<div><figure><img src="https://www.fetv.co.kr/data/photos/20241145/art_17310445256524_a9df44.jpg" /></figure>[FETV=김선호 기자] 현대백화점은 신촌점 본관 4층에 프랑스 컨템포러리 패션 브랜드 아페쎄가 운영하는 카페 브랜드 '카페 아페쎄(CAFÉ A.P.C.)' 서울 1호 매장을 신규 오픈한다고 8일 밝혔다.매장에서는 아페쎄 창업자인 장 뚜이뚜(Jean Touitou) 가족의 홈메이드 레시피를 바탕으로 만들어진 시그니처 디저트 '몽블랑(8,300원)', '애플크럼블(7,500원)' 등을 판매한다. 특히, 아페쎄 대표 상품인 하프문 백에서 영감을 받아 개발한 '하프문 크로와상(3,800원)'을 비롯해 '아페쎄 샌드쿠키(5,000원)', '뺑오쇼콜라(4,500원)' 등은 현대백화점 신촌점에서만 만나볼 수 있다.</div>

<div><figure><img src="https://www.fetv.co.kr/data/photos/20241145/art_1731043221462_f5d135.jpg" /></figure>[FETV=김선호 기자] 삼립의 B2B 브랜드 ‘Yaam(얌)’의 ‘바로 생지’가 ‘2024 서울카페쇼’에서 열린 ‘엑셀런스 어워드’에서 최우수 제품으로 선정됐다.서울카페쇼는 670여개 참가업체의 전시 품목 중 혁신적이고 인기있는 제품 60개를 '체리스 초이스'로 뽑았다. 그 중 맛∙디자인∙지속가능성 등을 토대로 최우수 제품 10개에 '엑셀런스 어워드'를 시상했다. ‘바로 생지’는 해동 후 바로 굽는 RTB(Ready to Bake) 방식으로 전문 셰프 없이도 손쉽게 제품을 완성할 수 있다는 점에서 혁신성을 인정받았다.‘바로 생지’는 반죽 성형과 발효 과정이 완료되어 조리 시간을 획기적으로 줄여주고 매장 특성에 맞게 커스터마이징이 가능해 다양하게 활용할 수 있다.삼립은 2024 서울카페쇼에서 종합 B2B 솔루션 브랜드 ‘Yaam(얌)’을 론칭하고 6개의 코너에서 ‘바로 생지’를 포함해 디저트, 음료, 샐러드, 육가공, 소스류 등 약 100종의 제품을 선보였다.전시 첫날인 6일 3000여 명의 관람객이 부스에 방문했으며 뛰어난 품질과 간편성으로 호평을 받았다. 특히 카페 운영자나 창업 희망자들이 많은 관심을 보이며 상담 신청이 이어졌다. ‘바로 생지’를 시식한 관람객은 “카페를 운영하면서 베이커리 발효 과정이 매번 어려웠는데, 발효된 상태에서 제공되는 생지 종류가 매우 다양해 놀랐다”고 말했다.삼립 관계자는 “아시아 최대 규모의 카페 박람회 ‘서울카페쇼’에서 우수성을 인정받아 의미가 더 깊다. 앞으로도 삼립의 노하우를 담은 혁신적인 제품과 서비스를 지속적으로 선보이겠다”고 말했다.</div>

[FETV=김선호 기자] 삼립의 B2B 브랜드 ‘Yaam(얌)’의 ‘바로 생지’가 ‘2024 서울카페쇼’에서 열린 ‘엑셀런스 어워드’에서 최우수 제품으로 선정됐다.

삼립, ‘Yaam 바로 생지’ 서울카페쇼 ‘엑셀런스 어워드’ 수상

<div><figure><img src="https://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20241145/art_17309368902195_fb4635.jpg" /></figure>【 청년일보 】 GS25는 연말연시를 맞아 지난 1955년부터 1999년까지 ‘더패밀리캐스크’ 위스키 시리즈를 빈티지별로 1병씩, 단 41병만 한정판으로 출시한다고 7일 밝혔다.소장 가치가 높은 ‘더패밀리캐스크’ 생년 빈티지를 편의점에서 선보이는 것은 업계 최초이며, 출시 연도에 따라 가격은 71만원부터 2천100만원까지 다양하다.‘더패밀리캐스크’는 세계 3대 셰리 캐스크 위스키 브랜드인 ‘글렌파클라스’사의 대표적인 위스키로 최상급으로 관리한 캐스크에서 원액을 병입한 고급 빈티지 싱글몰트 위스키로 유명하다. 또한, 오랜 기간 숙성된 만큼 풍부한 셰리향과 다크초콜릿, 건포도, 스파이스 노트가 조화롭게 어우러진다.이번에 출시하는 ‘더패밀리캐스크’는 모두 한정판으로 주문 수량만큼 스코틀랜드 증류소에서 병입되며, 원년 빈티지는 구하기 어려운 만큼 위스키 애호가들 사이에서 빠른 예약이 이뤄질 것으로 예상된다고 회사측은 말한다. 사전 예약 판매는 이번 달 17일까지 우리동네GS ‘와인25플러스’를 통해 진행하며, 상품 수령은 12월 말부터 가능하다.전 세계적인 위스키 수집 열풍에 따라 GS25의 주류 스마트 오더 플랫폼 ‘와인25플러스’는 ▲고든앤맥페일 ▲산토리하쿠슈 ▲산토리야마자키 ▲히비키하모니 등 한정판 위스키 인기 상품을 꾸준히 선보이고 있다.한편, GS25는 연말 맞이 주류 상품 다각화를 위해 업계 최초로 포도 원물을 그대로 넣은 ‘스윙모스카토스타일 하이볼’도 선보인다.김선미 GS리테일 와인25플러스 매니저는 “소장 가치가 높기로 유명한 ‘더패밀리캐스크’ 생년 빈티지를 GS25 와인25플러스에서 업계 최초, 한정판으로 출시하게 되었다”면서 “앞으로도 와인25플러스는 위스키, 와인 등 애주가들을 사로잡을 수 있는 고급 주류 소싱에 적극 나서겠다”고 밝혔다.【 청년일보=김원빈 기자 】</div>

【 청년일보 】 GS25는 연말연시를 맞아 지난 1955년부터 1999년까지 ‘더패밀리캐스크’ 위스키 시리즈를 빈티지별로 1병씩, 단 41병만 한정판으로 출시한다고 7일 밝혔다.

와인25플러스, 세계 3대 셰리 캐스크 생년 빈티지 츨시

<div><figure><img src="https://cdnimage.dailian.co.kr/news/202411/news_1730967268_1426579_m_1.jpeg" /></figure>아영FBC는 더현대 서울 ‘크리스마스 빌리지’에서 와인 팝업을 오픈하고 대표 상품 할인행사를 진행한다고 7일 밝혔다.지난 9월 파이퍼하이직 레어 팝업 스토어에 이어 더현대 서울에서 두 번째로 오픈하는 팝업 스토어는 크리스마스를 맞아 파티와 모임 그리고, 선물하기 좋은 와인을 선보이고자 기획했다.식전주로 좋은 모스카토 와인과 샴페인 그리고 어떤 요리에나 잘 어울리는 레드와인까지 엄선해 모임과 파티 음식에 잘 어울리는 와인 페어링 코스를 즐길 수 있도록 했다.여의도 더현대 서울 5층 크리스마스 빌리지에 위치한 팝업 스토어는 크리스마스 분위기를 연출한 부스안에서 아영FBC의 대표 상품들을 특별가에 만날 수 있다.‘마릴린 먼로의 샴페인’으로 사랑받고 있는 파이퍼하이직 뀌베브뤼(Piper-Heidsieck, Cuvee Brut)를 비롯해 달콤한 와인을 찾는 고객을 위해 빌라엠(Villa M) 시리즈 3종 (빌라엠, 빌라엠 로소, 빌라엠 썸)을 선보인다.특히 빌라엠 썸은 글라스 패키지로 구성해 현장에서 바로 선물하기에도 좋다. BTS 멤버 진이 이연복 셰프에게 선물해 ‘BTS 진의 와인’으로 유명해진 ‘더 페데럴리스트 카베르네소비뇽(The Federalist Cabernet Sauvignon)’과 가장 존경받는 미국 대통령 에이브러햄 링컨의 오마주를 라벨에 넣은 ‘더 페데럴리스트 어니스트 레드 블렌드(The Federalist Honest Red Blend)’를 선보인다.팝업 스토어에서 와인을 구매하는 고객에게 산타클로스, 루돌프 사슴, 눈사람 모양을 본따 제작한 크리스마스 와인커버 3종을 랜덤으로 증정한다. 이번 팝업스토어는 이달 14일까지 운영한다.아영FBC 관계자는 "큰 관심을 모으고 있는 여의도 더현대 서울 크리스마스 빌리지에서 팝업스토어를 열어 매우 기쁘게 생각한다"며 "달콤한 모스카토와 적당한 바디감의 미국와인 그리고, 화려한 샴페인까지 크리스마스를 대표할 만한 상품들만을 선별했다"고 말했다.이어 "가족, 연인, 친구들과 함께 이곳 더 현대 서울에 방문하셔서 크리스마스 분위기도 즐기고 모임과 선물로 좋은 아영FBC의 와인들을 좋은 가격에 만나보시길 바란다"고 덧붙였다.</div>

아영FBC는 더현대 서울 ‘크리스마스 빌리지’에서 와인 팝업을 오픈하고 대표 상품 할인행사를 진행한다고 7일 밝혔다. 지난 9월 파이퍼하이직 레어 팝업 스토어에 이어 더현대 서울에서 두 번째로 오픈하는 팝업 스토어는 크리스마스를 맞아 파티와 모임 그리고, 선물하기 좋은 와인을 선보이고자 기획했다.

아영FBC, 더 현대 서울 '크리스마스 빌리지'서 와인 팝업 오픈

<div><figure><img src="https://www.fetv.co.kr/data/photos/20241145/art_17310443324045_0f2a1a.jpg" /></figure>[FETV=김선호 기자] 패션그룹형지(부회장 최준호)가 주요 여성복 브랜드를 통해 선보인 ‘F/W 포멀룩’ 스타일의 제품이 고객들에게 호응을 얻고 있다.실제 ‘프리미에’ 라인을 통해 모노톤의 포멀한 아이템을 선보이며 당당하고 활동적인 커리어 우먼을 공략한 샤트렌은 물론이고, 기존에 편안한 스타일을 주로 선보인 크로커다일레이디, 올리비아하슬러의 모던하고 심플한 디자인의 제품이 판매 현장에서 인기를 얻고 있다.특히 격식을 갖추고 신경을 쓴 듯 보이면서도 착용감이 편안하고 활용도가 높은 스타일이 반응이 좋다. 우선 크로커다일레이디는 팬츠는 물론 스커트와 원피스에도 매치하기 쉽고 코트 안에 입어도 부담이 없는 크롭 스타일의 재킷을 선보였다. 그레이 크롭 재킷은 팬츠와 스커트에 모두 코디가 용이하며, 부츠컷 팬츠와 함께 활동적인 스타일로 연출할 수 있다.다양한 기장으로 선보이는 트위드 자켓도 있다. 그레이 컬러를 바탕으로 실버톤의 메탈 소재가 섞여 섬유의 짜임이 그대로 드러나는 트위드 크롭 재킷은 클래식한 아이템으로 인기다. 트위드 특유의 무게감과 고급스러움으로 심플한 이너에 재킷만 매치해도 격식을 갖춘 듯한 느낌을 연출할 수 있다. 기본 기장의 화이트 트위드 재킷은 금장 단추와 함께 브로치로 포인트를 주어 심플한 스타일은 물론이고 다양한 프린트의 블라우스와 함께 코디하기에 좋다.샤트렌은 현대적인 모던함과 우아함을 갖춘 셔츠 카라 디테일의 핸드메이드 코트를 선보였다. 겨울철 즐겨 입는 블랙, 화이트, 그레이 등의 이너웨어에 포인트를 줄 수 있는 아이템이다. 올리비아하슬러는 여유로운 실루엣의 활용도가 높은 핸드메이드 반더블 테일러드 코트를 출시했다. 오피스룩은 물론이고 캐주얼까지 다양한 룩에 매치하기 좋다.패션그룹형지 관계자는 “당당하고 세련된 스타일을 연출하면서도 언제 어디서나 활용도 높게 매치할 수 있도록 컬러와 핏 등의 구성에 신경을 써 포멀룩 스타일을 제안하게 되었다”며 “앞으로도 고객들의 요구에 귀를 기울이며 트렌디한 상품들을 다양하게 선보이겠다”고 밝혔다.</div>

[FETV=김선호 기자] 패션그룹형지(부회장 최준호)가 주요 여성복 브랜드를 통해 선보인 ‘F/W 포멀룩’ 스타일의 제품이 고객들에게 호응을 얻고 있다.

패션그룹형지, 품격 있는 포멀룩 FW스타일 확대해 제안

<div>금유진 기자 newjeans@kyeonggi.com기자페이지‘찰싹 붙으라’ 찹쌀떡·엿 ‘옛말’... 달달한 쿠키·초콜릿 등 인기 건강 보조식품으로 ‘기 팍팍’... 온라인몰 테마관·이벤트 눈길<figure><img src="https://scsgozneamae10236445.cdn.ntruss.com/data2/content/image/2024/11/06/.cache/512/20241106580164.jpg" /></figure>2025년도 대학수학능력시험을 앞두고 수험생들을 위한 다채로운 유통 기획전이 열렸다. 단순히 합격을 기원하는 것을 넘어 수험생들의 입맛과 건강, 트렌드를 반영한 맞춤형 상품들이 출시되며 수능 선물 시장이 더욱 풍성해지고 있다.6일 유통 업계에 따르면 업계는 오는 14일 예정된 수능을 앞두고 52만여명 수험생의 합격을 기원하는 다양한 이벤트와 마케팅을 진행하고 있다. 특히 ‘찰싹 붙으라’는 의미로 유행했던 찹쌀떡과 엿이 주를 이루던 수능 선물 세트가 쿠키, 초콜릿 등 학생들의 입맛에 맞춘 다양한 디저트로 진화해 눈길을 끈다.이날 오전 AK플라자 수원점 푸드홀에는 ‘수능 대박’이라는 응원 문구가 붙은 쿠키를 구경하는 학부모가 더러 보였다. 매장 매니저 최희정씨(가명·58)는 “예전에는 찹쌀떡이나 엿이 많이 나갔지만, 요즘은 쿠키 종류와 초콜릿이 더 인기”라며 “학생들의 입맛이 변하면서 제품 구성도 변화하고 있다”고 말했다.편의점 CU는 사격 국가대표 김예지 선수와 협업해 ‘예지력 아르기닌’, ‘예지픽 멀티비타민’ 등 건강을 생각한 상품을 출시했다. 또 서울대 초콜릿, 시계 등 재미있는 기획 상품도 선보이고 있다. 스타벅스는 ‘네잎클로버’를 활용한 다양한 상품으로 행운을 기원, 파리바게뜨는 ‘오색찬란 찹쌀떡’, ‘합격 기원 세트’ 등 다채로운 구성의 선물 세트를 출시했다.<figure><img src="https://scsgozneamae10236445.cdn.ntruss.com/data2/content/image/2024/11/06/.cache/512/20241106580165.jpg" /></figure>온라인몰 역시 수험생들을 위한 다양한 할인 행사를 진행하며 응원에 동참하고 있다. 쿠팡은 먹거리, 핫팩, 필기구 등 다양한 상품을 할인된 가격에 제공한다. 특히 ‘수능’ 테마관을 운영하며 수험생들을 위한 맞춤형 상품을 한눈에 볼 수 있도록 준비했다. 이마트는 수능 한파에 대비한 보온용품 할인전을 연다.일부 업체는 수능 이후 수험생을 위한 이벤트도 계획 중이다. 수험생을 대상으로 특별한 이벤트를 기획해 특정 상품 구매 시 할인 쿠폰이나 경품을 제공하거나, 수험생 인증 시 추가 할인 혜택을 제공한다.유통업계 관계자는 “최근 수능 선물은 단순히 합격을 기원하는 것을 넘어 수험생들의 건강과 편의를 고려한 다양한 상품들이 출시되고 있다”며 “학생들의 입맛과 트렌드를 반영한 맞춤형 상품들이 앞으로도 계속해서 등장할 것”이라고 전망했다.© 경기일보(www.kyeonggi.com), 무단전재 및 수집, 재배포금지 </div>

‘찰싹 붙으라’ 찹쌀떡·엿 ‘옛말’... 달달한 쿠키·초콜릿 등 인기 건강 보조식품으로 ‘기 팍팍’... 온라인몰 테마관·이벤트 눈길

“힘내라 수험생!”…수능 D-7 응원전 나선 유통업계

<div><figure><img src="https://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20241145/art_17309704884521_1ed35c.jpg" /></figure>【 청년일보 】 "채소의 익힘 정도가 이븐하다"최근 인기리에 방영됐던 넷플릭스 흑백요리사에서 안성재 쉐프가 심사를 하며 했던 말이다. 당시 프로그램을 볼 때는 이해하지 못했으나 풀무원의 비건 인증 레스토랑 '플랜튜드(Plantude)'를 방문하고, 이 말이 떠올랐다. 참고로 '이븐(even)하다'는 '완벽하다', '최적화됐다'는 의미로 쓰였다.풀무원은 현재 플랜튜드 코엑스점과 아이파크몰 용산점(이하 용산점) 등 2곳을 운영 중이다. 지난 6일 서울 용산 아이파크몰은 한산한 편이었다. 플랜튜드 용산점은 테이스트파크 7층에 위치해 있다. 7층 자체가 식당가 위주다 보니 어둡고 차분한 느낌이 있었는데, 플랜튜드는 따뜻하면서 밝은 느낌이 들었다. 외부는 전면 통창으로 내부가 보여 탁 트인 느낌이 들었다. 특히 옅은 초록빛 인테리어가 돋보였다.<figure><img src="https://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20241145/art_1730970487863_c8298b.jpg" /></figure>입장하기 전 메뉴판에서 메뉴를 확인할 수 있었는데, ▲고사리오일스톡파스타 ▲두부가라아게메밀면 ▲칠리모둠버섯두부강정 등 익숙하면서도 이색적인 메뉴들을 찾을 수 있었다. 플랜튜드는 비건 음식의 대중화를 위해 일상에서 쉽게 접근할 수 있는 비건 메뉴를 제공하고 있다. 풀무원 관계자는 "특별한 순간에만 찾는 특별식이 아닌, 누구나 일상 속에서 자연스럽게 즐길 수 있는 레스토랑으로 자리매김하고자 1만원대의 합리적 가격과 친숙한 메뉴 구성을 통해 비건과 非비건 모두가 만족할 수 있는 맛있는 비건 음식을 선보이고자 노력하고 있다"고 말했다.실제로 대부분의 음식들이 1만원대의 가격으로 구성돼 있었다. 메인 메뉴 중 가장 비싼 메뉴는 '헬시업가지덮밥&토마토순두부스튜'로 1만7천원이었다.<figure><img src="https://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20241145/art_17309704872156_ece7c4.jpg" /></figure>본격적으로 입장하니 비건 인증 레스토랑이어서 그런지 내부에 다양한 식물 인테리어가 돋보였다. 내부는 전반적으로 차분하고 깔끔한 느낌이 들었다.특히 입구에 조성된 스마트팜도 인상적이었다. 매장 내에서 스마트팜을 운영해 직접 다양한 채소를 재배하고 있었는데, 실제로 스마트팜으로 수확한 채소는 메뉴 조리 시 식재료로 일부 활용되고 있다고 한다.<figure><img src="https://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20241145/art_17309704853544_dc7bd7.jpg" /></figure>이미 식당 안에는 외국인 고객부터 20대, 4~50대까지 다양한 연령층의 고객들이 음식을 즐기고 있었다. 실제로도 고객층은 20대~60대 이상까지 다양하다는 설명이다. 심성희 플랜튜드 용산점 점장은 "플랜튜드 용산점은 누구나 맛있게 즐길 수 있는 매장"이라며 "외국인, 커플, 소모임, 비지니스 모임, 가족모임 등 다양한 고객분들이 방문해 주셔서 늘 밝고 경쾌한 분위기를 뿜어주시는 것 같다"고 말했다. 아울러 용산점은 프라이빗하게 즐길 수 있는 PDR룸(Private Dining Room)도 있어 생일파티, 소모임, 간단한 미팅을 원하는 고객들이 예약을 통해 이용할 수 있도록 했다.<figure><img src="https://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20241145/art_17309704865269_5909a5.jpg" /></figure>플랜튜드는 비건과 非비건 고객의 입맛을 동시에 사로잡는 메뉴들로 구성하고 있는데 특히 ▲고사리오일스톡파스타 ▲모듬버섯두부강정 ▲라구 리가토니 파스타 ▲순두부 인 헬이 베스트 메뉴로 꼽힌다. 이날 기자는 ▲고사리오일스톡파스타 ▲순두부 인 헬 ▲모닝글로리덮밥 ▲트러블감태크림떡볶이 ▲모둠버섯두부강정 등 5개의 메인 메뉴와 함께 ▲핑크델리커트에이드 ▲메리골드 꽃차 등 2개의 음료를 먹어봤다.메인 메뉴를 보니 전반적으로 플레이팅에 신경을 많이 쓴 느낌이다. 채소 본연의 푸릇한 색, 다채로운 색감의 식용꽃과 함께 채소 본연의 향도 입맛을 돋게 했다.<figure><img src="https://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20241145/art_17309704841345_b147b4.jpg" /></figure>먼저 고사리오일스톡파스타에는 튀긴 고구마채가 올라가 있었는데, 씹는 식감이 이색적이었다. 은은한 고사리향과 함께 살짝 매콤한 맛이 오일 파스타와 잘 어울렸다.실제로 심성희 점장 역시 시그니처 메뉴인 '고사리오일스톡파스타'를 가장 좋아한다고 한다. 그는 "고사리가 친숙하지 않은 분들도 있으시겠지만 단백질이 풍부하며, 파스타면과 가니쉬로 올려진 고구마채 튀김을 같이 말아서 오일 스톡에 젹셔 먹으면 살짝 매콤하면서 오일리한 식감과 맛이 좋아 매력적인 메뉴"라고 첨언했다.이어 모둠버섯두부강정은 두부, 표고버섯, 새송이, 연근을 튀겨 특제 간장 소스에 볶아낸 요리로, 익숙한 맛이었다. 아울러 놀랐던 점은 바삭한 식감이었다. 딱딱하거나 눅눅하지 않은데, 속 안 채소의 익힘도 이븐한 느낌이 들었다. 이와 함께 버섯과 두부 등 채소의 식감이 인상적이었다. <figure><img src="https://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20241145/art_17309704832308_24295b.jpg" /></figure>다음으로 모닝글로리 덮밥의 경우 공심채를 마늘향이 나도록 볶아낸 요리로, 채소의 감칠맛이 돋보였다. 특히 모닝글로리 덮밥 안에는 콩고기가 있었는데, 콩고기 하면 떠오르는 어색한 느낌은 없었다. 기자는 개인적으로 모닝글로리 덮밥이 가장 맛있었다. 채소의 익힘 정도나 야채 특유의 감칠맛이 잘 느껴져서 인상적이었다.순두부 인 헬의 경우 토마토 소스에 순두부가 들어간 음식으로 갈릭 브레드가 곁들여져 있었다. 익숙한 토마토 소스의 맛과 순두부의 조화가 잘 어울렸고, 플레이팅에 올라간 바질을 함께 올려 먹으니 향긋한 느낌이 들었다.<figure><img src="https://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20241145/art_1730970482635_7d61ee.jpg" /></figure>마지막으로 트러플감태크림떡볶이의 경우 마카다미아 크림 소스를 사용해서 그런지 일반 크림 소스와는 다른 맛이 났다. 안에 들어간 감태를 씹는 식감도 이색적으로 느껴졌다.실제로 직원들은 '모듬버섯두부강정+순두부 인 헬'을 먹팁으로 추천했다. 이렇게 같이 먹어보니 모듬버섯두부강정의 단짠단짠한 맛과 순두부 인 헬의 매콤새콤한 맛이 잘 어우러졌다.이날 기자 역시 다양한 메뉴를 먹어보다 보니 개인적으로 '모닝글로리 덮밥+순두부 인 헬' 조합도 나쁘지 않다는 생각이 들었다. 모닝글로리 덮밥 특유의 감칠맛과 순두부 인 헬의 매콤한 토마토 맛이 조화로워 자꾸 손이 가는 맛이었다.이외 달짝지근한 핑크델리커트에이드도 맛있었으나 개인적으로 메리골드 꽃차가 인상적이었다. 노란빛 꽃차의 은은한 향과 함께, 꽃차 특유의 깔끔한 맛으로 식사를 마무리하기 좋았다.<figure><img src="https://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20241145/art_17309704813486_757117.jpg" /></figure>한때 국내에서 채식이나 비건이라고 하면 괜히 무거운 느낌이 들어 거부감을 느끼는 사람들이 많았다.그러나 사실 한국인들의 식단에서 채식은 어색하지 않다. 다양한 야채가 들어간 비빔밥, 미역국, 파래와 같은 반찬 등 나물과 해조류 등은 이미 익숙한 메뉴다. 단지 비건이라는 이름으로 일각에서 진입장벽이 느껴진다는 분위기가 있을 뿐이다. 풀무원은 이 같은 진입장벽 탈피를 위해 2가지를 중점으로 뒀다.풀무원 관계자는 "플랜튜드는 ▲대중적인 친숙한 메뉴 ▲합리적인 가격 설정으로 비건과 非비건 고객 모두가 비건 음식을 자연스럽게 경험할 수 있도록 접근성을 강화하고 있다"며 "이러한 노력을 통해 플랜튜드는 많은 고객들에게 가치소비의 중요성을 전달하고 있으며 앞으로도 다양한 고객층이 비건 문화를 친숙하게 접할 수 있도록 지속 가능한 메뉴 개발과 분위기 있는 공간 조성에 주력할 계획"이라고 강조했다.아울러 심성희 점장 역시 "플랜튜드는 비건과 논비건 모두가 맛있게 즐길 수 있는 대중적인 메뉴들로 구성돼 딱히 비건을 구분지을 필요가 있을까 하는 생각이 든다"며 "방문하시는 고객분들도 비건 상관없이 맛있게 식사하시고 간다"고 귀띔했다.<figure><img src="https://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20241145/art_17309704799903_1befc3.jpg" /></figure>플랜튜드는 채소의 다채로운 식감과 조리법을 활용한 라이스 메뉴와 누들 메뉴에 주력하고 있다. 현재는 겨울 시즌을 맞아 키즈 메뉴와 면 메뉴 신제품을 개발 중으로 12월 출시를 목표로 하고 있다. 아이들과 어른 모두에게 친근하게 다가갈 수 있는 메뉴 구성을 통해 식물성 건강식의 경험을 확장할 예정이다.점차 비건 인구가 늘어나는 것도 긍정적이다. 한국채식연합에 따르면 국내 채식 인구수는 2019년 150만명에서 올해 250만명으로 증가한 것으로 추정된다. 개념조차 생소했던 과거 채식 인구는 2008년 15만명에 불과했으나 약 15년만에 약 17배나 급증한 것이다. <figure><img src="https://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20241145/art_17309704847496_b4d902.jpg" /></figure>현재까지 플랜튜드 2개점(코엑스점, 아이파크몰 용산점)의 메뉴 판매량은 총 36만7천개를 돌파했다. 이에 힘입어 회사는 내년 상반기 중으로 3호점을 새롭게 출점할 계획이다.풀무원 관계자는 "플랜튜드의 확장을 통해 건강한 식생활과 지속 가능한 라이프스타일을 제안하고, 이러한 비전을 바탕으로 플랜튜드를 개인의 건강과 환경을 아우르는 복합 문화공간으로 확장해 나갈 것"이라고 말했다. 【 청년일보=신현숙 기자 】</div>

【 청년일보 】 "채소의 익힘 정도가 이븐하다" 최근 인기리에 방영됐던 넷플릭스 흑백요리사에서 안성재 쉐프가 심사를 하며 했던 말이다.

[르포] "채식, 맛있게 먹어요"…채소의 익힘 정도가 '이븐'했던 비건 레스토랑 '플랜튜드'

<div>글로벌 럭셔리 뷰티 브랜드 설화수가 카카오톡 기프트X 서비스를 통해 북촌 설화수의 집에서 진행되는 특별한 체험 프로그램을 제공한다.<figure><img src="https://www.fintechtimes.co.kr/data/photos/20241145/art_17310221072584_a9797f.jpg" /></figure>‘카카오톡 기프트X(GiftX)’는 구매한 제품과 함께 해당 브랜드의 다양한 오프라인 서비스를 결합하여 제공하는 선물 서비스다.카카오톡 기프트X를 통해 설화수 제품을 선물 받은 고객은 북촌 설화수의 집에서 진행되는 다양한 프로그램에 참여할 수 있다. 여기에는 설화수의 헤리티지 향 클래스를 비롯해 전문 도슨트의 안내 투어, 다과 및 홀리데이 기프트 제공이 포함되어 있다.특히 헤리티지 향 클래스에서는 참가자들이 직접 자신만의 룸 스프레이를 제작할 수 있어, 설화수 브랜드의 정수를 체험하고 개인화된 제품 소장의 기회를 제공한다. 더불어 향긋한 다과와 함께 제공되는 홀리데이 기프트에는 대표 제품인 자음생크림과 함께 친환경 디자인 브랜드 ‘오마치’와 협업한 한지 사쉐 세트 및 설화수 코듀로이 파우치를 담아 눈길을 끈다.설화수 측은 "이번 카카오톡 기프트X 서비스를 통해 고객들에게 설화수의 브랜드 철학과 가치를 더욱 깊이 있게 전달할 수 있기를 기대한다"라며 "앞으로도 혁신적인 마케팅 전략을 통해 고객들에게 특별한 경험을 선사하고, 글로벌 럭셔리 뷰티 시장에서 설화수의 위상을 더욱 공고히 해 나갈 것"이라고 밝혔다.한편 이번 서비스는 12월 1일까지 카카오톡 선물하기를 통해 설화수 제품을 선물 받은 고객이 신청할 수 있다. 체험 프로그램은 11월 12일부터 12월 8일까지 북촌 설화수의 집에서 진행되며, 매주 화요일부터 일요일까지 매일 4회 운영된다.</div>

글로벌 럭셔리 뷰티 브랜드 설화수가 카카오톡 기프트X 서비스를 통해 북촌 설화수의 집에서 진행되는 특별한 체험 프로그램을 제공한다.

아모레퍼시픽 설화수, 카카오톡 선물하기 통해 특별한 체험 선사

<div><figure><img src="https://image-cdn.hypb.st/https%3A%2F%2Fkr.hypebeast.com%2Ffiles%2F2024%2F11%2F08%2Fbalenciaga-under-armour-series-campaign-release1.jpg?q=90&amp;w=1400&amp;cbr=1&amp;fit=max" /></figure>뎀나 바잘리아의 발렌시아가와 언더아머의 협업 컬렉션이 드디어 출시됐다. 이번 컬렉션과 함께 사진작가 조셉 카도우가 촬영한 슬로우 모션 캠페인이 진행됐으며, 모델들은 제자리에서 달리는 모습으로 역동적인 스포츠웨어를 연출했다. 이 컬렉션은 작년 5월 상하이에서 열린 발렌시아가 2025 봄 런웨이 쇼에서 첫 공개된 바 있다. 발렌시아가의 개성 넘치는 디자인과 언더아머의 기능성이 결합된 이번 협업은 남녀 기성복, 가방, 주얼리, 선글라스, 스니커 등 폭넓은 아이템으로 구성됐다. 먼저, 대표 아이템 중 하나인 언더아머 후디 백은 후드티를 어깨에 매는 캐리어로 변형한 디자인으로 뎀나만의 재해석을 가미했다. 또한, 양면 트랙수트와 윈드 브레이커, 데님 팬츠, 레이어드 트랙 팬츠 등 발렌시아가 특유의 유머러스한 디자인이 UA 로고와 조화를 이뤘다. 스니커 라인에서는 발렌시아가 러너 3XL, 하이퍼 스니커 등이, 주얼리 제품에는 언더아머 모티프의 턴락 걸쇠가 달린 초커 목걸이와 귀걸이, 얇은 템플로 제작된 선글라스, 벨트, 지갑 등이 포함됐다.전체 컬렉션은 현재 발렌시아가 웹 스토어에서 구매할 수 있다.</div>

뎀나 바잘리아의 발렌시아가와 언더아머의 협업 컬렉션이 드디어 출시됐다. 이번 컬렉션과 함께 사진작가 조셉 카도우가 촬영한 슬로우 모션 캠페인이 진행됐으며, 모델들은 제자리에서 달리는 모습으로 역동적인 스포츠웨어를 연출했다. 이 컬렉션은 작년 5월 상하이에서 열린 발렌시아가 2025 봄 런웨이 쇼에서 첫 공개된 바 있다.

발렌시아가 x 언더아머 협업 공식 출시

[FETV=김선호 기자] 현대백화점은 신촌점 본관 4층에 프랑스 컨템포러리 패션 브랜드 아페쎄가 운영하는 카페 브랜드 '카페 아페쎄(CAFÉ A.P.C.)' 서울 1호 매장을 신규 오픈한다고 8일 밝혔다.

현대백화점 신촌점, 패션 브랜드가 선보이는 '카페 아페쎄' 오픈

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