 식재료, 조리 과정 등 음식이 만들어지는 과정도 건강해야 한다는 인식, 건강관리가 짧은 시간 내에 하는 숏폼이 아니라 평생 해야 하는 롱폼이라는 인식 변화와 함께 제로와 로우, 채식과 비건, 로컬, 대체식으로 지속 확대되고 있다는 것을 알 수 있었다. 윤 실장은 또 “최근 푸드 게이지라는 말을 많이 들어봤을 것이다. 자극적이거나 고칼로리 음식으로 욕구를 충족한 후에는 채식 등 저칼로리 음식으로 밸런스를 맞추고 있다. 건강하면 빼놓을 수 없는 채식, 비건 시장은 비약적인 성장을 지속하고 있는데, 채식인구도 계속 늘고 있고, 젊은층을 중심으로 평일 및 저녁 시간대의 샐러드 이용 건수가 증가하고 있다”고 설명했다. 경영 ‘승자독식(勝者獨食)’경영분야 트렌드는 승자독식으로 데이터의 고도화, 특화매장 확대, 콘셉트 전쟁 등 4개의 하위 키워드를 구성했다. 불황 및 경영환경이 어려워질수록 경쟁력 있는 업체와 그렇지 못한 업체의 간극은 더욱 벌어질 수밖에 없다. 경쟁력을 가진 업체는 각종 데이터를 활용해 운영 현황을 분석하고, 자신만의 콘셉트를 찾고 그것을 구현하기 위해 노력하는 등 끊임없이 연구하고 전략화한다는 것이다. 그렇다 보니 고객들이 선호할 수밖에 없고, 고객 선호도가 이어지면 결국 승자가 되는 수순을 밟게 된다. 윤은옥 실장은 “최근 기업형 외식업체를 중심으로 확대되는 것 가운데 하나가 바로 특화매장이다. 이는 기존 매장과 달리 브랜드가 추구하는 정체성을 홍보할 뿐만 아니라 고객층을 확대하거나 새로운 운영 시스템, 형태, 메뉴 등을 테스트하는 수단으로도 활용한다. 또 한 가지는 외식업 경영이 경험 중심의 경영에서 데이터 중심 경영으로 변화되고 있다”고 강조했다. 아울러 그는 2025년 주목할만한 외식 트렌드를 통해 “외식소비 행태에 있어 고물가, 불황, 외식물가에 대한 영향력이 지속 확대되고 있다는 것, 산업과 업종 업태간, 그리고 세대간 소비행태의 경계와 차이가 모호하다는 것”이 두드러졌으며, “소비 및 경영도 양극화, 세분화, 맞춤형으로 두드러지고 있다”고 분석했다.</div>

2025 외식 트렌드| 윤은옥 한국외식산업경영연구원 실장. ■ 외식형태- 결정의 다각화 And 소비, 내시피의 확대, 저가의 공급, 집밥으로의 회귀

미리보는 2025 외식 트렌드 ‘경계없는 경험경제의 진화’

<div>상하이종합지수 3309.78(+50.02, +1.53%)선전성분지수 10566.10(+232.87, +2.25%)촹예반지수 2208.78(+58.68, +2.73%)커촹반50지수 985.97(+34.38, +3.61%)[베이징=뉴스핌] 조용성 특파원 = 27일 중국 증시는 상승했다. 중국 기업들의 수익성이 개선될 것이라는 기대감이 증시에 긍정적으로 작용했다. 상하이종합지수는 1.53% 상승한 3,309.78, 선전성분지수는 2.25% 상승한 10,566.10, 촹예반지수는 2.73% 상승한 2,208.78로 각각 장을 마감했다. 이날 중국 국가통계국은 지난달 규모(연간 매출액 2000만 위안) 이상의 공업기업의 이윤(순이익) 총액이 전년 대비 10.0% 감소했다고 발표했다. 올해 들어 증가세를 유지해 온 공업기업 이윤 총액은 7월에 전년 대비 4.1% 증가한 데 이어, 8월에는 17.8% 감소했고, 9월에는 27.1% 급감했다. 10월 공업기업 이윤 총액의 감소 폭은 9월에 비해 17.1% 축소된 것이다. 이에 중국 국가통계국은 "중국의 부양책이 성과를 거두면서 10월 달 공업기업 이윤 총액 감소 폭이 대폭 축소됐다"고 설명했다. 공업기업 이윤 총액은 중국 기업의 수익성을 나타내는 지표다. 10월 감소 폭이 대폭 줄어들면서, 향후 기업들의 수익성이 개선될 것이라는 기대감이 발생했다. 이날 특징 주로는 위성 통신 관련 주가 대거 상승했다. 화루커지(華如科技), 청창커지(鋮昌科技), 싱왕위다(星網宇達), 전레이커지(臻雷科技) 등이 상한가를 기록했다. 화웨이가 향후 출시할 폴더블 폰인 메이트 X6가 3가지 위성 통신을 지원할 것이라고 발표한 점이 주가를 자극했다. 메이트 X6는 중국이 자체 개발한 위성 이동 통신 시스템인 톈퉁(天通), 베이더우(北斗) 위성에 더해 저궤도 위성 통신 등을 지원할 예정이다. 중국의 저궤도 위성 통신은 아직 상용화되지 않았으며, 내년 하반기에 테스트 버전이 서비스될 예정이다. 화웨이 메이트 X6는 저궤도 위성 통신을 지원하는 중국의 첫 번째 스마트폰이 될 것으로 예상된다. 천연가스 주도 상승했다. 난징궁용(南京公用), 둥팡환위(東方環宇)가 상한가를 기록했고, 메이넝넝위안(美能能源), 구이저우란치(贵州燃气)가 높은 상승세를 기록했다. 최근 중국 동북 지역에 한파가 닥치면서 천연가스 성수기에 접어들었다는 소식이 전해지면서 관련 주들이 상승했다. 또한 중국의 각 지방 정부는 천연가스 시중 가격 연동제를 실시한다는 통지를 발표하고 있다는 점도 호재로 작용했다. 중신젠터우(中信建投)는 이날 보고서에서 "부양책이 강화되고 효과가 나타나기 시작하면 내년도 중국 증시는 '유동성 강세장'에서 '펀더멘털 강세장'으로 변모해 갈 것"이라며 "단기적으로 연말 강세장이 나타날 것이며, 특히 연초에는 소비 주와 공급 측 구조개혁 심화 관련 주를 주목하게 될 것"이라고 내다봤다. 한편 중국 중앙은행인 인민은행 산하 외환 거래 센터는 이날 달러당 위안화 기준 환율을 7.1982위안으로 고시했다. 이는 전 거래일(7.1910) 대비 0.0072위안 올린 것으로, 위안화 가치는 0.10% 하락한 것이다.<figure><img src="https://img.newspim.com/news/2024/11/27/2411271604574440.jpg" /></figure>ys1744@newspim.com</div>

상하이종합지수 3309.78(+50.02, +1.53%) 선전성분지수 10566.10(+232.87, +2.25%) 촹예반지수 2208.78(+58.68, +2.73%) 커촹반50지수 985.97(+34.38, +3.61%) [베이징=뉴스핌] 조용성 특파원 = 27일 중국 증시는 상승했다. 중국 기업들의 수익성이 개선될 것이라는 기대감이 증시에 긍정적으로 작용했다.

[오늘 A주] 기업 수익성 지표 개선에 상승...화웨이 위성통신 관련주 강세

<div>상하이종합지수 3259.76(-4.00, -0.12%)선전성분지수 10333.23(-87.29, -0.84%)촹예반지수 2150.10(-25.08, -1.15%)커촹반50지수 951.59(-6.33, -0.66%)[베이징=뉴스핌] 조용성 특파원 = 26일 중국 증시는 소폭 하락했다. 미국의 대중국 관세 리스크가 부각되면서 하락했지만, 관세 리스크가 상당 부분 증시에 반영됐다는 판단에 소폭 하락에 그친 것으로 분석된다.도널드 트럼프 미국 대통령 당선인이 25일(현지시간) SNS 트루스소셜을 통해 취임 첫날인 내년 1월 20일에 중국의 모든 제품에 10%포인트(p)의 추가 관세를 물리겠다고 발표했다. 또한 트럼프 당선인은 멕시코와 캐나다에서 수입하는 모든 제품에 25%의 관세를 부과하겠다고 밝혔다.중국은 멕시코에 대거 공장을 세워 미국으로의 우회 수출을 하고 있다. 미국이 멕시코에 관세를 부과하면 그만큼 중국 역시 피해를 입게 된다.트럼프 당선인은 대선 과정에서 중국에서 수입되는 모든 제품에 대한 관세를 60%로 올리겠다고 누차 발언한 바 있다. 때문에 중국 증시에는 관세로 인한 악재가 상당 부분 반영되어 있는 것으로 분석된다.또한 트럼프의 이날 발언이 관세를 60%로 올리는 것이 아닌 10%p 높이는 데 그쳤다는 점에서 중국 증시가 큰 하락세를 보이지 않은 것으로 평가된다.이날 특징주로는 가공식품 관련주가 대거 상승했다. 주라오류(朱老六), 이커스핀(益客食品), 하오샹니(好想你), 구이파샹(桂發祥) 등이 10% 이상의 높은 상승률을 기록했다.연말 성수기가 다가오면서 가공식품 수요가 급증하고 있다는 소식이 전해지면서 관련 주들이 상승했다. 중국 각지에서는 새로운 소비 쿠폰을 발행하며 소비를 촉진하고 있다. 또한 최근 소비 심리가 다소 호전되면서 연말 성수기에 대한 기대감이 커지고 있다.캐릭터 산업 관련주도 상승했다. 촹위안구펀(創源股份), 화리커지(華立科技), 아오페이위러(奥飛娛樂) 등이 상한가를 기록했다.더방(德邦)증권은 이날 보고서를 통해 "캐릭터 산업은 배경이 되는 IP의 영향력과 운영 능력에 더해 공급망과 유통망이 갖춰지면서 중국 내에서 거대 산업으로 발전해가고 있다"며 "유망 기업에 대한 선제적인 투자를 해 볼 만하다"고 평가했다.국제 신용평가사 스탠더드앤드푸어스(S&P) 글로벌이 트럼프 당선인의 '관세 리스크'를 이유로 내년 중국의 국내총생산(GDP) 성장률 전망치를 4.1%로 하향 조정했다. 이는 지난 9월에 발표한 전망치에 비해 0.2%p 낮아진 것이다. S&P는 "관세와 관련된 불확실성이 커지면서 실제 관세가 시행되기 전부터 투자에 대한 영향은 나타날 것"이라고 전망했다.한편 중국 중앙은행인 인민은행 산하 외환거래센터는 이날 달러당 위안화 기준 환율을 7.1910위안으로 고시했다. 이는 전 거래일(7.1918) 대비 0.0008위안 내린 것으로, 위안화 가치는 0.01% 상승한 것이다.<figure><img src="https://img.newspim.com/news/2024/11/26/2411261601385050.jpg" /></figure>ys1744@newspim.com</div>

상하이종합지수 3259.76(-4.00, -0.12%) 선전성분지수 10333.23(-87.29, -0.84%) 촹예반지수 2150.10(-25.08, -1.15%) 커촹반50지수 951.59(-6.33, -0.66%) [베이징=뉴스핌] 조용성 특파원 = 26일 중국 증시는 소폭 하락했다. 미국의 대중국 관세 리스크가 부각되면서 하락했지만, 관세 리스크가 상당 부분 증시에 반영됐다는 판단에 소폭 하락에 그친 것으로 분석된다.

[오늘 A주] 트럼프 관세 발언에 하락...연말 호황 기대감에 식음료주 상승

대구·경북지역 소비자들의 경제 상황에 대한 심리를 종합적으로 나타내는 소비자심리지수가 전월 대비 소폭 하락한 것으로 나타났다.

대구경북 소비자심리지수 105.4…전월比 1p↓

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