‘세상에서 가장 맛있는 돼지고기 요리 50’에 포함된 여섯 개의 한국 요리는?

미식 전문 매체 <테이스트 아틀라스>가 ‘세상에서 가장 맛있는 돼지고기 요리 순위’를 선정했다.

해당 리스트엔 멕시코의 ‘카르니타스’부터 중국의 ‘동파육’까지, 다양한 국가의 닭 요리가 포함됐다. 먼저 1위에는 콜롬비아의 돼지구이 요리인 ‘레초나’가, 그리고 2위와 3위에는 멕시코 요리인 ‘카르니타스’와 쿠바의 ‘페르닐’이 이름을 올렸다. 한편, 총 여섯 개의 한국 요리도 목록에 포함됐다. 삼겹살과 오겹살은 각각 9위와 11위에 선정됐으며, 보쌈과 제육볶음은 22위, 24위에 꼽혔다. 마지막으로 목살과 항정살은 각각 27위와 45위를 기록했다.

<테이스트 아틀라스>는 한국 요리 중 가장 높은 순위를 기록한 삼겹살에 관해 “돼지 뱃살 부위만을 사용해 굽는 삼겹살은 한국에서 가장 인기 있는 음식 중 하나다. 이 요리는 주로 상추와 생마늘, 김치, 양파, 그리고 여러 가지 장과 함께 곁들여 먹는다”라고 설명했다.

<테이스트 아틀라스>가 선정한 ‘세상에서 가장 맛있는 돼지고기 요리 순위’의 전체 리스트는 하단 인용에서 확인할 수 있다.

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