<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2024/12/19/2DI6JUVFYY_1.jpg" /></figure>넷플릭스 요리 경연 프로그램 '흑백요리사'에서 파스타 요리로 주목 받은 인기 셰프 히든천재(김태성)가 19일 서울 강서구 코엑스 마곡 컨벤션센터에서 열린 컬리푸드페스타 2024에서 면사랑 직원들과 함께 냉동간편식 제품들을 소개하고 있다.</div>

<div>홍콩백끼가 어느덧 반환점을 돌았다. 11회까지 마친 전반전을 한마디로 요약하면 ‘홍콩 소울 푸드 열전’이다. 홍콩 하면 으레 떠오르는 바로 그 음식이 총출동했다. 딤섬(點心)을 비롯한 완탄민(雲呑麺·완탕면)‧콘지(粥·죽)·씨우메이(燒味·바비큐) 같은 간판 먹거리, 다이파이동(大牌檔)과 차찬텡(茶餐廳)으로 대표되는 서민 식당, 나이차(奶茶·밀크티)·량차(涼茶·한방차)·딴탓(蛋撻·에그타르트) 등의 길거리 음식이 전반전을 장식했다. 전반전에 출연한 홍콩 식당과 음식은 모두 49개다. 하나같이 홍콩살이의 애환과 설움이 짙게 배어 있다.후반전 라인업은 젊고 화려하고 고상하다. 미쉐린 가이드 스타 레스토랑, 홍콩 MZ가 열광하는 디저트 가게, 한 끼 30만원에 이르는 파인다이닝 레스토랑, 홍콩 나이트 라이프의 꽃 칵테일 바 등이 대기 중이다. 후반전 라인업의 간판선수는 역시 미쉐린 스타 레스토랑이다. 홍콩백끼가 현장 취재한 미쉐린 레스토랑 18곳의 풀 스토리가 하나하나 공개된다.오늘 홍콩백끼는 말하자면 ‘수퍼볼 하프타임 쇼’다. 수퍼볼 하프타임 쇼에 당대 최고의 인기 스타가 출연하듯이, 홍콩백끼의 하프타임 특집에도 홍콩의 내로라하는 음식 장인이 출동한다. 하프타임 특집의 이름은 ‘미식 고수가 들려주는 비법 노트’. 홍콩 미식 신을 대표하는 거물 네 명이 한국 언론과 처음 마주 앉아 저만의 성공 비결을 육성으로 들려준다. 홍콩백끼가 홍콩관광청과 함께 선정한 홍콩의 음식 대가 네 명은 다음과 같다.<figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202412/18/a4bcbf3a-e69c-44f3-a13b-8baebda3186e.jpg" /></figure>음식 이야기는 결국 사람 이야기다. 하나의 음식 안에 음식을 만드는 사람의 정성과 기술 나아가 철학과 인생이 담겨 있다. 이들이 흘린 땀과 눈물이 모이고 쌓여 홍콩은 세계적인 미식 도시가 됐다. 각자 분야에서 최고 경지에 오른 고수 네 명에게 공통으로 던진 질문은 바로 이것이다.당신의 비법은 무엇입니까 홍콩백끼⑫ 홍콩 미식을 말하다그래픽: 홍콩 미식 문화를 이끄는 음식 고수 4인세상에 하찮은 식재료는 없다향토 재료만 쓴다, 중국적인 맛의 가치165년, 5대째 지키는 전설의 레시피칵테일은 고정관념을 깨는 것이다알아두기: 실패 없는 미식 여행… QTS 마크 확인하세요<figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202412/18/3a4c5385-a5b6-40c8-bbdd-d99c1a4c95dd.jpg" /></figure></div>

홍콩백끼가 어느덧 반환점을 돌았다. 11회까지 마친 전반전을 한마디로 요약하면 ‘홍콩 소울 푸드 열전’이다. 홍콩 하면 으레 떠오르는 바로 그 음식이 총출동했다. 딤섬(點心)을 비롯한 완탄민(雲呑麺·완탕면)‧콘지(粥·죽)·씨우메이(燒味·바비큐) 같은 간판 먹거리, 다이파이동(大牌檔)과 차찬텡(茶餐廳)으로 대표되는 서민 식당, 나이차(奶茶·밀크티)·량차(涼茶·한방차)·딴탓(蛋撻·에그타르트) 등의 길거리 음식이 전반전을 장식했다. 전반전에 출연한 홍콩 식당과 음식은 모두 49개다. 하나같이 홍콩살이의 애환과 설움이 짙게 배어 있다.

165년 된 홍콩 노포 양식당…‘간장 웨스턴’ 전설의 레시피

<div><figure><img src="https://www.kgnews.co.kr/data/photos/20241251/art_1734481552483_b35b01.jpg" /></figure>CJ제일제당의 '비비고'가 미쉐린 스타 셰프의 특별한 한식을 집에서 즐길 수 있도록 '비비고 셰프컬렉션' 시즌3를 출시했다.이번 시즌에는 뉴욕 미쉐린 1스타 레스토랑 '주아'의 김호영 셰프와 함께 '전복 관자 들깨 시래기찜', '꽈리고추소스를 곁들인 수비드 LA갈비 스테이크', '청양크림칼국수' 등 3가지 메뉴를 선보였다.기존 한식 재료에 모던한 기법을 더해 색다른 맛을 선사하는 이번 셰프컬렉션은 CJ더마켓과 마켓컬리에서 구매할 수 있다.CJ제일제당은 이번 협업을 통해 '비비고'가 프리미엄 한식 브랜드로 자리매김하고, 소비자들에게 특별한 식사 경험을 제공할 수 있을 것으로 기대하고 있다.[ 경기신문 = 이효정 기자 ]</div>

CJ제일제당의 '비비고'가 미쉐린 스타 셰프의 특별한 한식을 집에서 즐길 수 있도록 '비비고 셰프컬렉션' 시즌3를 출시했다. 이번 시즌에는 뉴욕 미쉐린 1스타 레스토랑 '주아'의 김호영 셰프와 함께 '전복 관자 들깨 시래기찜', '꽈리고추소스를 곁들인 수비드 LA갈비 스테이크', '청양크림칼국수' 등 3가지 메뉴를 선보였다.

CJ제일제당, '비비고 셰프컬렉션' 시즌3 출시… 미쉐린 1스타 셰프의 한식을 집에서

<div><img src="https://www.cosinkorea.com/data/photos/20241251/art_17344444425613_0721a6.jpg" />[코스인코리아닷컴 김민석 기자] 명인화장품(www.myungincos.com)의 ‘티트리 바이옴 카밍크림’이 KBS 2TV 주말드라마 ‘다리미 패밀리’에 등장했다.한국기업평판연구소의 12월 드라마 브랜드 평판 2위를 차지한 KBS 2TV 특별기획 주말드라마 ‘다리미 패밀리’가 극 중반을 넘어가며 연일 화제다. 특히 돈다발의 행방이 드러나며 ‘다리미 패밀리’가 추구한 ‘돈다발 블랙코미디’가 본격화되고 주인공들의 로맨스도 짙어지며 재미를 더하고 있다.지난 일요일 방송분인 24회에서는 극 중 이차림(양혜지 분)이 화장품을 바르면서도 차태웅(최태준 분)을 생각하며 미소를 참지 못하는 장면이 등장했다. 극 중 이차림이 사용한 화장품은 명인화장품의 티트리 바이옴 카밍크림으로 전 세계 80여 개국에 수출하는 K-뷰티 브랜드 제품이다.‘다리미 패밀리’는 이차림이 차태웅의 배경을 알고 난 후 관계가 반전되며 얽히고 설킨 사각 관계가 증폭되고 있다. 종영을 약 한 달 앞두고 있으며 매주 주말 오후 8시에 방영하고 있다.한편, 명인화장품은 2008년 회사 창립 후 80여 개국에 수출되고 있는 명실상부 대표 K-뷰티 브랜드다. 운영하고 있는 제품 개수는 500개에 달하며 누적 판매량은 1억 개에 달한다. 특히 올해 하반기에는 명인의 다양한 인종, 수많은 피부 연구 경험을 바탕으로 만든 ‘슬로우 에이징’ 브랜드 '어나더페이스(ANOTHER FACE)’를 공식 론칭하고 다양한 마케팅과 영업전략으로 소비자들을 만나고 있다.</div>

[코스인코리아닷컴 김민석 기자] 명인화장품(www.myungincos.com)의 ‘티트리 바이옴 카밍크림’이 KBS 2TV 주말드라마 ‘다리미 패밀리’에 등장했다.

명인화장품, '티트리 바이옴 카밍크림' KBS 드라마 '다리미 패밀리' 등장

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2024/12/19/2DI6KQPE3V_1.jpg" /></figure>19일 서울 강서구 코엑스 마곡 컨벤션센터에서 열린 컬리푸드페스타 2024를 찾은 관람객들이 비비고 부스에서 시식 및 다양한 프로그램에 참여하고 있다. 230여개의 미식 브랜드가 참여한 이번 컬리푸드페스타 2024는 오는 22일까지 이어진다.</div>

19일 서울 강서구 코엑스 마곡 컨벤션센터에서 열린 컬리푸드페스타 2024를 찾은 관람객들이 비비고 부스에서 시식 및 다양한 프로그램에 참여하고 있다. 230여개의 미식 브랜드가 참여한 이번 컬리푸드페스타 2024는 오는 22일까지 이어진다.

비비고 부스에서 만나는 오징어게임

<div><figure><img src="https://images.khan.co.kr/article/2024/12/18/news-p.v1.20241218.b923225627ae44b48d6475de96bf6c4e_P1.webp" /></figure>‘기안이쎄오’가 최연소 부장 조나단의 꿀잼 활약을 예고해 흥미를 돋운다.내일(19일) 방송될 ENA, LG유플러스 STUDIO X+U ‘기안이쎄오’ 3회에서는 체성분 분석기 세계 1위 기업 CEO를 만나는 가운데 초고속 승진으로 ㈜기안이쎄오 최연소 부장에 오른 조나단 부장이 출격한다.이날 조나단 부장은 ‘기쎄오(기안84 CEO)’를 만나자마자 자연스럽게 가방을 넘겨받으며 본격적인 업무를 시작한다. 특히 ‘기안이쎄오’ 최초로 CEO의 자택에서 조찬을 하게 된 만큼 센스 있는 선물을 제안하며 ‘기쎄오’를 만족시킨다. 이에 미미 사원은 “초고속 승진한 부장님은 확실히 다르시다”라며 감탄했다는 후문이다.또한 “왜 조부장인지 확실히 보여드리겠다”고 야망을 불태운 조나단 부장은 직급에 맞는 부장 개그로 재미를 더한다. 25세 답지 않은 위트와 톤으로 ㈜기안이쎄오 직원들을 빵 터지게 하는 것. 이에 시청자들에게도 유쾌한 에너지를 전할 그의 활약에 기대감이 높아지고 있다.한편, 전 세계가 사용하는 체성분 분석기 최초 개발자인 CEO의 자택에 방문한 ‘기쎄오’와 조나단 부장은 CEO와 함께 아침 식사를 하며 이야기꽃을 피운다. 연 매출 2,000억 원으로 매출도 사업도 승승장구하고 있는 CEO는 어떤 고민을 품고 있을지 궁금해지는 상황.백화점 CEO, 옥 광산 CEO의 고민에 기발한 솔루션을 제시했던 ‘기쎄오’지만 역대 최고난도인 CEO의 고민에 난항을 겪는다고. 심지어 “영업 접을 수도 있을 것 같은데? 오늘 최대 위기다”라고 말해 더욱 호기심을 자극한다.세 번째 발령지에서 난관에 봉착한 ‘기쎄오’와 조나단 부장의 이야기가 펼쳐질 ‘기안이쎄오’는 내일(19일) 저녁 8시 50분 ENA에서 방송되며 0시에 U+모바일tv에서 공개된다.</div>

‘기안이쎄오’가 최연소 부장 조나단의 꿀잼 활약을 예고해 흥미를 돋운다. 내일(19일) 방송될 ENA, LG유플러스 STUDIO X+U ‘기안이쎄오’ 3회에서는 체성분 분석기 세계 1위 기업 CEO를 만나는 가운데 초고속 승진으로 ㈜기안이쎄오 최연소 부장에 오른 조나단 부장이 출격한다.

조나단, 기안84 직속 상관이었나…‘기안이쎄오’ 최연소 부장 낙점

<div><figure><img src="https://cdnimage.dailian.co.kr/news/202412/news_1734478256_1442539_m_1.jpeg" /></figure>글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈은 19일부터 22일까지 코엑스 마곡 르웨스트 1층에서 열리는 ‘컬리푸드페스타 2024’에 참가해 미식 도시락 브랜드 ‘온더고(ONTHEGO)’ 부스를 운영한다고 18일 밝혔다.컬리푸드페스타는 컬리가 제안하는 미식을 경험할 수 있는 대규모 오프라인 푸드 행사다. 올해 행사는 ‘모두를 위한 컬리스마스’라는 슬로건 아래 ‘크리스마스 마켓’ 콘셉트로 진행되며, 아워홈을 비롯해 230여 개에 달하는 F&B 브랜드가 대거 참여한다.아워홈은 차별화된 미식 경험을 제공하는 동시에 고객 접점을 폭넓게 확대하고자 이번 행사에 참여한다. 현장에서는 아워홈을 대표하는 냉동 도시락 HMR 브랜드 ‘온더고’ 부스를 운영하며, 다채로운 시식과 증정 이벤트를 선보인다.먼저 행사 기간 온더고 공식 인스타그램을 팔로우하는 고객을 대상으로 온더고 제품을 맛볼 수 있는 시식을 진행한다. 보다 많은 고객들에게 온더고 미식 경험을 제공하고자 시식 분량은 총 3500인분으로 푸짐하게 마련했다.행사 1일차와 3일차에는 온더고 ‘더블치즈 차돌깍두기’와 ‘정통 일식커리 with 소불고기’를, 2일차와 4일차에는 ‘불맛가득 김치제육 덮밥’과 ‘해물잡채덮밥’을 시식 제품으로 내놓을 계획이며, 지리산수(330ml)도 함께 제공한다. ‘정통 일식커리 with 소불고기’와 ‘해물잡채덮밥’은 오직 컬리에서만 만나볼 수 있는 '컬리 온리(Kurly Only) 온더고' 제품이다.100% 당첨되는 럭키드로우 이벤트도 진행한다. 아워홈 포토존에서 인증샷 촬영 후 개인 인스타그램 계정에 업로드 시 해당 이벤트에 참여할 수 있다. 추첨을 통해 온더고 10종 세트 및 보냉백 굿즈 등 풍성한 경품을 증정한다.아워홈 관계자는 "이번 컬리푸드페스타에 미식 체험에 관심이 많은 고객들의 참여도가 클 것으로 예상되는 만큼, 온더고 브랜드 인지도를 한층 강화할 수 있는 좋은 기회"라며 “앞으로도 ‘보이는 맛 그대로’라는 브랜드 슬로건 아래 핵심 재료가 풍성하게 담긴 메뉴를 간편하게 즐길 수 있는 온더고의 차별화된 강점을 지속적으로 알리겠다”고 밝혔다.한편 아워홈은 미식 간편식 라인업 확대 및 다양한 온∙오프라인 채널 확장에 적극 나서고 있다. 지난해부터 컬리와 협업해 컬리 온리 온더고 제품을 선보이고 있다. 지난 10월 ‘정통 일식커리 with 돈카츠’, ‘정통 일식커리 with 소불고기’ 등 신제품 2종도 새롭게 출시한 바 있다.</div>

글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈은 19일부터 22일까지 코엑스 마곡 르웨스트 1층에서 열리는 ‘컬리푸드페스타 2024’에 참가해 미식 도시락 브랜드 ‘온더고(ONTHEGO)’ 부스를 운영한다고 18일 밝혔다.

아워홈, ‘컬리푸드페스타 2024’ 참가…온더고 미식 경험 선사

<div><figure><img src="https://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20241251/art_17345786228107_84b0c8.jpg" /></figure>【 청년일보 】 대상㈜ '종가(JONGGA)'가 미쉐린 3스타 '코리 리(Corey Lee)' 셰프와 협업해 고메 에디션 '산호원 김치' 2종을 미국에 선보인다.'코리 리(Corey Lee)' 셰프는 한국인 최초로 미쉐린 가이드 3스타를 받은 스타 셰프다. 미국 샌프란시스코에서 파인다이닝 레스토랑 '베누(Benu)'와 캐주얼 한식당 '산호원(San Ho Won)'을 운영하고 있으며, 각각 미쉐린 3스타와 1스타를 획득했다.대상㈜은 폭발적으로 성장하고 있는 미국 시장에서 김치의 매력을 전파하기 위해, '코리 리(Corey Lee)' 셰프의 '산호원'과 함께 프리미엄 김치를 선보이게 됐다. '코리 리(Corey Lee)' 셰프가 레시피 개발에 참여한 만큼, 이전과는 다른 차별화된 미식 세계를 경험할 수 있다는 설명이다.고메 에디션 '산호원 김치'는 '오리지널 김치'와 '백김치' 총 2종으로 출시된다. 먼저, '오리지널 김치'는 해조류인 청각과 야채 육수를 넣어 감칠맛을 끌어올린 것이 특징이다. '백김치'는 저발효 공정을 통해 천천히 숙성되어 백김치 특유의 국물 맛과 재료의 아삭함을 오래 느낄 수 있는 것이 장점이다. 제품 출시와 함께 고메 에디션 '산호원 김치'의 탄생 과정을 담은 홍보 영상도 공개한다. 이 영상에서는 제품 개발 배경과 재료들로 제품을 만드는 모습 등을 담아내 김치의 미식적 가치를 한층 더 부각시킬 예정이다. 해당 영상은 오푸드(O'Food)·종가(JONGGA) 공식 유튜브 채널에서 확인할 수 있다.고메 에디션 '산호원 김치'는 산호원 레스토랑에서 기존 김치 메뉴를 대체해 반찬으로 주문할 수 있으며, 미국 내 '에이치 마트(H Mart)' 등 주요 유통 채널에서 판매할 예정이다.정찬기 대상㈜ 글로벌김치마케팅팀장은 "최근 김치 소비량이 폭발적으로 증가하며 성장세를 보이고 있는 미국 시장에서 김치의 매력과 가치를 널리 알리기 위한 특별한 협업을 기획하게 됐다"며, "스타 셰프와의 협업을 통해 미국 현지에서 종가 김치의 위상이 더욱 높아지는 계기가 되었으면 한다"고 말했다.한편, 대상㈜은 올해 대미 김치 수출 물량이 사상 최대치를 기록할 것으로 기대하고 있다. 실제로 관세청 수출입 무역통계에 따르면 K-김치의 미국 수출량은 지난해 기준 1만660톤으로, 12년 전보다 약 10배 이상 증가했으며, 올 상반기에만 6천600톤을 기록했다. 이는 지난해 동기 대비 약 20% 증가한 수치다. 특히 종가(JONGGA)의 대미 김치 수출액 비중은 올해 11월 기준 미국 전체 수출액의 75.2%에 달한다.【 청년일보=신현숙 기자 】</div>

【 청년일보 】 대상㈜ '종가(JONGGA)'가 미쉐린 3스타 '코리 리(Corey Lee)' 셰프와 협업해 고메 에디션 '산호원 김치' 2종을 미국에 선보인다.

대상, 미국 미쉐린 3스타 셰프와 협업…고메 에디션 '산호원 김치' 출시

<div>‘대학전쟁’ 시리즈가 새 시즌으로 돌아온다.18일 쿠팡플레이는 예능 ‘대학전쟁’의 시즌3 제작을 확정했다고 밝혔다.<figure><img src="https://cdnimage.dailian.co.kr/news/202412/news_1734481196_1442593_m_1.jpeg" /></figure>‘대학전쟁’은 대한민국 최고 명문대 상위 1%의 진짜 천재들이 오직 두뇌만을 활용해 맞붙는 순도 100% 두뇌 배틀 서바이벌이다.현재 6회까지 선보이며 시즌2 후반부를 향해 달려가고 있는 ‘대학전쟁’은 공개 첫 주 인기작 1위를 기록했다.‘대학전쟁’ 시즌 1은 일명 ‘서카포연고’에 세계 최고 명문대 하버드까지 합류하며 화려한 서막을 열었다면, 시즌 2는 ‘서고연카포’로 재정리된 두뇌 서열에 옥스퍼드와 MIT까지 가세하며 업그레이드된 서사를 펼쳤다.쿠팡플레이에 따르면 시즌3은 참가 경쟁부터 시즌 2보다 더욱 치열해질 전망이다. 제작진은 앞서 시즌 1 대비 시즌2 참가자 선발 과정이 한층 더 치열해졌음을 밝혔었다. ‘더 지니어스’ ‘대탈출’ 등을 맡았던 김정선 작가는 ‘대학전쟁’의 매력으로 참가자들을 꼽으며 “20대 초반 청춘들에게 나오는 에너지가 있다. 이번 작품을 하면서 매 시즌 느끼는 거지만 대한민국의 미래가 정말 밝다는 것”이라며 “시즌 3에서도 반짝이는 두뇌와 폭발적인 에너지를 드러낼 참가자들을 기대해달라”고 당부했다.</div>

‘대학전쟁’ 시리즈가 새 시즌으로 돌아온다. 18일 쿠팡플레이는 예능 ‘대학전쟁’의 시즌3 제작을 확정했다고 밝혔다. ‘대학전쟁’은 대한민국 최고 명문대 상위 1%의 진짜 천재들이 오직 두뇌만을 활용해 맞붙는 순도 100% 두뇌 배틀 서바이벌이다.

쿠팡플레이, ‘대학전쟁’ 시즌 3 제작 확정…“반짝이는 두뇌 기대해달라”

넷플릭스 요리 경연 프로그램 '흑백요리사'에서 파스타 요리로 주목 받은 인기 셰프 히든천재(김태성)가 19일 서울 강서구 코엑스 마곡 컨벤션센터에서 열린 컬리푸드페스타 2024에서 면사랑 직원들과 함께 냉동간편식 제품들을 소개하고 있다.

'히든천재'와 함께하는 면사랑 컬리푸드페스타 2024

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