<div>오는 7일까지 설문조사 진행[세종=뉴스핌] 이정아 기자 = 농림축산식품부의 FTA(자유무역협정) 지원사업 효과를 점검하고 K-푸드 수출에 대한 국민 인식을 확인하기 위한 온라인 조사가 진행됩니다.<img src="https://img.newspim.com/news/2025/12/03/2512031523118770.jpg" />이번 조사는 뉴스핌의 기획 시리즈 [세계의 한입]을 통해 독자의 이해도와 관심도가 어떻게 변하는지를 살펴보기 위한 것으로, 기사 읽기 전·후의 인식 변화를 비교하는 방식으로 구성됐습니다.설문은 ▲FTA 지원사업 이해도 ▲K-푸드 경쟁력 인식 ▲정부 정책에 대한 신뢰도 ▲국산 농식품 관심도 등을 중심으로 총 15문항으로 이뤄졌습니다.응답은 익명으로 처리되며, 조사 결과는 기획 시리즈 후속 분석에 활용될 예정입니다. 설문 참여는 QR코드를 통해 누구나 가능합니다.▶ [세계의 한입] 기사 보러 가기① "우리쌀 프랑스 가불었당께"…K-쌀 수출 실적 '쑥'② 파리지앵 입맛 사로잡은 K-쌀…이젠 고급화 전략③ K-푸드 숨은 공신 '샤인머스캣'…품종 다변화 변신④ 슈팅스타·코코볼·홍주씨들리스…아시아부터 공략⑤ "K-디저트 가로막는 유제품 검역…시장 분석 필요"⑥ aT "파리 고등학교에 K-푸드 납품…새로운 물결"⑦ FTA 체결로 성장한 K-푸드…"국내 농업 연계 필요"plum@newspim.com</div>

<div>한국농수산식품유통공사(사장 홍문표)는 3일 농식품 수출업체와 유관기관 관계자 250명을 대상으로 ‘2026 글로벌 농식품 시장 트렌드 및 전망 웨비나’를 개최했다.이번 웨비나는 글로벌 농식품 시장의 주요 변화와 이슈를 분석해, 수출업체들이 2026년 새롭게 변할 시장환경에 효과적으로 대응할 수 있도록 돕기 위해 마련됐다.<figure><img src="https://www.kenews.co.kr/data/photos/20251249/art_17647516686133_d4c9ad.png?iqs=0.155658795456607" /></figure>웨비나에서는 K-푸드의 주요 수출시장인 미국, 중국, 일본, 유럽, 아세안 지역에서 한국산 주요 수출 품목과 국가별 소비 트렌드, 식품 규제 변화 등 핵심 동향을 집중적으로 다뤘다. 이어 수출업체와 유관기관 관계자들이 실시간 질의응답을 통해 구체적인 수출 전략을 논의했다.aT 수출전략처 심화섭 처장은 “올해 글로벌 농식품 시장은 불확실성과 변화 속에서도 안정적인 수출 성장세를 유지하고 있다”며, “2026년에는 더 다양한 K-푸드가 해외시장에 진출할 수 있도록 지원을 강화하겠다”라고 말했다.‘2026 글로벌 농식품 시장 트렌드 및 전망 웨비나’는 aT 공식 유튜브 채널을 통해 다시 시청할 수 있으며, 관련 자료는 농식품수출정보 누리집 ‘카티’에서 확인할 수 있다. 나남길 kenews.co.kr</div>

한국농수산식품유통공사(사장 홍문표)는 3일 농식품 수출업체와 유관기관 관계자 250명을 대상으로 ‘2026 글로벌 농식품 시장 트렌드 및 전망 웨비나’를 개최했다.

aT, ‘2026 글로벌 농식품 시장 트렌드 및 전망 웨비나’ 성료

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/12/02/2H1KPK1HDB_1.png" /></figure>새 정부 들어 앞으로의 경제활력은 인공지능(AI)에서 찾고 AI를 기반으로 삼아 세계 경제를 이끌어 가겠다는 전략이다. 식품분야에서도 마찬가지로 AI 기반산업으로 K-푸드 세계 시장을 이끌 수 있도록 정책적인 측면에서 잘 준비해야 한다. 그러나 정부의 이러한 AI 분위기를 타고 일부 분야의 이익을 위해서 자칫 정부 정책이 잘못가게 하는 위험성이 곳곳에서 보인다. 마치 지난 윤석열 정부에서 ‘푸드테크’가 다 해결해주는 것처럼 호도하여 식품산업정책이 잘못된 것처럼 그럴 개연성이 보인다. 식품분야에서 AI를 이용한다는 것이 어떤 면이고 우리가 경계하여야 할 무엇인지 주목하고자 한다, 우선 제일 경계해야 할 분야가 AI를 이용하면 새로운 식품을 새로 개발할 것이라는 측면이다. AI를 이용하면 표준화하여 대량생산이나 자동화를 통하여 가격경쟁에 우위를 점할 것으로 주장하는 사람들이 있다. 아마 AI를 기술혁명으로 잘못 인식하고 있는 사람들의 주장이다. 식품은 공산품만이 아니다. 먹는 사람들마다 기호성과 느낌, 선택성이 각각 다르다. AI 시대는 식품업은 농업에서 각 개인의 식탁에 이르기까지 각각 다른 소비자의 욕구와 건강을 도우는 방향으로 매우 차별적으로 독특하게 연결되어 가는 구조이다. 이 주장은 생산적인 측면만 내세우는 구조이기 때문에 정부가 이 방향으로 갈까 염려하는 부분이다. 미래 식품 AI 산업은 자연과 친화하고, 전통과 문화 그리고 맛과 건강이 있는 식품을 AI가 소비자에게 맞추어 정확하게 연결해주는 것이 핵심이다.이렇게 소비자와 생산자가 연결되는 AI 경쟁력이 음식·식품 분야의 플랫폼 개발을 선도적으로 개발하는 것이 핵심이라고 착각하는 것이다. 물론 중요하지 않다고 하는 것은 아니지만, 이에 정부가 집중할 정도는 아니다. AI 플랫폼은 미국, 중국, 한국 등 세계적인 기업이 경쟁할 것이다. 우리나라 기업이 이 경쟁에서 뒤진다고 우리나라 식품과 음식이 죽는 것은 아니다. 플랫폼의 경쟁력을 과소평가하는 것이 아니라 어차피 경쟁에서 살아남은 하나의 플랫폼일 것이므로 조용히 지켜보는 것이다. 어느 플랫폼이든 이 플랫폼 안에서 우리나라 음식과 식품이 다른 나라 식품과 경쟁에서 이기면 되는 것이다. 어떤 플랫폼에서도 우리나라 식품업은 다른 나라 음식과 경쟁에서 이길 수 있는 잠재력이 맛, 건강, 문화, 다양성 측면에서 충분히 있다. 식품업에서 우리 AI 플랫폼이나 피지컬 AI가 식품 제조와 유통 연결에서 세계를 통일하게 하는 것이 우리 농업과 음식이 발달하는 것으로 연결되는 것이 아니다. 우리 나라 음식과 식품이 세계 사람들의 선택을 받게 하는 것이 더 중요하다. 한편으로는 식품산업 업자들이 디지털전환 디바이스 개발 문제에 식품산업의 AI 성공여부라고 열심히 주장하는 사람들이 있는 데 이 또한 플랫폼 개발과 같이 잘못된 방향이다. 하나의 디바이스만 살아남게 될 것이고 우리는 우리 기업이든 미국이나 중국 기업이든 상관없이 이용하면 된다. 물론 우리 기업이 최종 승자가 되었으면 바람에는 이견이 없다.그러면 미래 AI 시대 우리나라 식품업이 성공한다는 것은 무엇인가? 우리가 세계 식품시장에서 K-푸드 즉 우리 식품이 세계 사람들이 건강하고 맛있는 식품으로 사랑받고 선택받게 하는 것이 제일 중요하다. AI 시대에 K-푸드가 맛이 있고 건강성이 있는 다양한 식품으로 AI가 인식하고 이를 소비자에게 알려주는 것이 AI 시대에 우리 나라 음식, 식품, 농업, 식당이 사는 길이다. AI가 어떤 사람의 건강상태나 식생활에 맞추어 어떤 음식을 먹을 것인지를 알려주고, 밀키트 같은 것으로 식재료를 제공해주거나, 맞는 레스토랑을 소개해주는 것이다. 그러기 위해서는 우리나라 음식에 대한 컨텐츠, 즉 역사 문화, 맛과 건강요소, 농업 생산과 재료에 관한 모든 자료가 AI 플랫폼에 들어가야 한다. 그러나 여기에 들어갈 우리 음식의 데이터나 콘텐츠가 없다. 이렇게 중요함에도 불구하고 역대 정부가 아예 이런 콘텐츠 창출에는 관심이 없었다. 지금 정부도 잘 인식하지 못할까 두렵다. 오직 기업에 제품개발하여 기업이 돈 버는 구조에만 관심이 있었고, 문화적인 콘텐츠의 중요성도 K-푸드 열풍을 타고 인식되고 있다. AI 시대에는 맛과 건강, 역사와 문화에 대한 정확하고 과학적인 콘텐츠를 정확하게 갖는 것이 미래 AI 시대 핵심 경쟁력이다. 이러한 과학기술 발전에 발맞춰 AI 시대 식품업 시장에서 개인 맞춤형 식품시장이 가장 활성화될 것이며, 이 시장에서 우리나라 K-푸드가 가장 경쟁력이 있다. AI는 잘못된 정보에 의한 오류를 매우 혁신적으로 극복할 것이다. 또한 생명과학의 발전으로 인간의 물리적 환경과 생물학적 특성의 표현이 AI가 구분할 수 있도록 더욱 세밀하고 정확해질 것이며 AI에 의하여 인간의 생물학적 요구에 맞춤형 음식이나 식품이 정확하고 연결될 것이다. 맞춤형 식품의 시대를 열고 선도하기 위해서는 기술적인 문제가 핵심이 아니라, 얼마나 정확한 데이터나 컨텐츠가 있느냐가 핵심 경쟁력이다. 이를 위하여 우리나라 정부 연구자가 데이터 창출에 힘을 쏟아야 한다. 동시에 우리 몸이 갖고 있는 생물학적 특징, 개인 맛 기호성, 후성유전학적인 특성에 대한 데이터 뿐만 아니라, 다양한 음식이 갖고 있는 지리, 역사, 농업, 음식 특성, 환경, 민족문화, 미식, 건강성에 대한 수많은 데이터를 창출하는 것이 중요하다. 기술만 강조되는 요즘 시대에는 놓치기 쉬운 중요한 문제입니다.미래 AI 시대 개인 맞춤형 음식 시대의 도래와 그에 대응하는 식품으로 한국 식품이 세계를 제패할 수 있도록 차분히 준비하여 나가야 한다.<figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/12/02/2H1KPK1HDB_2.jpg" /></figure></div>

새 정부 들어 앞으로의 경제활력은 인공지능(AI)에서 찾고 AI를 기반으로 삼아 세계 경제를 이끌어 가겠다는 전략이다. 식품분야에서도 마찬가지로 AI 기반산업으로 K-푸드 세계 시장을 이끌 수 있도록 정책적인 측면에서 잘 준비해야 한다. 그러나 정부의 이러한 AI 분위기를 타고 일부 분야의 이익을 위해서 자칫 정부 정책이 잘못가게 하는 위험성이 곳곳에서 보인다. 마치 지난 윤석열 정부에서 ‘푸드테크’가 다 해결해주는 것처럼 호도하여 식품산업정책이 잘못된 것처럼 그럴 개연성이 보인다. 식품분야에서 AI를 이용한다는 것이 어떤 면이고 우리가 경계하여야 할 무엇인지 주목하고자 한다,

AI 시대 식품 분야에서 무엇을 대비하여야 할 것인가? [권대영의 한식 인문학]

<div><figure><img src="https://www.hellot.net/data/photos/20251249/art_17647446164977_a62784.jpg?iqs=0.3585268824371982" /></figure>중소벤처기업부는 3일 서울 롯데호텔 월드에서 ‘EU 환경규제 대응 세미나’를 개최한다고 밝혔다.이번 세미나는 11월 27일 국가정책조정회의에서 발표된 ‘K-뷰티 수출 성과 제고 및 확산방안’의 후속 이행 차원에서 마련됐으며, PPWR(Packaging and Packaging Waste Regulation, 포장 및 포장폐기물 규정)을 포함한 EU 환경규제 정보를 수출 중소기업에 제공하는 것을 목표로 한다.EU의 주요 환경규제인 PPWR은 2026년 8월부터 본격 시행되며, EU 내 판매·수입되는 모든 제품의 포장에 대해 과대포장 제한, 재사용 의무 등 생산부터 재활용·재사용까지 전 주기를 규제하는 내용을 담고 있다.특히 개별 포장 비중이 높은 K-뷰티와 같은 소비재 분야에 큰 영향을 미칠 것으로 예상된다. 이에 따라 K-소비재 수출기업은 규정 관련 정보 확보와 더불어 원재료 선택, 포장 설계, 공정 개선 등 선제적 대응이 요구되고 있는 상황이다.이번 세미나에서는 ▲PPWR 대응 전략 및 품목·분야별 대응 사례 ▲EU CBAM(탄소국경조정제도) 대응 전략 ▲PFAS(과불화화합물) 규제 대응 방안 등 실무 중심의 세션이 마련돼 중소기업의 EU 환경규제 선제 대응을 지원한다. 또한 세미나 진행 중 규제별 전문가의 1:1 상담을 병행해 교육 효과를 높일 예정이다.이순배 글로벌성장정책관은 “PPWR 등 EU의 환경규제는 지속적으로 강화되고 있으나, 수출 중소기업은 이를 인지하지 못하는 경우가 많다”며 “기업들이 규제에 선제적으로 대응해 유럽 수출에 문제가 발생하지 않도록 중기부도 정보 제공과 지원을 강화하겠다”고 밝혔다.헬로티 이창현 기자 |</div>

중소벤처기업부는 3일 서울 롯데호텔 월드에서 ‘EU 환경규제 대응 세미나’를 개최한다고 밝혔다. 이번 세미나는 11월 27일 국가정책조정회의에서 발표된 ‘K-뷰티 수출 성과 제고 및 확산방안’의 후속 이행 차원에서 마련됐으며, PPWR(Packaging and Packaging Waste Regulation, 포장 및 포장폐기물 규정)을 포함한 EU 환경규제 정보를 수출 중소기업에 제공하는 것을 목표로 한다.

EU 환경규제 강화...중기부, K-소비재 수출기업에 대응 전략 제공

<div>[코스인코리아닷컴 김민석 기자] (재)대한화장품산업연구원(원장 조신행)은 지난 11월 27일 서울 코엑스에서 보건복지부 후원으로 ‘제15회 글로벌 화장품 시장 동향 분석 세미나’를 성황리에 개최했다고 밝혔다. 이번 세미나는 최근 변화하는 글로벌 통상 환경 속에서 K-뷰티의 수출 경쟁력을 확보하기 위해 마련되었으며, 행사에는 업계, 연구기관, 학계 등 150여 명이 참석했다.이번 세미나는 △ 글로벌 시장 트렌드 및 성장 분석 △ 국가별 인허가 및 수출 전략 △ 美 관세 대응 및 OTC 제조소 등록 방안 △ 지재권 분쟁 사례와 예방 전략 순으로 진행됐다. 딜로이트 안진회계법인 심종선 회계사는 미국 화장품 관세 및 대응 방안에 대해 발표했다. 미국 수출 시 우선 자사 제품이 알루미늄·철강 파생상품 관련 무역코드(HTS)에 해당하는지 여부를 확인하는 것이 중요하며, 해당되는 경우 기업은 원재료 구성과 제조 공정 등을 기준으로 함량 가치를 자체적으로 산정해 적용할 수 있다고 설명했다.CIRS Group KOREA 지윤규 이사는 미국·EU·중국·베트남의 화장품 인허가 전략을 소개했다. 국가별 규정 변화와 서류 준비 시 주의 사항을 설명하며, 주요 시장의 규제 요건을 정확히 이해하는 것이 해외 진출 초기 경쟁력 확보에 매우 중요하다고 밝혔다.<figure><img src="https://www.cosinkorea.com/data/photos/20251249/art_17646382096056_ec89c9.jpg" /></figure>SGS KOREA 양정배 팀장은 미국 OTC 제조소 등록 및 기업 대응 방안을 주제로 발표하며, OTC 제품은 제조소 등록 및 라벨링 등 절차가 까다롭지만, 장기 고객 확보와 소비자 신뢰 강화에 유리해 K-뷰티의 지속 가능한 성장 전략으로 주목할 필요가 있다고 강조했다. 이어서 EC21 R&C 정민재 이사는 주요 수출국 시장 동향 분석 결과를 발표했다. 미국 시장이 관세 변화와 공급망 불안, 물가 상승 등으로 가격 경쟁 중심의 시장에서 명확한 제품 효용성과 가치를 중시하는 실용 소비 추세로 전환되고 있다고 한다. 또한 일본은 정밀 진단 및 타깃 케어 중심의 고가 제품이 주류를 형성하고 있으며, 중동은 보수적 시장 특성 속에서 비포·애프터 등 시각 자료를 활용한 소셜미디어 중심의 마케팅이 높은 효과를 보인다고 설명했다.마지막으로 사랑특허법률사무소 박소현 변리사는 시장에서 빈번하게 발생하는 특허·상표권 분쟁 사례를 소개하며, 사례별 대응 전략과 예방 방안을 제시했다. 연구원은 “이번 세미나는 변화하는 글로벌 통상 환경 속에서 국내 기업들이 수출 전략을 수립하는 데 실질적인 정보를 제공하는 자리였다”며, “26년도에는 온라인 유통 플랫폼 디지털 마케팅, 미국 OTC 제조소 등록 지원 및 해외 물류 기지 구축 등의 신규 사업을 통해 K-뷰티의 글로벌 성장을 전격 지원할 계획”이라고 덧붙였다.</div>

[코스인코리아닷컴 김민석 기자] (재)대한화장품산업연구원(원장 조신행)은 지난 11월 27일 서울 코엑스에서 보건복지부 후원으로 ‘제15회 글로벌 화장품 시장 동향 분석 세미나’를 성황리에 개최했다고 밝혔다. 이번 세미나는 최근 변화하는 글로벌 통상 환경 속에서 K-뷰티의 수출 경쟁력을 확보하기 위해 마련되었으며, 행사에는 업계, 연구기관, 학계 등 150여 명이 참석했다.

연구원, 글로벌 시장 동향 분석 및 국가별 수출 전략 공유

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/12/03/2H1L5VCQRH_1.png" /></figure>배상면주가는 ‘2025 K-술 어워드’에서 산사춘과 복분자음이 최고의 한국술로 선정됐다고 3일 밝혔다. 산사춘과 복분자음은 이번 수상을 계기로 국세청으로부터 공식 인증마크를 받으며 대형 유통사의 해외 현지 매장 입점 및 글로벌 홍보 기회도 얻게 된다.이달 2일 세종컨벤션센터에서 열린 K-술 어워드는 국세청이 주관하는 국가 인증 프로그램으로, 국내 중소 양조기업이 생산한 주류 중 해외시장 경쟁력을 갖춘 우수 제품을 발굴해 글로벌 진출을 지원한다. 올해는 총 175개 기업이 366개 제품을 출품했으며 서류심사와 블라인드 테스트를 거쳐 4개 부문별 3개 제품씩 총 12개 제품이 선정됐다.산사춘은 탁주·약주·청주류 부문에서, 복분자음은 과실주·맥주류 부문에서 각각 최고의 한국술로 뽑혔다. 1996년 출시된 산사춘은 국내산 쌀과 산사 열매로 빚은 배상면주가의 대표 약주로, 은은한 산미와 깔끔한 여운이 특징이다. 복분자음은 고창의 복분자를 사용해 달콤하고 깊은 맛을 구현한 프리미엄 과실주 제품으로, 해외 소비자가 선호하는 달콤하고 산뜻한 풍미가 높은 점수를 받았다.배상면주가 관계자는 “이번 K-술 어워드 수상은 대한민국 농산물로 빚은 K주류의 경쟁력을 확인할 수 있는 결과”라며 “산사춘과 복분자음이 글로벌 전통주 시장에서 한국 술의 위상을 높일 수 있도록 지속적인 연구·개발과 해외 판로 확대에 더욱 힘쓸 것”이라고 말했다.</div>

배상면주가는 ‘2025 K-술 어워드’에서 산사춘과 복분자음이 최고의 한국술로 선정됐다고 3일 밝혔다. 산사춘과 복분자음은 이번 수상을 계기로 국세청으로부터 공식 인증마크를 받으며 대형 유통사의 해외 현지 매장 입점 및 글로벌 홍보 기회도 얻게 된다.

배상면주가 "산사춘·복분자음 ‘최고의 한국술’ 수상"

<div>인천 기반 건강식품 OEM·ODM 전문 제조기업 채움바이오가 2025년 시장 데이터를 토대로 ‘2026년 건강식품 창업 및 ODM 시장 전망’을 발표했다.채움바이오는 내년 건강식품 시장의 핵심 방향으로 소량 생산, 스틱포 제형 확대, 글로벌 신소재 기반 기획력 강화를 제시하며 제조·기획 체계를 고도화한다고 밝혔다.2025년 건강식품 시장은 예비 창업자, 인플루언서 브랜드, 소규모 PB 브랜드의 진입 증가로 빠르게 변화했다.<figure><img src="https://www.foodnews.news/data/photos/20251148/art_17642332168149_aabd3a.jpg?iqs=0.25002244921609995" /></figure>소비자들은 복잡한 설명보다 ‘하루 한 포’, ‘개인 루틴 맞춤’과 같은 직관적인 메시지를 선호하며, 이에 따라 초기 생산 물량을 최소화하고 빠르게 출시하는 ODM 방식이 주요 경쟁 요소로 자리 잡았다.채움바이오 내부 ODM 통계에 따르면 최근 6개월간 신규 문의 중 정제형 제품이 약 50%, 스틱포 제형이 30%를 차지했다.특히 스틱포 ODM은 1인 브랜드와 인플루언서 중심으로 수요가 꾸준히 증가해 2026년에도 스틱포 중심의 루틴템 시장이 확대될 것을 시사한다.채움바이오는 이러한 시장 변화에 대응하기 위해 정제 1000개, 스틱포 2000개부터 생산 가능한 소량 제조 체계를 강화하고 있다. 또한 디자인이 완료되면 평균 3~4주 이내 생산할 수 있는 퀵 ODM 시스템을 운영하고 있으며, 제품 개발부터 디자인·생산까지 전 과정을 원스톱으로 지원하는 환경을 구축했다.2026년 시장에서는 ‘글로벌 신소재 기반 ODM 기획력’이 브랜드 차별화의 핵심 요소가 될 것으로 전망된다. 채움바이오는 전 세계 300여 원료사 네트워크를 바탕으로 기존 건강식품 시장에서 활용되지 않았거나 희소성이 높은 신소재를 지속적으로 발굴하고 있으며, 이를 활용한 제품 기획과 레시피 개발, 스틱포·분말 제형화, 패키지 디자인까지 통합 지원하고 있다.특히 최근 주목받고 있는 원료는 스페인·영국 기반의 프리미엄 소재인 ‘셰리와인비니거 분말(Sherry Wine Vinegar Powder)’이다. 해당 원료는 Spray Drying 고온 살균 공정과 BRC AA 등급 인증을 갖추고 있어 루틴템·디톡스·이너뷰티 등 다양한 제품 콘셉트로 확장 가능한 소재로 평가된다. 채움바이오는 이러한 신소재를 기반으로 한 기획 솔루션을 강화해 2026년 ODM 수요 증가에 선제 대응하고 있다.<figure><img src="https://www.foodnews.news/data/photos/20251148/art_17642332175452_eba05a.jpg?iqs=0.07057480084839896" /></figure>채움바이오는 2025년 시장 흐름을 분석한 결과, 2026년은 소량 생산과 스틱포 제형 중심의 제품 구조가 더욱 확산되는 시기가 될 것으로 보인다며, 창업자와 PB 브랜드가 부담 없이 시장에 진입할 수 있는 ODM 모델의 중요성은 더욱 커질 것이라고 밝혔다.채움바이오 정종민 대표는 “2026년 건강식품 시장의 경쟁력은 ‘신소재 기반 기획력’과 ‘빠른 제조 속도’가 좌우할 것”이라며 “채움바이오는 글로벌 원료 소싱, 트렌드 분석, 소량 생산 중심 제조 역량을 결합해 창업자·PB 브랜드·인플루언서 브랜드와 함께 성장하는 제조 파트너 역할을 강화하겠다”고 강조했다.정 대표는 또한 “국내 OEM 시장 경쟁이 치열해지는 만큼 브랜드가 성공하기 위해서는 단순한 제조를 넘어 신소재 스토리텔링과 루틴템 중심 브랜딩 전략이 필수”라며 “채움바이오는 내년에도 시장 데이터와 소비자 인사이트를 기반으로 차별화된 제품 기획을 지속적으로 선보일 계획”이라고 덧붙였다.</div>

인천 기반 건강식품 OEM·ODM 전문 제조기업 채움바이오가 2025년 시장 데이터를 토대로 ‘2026년 건강식품 창업 및 ODM 시장 전망’을 발표했다.

채움바이오, 2026 건강식품 창업·OEM 시장 전망 발표

<div>K-푸드 플러스 123.4억 달러 수출…온라인 도매시장 1.1조 거래농어촌 기본소득 시범사업 10곳 선정…내년 예산안 20.1조 편성[세종=뉴스핌] 이정아 기자 = 이재명 정부가 출범한 지 6개월이 지나면서 농업 분야 성과에 관심이 쏠리고 있다. 농림축산식품부는 농업·농촌부터 먹거리, 신재생에너지, 기본소득까지 다양한 정책을 펼치고 있다.농식품부는 새 정부 국정과제를 속도감 있게 추진하고 있다고 3일 밝혔다.먼저 국회, 생산자단체 등과의 충분한 논의를 통해 장기간 갈등을 빚어왔던 양곡관리법과 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률을 개정해 선제적 수급 관리 및 유사 시 대응 정책을 제도화했다.K-푸드+(플러스)는 지난달 말 기준 123억4000만달러를 기록하며 역대 최대 실적을 올렸다. 라면은 대형 유통매장 입점, 적극적인 홍보·판촉 등으로 14억달러를 기록했고, 신선식품 수출도 차질 없이 진행 중이다.<figure><img src="https://img.newspim.com/news/2025/12/03/2512031111309270.jpg" /></figure>특히 올해 APEC 정상회의를 계기로 국산 '신선 감'의 중국 수출은 17년 만에 타결, '제주산 한우·돼지고기'의 싱가포르 수출 검역 협상도 최종 타결했다. 지난 1일 제주산 한우·돼지고기 4.5톤이 싱가포르 첫 수출길에 올랐다. 국산 '신선 포도' 수출 검역협상도 18년 만에 타결됐다.배추·사과 등 핵심 품목의 가격 변동성 50% 완화와 유통비용 10% 절감 등을 목표로 '농산물 유통구조 개선방안'을 마련하고, 온라인도매시장 누적 거래액 1조1116억원을 달성하는 등 유통구조를 혁신했다.농정정책도 강화됐다. 공익직불제 시행 이후 역대 최대 규모인 2조3843억원을 기본 직불금으로 지급해 농가의 기초 소득안전망을 강화하는 동시에 '필수농자재등 지원법'을 제정해 비료, 농약 등 필수농자재 가격 급등 시 체계적 지원체계를 마련했다.이재명 대통령의 대표 공약인 농어촌 기본소득 시범사업으로 지역 활력 제고의 기틀을 다졌다.농식품부는 내년부터 10개 지역 주민을 대상으로 개인당 매월 15만원 상당의 지역사랑상품권을 지급할 예정이다. 시범 사업 기간 국책 연구 기관과의 협업체계를 통해 대상 지역별 정책효과를 체계적으로 모니터링하고 이를 토대로 본사업 방향을 검토할 계획이다.또 행안부로부터 빈집 철거지원을 이관받아 농촌의 빈집관리를 전담한다.<figure><img src="https://img.newspim.com/news/2025/12/03/2512031112516810.jpg" /></figure>민·관 협업으로 농촌 빈집은행 플랫폼(귀농귀촌 플랫폼인 '그린대로' 거점)을 구축해 빈집 매물을 등록하고, 실제 거래가 이뤄지도록 하고 있다. 체계적인 빈집 정비가 이뤄질 수 있도록 '농어촌 빈집 정비 및 관리에 관한 특별법' 제정도 추진 중이다.이 밖에도 농식품부는 연내까지 청년농업인재 양성방안, 축산물 유통구조 개선방안, 영농형 태양광 도입방안, 농업 고용인력 지원 기본계획 등을 마련한다는 방침이다. 향후 양곡법 등 농업 4법 개정에 따른 하위법령 마련, 직장인 점심밥 지원사업, 농업·농촌에 AX 접목, 동물복지기본법 제정 등의 정책 과제도 추진한다.이달 말 'K-농정협의체 보고 대회'를 개최해 그동안 논의 결과를 공유하고, 향후 추진 과제를 정리한다. 현장의견 수렴을 위한 일반 국민 대상 온라인 설문조사를 실시하는 등 현장 소통도 지속해 나갈 계획이다.송미령 농식품부 장관은 "올해 계획했던 일들은 신속하게 마무리하고, 보완이 필요한 부분들은 내년도 계획에 반영해 현장에서 국민주권 정부의 변화를 체감하고, 농업·농촌에 온기를 불어넣을 수 있도록 전력을 다하겠다"고 밝혔다.plum@newspim.com</div>

K-푸드 플러스 123.4억 달러 수출…온라인 도매시장 1.1조 거래. 농어촌 기본소득 시범사업 10곳 선정…내년 예산안 20.1조 편성. [세종=뉴스핌] 이정아 기자 = 이재명 정부가 출범한 지 6개월이 지나면서 농업 분야 성과에 관심이 쏠리고 있다. 농림축산식품부는 농업·농촌부터 먹거리, 신재생에너지, 기본소득까지 다양한 정책을 펼치고 있다.

李정부 출범 6개월…농업 분야 성과는

<div>【유/통/현/장/르/포】...남청송농협 ‘AI 사과선별' 진화기술 현장! <figure><img src="https://www.kenews.co.kr/data/photos/20251249/art_17647388043985_8ed431.jpg?iqs=0.7589556834627518" /></figure>유통업계의 AI 과일선별기 도입에 따른 소비자들의 반응이 폭발적이다. 유통업계의 AI 과일선별기 기술을 활용해 비용 절감과 고객 확보 두 마리 토끼를 모두 잡으려는 전략이 빛을 발하기 시작한 것이다. 농산물 유통업계의 AI 선별기 전쟁은 더욱 본격화할 전망이다. 한국농촌경제연구원이 조사한 2022년 식품소비행태조사 통계 보고서에 따르면 소비자들이 과일류 구입 시 가장 중요하게 고려하는 기준은 맛(35.6%)이 였고 그 다음으로 품질(26.4%) 순으로 나타났다. 소비자들의 과일 구매 패턴이 맛과 품질이 대세를 이루면서 과일 선별기 시장도 변화된 소비패턴을 충족키 위해 빠른 속도로 진화를 거듭하고 있다. 최근 선별기 시장을 주도하고 있는 것이 바로 AI(인공지능) 선별기이다. AI 선별 시스템은 기존에 사용하던 ‘비파괴 당도 선별기’에서 한 단계 더 진화한 기술이다. 비파괴 당도 선별기에 ‘딥러닝(컴퓨터가 스스로 외부 데이터를 조합, 분석해 학습하는 기술)’ 기반의 첨단 AI를 활용한 농산물 품질 판단 시스템을 더해 선별의 객관성과 정확도를 한층 높일 수 있도록 개발됐다. ‘AI 선별 기술’은 중량과 당도 외에도 품목별 특성을 반영해 수분 함량과 후숙도까지 측정할 수 있으며, 복숭아 등의 과류에서는 성숙 전 핵이 갈라지는 ‘핵할’ 현상도 선별이 가능하다. 한국농수산물도매시장법인협회 지방지회(회장 장문익/청주청과 대표)는 최근 AI 사과선별기를 도입한 남청송농협 APC를 방문하고 최첨단 설비를 갖춘 선별장의 곳곳을 살펴보며 놀라움을 감추지 못했다. <figure><img src="https://www.kenews.co.kr/data/photos/20251249/art_17647388059791_b32421.jpg?iqs=0.4947047475024402" /></figure>남청송농협은 균일한 맛과 품질에 대한 소비자 기대치가 높아짐에 따라 국내 최초로 AI 사과선별기를 도입하는 등 사과 선별 기술과 품질 검증 체계를 지속 강화해 왔다. 품질 전략의 일환으로, 비파괴 당도 선별이 가능한 모든 사과에 대해 100% 당도 선별을 실시하고 있다. 남청송농협은 당도선별에 그치지 않고 AI 선별 시스템을 도입해 품질 검증 체계를 고도화했다. <blockquote>특히 남청송농협의 최첨단 산지유통센터는 국가와 지방정부 등 보조금 12억원과 자부담 등 모두 27억원을 투입해 부지면적 3,708㎡(1,121평)에 인공지능(AI)를 활용한 선별라인과 저온저장고 6개동 등을 갖춘 건축면적 1,437㎡(435평) 규모로 신축, 눈길을 끌고있다. </blockquote>시간당 사과 3만 8,000개를 색택·모양·흠 등 28개 항목으로 나눠 기계선별할 수 있는 최첨단 AI 선별기를 사과 APC에 최초로 도입해 인력 절감과 함께 ‘청송사과’ 신뢰도 향상에도 크게 기여하고 있다. 남청송농협은 안덕면에 있는 APC이어 현동면에 최첨단 사과 APC를 준공해 두 곳을 운영 중이다. 안덕 APC에선 연간 사과 7,500톤을 취급하며 매출액은 200억원에 달한다. 이날 남청송농협 회의실에서 도매시장법인협회 지방지회 청주청과 장문익 대표, 합동청과 박만호 대표, 강릉도매시장 심화섭 부장 등과 AI 선별기를 개발·설치한 진영산업 여영철 대표간 간담회도 마련됐다. 합동청과 박만호 대표는 “인공지능이 결합된 AI선별기 시장의 압도적인 선별 기술을 눈으로 확인해 보니 도매시장이 나아가야 할 방향을 가늠할 수 있었다”면서 “지자체에서 첨단 선별기의 필요성을 공감하고 지원을 아끼지 않는다면 지방도매시장은 새로운 활로를 개척할 수 있으며 경쟁력이 한층 강화될 것”이라고 말했다. <figure><img src="https://www.kenews.co.kr/data/photos/20251249/art_17647388082038_34ef4e.jpg?iqs=0.1033476424880766" /></figure>장문익 대표는 “소비자 눈높이에 맞춘 선별시스템은 도매시장에서 반드시 갖춰야 할 필수사항이 될 것”이라며 “소비자들의 변화된 니즈를 어떻게 충족시킬 수 있느냐, 첨단 선별기를 어떻게 도입할 것이냐는 지방도매시장이 깊이 고민해 봐야 할 대목이 될 것 같다”고 말했다. 강릉도매시장 관계자는 “AI 사과선별장의 가장 큰 강점은 소음이 없다는 것이고 사과 선별에 21개 항목이 체크되는 것은 물론 사과 생산 정보까지 공유될 수 있다는 것에 깜짝 놀랐다”면서 “강원도가 사과 주산지로 성장하고 있는 상황에서 남청송농협 AI 사과선별기와 같은 첨단 선별기가 반드시 도입될 수 있도록 최선을 다할 계획”이라고 말했다. 진영산업 여영철 대표는 “선별기 시장의 진화는 어디까지나 소비자들의 변화된 소비패턴과 높은 품질의 선별로 경쟁력을 강화하려는 유통업계가 결합되면서 시작됐다”면서 “진영산업은 자체 R&D 운영하며 기술력을 높이고 있으며 AI 선별기가 현실에 안주하지 않고 더욱 진화할 수 있도록 부단히 노력해 나가겠다”고 말했다. 한편, 남청송농협의 최첨단 AI 사과선별기를 설치한 업체는 경상남도 김해시에 소재한 ㈜진영산업(대표 여영철)으로, 지난 1995년 설립 이래 과일·과채 선별기 분야의 풍부한 기술력과 노하우로 독보적 경쟁력을 갖춘 기업이다.오롯이 선별기 분야만 고집해온 탓에 전문인력 확보는 물론 관련 분야의 최고 수준의 기술력을 보유하고 있다는 평가를 받고 있다. 특히 진영산업은 그간의 노하우와 기술력을 결집, AI(인공지능)가 접목된 선별기를 개발해 역시 업계 리딩기업이라는 부러움을 한몸에 받고 있다. AI 선별 시스템은 기존에 사용하던 ‘비파괴 당도 선별기’ 에서 한 단계 더 진화한 것으로, 중량과 당도뿐만 아니라 수분 함량과 후숙도까지 측정할 수 있다. <식품유통팀 kenews.co.kr> </div>

【유/통/현/장/르/포】...남청송농협 ‘AI 사과선별' 진화기술 현장!. 유통업계의 AI 과일선별기 도입에 따른 소비자들의 반응이 폭발적이다. 유통업계의 AI 과일선별기 기술을 활용해 비용 절감과 고객 확보 두 마리 토끼를 모두 잡으려는 전략이 빛을 발하기 시작한 것이다. 농산물 유통업계의 AI 선별기 전쟁은 더욱 본격화할 전망이다.

남청송농협 ‘AI 사과선별기’...소비자 입맛 사로잡고 유통시장 ‘선점’ 눈길

[세종=뉴스핌] 이정아 기자 = 농림축산식품부의 FTA(자유무역협정) 지원사업 효과를 점검하고 K-푸드 수출에 대한 국민 인식을 확인하기 위한 온라인 조사가 진행됩니다.

[QR 설문조사] FTA 지원사업·K-푸드 인식도 조사 실시

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