<div><figure><img src="https://news.koreadaily.com/data/photo/202503/01/e253772f-a998-445c-b11d-2b29f79144c2.jpg" /></figure>LA한인타운 올림픽 불러버드에 라성 순두부 & 솥밥이 개장했다. 현재 소프트 오프닝 운영 중으로 내달 그랜드 오프닝을 할 예정이다. 쿼터스 코리안 BBQ, 라성돈가스 등을 운영 중인 온식스애비뉴하스피탈리티가 선보이는 한식당으로 랍스터·게·소갈비 순두부찌개와 양념 소갈비·바지락 영양 솥밥 등 다양한 메뉴를 제공한다. 모던 한옥 인테리어가 돋보이는 실내외 전경. [온식스애비뉴하스피탈리티 제공] </div>

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/03/01/2GQ2QKUDYR_1.jpg" /></figure>“어제 저녁, 이태리에서 도착한 트러플입니다. 푸아그라·캐비어는 물론 연어알과 송어알까지 최초로 들여왔습니다.”27일 신세계 강남점 지하 1층 식품관. 바로크 양식의 매장 안에 직접 향을 맡아보고 구매할 수 있는 생트러플이 등장했다. 평범한 집밥 반찬을 넘어 고급 식재료를 구매할 수 있으면 좋겠다는 고객들의 요청을 반영한 것이다.<figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/03/01/2GQ2QKUDYR_2.jpg" /></figure>건너편 고기 매장에선 특수부위 한우를 고르자 눈 앞에서 원하는 두께·부위로 바로 썰어줬다. 쌀을 주문하면 그 즉시 도정이 진행되는 건 물론, 쌀 방앗간에서 떡 제작을 주문하면 갓 빻은 쌀로 즉석에서 떡을 만들어준다. 치즈도, 꿀도 원하는 종류로 원하는 양만큼 주문이 가능하고, 식품관에서 구매한 물건은 무엇이든 ‘기프트’ 상품으로 포장할 수 있다. 원하는 재료를 고르면 원물 100%로 육수팩을 만들어주는 서비스도 있다. VIP 고객이 원하는 모든 것을 현실로 만든 프리미엄 슈퍼마켓 ‘신세계 마켓’의 모습이다.<figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/03/01/2GQ2QKUDYR_3.gif" /></figure>VIP 고객 취향을 현실로 구현한 슈퍼마켓신세계백화점이 강남점 지하 1층 식품관 내 슈퍼마켓을 ‘신세계 마켓’으로 재개장했다. 2009년 ‘신세계 푸드 마켓’을 운영한 후 16년만의 리뉴얼이다. 신세계 마켓은 인근 상권의 프리미엄 장보기 수요를 정조준했다. 소득수준이 높은 서초·강남 상권에 위치해 VIP 고객들의 이용 비중이 높아서다. 실제로 기존 신세계 푸드 마켓에서 연간 1000만 원 이상 구매한 VIP 고객의 매출 구성비는 전체의 60%에 달했고 방문 빈도도 일반 고객보다 4배 많았다. 이에 신세계 측은 사전에 VIP 고객들을 인터뷰해 이들이 원하는 슈퍼마켓 상품과 서비스를 조사했고, 이를 ‘신세계 마켓’에 반영했다.<figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/03/01/2GQ2QKUDYR_4.jpg" /></figure>그 결과, 신세계 마켓에는 다른 곳에선 판매되지 않는 차별화 상품이 500여종에 달한다. 명품 트러플 브랜드 ‘타르투플랑게’의 생(生) 트러플을 오프라인 채널 단독으로 판매하고, 프랑스 최초 캐비아 브랜드인 ‘프루니에’의 캐비아를 판매하는 점이 대표적이다.<figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/03/01/2GQ2QKUDYR_5.jpg" /></figure>신세계가 농가와 함께 품종과 재배 기법을 연구해 품질을 높인 ‘셀렉트팜(지정산지)’ 과일도 11곳에서 21곳으로 늘려 제철 과일을 보다 폭넓게 판매한다. 수산 코너에서는 제주 해녀 해산물을 새롭게 브랜딩한 ‘해녀의 신세계’를 정식 론칭했다. 한우와 돼지고기의 등급을 세분화하고 특수부위를 확대하는 한편, 미식가들을 위한 델리(즉석 조리) 상품의 품질도 대폭 개선했다.<figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/03/01/2GQ2QKUDYR_6.jpg" /></figure>기존 반찬 코너도 70% 이상 확장해 일반적인 가정식을 넘어 VIP 고객의 취향을 고려한 일품 요리와 건강식, 맞춤형 식단을 내놨다. 유명 예능 프로그램 ‘흑백요리사’에 출연한 조서형 셰프의 한식 브랜드 ‘새벽종’, ‘대치동 요리 선생님’ 우정욱 셰프의 ‘수퍼판 델리’ 등 유명 셰프들의 프리미엄 간편식 브랜드가 단독 입점했으며, 해방촌의 전기구이 통닭 맛집 ‘해방촌닭’도 매장 내에서 직접 구운 통닭을 판매한다.<figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/03/01/2GQ2QKUDYR_7.jpg" /></figure>이 밖에도 신세계 마켓은 세분화된 입맛과 식단 수요를 채워주는 여러 맞춤형 서비스를 도입했다. 과일 등 식재료를 세척·손질하는 서비스는 물론, ‘쌀 방앗간’에서 쌀가루를 빻아 떡을 만드는 제병 서비스를 제공하는 것이다. 유명 음식점의 반찬이 한 곳에 모인 매장 건너편에선 멸치·관자 등 식재료를 원하는 비율대로 원물 100%의 육수를 뽑아 즉석에서 구매할 수 있다.<figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/03/01/2GQ2QKUDYR_8.gif" /></figure>자연 치즈 50여종을 포함한 270종의 치즈 중 원하는 제품을 고르면 전문가가 원하는 모양과 무게로 컷팅해주고, 올리브나 견과류 등 토핑을 추가해 선물 세트나 플래터도 만들 수 있다. 신세계가 엄선한 커피 원두 7종 및 울릉도·고성 등 국내 산지에서 양봉한 꿀은 디스펜서 용기를 활용해 고객이 원하는 만큼 소용량으로 판매한다. 신세계 관계자는 “보통 원두나 덩어리 치즈는 200g 이상 포장된 완제품을 판매하는 것이 일반적이지만 신세계 마켓에서는 고객이 조금씩 맛보고 취향을 찾을 수 있도록 유통업계 최초로 소분 판매 방식을 도입했다”고 말했다.<figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/03/01/2GQ2QKUDYR_9.jpg" /></figure>선물 전담 코너인 ‘기프트 컨시어지’도 맞춤형 서비스 중 하나다. 과일뿐 아니라 신세계 마켓 내 모든 상품을 원하는 대로 골라 선물세트를 구성할 수 있도록 도와주는 코너다. 또 블랙 다이아몬드 이상 VIP 고객에게는 결제한 장바구니를 쇼핑이 끝날 때까지 냉장·냉동 보관하는 서비스, 발렛 라운지까지 짐을 들어주는 포터 서비스, 전용 계산대 등의 편의도 제공할 계획이다.<figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/03/01/2GQ2QKUDYR_10.jpg" /></figure>김선진 신세계백화점 강남점장(부사장)은 “디저트의 신세계를 연 ‘스위트파크’, 미식과 쇼핑, 예술이 어우러진 고품격 공간 ‘하우스 오브 신세계’에 이어 식품관의 새 기준이 될 신세계 마켓을 오픈한다”며 “식품 장르에서도 상권의 프리미엄 수요와 글로벌 백화점의 위상에 부응하는 초격차 경쟁력을 확고히 할 것”이라고 했다.한편, 지난해 식품관 전면 리뉴얼에 돌입한 신세계 강남점은 다양성과 깊이를 겸비한 식품관을 완성해나가고 있다. 스위트파크와 하우스 오브 신세계 등 식품관 리뉴얼 효과에 힘입어 지난해 연간 거래액 3조원을 한 달 이상 조기 달성하는 등 고속 성장을 이어가고 있다. 신세계 마켓에 이어 오는 하반기 델리·건강식품 매장을 새단장하면 축구장 3개 크기에 달하는 6000여 평(약 2만㎡)의 국내 최대 식품관이 완성될 예정이다.</div>

“어제 저녁, 이태리에서 도착한 트러플입니다. 푸아그라·캐비어는 물론 연어알과 송어알까지 최초로 들여왔습니다.”. 27일 신세계 강남점 지하 1층 식품관. 바로크 양식의 매장 안에 직접 향을 맡아보고 구매할 수 있는 생트러플이 등장했다. 평범한 집밥 반찬을 넘어 고급 식재료를 구매할 수 있으면 좋겠다는 고객들의 요청을 반영한 것이다.

강남 사모님들이 찾는 신세계 마켓…'이것'까지 들여왔다 [영상]

<div><figure><img src="https://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20250209/art_17407001591749_cfc19f.jpg" /></figure>【 청년일보 】 신세계푸드는 파리 유명 블랑제리 ‘보앤미(BO&MIE)’를 국내에 론칭한다고 28일 밝혔다.보앤미는 프랑스 파리 현지에서 가장 화제가 되고 있는 블랑제리다.지난 2017년 프랑스 론칭 이후 전통 맷돌 제분 방식으로 만든 프리미엄 밀가루 포리쉐(Foricher), 블랑제가 25년 간 키워온 천연발효종, 100% 핸드 메이드 방식 등으로 빵을 빚으며 전통과 품질을 지키면서도 정통 브레드와 디저트를 현대적 감성으로 재해석해 선보이며 현지인과 관광객들에게 큰 호응을 얻고 있다.신세계푸드가 28일 서울 서초구 신세계백화점 강남점 지하 1층에 약 180㎡ 규모로 오픈한 ‘보앤미’ 신세계 강남점은 현대적 안락함이 느껴지는 매장에서 최고급 재료, 100% 핸드 메이드 방식으로 만든 어반 파리지엔 감성의 독창적인 메뉴 80여종을 선보인다.시그니처 메뉴는 버터, 우유, 계란 등을 풍부하게 넣어 만든 빵 ‘비엔누아즈(Viennoise)’다.주요 메뉴의 모양이 베이글과 유사하지만 풍미가 더 부드럽고 촉촉한 것이 특징이다. ‘보앤미’에서는 비엔누아즈 본연의 맛을 느낄 수 있는 플레인 뿐 아니라 무화과, 호두, 크렌베리, 초콜릿 등을 넣은 다양한 종류의 메뉴를 선보인다.건강빵 관심 증가에 맞춰 프리미엄 밀가루와 천연발효종으로 빚은 사워도우 ‘르방(Levain)’도 선보인다.르방에 사용된 포리쉐 밀가루는 7대에 걸쳐 전통을 이어온 프랑스 제분회사가 첨가물 없이 100% 밀로 만든 최고급 밀가루다.특히 농부부터 농법, 제분, 유통 등 각 단계에 엄격한 검증 절차를 통해 CRC®(CULTURE RAISIONNEE CONTROLEE) 공식 인증을 획득했다. CRC는 1999년에는 프랑스 농무부로부터 제품 적합성 인증을 받아 부여하는 공식적인 인증 시스템이다.이 밖에도 섬세한 비쥬얼과 부드러운 빵의 숨결이 살아있는 ‘크로아상(Croissant)’, 바삭한 쿠키컵에 달콤한 크림을 넣은 시그니처 디저트 ‘쿠키 샷(Cookie Shot)’도 만날 수 있다. 특히 프랑스 블랑제가 직접 파리와 서울의 전통과 현재를 모티브로 개발한 익스클루시브 메뉴들도 만날 수 있다.신세계푸드는 이번 보앤미 론칭을 통해 파리 현지의 블랑제리 경험을 국내 프리미엄 소비자에게 제공하며 만족도 높이기에 나선다는 계획이다.신세계푸드 관계자는 “국내 소비자들의 빵에 대한 관심과 수요가 지속적으로 증가하는 것에 맞춰 빵의 본고장인 파리에서 가장 큰 인기를 끌고 있는 ‘보앤미’를 들여왔다”며 “맛과 품질 뿐 아니라 수준 높고 감각적인 ‘보앤미’의 메뉴를 통해 새로운 블랑제리 경험을 원하는 고객들을 만족시켜 가겠다”고 말했다.【 청년일보=김원빈 기자 】</div>

【 청년일보 】 신세계푸드는 파리 유명 블랑제리 ‘보앤미(BO&MIE)’를 국내에 론칭한다고 28일 밝혔다. 보앤미는 프랑스 파리 현지에서 가장 화제가 되고 있는 블랑제리다.

신세계푸드, 파리지엔 블랑제리 '보앤미' 국내 출시

<div><figure><img src="https://www.whitepaper.co.kr/news/photo/202502/243595_176860_5923.jpg" /></figure>[화이트페이퍼=최승우 기자] 현대홈쇼핑이 국내 럭셔리 가죽 핸드메이드 브랜드 ‘아서앤그레이스’를 업계 최초로 론칭한다.현대홈쇼핑이 오는 28일 밤 10시 40분 방송되는 명품·패션 전문 프로그램 '플렉스샵(FLEX #)'에서 ‘시크릿 부티크’ 코너를 통해 아서앤그레이스 론칭 방송을 진행한다고 27일 밝혔다.이번이 첫 방송인 크릿 부티크는 기존 홈쇼핑 방송에서 쉽게 접하지 못했던 단독 및 최초 론칭 상품이나 백화점 입점 브랜드 상품 등을 선보이는 특화 코너다.아서앤그레이스는 30년 이상의 경력을 가진 가죽 장인들이 국내 아뜰리에에서 제작하는 수작업 브랜드다. 가죽 장인 1인이 가방 1개를 완성하는 데에는 2일이 소요된다. 가죽을 이어 붙이거나 불필요한 절개를 최소화하는 고급 제조 방식으로 높은 상품 퀄리티를 유지하고 있다.통상 자사몰이나 타 매장에서 구매할 경우 상품 수령까지 5주 이상이 걸리지만, 28일 방송에서는 ‘샤를린23 토트백’, ‘샤를린30 플랫 토트백’ 등 인기 상품을 론칭 기념 한정 수량으로 대기 없이 바로 구매할 수 있다.현대홈쇼핑 론칭을 기념해 특별한 프로모션도 진행한다. 지난 2월 한 차례 브랜드 가격 인상이 있었지만 이날 방송에서는 인상 전 가격으로 구매가 가능하다. 백화점 매장 방문 시 커스텀 각인과 무상 AS 등의 서비스를 동일하게 받을 수 있다.현대홈쇼핑 관계자는 “업계에서 쉽게 만날 수 없었던 신상품들을 엄선해 선보이는 등 상품 경쟁력 강화를 위해 꾸준히 노력하고 있다”고 전했다.</div>

[화이트페이퍼=최승우 기자] 현대홈쇼핑이 국내 럭셔리 가죽 핸드메이드 브랜드 ‘아서앤그레이스’를 업계 최초로 론칭한다. 현대홈쇼핑이 오는 28일 밤 10시 40분 방송되는 명품·패션 전문 프로그램 '플렉스샵(FLEX #)'에서 ‘시크릿 부티크’ 코너를 통해 아서앤그레이스 론칭 방송을 진행한다고 27일 밝혔다.

현대홈쇼핑, 특화 코너 ‘플랙스샵’ 첫 방송…’아서앤그레이스’ 업계 최초 론칭

<div><figure><img src="https://cdnimage.dailian.co.kr/news/202502/news_1740635356_1466905_m_1.png" /></figure>‘흑백요리사’ 출신 안성재 셰프가 자신의 최애 삼겹살 맛집을 공개했다.지난 26일 안 셰프는 자신의 유튜브 채널 ‘셰프 안성재 Chef Sung Anh’에 ‘안성재 셰프 PICK 최애 삼겹살 맛집’이라는 제목으로 영상을 게재했다.이충후 셰프와 함께 해당 식당을 찾은 안 셰프는 “다른 고깃집이랑 별다른 게 없을 수도 있다. 그런데 이제 손맛이 나오는 반찬을 몇 가지 먹어보면 이분은 그냥 아무 생각 없이 돈 벌려고 장사하시는 게 아니라 한국의 좋은 재료를 손님들에게 최대한 맛있게 전달하시려고 하는구나 이런 게 느껴진다”며 단골이 된 이유를 설명했다.특히 냉이 된장찌개가 나오자 안 셰프는 “냉이 향이..! 아 역시 여기 된장찌개 너무 맛있는데요”며 감탄했다.두 사람이 이야기를 나누고 있던 중 갑자기 문이 열리더니 윤남노 셰프가 등장해 두 사람은 물론 제작진까지 놀라게 했다.안 셰프는 윤 셰프에게 자리를 권하며 “이리 와서 앉아라”라고 말했고, 두 사람을 발견한 윤 셰프는 “이거 무슨 방송이냐”라며 어리둥절한 채 자리에 앉았다.이 셰프는 “형, 전혀 (윤남노 셰프가 오는 줄) 몰랐냐”고 묻자 안 셰프는 “진짜 몰랐다”고 대답했다.한편, 안 셰프의 단골 삼겹살 맛집은 서울 광진구 중곡동에 있는 생삼겹살 전문점인 ‘홍별감네’다.대표 메뉴는 1인분에 1만5000원인 생삼겹살이며, 두루치기 생삼겹도 1만4000원으로 매콤한 양념이 포인트다. 닭볶음탕은 3만원(30분 전 전화 예약)이며, 차돌된장 샤브샤브는 2만5000원에 판매되고 있다.월~금 오후 5시부터 새벽 2시까지 영업하며, 매주 일요일은 정규휴무다. 주차 공간은 따로 없으니 대중교통 이용을 권한다.</div>

‘흑백요리사’ 출신 안성재 셰프가 자신의 최애 삼겹살 맛집을 공개했다. 지난 26일 안 셰프는 자신의 유튜브 채널 ‘셰프 안성재 Chef Sung Anh’에 ‘안성재 셰프 PICK 최애 삼겹살 맛집’이라는 제목으로 영상을 게재했다.

[스타 맛집] 셰프 안성재가 ‘PICK’한 삼겹살 맛집은 어디?

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/02/27/2GP4R8ICF7_1.JPG" /></figure>삼성웰스토리가 식자재 고객사의 세컨드 브랜드 론칭도 적극 지원하면서 상생 모델을 확대하고 있다.삼성웰스토리는 포케 샐러드 전문 브랜드 ‘포케올데이’를 운영하는 외식 전문 기업 네오F&B의 세컨드 브랜드 ‘애담샤브’ 론칭을 위한 360 솔루션을 제공했다고 27일 밝혔다.삼성웰스토리는 2021년부터 네오F&B에 식자재를 공급해 왔다. 이 기간 포케올데이는 가맹점이 13개에서 140개로 급증하며 국내 포케 샐러드 대표 프랜차이즈로 성장했다. 삼성웰스토리는 포케올데이가 대형 프랜차이즈로 성장할 수 있도록 신메뉴 개발, 세일즈 협력 등의 솔루션을 제공해 왔다. 그 뒤를 이어 네오F&B의 세컨드 브랜드 애담샤브 론칭에도 힘을 쏟았다. 작년 7월 론칭한 에담 샤브는 사랑과 정성을 담았다는 뜻의 샤브샤브 전문점이다. 회사는 브랜드 론칭 지원을 위해 △해외 벤치마킹 △메뉴 및 공간 컨설팅 △표준 운영 매뉴얼 제작 등 전방위적인 '360 솔루션'을 제공했다.한편 삼성웰스토리는 네오F&B 외에도 씨피알프로젝트, 삼동F&B 등에 세컨드 브랜드 론칭을 지원했으며 RMR 제품 개발, 해외 진출 지원 등 고객의 상황에 맞는 다양한 솔루션을 제공하고 있다.</div>

삼성웰스토리가 식자재 고객사의 세컨드 브랜드 론칭도 적극 지원하면서 상생 모델을 확대하고 있다. 삼성웰스토리는 포케 샐러드 전문 브랜드 ‘포케올데이’를 운영하는 외식 전문 기업 네오F&B의 세컨드 브랜드 ‘애담샤브’ 론칭을 위한 360 솔루션을 제공했다고 27일 밝혔다.

삼성웰스토리, 360솔루션으로 고객사 세컨드 브랜드 지원

<div><figure><img src="https://www.fetv.co.kr/data/photos/20250209/art_17406179531502_d642e2.jpg" /></figure>[FETV=김주영 기자] LX하우시스는 25일(현지시간)부터 27일까지 미국 라스베이거스에서 열리고 있는 ‘KBIS 2025’에서 북미시장 전용 이스톤(Engineered Stone) 신제품은 물론 바닥재∙가구용보드까지 현지 맞춤형 제품군을 대거 선보이고 있다고 27일 밝혔다.KBIS는 올해로 61년의 역사와 전통을 자랑하는 북미지역 최대 규모의 주방·욕실 전시회로, 올해는 전세계에서 관련 기업 600개 이상이 참가했다.이번 전시회에서 LX하우시스는 ‘주방·욕실 공간을 큐레이션하다(Space Curation)’를 주제로 전시부스를 마련하고, 이스톤 ‘비아테라’ 신제품 12종과 비온돌 주거환경에 적합한 LVT(럭셔리비닐타일) 바닥재 및 가구용보드 등 현지 맞춤형 신제품을 선보이고 있다.LX하우시스 관계자는 “이번 전시회를 통해 북미시장에 특화된 LX하우시스만의 차별화 신제품과 기술력을 널리 알리고 신규 고객사 확보에 총력을 기울일 것”이라며, “향후에도 제품 생산부터 유통까지 철저한 현지화 전략을 앞세워 북미 사업 경쟁력을 지속 강화해 나갈 계획”이라고 말했다.</div>

[FETV=김주영 기자] LX하우시스는 25일(현지시간)부터 27일까지 미국 라스베이거스에서 열리고 있는 ‘KBIS 2025’에서 북미시장 전용 이스톤(Engineered Stone) 신제품은 물론 바닥재∙가구용보드까지 현지 맞춤형 제품군을 대거 선보이고 있다고 27일 밝혔다.

LX하우시스, 북미 주방·욕실 전시회 'KBIS 2025' 참가

<div><figure><img src="https://img.khan.co.kr/lady/2025/02/28/news-p.v1.20250228.939236745a314c7d833f1e066cd07097_P1.webp" /></figure>간장게장, LA 입맛도 녹일 수 있을까?한국 전통 장(醬) 요리 전문점 ‘게방식당(GEBANGSIKDANG)’이 미국 로스앤젤레스(LA)에서 팝업 레스토랑을 선보인다. 이번 팝업은 미쉐린 가이드 빕구르망(Bib Gourmand)에 선정된 LA의 유명 레스토랑 ‘hibi’에서 진행되며, 3월 4일부터 3월 23일까지 약 3주간 한정 운영될 예정이다.게방식당은 2018년부터 2025년까지 미쉐린 가이드 빕구르망에 연속 선정된 브랜드로, 한국의 전통 발효 장을 활용한 깊은 맛과 정통 한식 요리를 현대적으로 재해석한 메뉴로 국내외에서 호평 받고 있다.게방식당이 선보이는 LA 팝업은 ‘Korean Heritage on a Plate(한 접시에 담긴 한국의 유산)’라는 브랜드 철학을 실현하며, 한식의 정수를 미국 현지에서도 경험할 수 있도록 할 계획이다.이번 팝업은 미국 내 유명 외식 기업 Kaizen Dining Group과의 협업을 통해 성사됐다. 한국 전통 요리를 글로벌 무대에서 널리 알리기 위한 본 프로젝트는, 한국 고유의 미식 문화의 세계적 위상을 높이는 계기가 될 것으로 기대된다.게방식당 측은 “이번 팝업이 한국 전통 요리를 세계에 알리는 중요한 기회가 될 것”이라며, “앞으로도 한국의 맛을 전 세계 고객들에게 선보일 수 있도록 다양한 글로벌 프로젝트를 추진할 계획”이라고 전했다.게방식당의 LA 팝업은 팝업 기간 동안 한국에서 직접 공수한 신선한 꽃게를 활용해, 게방식당만의 전통 장요리를 제공한다. 한국 고유의 발효 문화를 담은 요리들이 LA 미식가들의 입맛을 사로잡을 수 있을까.</div>

한국 전통 장(醬) 요리 전문점 ‘게방식당(GEBANGSIKDANG)’이 미국 로스앤젤레스(LA)에서 팝업 레스토랑을 선보인다. 이번 팝업은 미쉐린 가이드 빕구르망(Bib Gourmand)에 선정된 LA의 유명 레스토랑 ‘hibi’에서 진행되며, 3월 4일부터 3월 23일까지 약 3주간 한정 운영될 예정이다.

‘간장게장’ LA팝업 간다

LA한인타운 올림픽 불러버드에 라성 순두부 & 솥밥이 개장했다. 현재 소프트 오프닝 운영 중으로 내달 그랜드 오프닝을 할 예정이다. 쿼터스 코리안 BBQ, 라성돈가스 등을 운영 중인 온식스애비뉴하스피탈리티가 선보이는 한식당으로 랍스터·게·소갈비 순두부찌개와 양념 소갈비·바지락 영양 솥밥 등 다양한 메뉴를 제공한다. 모던 한옥 인테리어가 돋보이는 실내외 전경. [온식스애비뉴하스피탈리티 제공]

LA한인타운에 '라성 순두부·솥밥' 개장

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