<div><img src="https://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20250414/art_1743581698805_979e8f.jpg" />【 청년일보 】 하이트진로가 뉴질랜드 ‘말보로(Marlborough)’지역 프리미엄 와인 ‘드라이랜드 소비뇽 블랑(Drylands Sauvignon Blanc)’을 출시한다고 2일 밝혔다.드라이랜드 와이너리는 1980년 설립, 말보로 지역 최초의 소비뇽 블랑 포도나무가 심어진 밭 일부를 소유하며 고품질 와인을 생산했다.2006년 세계 최대 소비뇽 블랑 생산업체인 컨스텔레이션 브랜드(Constellation Brands)가 인수하고 2020년 대규모 투자와 리뉴얼을 통해 프리미엄 브랜드로 도약했다.이후 첫 출시된 2023년 빈티지는 미국 유명 와인 어워드인 ‘텍솜 어워드(The TEXSOM International Wine Awards)’에서 플래티넘(Platinum)을 수상, 2024년 빈티지는 세계적인 와인 매거진 ‘와인 어드보케이트(The Wine Advocate)에서 91점을 획득하며 품질을 인정 받았다.‘드라이랜드 소비뇽 블랑’은 옅은 레몬 색상에 자몽과 같은 시트러스 과일향이 풍부하다. 드라이랜드는 전국 주요 와인샵, 레스토랑, 호텔 등을 통해 판매될 예정이다.【 청년일보=신현숙 기자 】</div>

<div>샌프란시스코에 첫 오픈마켓, 미슐랭 셰프도 입점<figure><img src="https://www.koreadaily.com/data/photo/202504/03/8e2ce316-e399-4ca5-9226-c3136bf4915c.jpg" /></figure>다양한 한식 등 한국의 식문화를 한 곳에서 체험할 수 있는 초대형 복합몰이 샌프란시스코 지역에 문을 열어 화제가 되고 있다. 면적이 7만 5000스퀘어피트나 되는 이 곳에는 마켓을 비롯해 미슐랭 셰프가 운영하는 160석 규모의 레스토랑과 베이커리, 바(Bar) 등도 입점했다. 지역 언론인 머큐리뉴스와 ABC7 방송 등은 샌프란시스코 국제공항 북서쪽 지역 델리 시티 세라몬테 센터에 한국의 맛과 전통을 느낄 수 있는 복합 문화 시장 ‘자갈치(Jagalchi)’가 지난달 28일 개장했다고 보도했다. 자갈치가 위치한 곳은 대규모 쇼핑몰 내로 과거 JC페니가 입점했던 곳이다. 자갈치 측은 여유있는 공간을 활용, 이곳을 거대한 한식 문화 체험장으로 꾸몄다. 특히 자갈치는 다른 마켓과 다른 독특한 매장 구성으로 차별화에 성공했다는 평이다. 상호를 한국 부산의 자갈치시장에서 차용했지만, 매장 안은 고급스러운 인테리어와 특색 있는 입점 업체로 꾸몄다. 매장 안에는 식료품점을 비롯한 정육점, 수산물점 등도 있다. 자갈치 측은 한국 화장품 전시·판매 구역도 마련할 예정이라고 한다. 특히 레스토랑 ‘포구(Pogu)’ 는 한국 최초로 미슐랭 셰프로 선정된 유현수 셰프가 운영을 맡았다. 유 셰프는 개방형 주방으로 손님에게 볼거리와 한국의 맛을 제공하게 된다. 자갈치 측은 매장에서 참치 해체 쇼도 정기적으로 선보일 예정이다. 주민들은 매장에 들러 단순히 장을 보는 것이 아닌 한국의 다양한 식재료를 둘러보고, 한국 음식 문화를 직접 체험하는 기회를 얻는 셈이다. 자갈치 측은 “한식을 맛보기 위해 한국행 비행기표를 사지 않아도 된다”며 강한 자부심을 드러냈다. 이어 “한국의 전통 음식과 현대적인 감각이 어우러진 특별한 공간”이라며 “베이 지역에 한식의 새로운 맛과 문화를 선사할 것”이라고 강조했다. 지역 언론들도 중국 및 일본 음식 문화가 강세인 베이 지역에서 한국 고유의 식재료와 음식을 선보이는 자갈치 마켓의 등장을 반겼다. 머큐리뉴스는 한식을 처음 접하거나 이미 한식을 좋아하는 주민 모두에게 즐거운 문화 체험 공간이 될 것이라고 평가했다. 자갈치는 농심그룹의 유통 계열사인 메가마트가 운영한다. 메가마트는 현재 미국에 3개 매장(애틀랜타·가주 서니베일·프리몬트)을 운영하고 있으며 자갈치는 네 번째 매장이다. ▶자갈치 주소: 63 Serramonte Center, Daly City 김형재 기자 </div>

다양한 한식 등 한국의 식문화를 한 곳에서 체험할 수 있는 초대형 복합몰이 샌프란시스코 지역에 문을 열어 화제가 되고 있다. 면적이 7만 5000스퀘어피트나 되는 이 곳에는 마켓을 비롯해 미슐랭 셰프가 운영하는 160석 규모의 레스토랑과 베이커리, 바(Bar) 등도 입점했다.

초대형 한식 체험몰 '자갈치' 화제…7만5000스퀘어피트 규모

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/04/02/2GRD67ROXX_1.png" /></figure>정부가 쌀 과잉을 낮추고 수입 밀가루 대체를 위해 도입한 ‘가루쌀 산업’ 정책이 효과를 보고 있다. 지역 베이커리가 가루쌀을 원료로 한 빵류를 개발하도록 농림축산식품부가 지원한 결과, 지난해 대전 대표 빵집 성심당의 ‘과일시루’를 비롯해 총 30곳의 지역 베이커리에서 120종의 가루쌀 빵과 과자가 개발돼 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다.1일 농식품부는 이달 2일부터 나흘간 서울 코엑스에서 열리는 ‘베이커리 페어’에 전국에서 판매 중인 가루쌀 빵을 선보이고 지역 베이커리 100여 곳이 참여하는 ‘2025년 가루쌀 제과‧제빵 신메뉴 개발 사업 출범식’을 개최한다고 밝혔다.농식품부는 지난해부터 가루쌀 산업 활성화를 위해 2023년부터 지역 베이커리가 가루쌀을 원료로 한 빵류를 개발하도록 지원하고 있다. 지난해에는 지역 베이커리 30곳에서 120종의 가루쌀 빵과 과자를 개발했으며 그동안 개발된 가루쌀 빵은 각 지역 베이커리에서 인기리에 판매되고 있다.성심당(대전)은 과일시루 등 가루쌀 빵 3종을 개발했다. 성심당은 딸기·귤·무화과시루에 이어 망고시루에도 가루쌀을 사용할 계획이다. 뚜레쥬르(전국)는 기본좋은 쌀베이글 등 8종, 그린하우스(경남 창원)는 쌀식빵 등 38종, 독일베이커리(충남 당진)는 찹쌀꽈배기 등 22종, 그라츠과자점(서울)은 샌드위치 등 23종을 개발했다. 이들 업체들은 부드럽고 쫄깃한 식감, 속이 편안함 등이 가루쌀 제품의 장점이라고 평가했다.농식품부는 올해도 다양한 가루쌀 빵‧과자의 개발‧판매를 위해 가공적성 기술 세미나를 운영해 제품 개발 노하우를 공유할 계획이다. 출범식과 함께 개최되는 한국국제베이커리페어(2~5일)에서는 성심당, 뚜레주르, 그린하우스, 독일베이커리, 그라츠과자점 등 우수업체 20여 개소의 가루쌀 제품 전시와 소비자 시식 행사도 진행된다. 또 경품 추첨을 통해 가루쌀로 만든 성심당 딸기 시루도 방문객에게 증정(매일 15명)할 계획이다.변상문 농식품부 식량정책관은 “쌀 수급안정에 기여하는 가루쌀이 산업으로 자리 잡을 수 있도록 수급 안정과 수요 창출을 위해 지속적으로 노력할 계획”이라면서 “제빵 업계 및 관련 단체 등과 협업해 우수한 가루쌀 제품이 더욱 많이 출시되고 소비자들이 즐겨찾을 수 있도록 적극 지원하겠다”라고 했다.</div>

정부가 쌀 과잉을 낮추고 수입 밀가루 대체를 위해 도입한 ‘가루쌀 산업’ 정책이 효과를 보고 있다. 지역 베이커리가 가루쌀을 원료로 한 빵류를 개발하도록 농림축산식품부가 지원한 결과, 지난해 대전 대표 빵집 성심당의 ‘과일시루’를 비롯해 총 30곳의 지역 베이커리에서 120종의 가루쌀 빵과 과자가 개발돼 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다.

'새벽 오픈런' 성심당 '딸기시루' 맛의 비밀…수입밀 대신 '이것' 썼다는데

<div><figure><img src="https://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20250414/art_17435805470848_c2a834.jpg" /></figure>【 청년일보 】 대상㈜ ‘종가’와 ‘청정원’이 ‘2025 제16회 대한민국 국가브랜드대상(NYF K-NBA)’ 김치 부문과 식품공동브랜드 부문에서 각각 1위를 차지하며 2년 연속 2관왕의 영예를 안았다고 2일 밝혔다.‘대한민국 국가브랜드대상’은 세계 3대 광고제 중 하나로 손꼽히는 ‘뉴욕페스티벌(New York Festivals)’이 2010년부터 주관해 온 시상식으로, 올해로 16회째를 맞았다.브랜드 인지도, 정체성, 고객 만족도 및 충성도, 글로벌 경쟁력 등 다양한 항목을 종합 평가해 산출한 국가브랜드경쟁력지수(NCI)를 통해 부문별 1위 브랜드를 선정한다.이번 평가에서 ‘종가’와 ‘청정원’은 브랜드 이미지와 제품 품질, 고객 충성도, 글로벌 경쟁력 등에서 고루 높은 점수를 받아, 2년 연속 국가브랜드경쟁력지수(NCI) 종합 1위로 선정됐다.먼저, 대한민국 최초의 포장김치 브랜드 ‘종가’는 총 76.57점을 받으며 1위에 올랐다. 1988년 첫 선을 보인 ‘종가’는 100% 국내산 농산물 사용이라는 원칙을 고수하며, 품질·위생 관리와 식품안전관리인증(HACCP)을 획득했다.현재 미주와 유럽, 대만과 홍콩 등 아시아를 포함한 전 세계 80여 개 국가에 진출해 국내 김치 수출 시장을 선도하고 있으며, 지난 2022년에는 국내 식품업계 최초로 미국 LA 현지에 대규모 김치 공장을 설립해 글로벌 시장 공략에 속도를 내고 있다.식품 전문 브랜드 ‘청정원’은 총 78.36점을 획득하며 1위를 차지했다. 1996년 첫 선을 보인 이후 편의식 브랜드 ‘호밍스’, 장류 전문 브랜드 '순창', 간장 브랜드 ‘햇살담은’, 조미료 전문 브랜드 ‘맛선생’, 과일 발효초 음료 베이스 ‘홍초’, 프리미엄 카레 ‘카레여왕’ 등을 판매 중이다.박은영 대상㈜ 식품BU장은 “2년 연속 2관왕 수상으로 한층 더 강력한 소비자들의 신뢰를 얻은 것 같아 기쁘다”라며 “앞으로도 대한민국 대표 식품 기업의 명성에 걸맞게 국내는 물론, 글로벌 소비자들의 다양한 입맛과 취식 트렌드까지 반영한 제품 개발로 대상㈜만의 차별화된 브랜드 경험을 선사할 것”이라고 말했다.【 청년일보=신현숙 기자 】</div>

【 청년일보 】 대상㈜ ‘종가’와 ‘청정원’이 ‘2025 제16회 대한민국 국가브랜드대상(NYF K-NBA)’ 김치 부문과 식품공동브랜드 부문에서 각각 1위를 차지하며 2년 연속 2관왕의 영예를 안았다고 2일 밝혔다.

대상, ‘뉴욕페스티벌 대한민국-국가브랜드대상’ 수상…2년 연속 2관왕 쾌거

<div><figure><img src="https://images.khan.co.kr/article/2025/04/02/news-p.v1.20250402.d68107dff59f43d2a77a07239dc9e142_P1.webp" /></figure>타이틀리스트가 하이퍼 프리미엄 기어 라인인 ‘링스레전드 인피니티 컬렉션’을 출시했다.타이틀리스트는 1일 서울 성수동 타이틀리스트 시티 투어밴에서 ‘링스레전드 인피티니 시리즈‘ 출시 기념 행사를 가졌다. ’링스레전드 시리즈‘는 2022년 출시 이후 지속적인 기술 혁신과 디자인으로 사랑받아왔다.새로 탄생한 ‘링스레전드 인피티니 시리즈‘는 타이틀리스트 본사가 한국 골퍼를 위해 직접 기획, 제작한 스페셜 컬렉션이다. 약 9000여 명의 골퍼들의 다양한 니즈를 철저히 조사한 끝에 변치 않는 가치, 프리미엄, 실용성을 녹여냈다. 한국 골퍼의 라이프스타일과 골프 문화에 대한 철저한 연구와 대규모 조사를 거치며 연구 개발 기간만 약 880일이 걸렸다. 실용성, 경량성 등 혁신 기술에 포지드 카본 레그, 최고급 풀그레인 나파 소가죽, 건메탈 피니시 하드웨어 등 최고급 소재로 적용됐다.디자인과 기능성을 모두 갖춘 ‘링스레전드 인피니티 컬렉션’은 골프백을 포함해 토트백, 클러치, 볼파우치 등으로 구성됐다. 4월부터 전국 타이틀리스트 브랜드 스토어 및 공식 대리점에서 만나볼 수 있다.미 본사 타이틀리스트 기어 사업부 총괄 제이 듀크 사장은 “코로나19 팬데믹 이후 골프 시장 거품이 꺼지고 있지만 하이퍼 프리미엄 시장은 20조원 규모로 계속 성장하고 있다”며 “특히 한국은 하이퍼 프리미엄 시장에서 유니크하다. 최고를 경험하고 사용하고 싶어하는 골퍼들이 많아 리더 포지션에 있다”고 평가했다.<figure><img src="https://images.khan.co.kr/article/2025/04/02/news-p.v1.20250402.02a786ec8bed4afe840de41254cb19c1_P1.webp" /></figure>미국여자프로골프(LPGA) 투어 6승 포함해 통산 18승을 거두고 현역에서 물러난 유소연은 “실제로 보면 더 이쁘다. 심플한 디자인이 매력적이다. 차분하면서 고급스러운 컬로도 만족스럽다”고 말했다.</div>

타이틀리스트가 하이퍼 프리미엄 기어 라인인 ‘링스레전드 인피니티 컬렉션’을 출시했다. 타이틀리스트는 1일 서울 성수동 타이틀리스트 시티 투어밴에서 ‘링스레전드 인피티니 시리즈‘ 출시 기념 행사를 가졌다. ’링스레전드 시리즈‘는 2022년 출시 이후 지속적인 기술 혁신과 디자인으로 사랑받아왔다.

‘퍼포먼스와 감성의 완성’ 타이틀리스트 기어, 하이퍼 프리미엄 라인 ‘링스레전드 인피니티 시리즈’ 출시

<div>[미디어펜=권동현 기자] 식품·외식업계가 3일 선보인 신제품을 소개한다.<img src="https://image.mediapen.com/news/202504/news_1004005_1743668961_m.jpg" />이마트가 데일리 와인 라인업을 넓히기 위해 유명산지의 대표 품종 와인들을 매달 새롭게 들여와 초저가에 판다. 이 달 선보이는 초저가 와인은 총 4종(브레이크포인트 말보로 소비뇽 블랑, 이노센트 꼬뜨 뒤 론, 캐년오크 까버네소비뇽, 캐년오크샤도네이)이다.‘브레이크포인트 말보로 소비뇽블랑’은 현재 성장세가 가장 뛰어난 품종이다. ‘이노센트 꼬 뜨 뒤론’은 그라나쉬와 쉬라를 블렌딩한 와인으로 이마트 블라인드 테이스팅 프랑스 론 부문에서 1위로 선정됐다. ‘캐년 오크’는 국내 소비자가 가장 선호하는 대중적인 품종을 데일리 와인으로 기획했다.6입 박스 단위로 판매하는 ‘와인 인 박스(Wine in Box)’도 4일부터 한정수량 판매한다. 병 당 40~50% 할인된 가격에 구매할 수 있으며 총 3종 준비했다. 매년 와인장터 인기상품인 △배비치 블랙 말보로 소비뇽블랑 △가또니그로 까버네소비뇽 △샤를 에네 꼬뜨 뒤 론 루즈 등이다.오뚜기는 지난해 재출시한 함흥비빔면을 올해 8만 개 한정으로 마지막 판매를 진행한다.함흥비빔면은 함흥비빔냉면의 맛을 재현하기 위해 고춧가루와 참기름, 겨자를 베이스로 한 고소하고 매콤한 앙념과 무절임, 청경채, 편육 후레이크 등 풍부한 고명으로 씹는 맛을 극대화했다. 함흥비빔면은 2017년 출시된 제품으로 2022년 크라우드펀딩 플랫폼 와디즈를 통해 한정판매하다가 단종됐지만, 지난해 6월 재출시해 올해 3월부터 8만 개 한정으로 마지막 판매를 진행한다. 현재 오뚜기몰, 쿠팡, 컬리 등 온라인 채널을 통해 만나볼 수 있다.<img src="https://image.mediapen.com/news/202504/news_1004005_1743668972_m.jpg" />해태제과는 자색고구마를 석쇠에 구워 만든 ‘구운고구마’를 출시한다.고운고구마는 고구마 특유의 달콤 담백함을 그대로 담아 고소함을 살렸다. 엄선한 국산 자색 고구마를 분말로 반죽하고 석쇠에 구워 만든 덕분에 기름기가 없어 깔끔하게 담백한 맛을 즐길 수 있다.이랜드이츠가 운영하는 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘프랑제리’는 지난 2일 제철 생망고를 활용한 ‘망고 페스타 케이크’ 3종(망고쑥대밭, 망고 가든 케이크, 망고 자몽 케이크)을 출시했다.‘망고쑥대밭’은 2~3개 분량의 동남아산 생망고와 함께 망고퓨레와 망고 농축액이 들어간 망고 크림을 사용했다. ‘망고 가든 케이크’는 동물성 크림 100%로 쑥대밭 케이크 외에도 다양한 버전의 케이크를 원하는 고객 의견을 반영해 출시됐다.‘망고 자몽 케이크’는 생망고와 생자몽의 조화로 과일의 상큼한 맛을 극대화시킨 케이크다. 화이트시트 사이 생망고와 생크림이 들어갔고 케이크 벽면은 프랑제리의 수제 초콜릿이 둘러졌다.아워홈의 미식 냉동 도시락 브랜드 온더고는 중식 신제품 3종(중화식 매콤잡채밥, 중화식 볶음짬뽕, 중화식 볶음짬뽕밥)을 출시했다.‘중화식 매콤잡채밥’은 돼지고기, 피망, 표고버섯을 매콤하게 볶아낸 잡채와 고슬고슬한 계란볶음밥이 조화를 이룬다. ‘중화식 볶음짬뽕’은 돼지고기와 각종 야채를 더해 매콤하게 볶아낸 짬뽕 소스와 쫄깃한 중화면, 목이버섯, 부추를 넣었으며, ‘중화식 볶음짬뽕밥’은 짬뽕의 풍미를 계란볶음밥과 함께 즐길 수 있게 했다. 오는 18일까지 아워홈몰, 네이버 브랜드스토어에서 할인 기획전을 진행한다. 행사 기간 최대 34% 할인 판매하며, 구매 후 포토 리뷰를 작성하면 추첨을 통해 신제품 3종을 증정한다. </div>

[미디어펜=권동현 기자] 식품·외식업계가 3일 선보인 신제품을 소개한다. 이마트가 데일리 와인 라인업을 넓히기 위해 유명산지의 대표 품종 와인들을 매달 새롭게 들여와 초저가에 판다. 이 달 선보이는 초저가 와인은 총 4종(브레이크포인트 말보로 소비뇽 블랑, 이노센트 꼬뜨 뒤 론, 캐년오크 까버네소비뇽, 캐년오크샤도네이)이다.

[오늘의 언박싱] 이마트, ‘초저가 와인’ 4종·오뚜기, ‘함흥비빔면’ 外

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/04/02/2GRD615AXN_1.jpg" /></figure>미국의 하드코어 튜닝 브랜드이자 자동차 제조사인 헤네시(Hennessey Performance Engineering)이 850마력으로 무장한 강렬한 머스탱 다크호스(Ford Mustang Dark Horse)를 공개했다.슈퍼 베놈(Super Venom)이라는 강렬한 이름을 부여 받은 새로운 헤네시의 새로운 아이콘은 그 자체로도 강력한 성능을 내는 머스탱 다크 호스를 기반으로 ‘헤네시만의 기술력’을 마음껏 뽐내는 모습이다.슈퍼 베놈은 외형부터 ‘강렬한 성능’을 예고한다. 머스탱 다크호스에 기본적으로 적용되고 있는 대담한 바디킷 및 각종 에어 밴트 등의 디테일 등을 그대로 계승하면서도 ‘헤네시’의 정체성이 더해진다.<figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/04/02/2GRD615AXN_2.jpg" /></figure>특히 측면 도어 패널 하단에 자리한 긴 라인과 슈퍼 베놈 레터링 등이 더해져 도로 위에서의 존재감을 강조한다. 여기에 헤네시 만의 감성을 느낄 수 있는 휠 캡, 전용의 로고 등이 더해져 시선을 집중시킨다.실내 공간 역시 마찬가지다. 기본적인 머스탱 다크 호스와 유사한 모습이지만 새롭게 다듬고, 헤네시 만의 디테일을 더한 시트, 그리고 헤네시 배지 등을 배치했다. 이를 통해 고유한 매력에 힘을 더한다.슈퍼 베놈의 핵심은 바로 강력한 성능에 있다. V8 5.0L 엔진의 부품 및 소프퉤어 조율을 통해 최종적으로는 850마력이라는 강한 출력을 낼 수 있으며 89.8kg.m의 압도적인 토크 역시 기대감을 더한다.<figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/04/02/2GRD615AXN_3.jpg" /></figure><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/04/02/2GRD615AXN_4.jpg" /></figure>이러한 구성을 통해 정지 상태에서 단 3.2초 만에 시속 96km까지 가속할 수 있다. 더불어 미국에서 중시하는 쿼터마일 드래그(400m)역시 단 10.9초 만에 도달해’ 압도적 성능’을 과시한다.헤네시는 지금까지의 차량들과 같이 슈퍼 베놈을 포드의 판매 네트워크를 통해 공식적으로 주문할 수 있도록 했으며, 완전한 형태의 패키징을 갖춘 만큼 견고한 보증 프로그램을 제공한다. </div>

미국의 하드코어 튜닝 브랜드이자 자동차 제조사인 헤네시(Hennessey Performance Engineering)이 850마력으로 무장한 강렬한 머스탱 다크호스(Ford Mustang Dark Horse)를 공개했다.

헤네시, 머스탱 다크호스 기반의 850마력 ‘슈퍼 베놈’ 공개

【 청년일보 】 하이트진로가 뉴질랜드 ‘말보로(Marlborough)’지역 프리미엄 와인 ‘드라이랜드 소비뇽 블랑(Drylands Sauvignon Blanc)’을 출시한다고 2일 밝혔다.

하이트진로, ‘드라이랜드’ 출시…뉴질랜드 소비뇽 블랑 와인의 정수

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