<div><div style="position:relative;width:100%; height:0; padding-bottom: 56.25%;"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/1M4cKY_lrBI" allowfullscreen="" frameborder="0" style="width:100%; height:100%;top:0; left:0; position:absolute"></iframe></div>인도 만두 공장의 위생이 논란입니다. 더러운 기름과 썩은 채소가 사용됐고, 심지어 다 만든 만두는 욕실에서 보관했다는데요. 이 만두는 한국 관광객도 인도 여행 시에 즐겨 먹는 전통 음식인 모모. 보통 만두소에 닭고기나 양고기를 넣습니다. 그러나 해당 공장의 만두소 재료는 더 충격적이었는데요. 바로 만두소에 정체불명의 고기가 쓰인 것. 심지어 부패해서 상태가 안 좋았죠. 보건 당국은 이를 불법으로 도축한 개고기라고 추측했습니다. 재작년에는 한국 여행객에게 인기가 있는 또 다른 음식도 위생이 문제가 됐는데요. 인도의 유명한 옥수수 과자를 더러운 바닥에 놓고 포장하는 영상이 공개됐기 때문. 인도의 국민 음식의 위생이 잇따라 논란되자, 당국은 단속과 처벌을 강화하고 있는데요. 문제가 빨리 개선됐으면 좋겠습니다. <figure><img src="https://nimage.newsway.co.kr/photo/2025/03/24/20250324000003_0700.png" /></figure></div>

<div>콩나물, 값싸고 재배 쉬워 한국만 애용…타국은 '숙주나물'골뱅이·번데기·깻잎도 한국인 특화 식재료산낙지에 삭힌 홍어는 외국서 식용 드물어특유의 아삭한 식감과 개운한 맛으로 국과 무침 등에 쓰이는 콩나물은 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 식재료다.콩나물의 씨앗인 대두는 인간의 먹거리와 가축의 사료 등으로 인기 있지만, 싹을 틔워 재배한 콩나물은 한국인들만 먹는다는 내용이 최근 온라인 커뮤니티에 올라와 화제가 됐다.그렇다면 콩나물은 다른나라 사람들이 먹지 않는다는 게 사실일까?결론부터 말하자면 콩나물은 중국의 조선족 등 일부 예외를 제외하고는 한국인이 즐겨 먹는다.콩나물뿐만 아니라 골뱅이, 번데기, 깻잎, 산낙지, 홍어도 외국인의 유튜브 등 소셜미디어(SNS)에 이색 경험으로 자주 소개될 정도로 한국인에게만 익숙한 대표적인 먹거리다.<figure><img src="https://img.segye.com/content/image/2025/03/25/20250325502480.jpg" /></figure>◇ 콩나물, 값싸고 재배 쉬워 한국만 애용콩나물은 우리나라를 대표하는 식재료 중에 하나다.구글에서 영어로 콩나물을 뜻하는 'Soybean sprout'을 검색하면 대부분 'Kongnamul'이라는 한국어 발음까지 병기돼있다. 조리법을 소개하는 유튜브 동영상과 게시물 역시 대부분 한국식 반찬을 다룬다.한식진흥원에 따르면 우리나라에서 콩나물을 최초로 기른 시기는 삼국시대 말이나 고려 초기로 추정된다. 935년 태조 왕건이 고려를 세울 때 식량 부족으로 허덕이던 군사들에게 콩을 냇물에 담가 싹을 틔워 먹인 것에서 유래했다는 설이 있다.값싸고 재배가 쉬워 민가에도 널리 퍼져 콩나물을 주재료로 끓인 국에 대한 기록이 고려시대부터 존재하고, 조선시대에도 나물로 무쳐 먹거나 구황식품으로 이용했다는 기록이 있다.대두는 원산지가 동아시아로 추정돼 서양에서는 오래전부터 존재하던 식재료가 아니었다.현재도 콩나물을 음식에 활용하는 경우는 찾아보기 어렵다.중국의 경우 조선족이 거주하는 동북 지역 등 일부에서 콩나물을 먹는 것으로 보이지만, 우리나라처럼 대두의 싹이 아닌 녹두의 싹인 '숙주나물'인 경우가 대부분이다. 일본과 동남아시아도 마찬가지다.◇ 골뱅이·번데기·깻잎도 한국인 특화 식재료이처럼 한국인에게 친숙한 먹거리 중에는 콩나물처럼 유독 우리나라만 애용하는 식재료들이 있다.골뱅이는 서울 을지로에 '골뱅이 골목'이 있을 정도로 사랑받는 먹거리지만, 전 세계 생산량의 절대다수를 우리나라가 소비할 정도로 범용적인 식재료는 아니다.과거 영국 북해에서 골뱅이는 '바다 달팽이' 정도로 생각돼 조업 중 걸려도 버리는 수산물이었다. 하지만 영국의 골뱅이가 한국으로 수출되면서 연안 어민들의 생계를 책임지는 '효자 상품'이 됐다. 골뱅이는 중국과 동남아시아에서도 잡히지만, 수온이 높아 육질이 물러 상품화하기에 적합하지 않은 것으로 알려졌다.길거리 음식이나 술안주로 쓰이는 누에나방의 번데기도 우리나라를 제외하면 식탁에서 찾아보기 힘들다.번데기는 1960∼1970년대 박정희 정부 당시 경제개발 5개년 계획에 따른 양잠산업의 발달기부터 식용으로 쓰였다. 국가 정책에 발맞추어 도시에 제사(製絲) 공장이 많이 생겨났고, 그 부산물인 번데기가 대량 생산돼 서민들 사이에서 먹거리로 전환된 것이다. 남북 분단 이후로 역사가 오래되지 않아 북한도 번데기는 먹지 않는 것으로 알려졌다.쌈 채소와 김치, 나물 등으로 먹는 깻잎도 한국만의 고유한 문화로 볼 수 있다.들깨의 분포지가 아시아에 국한돼있지만, 그중에서도 생잎을 먹는 경우는 우리나라 외에 찾아보기 어렵다.일본에서는 깻잎과 비슷하지만, 잎이 더 작은 차조기(시소)를 주로 먹는다. 한국에서 깻잎을 처음 접한 외국인들은 다른 식재료를 뒤덮을 정도로 강렬한 향과 맛이 익숙하지 않다는 반응이 많다.◇ 산낙지에 삭힌 홍어는 외국서 식용 드물어떡갈나무 열매인 도토리는 우리나라에서 묵으로 먹지만, 다른 국가에서는 과거 흉년일 때 먹었다는 기록이 있을 뿐 가축의 사료라는 인식이 대부분이다.우리 민족은 석기시대부터 도토리를 채집해 먹었는데, 서울 강동구 암사동, 경기도 하남시 미사동, 황해도 봉산군 지탑리 등 유적에서 그 흔적이 발견된다. '고려사'에는 충선왕이 흉년이 들자 백성을 생각하여 반찬의 수를 줄이고 도토리를 먹었다는 기록이 있다.세계 각지에서 쓰이는 식재료지만 우리나라의 조리법이 특이한 음식도 있다.영화 '올드보이'에서 배우 최민식이 산낙지를 통으로 씹어먹는 명장면이 해외 관객 사이에서는 충격이었다는 후문은 유명하다.애초 낙지와 문어, 오징어 등을 포함하는 두족류는 지중해 연안 국가와 아시아를 제외하고는 주목받는 식재료가 아니었다. 특히 서·북유럽은 다리가 여러 개인 신화 속 바다 괴물 '크라켄'의 이미지가 강해 두족류를 문화적으로 기피해왔다.최근에는 각국의 식문화가 세계로 전파되면서 두족류와 관련한 요리를 어렵지 않게 찾아볼 수 있다. 하지만 대부분 남유럽식 요리일뿐 살아있는 낙지를 먹는 문화는 없다. 일부 국가는 동물권 보호 차원에서 무척추동물을 산 채로 먹는 것을 금지하기도 한다.홍어도 한국에서는 고가품으로 분류되지만 일본, 아이슬란드 등 일부 국가의 특정 지역을 제외하고는 먹지 않는다.넷플릭스 시리즈 '수리남'에서 주인공이 수리남 현지에서 인기 없는 홍어를 수입하기 위해 건너갔다는 내용이 나온다. 특히 홍어를 삭혔을 때 나는 악취는 스웨덴의 수르스트뢰밍(삭힌 청어)과 함께 유명하다.한국인의 '밥도둑' 간장게장도 게를 이용한 우리만의 고유한 조리법이다.게장은 '규합총서', '주방문', '시의전서' 등 조선시대 문헌과 고려시대 유물 등에서 역사가 확인된다. 흔히 게장은 '양념게장', '간장게장'으로 구별하지만, 간장게장은 1990년대 개발된 양념게장과 구분하기 위해 생긴 용어고, 이전에 게장은 모두 간장게장을 뜻했다.게장은 일본에서 가장 인기 있는 한식 중 하나로 꼽히기도 한다. 간장을 즐겨 쓰고 해산물을 날것으로 먹는 일본의 식습관과 유사하기 때문이다.<연합>[ⓒ 세계일보 & Segye.com, 무단전재 및 재배포 금지]</div>

콩나물, 값싸고 재배 쉬워 한국만 애용…타국은 '숙주나물'. 골뱅이·번데기·깻잎도 한국인 특화 식재료. 산낙지에 삭힌 홍어는 외국서 식용 드물어

[팩트체크] '한국인의 반찬' 콩나물, 우리나라만 먹는다?

<div><div style="position:relative;width:100%; height:0; padding-bottom: 56.25%;"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/O_Md9eZviIk" allowfullscreen="" frameborder="0" style="width:100%; height:100%;top:0; left:0; position:absolute"></iframe></div>중국 식당의 닭고기 가격이 바가지라며 논란입니다. 무려 반 마리에 한화 약 10만원인데요. 사실 이건 중국에서만 맛볼 수 있는 특별한 고기입니다. 닭고기 요리가 발달한 광둥 지방에서는 '해바라기 닭'이라는 품종을 개발했는데요. 해바라기 농장에서 사육되는 닭이기에, 사료에 해바라기를 갈아서 넣어준다고 합니다. 게다가 닭들은 음악을 듣고 우유를 마시며 세심한 보살핌을 받죠. 고급 레스토랑에서는 값비싼 품종이니만큼 고기 본연의 맛을 느껴야 한다며, 담백하게 삶아줍니다. 그렇다면 맛은 어떨까요? 고객들의 후기에 따르면 고기에 지방이 많지 않아 부드럽고, 해바라기 향도 살짝 느껴진다고 합니다. 광둥 지방에서는 이 밖에도 다양한 품종의 닭을 개발하여, 지역 브랜드 가치를 높이고 있는데요. 여러분도 중국 여행을 가면 맛있는 닭고기 요리에 도전해보세요. <figure><img src="https://nimage.newsway.co.kr/photo/2025/03/26/20250326000035_0700.png" /></figure></div>

중국 식당의 닭고기 가격이 바가지라며 논란입니다. 무려 반 마리에 한화 약 10만원인데요. 사실 이건 중국에서만 맛볼 수 있는 특별한 고기입니다.

10만원짜리 닭고기, 맛도 돈값 할까?

<div><figure><img src="https://www.nongmin.com/-/raw/srv-nongmin/data2/content/image/2025/03/24/.cache/512/20250324500947.jpg" /></figure>“오늘 새벽 수박밭에서 나온 꿀벌이에요. 혀를 내밀고 죽었잖아요. 농약 탓이에요.”20일 충남 공주서 만난 양승원 계룡산꿀단지 대표(62)는 최근 돌려받은 벌통을 보여주며 한숨을 내쉬었다.수박·딸기·참외 등 시설작물 화분매개용 벌의 폐사 원인을 두고 양봉농가와 원예농가간 갈등이 벌어지고 있다. 특히 화분매개벌을 원예농가에 임대하는 사업을 벌이는 일부 양봉농가들은 잇단 폐사에 따른 손실을 고스란히 짊어지고 있다며 분통을 터뜨리고 있다.양 대표 사례가 대표적이다. 그는 원예농가에 화분매개용 벌을 판매하거나 빌려주는 사업을 한다. 그런데 지난해 4월초 충남 부여의 한 수박농가에 7통을 임대했는데 해당 농가에서 벌통 2통에 들어 있던 벌들이 모두 죽었다는 통보를 받았다.<figure><img src="https://www.nongmin.com/-/raw/srv-nongmin/data2/content/image/2025/03/25/.cache/512/20250325500067.jpg" /></figure>양 대표는 “되돌아온 벌 사체를 봤더니 대부분 혀를 빼물고 죽었는데 이는 전형적인 농약 중독에 따른 현상”이라고 주장했다.농가들에 따르면 벌집(소비) 7∼8장이 든 벌통 한통당 임대가격은 2주 기준 10만원선, 판매가격은 40만원선이다. 양 대표는 “벌이 죽은 채로 돌아왔으니 한통당 30만원의 손해를 본 셈”이라고 발을 굴렀다.양 대표는 “원예농가를 대상으로 화분매개벌 관리요령을 교육하기도 하지만 외국인 근로자가 늘어서인지 의사소통이 잘 안돼 벌 관리에 소홀한 것 같다”고 지적했다. 그러면서 “임대차계약서를 쓰고는 있지만 폐사 때 어떻게 해야 하는지에 대한 조항이 미비하고, 원예농가가 행여 농약을 살포하고 나서 벌이 죽었다고 해도 입증할 방법이 없어 양봉농가로선 속만 끓이고 있다”고 말했다.원예농가들도 할 말은 있는 상황이다. 한 원예농가는 “최근 급성 농약 사용이 줄어드는 추세고 꿀벌 폐사가 반드시 농약 탓이라고 단정지을 수는 없다”고 말했다.허주행 한국양봉농협 동물병원장은 “원예농가가 급성 농약을 살포하면 꿀벌이 대부분 혀를 내밀고 죽는다”면서 “농가간 갈등의 골이 깊어지기 전에 농약 피해가 의심되는 꿀벌에 대해선 농림축산검역본부 등을 통해 정확한 역학관계를 파악하는 게 우선”이라고 말했다.한편 농촌진흥청에 따르면 2020년 기준 꿀벌을 화분매개에 사용하는 원예농가수는 전국 4만3352곳으로 집계된다. 공주=이미쁨 기자</div>

“오늘 새벽 수박밭에서 나온 꿀벌이에요. 혀를 내밀고 죽었잖아요. 농약 탓이에요.”. 20일 충남 공주서 만난 양승원 계룡산꿀단지 대표(62)는 최근 돌려받은 벌통을 보여주며 한숨을 내쉬었다.

혀 내밀고 죽은 ‘화분매개용’ 벌들…농약중독 의심

<div>몸이 물먹은 솜처럼 무거운 날, 내 입맛에 맞게 만드는 별미고소한 계란 사이로 툭툭 튀는 고춧가루가 한 번씩 손 들어주는 맛<figure><img src="https://img.khan.co.kr/lady/2025/03/26/news-p.v1.20250318.8febc706443e4893a5d77bb7165b6e2c_P1.webp" /></figure>어릴 땐 이게 정석인 줄 알았다. 빨간 계란찜. 할아버지가 식탁의 주인이던 어린이 시절, 유독 비린내를 싫어하던 할아버지는 고춧가루나 후추를 어느 음식에든 요리조리 넣어 냄새를 마스킹하는 재주가 탁월하셨는데, 계란찜에 고춧가루가 들어있지 않으면 그 위에 무심히 툭툭. 그 다음 숟가락으로 슥 떠가시곤 했었다.그런 할아버지의 입맛에 맞춰 엄마는 언제나 계란찜을 불에 올릴 때 고춧가루 한 움큼 둘러 휘휘 익혀냈고, 뚜껑을 열어보면 노오란 찜 대신 울긋불긋 단풍이 오른 계란찜이 있었다. 중탕한 계란찜 전용 ‘스뎅 그릇’을 행주로 감싸 쥐고 식탁에 툭 내려놓으면 비린내 대신 고춧가루의 날내가 훅 끼쳐오던 그것.외식이 잦고, 배달도 잦고, 신혼 초에는 계란찜 만드는 법을 전혀 알지 못했고. 주변을 돌아보면 온통 흰자 섞인 몽글몽글하고 허연 계란찜들뿐이었다. 그릇 위로 부풀어 오른 폭신한 것이 좋다, 물이 쫙 빠져 납작하고 단단한 것이 좋다 정도의 품평 말고는 나름의 취향 찾기가 어려워 그저 그런대로 먹어왔는데.몸이 물먹은 솜처럼 무거운 날, 마음마저 움직이기 싫은 날, 문득 생각이 나버렸다. 촉촉하고 담백한 것 대신 칼칼하고 까랑까랑한 찜을 만들어 보리라. 몸도 제 양껏 안 풀리고 속도 내 맘대로 안 풀리는 그런 날, 꼬박 부엌에 붙어 서서 이것 썰고, 저것 굽고, 불 올리고, 렌지 돌리는 그 모든 것이 귀찮아진 날, 다시 돌아가고 싶었다. 대부분 그렇지 않아서 몰랐던 우리 집 입맛으로, 어릴 때부터 길들어 온 내 취향으로.<figure><img src="https://img.khan.co.kr/lady/2025/03/26/news-p.v1.20250318.e72e018b9b424821859b9ff366f09e90_P1.webp" /></figure>고춧가루를 달걀물에 같이 섞지 않고, 타지 않도록 먼저 약불로 녹진하게 볶아 쓰면 날내가 달아난다. 그 위에 넉넉히 풀어 연두로 간 맞춘 달걀물을 붓고 후룩 저어 준 다음 뚜껑 덮고 중불로 은근히 끓여주면 끝. 송송 썬 실파 등을 올려 색감도 식감도 입히면, 아 이거 내 취향이 맞다.자꾸 뒤적여도 슴슴하기만 한 계란찜에 재미를 더한 맛. 고소한 계란 사이로 툭툭 튀는 고춧가루가 한 번씩 손을 들어주는 맛. 그 옛날 우리 집 식탁이 떠오르는 맛. 먹다 보니 그새 또 요리에 진심인 나를 발견하고 만다.몸도 마음도 무거웠는데, 고거 조금 움직였다고 기운이 난다. 아니, 먹고 싶은 걸 생각해 바로 요리할 줄 아는 근사한 사람이 된 것만 같은 기분. 속이 안 풀릴 땐 문득 떠오른 내 취향을 고춧가루 뿌리듯 요리에 얹으면 다 된다. 기분도 같이 들뜨는 ‘매콤 계란찜’ 상세레시피는 아래 새미네부엌 사이트 참고.<figure><img src="https://img.khan.co.kr/lady/2025/03/26/news-p.v1.20250318.a13520064f9840cba892be38f3135b1c_P1.webp" /></figure>✅안 풀릴 땐 고춧가루를 뿌려, ‘매콤 계란찜’ 재료주재료 = 달걀 5개 (250g), 굵은 고춧가루 1스푼 (10g), 포도씨유 2스푼 (20g), 물 3컵 (600ml)부재료 = 실파 혹은 쪽파 1줄기 (10g)양념 = 요리에센스 연두진 4스푼 (40g)✅ 안 풀릴 땐 고춧가루를 뿌려, ‘매콤 계란찜’ 만들기1. 달걀에 물과 연두진을 넣고 잘 섞어요.2. 실파 혹은 쪽파는 송송 썰어요.3. 예열 팬에 오일을 두르고 굵은 고춧가루를 넣어 약불에서 20~30초간 타지 않게 볶아요.4. 중불로 올리고 달걀물을 부어 잘 섞은 후 뚜껑을 닫고 5분간 익혀요.5. 마지막에 송송 썰어둔 ②를 뿌려주면 완성!■자료 출처: 누구나 쉽고, 맛있고, 건강하게! 요리가 즐거워지는 샘표 ‘새미네부엌’ 요리법연구소(www.semie.cooking/recipe-lab)<‘새미네부엌’ 요리법연구소></div>

몸이 물먹은 솜처럼 무거운 날, 내 입맛에 맞게 만드는 별미. 고소한 계란 사이로 툭툭 튀는 고춧가루가 한 번씩 손 들어주는 맛. 어릴 땐 이게 정석인 줄 알았다. 빨간 계란찜. 할아버지가 식탁의 주인이던 어린이 시절, 유독 비린내를 싫어하던 할아버지는 고춧가루나 후추를 어느 음식에든 요리조리 넣어 냄새를 마스킹하는 재주가 탁월하셨는데, 계란찜에 고춧가루가 들어있지 않으면 그 위에 무심히 툭툭. 그 다음 숟가락으로 슥 떠가시곤 했었다.

안 풀릴 땐 고춧가루를 뿌려, ‘매콤 계란찜’

<div>[비즈한국] 최근 한 식품 영양성분 분석 유튜버가 단백질 쉐이크, 단백질 바 제품 등과 관련해 제작한 영상이 화제다. 영상에서 영양성분을 인정받은 제품은 극소수였는데, 댓글에서는 일부 제품을 두고 ‘소비자 기만’이라는 불만이 쏟아졌다. 특히 이들 제품군은 ‘건강함’ 등을 강조하는 제품이라는 점에서 비판의 목소리가 높다. 과연 이처럼 표시하는 게 법적으로 문제가 없을까.<figure><img src="https://www.bizhankook.com/upload/bk/article/202503/thumb/29301-71708-sampleM.jpg" /></figure>식품 명칭은 식품 등의 표시·광고에 관한 법률을 통해 제재될 수 있다. 영양성분 표시에서 그 성분이 포함된 것을 뒷받침할 수 있다면 함량과 무관하게 ‘단백질’, ‘프로틴’ 등 성분명을 명칭에 넣는 것은 문제되지 않는다. 다만 소비자가 오인·혼동하지 않도록 하는 것이 중요하다. 건강기능식품이 아닌 것을 건강기능식품으로 인식할 수 있게 표시 또는 광고하거나, 거짓·과장된 표시나 광고, 소비자를 기만하는 표시나 광고를 할 경우 법에 의해 ‘부당한 표시·광고’가 되어 과징금 등이 부과된다. 이렇다 보니 시중에서 판매되는 단백질 제품의 단백질 함량은 천차만별이다. 네이버 쇼핑에서 ‘단백질 바’를 검색해 리뷰 많은 순으로 ​상위 5개 제품을 비교했다. 식품 총량을 60g(가장 높은 제품을 기준으로 함)으로 동일하게 했을 때 단백질 함량은 최저 9g에서 최고 20g으로 나타났다. 함량 차이는 ‘식품 유형’과도 무관하다. 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스에서 ‘단백질 바’와 ‘프로틴 바’ 등을 입력하면 과자류·빵류 또는 떡류 28개, 코코아가공품류 또는 초콜릿류 19개, 농산가공식품류 16개, 기타식품류 8개, 수산가공식품류 4개 등 다양하다. 함량과 밀접하지 않은 식품명도 문제지만 ‘고’, ‘풍부’ 등 영양강조표시를 하는 경우는 더 심각하다. 영양성분 함량강조표시 세부 기준에 따르면 단백질의 경우 ‘함유’ 등의 표시는 식품 100g당 1일 영양성분기준치의 10% 이상, 식품 100ml당 1일 영양성분 기준치의 5% 이상, 식품 100kcal당 1일 영양성분 기준치의 5% 이상일 때 또는 1회 섭취참고량당 1일 영양성분기준치의 10% 이상일 때 가능하다. ‘고’ 또는 ‘풍부’ 등의 표시는 이 기준의 2배를 충족해야 한다. 다른 제품의 표준값과 비교해 백분율 또는 절대값으로 표시할 수 있는데, 이 경우 동일한 식품유형 중 시장점유율이 높은 3개 이상의 유사 식품을 대상으로 산출해야 한다.문제가 되는 부분은 ‘동일한 식품유형’이다. 명칭이 동일하게 ‘단백질 바’, ‘프로틴 바’더라도 성분에 따라 ‘땅콩 또는 견과류 가공품’ 등으로 분류가 달라지는데, 기준을 ‘동일한 식품 유형’으로 두다 보니 함량이 다른 식품 유형에 비해 현저히 적어도 영양강조표시가 가능한 것이다. 실제로 포장재에 ‘고단백’으로 표기된​ 프로틴 바의 영양성분을 따져보니 100g당 유효탄수 57.2g, 포화지방 8.6g, 단백질 11.9g이었다. 단백질 함량이 평균 20~30g대인 타사 제품보다 크게 떨어졌다.앞서 식약처는 2021년도에 ‘단백질 바’, ‘프로틴 바’ 660개 제품을 조사하고 허위·과대 광고 등에 행정처분을 내렸다. 온라인의 부당 광고를 집중적으로 점검해 21개 웹사이트를 적발했다. 다만 당시엔 단백질 함량보다 광고를 중점으로 봤다. ‘체지방 감소 다이어트 바’, ‘근력 강화 다이어트 바’, ‘다이어트 헬스 영양간식’, ‘살 안 찌는 과자’, ‘체중감소 지원’ 등 일반식품인 프로틴 바를 다이어트를 위한 건강기능식품으로 소비자가 오인·혼동하도록 광고한 제품을 문제 삼았다. 2023년에는 한국소비자원이 단백질 음료 16개 제품을 분석한 결과 단백질 함량이 4g에 그치는 등 단백질 보충을 기대하기에는 부족한 제품 등이 지적을 받았다. 김초영 기자 choyoung@bizhankook.com[핫클릭]· "기본부터 애매한 AI 기본법" 지적 쏟아지는 까닭 · "폴란드 옆 슬로바키아도?" K2 전차·FA-50 수출 청신호 · [단독] 트로트가수 임영웅, 세금 체납해 '메세나폴리스 펜트하우스' 압류 · [현장] '2시간 만에 품절' 다이소 건기식 성분, 함량 따져보니 · 직구 힘입어 더 늘어나는 가짜 '위고비', '비아그라' 근절 방법은? <저작권자 ⓒ 비즈한국 무단전재 및 재배포 금지></div>

[비즈한국] 최근 한 식품 영양성분 분석 유튜버가 단백질 쉐이크, 단백질 바 제품 등과 관련해 제작한 영상이 화제다. 영상에서 영양성분을 인정받은 제품은 극소수였는데, 댓글에서는 일부 제품을 두고 ‘소비자 기만’이라는 불만이 쏟아졌다. 특히 이들 제품군은 ‘건강함’ 등을 강조하는 제품이라는 점에서 비판의 목소리가 높다. 과연 이처럼 표시하는 게 법적으로 문제가 없을까.

이름만 '단백질' 함량은 천차만별…법망 틈새서 소비자 기만

<div><figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202503/25/2717f017-face-4568-ad5a-fa10d2099e57.jpg" /></figure>서경덕 성신여대 교수는 “국내외에서 큰 인기를 끌고 있는 삼양식품 ‘불닭볶음면’이 전 세계 곳곳에서 짝퉁 상품으로 팔려 논란이 되고 있다”고 25일 밝혔다.서 교수는 이날 자신의 페이스북을 통해 “최근 해외에서 거주하는 많은 누리꾼이 제보해 알게 됐다. 이미 SNS상에서 ‘짝퉁을 조심하라’는 피드가 많이 올라와 있다”면서 이같이 전했다.서 교수는 글과 함께 ‘핵 불닭볶음면’이란 한글 문구가 적힌 제품 사진 한 장을 올렸다.그는 “포장지의 캐릭터 모습 및 글씨체도 비슷하고 ‘KOREA 마크’와 ‘할랄 마크’까지도 붙어 있어서 해외 소비자들이 진품을 구분하기가 쉽지 않은 상황”이라고 진단했다.이어 “특히 삼양식품 마크 대신 ‘빙고원’(BINGOONE)이라는 기업명이 들어가 있고, 뒷면에는 ‘MADE IN P.R.C’라고 적혀 있다”며 “‘P.R.C’는 ‘People’s Republic of China‘의 약자로 중국의 공식 명칭인 중화인민공화국을 의미한다”고 덧붙였다.<figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202503/25/9ecd2c95-29ed-4072-9b46-f5170bf7e00d.jpg" /></figure>지난 2021년 삼양식품, CJ제일제당, 오뚜기, 대상 등 주요 식품기업들은 ‘K푸드 모조품 근절을 위한 공동협의체’를 구성해 중국 업체들을 상대로 지식재산권 침해 소송을 제기해 일부 승소하기도 했다.서 교수는 “당시 중국 법원이 판결한 배상액은 각 기업의 실제 피해 규모에 비해 턱없이 적어 논란이 됐다”며 “이젠 한국 정부도 우리 기업이 해외에서 지식재산권을 보호받을 수 있도록 적극적인 대응을 펼쳐야 한다”고 강조했다.아울러 “이런 짝퉁 식품이 전 세계에서 기승을 부리면 요즘 잘 나가는 ‘K푸드’ 이미지에도 안 좋은 영향을 끼칠 수 있다”며 “어쨌든 짝퉁을 전 세계에 판매하는 중국 업체도 이젠 그만해야 할 것”이라고 했다.<figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202503/25/9b243888-a206-480d-b27d-642e0a61cd72.jpg" /></figure></div>

서경덕 성신여대 교수는 “국내외에서 큰 인기를 끌고 있는 삼양식품 ‘불닭볶음면’이 전 세계 곳곳에서 짝퉁 상품으로 팔려 논란이 되고 있다”고 25일 밝혔다.

‘짝퉁’ 불닭볶음면 전 세계 기승…“K푸드 이미지 타격 우려”

<div>조류에서 포유류로…"조류 인플루엔자발 새 팬데믹 우려 자극" (서울=연합뉴스) 신재우 기자 = 인간과 같은 포유류이자, 인간과 밀접하게 생활하는 양이 조류인플루엔자에 감염된 사실이 최초로 보고되면서 조류인플루엔자발 새 팬데믹 발생 우려가 다시금 고개를 들고 있다. 24일(현지시간) 로이터 통신에 따르면, 잉글랜드 북동부 요크셔 한 농장에서 키우던 양 가운데 암컷 한 마리는 고병원성 조류인플루엔자(H5N1)에 감염된 것으로 확인됐다. 앞서 전 세계적으로 포유류 동물이 조류인플루엔자에 감염된 사례는 수백건 보고됐지만, 양의 감염 사실이 알려진 것은 이번이 처음이다. 양처럼 인간이 사육하는 일부 포유류는 인간과 밀접하게 생활한다는 점에서 조류인플루엔자를 인간에게 전파할 위험이 있다. 로이터에 따르면 돼지는 특히 조류인플루엔자 확산의 매개가 될 위험이 큰 동물로 여겨진다. 돼지는 조류와 인간의 인플루엔자 바이러스에 동시에 감염될 수 있고, 유전자 교환을 통한 '항원 대변이'를 통해 완전히 새로운 인플루엔자 바이러스를 만들어낼 수도 있다. 로이터 통신은 이런 바이러스가 인간에게 전파되면 면역을 형성하지 못한 인간은 속수무책으로 감염되게 되고, 팬데믹(전염병의 세계적 대유행)으로 확산할 가능성도 있다고 지적했다. 유럽 식품안전기관과 미국 농무부가 수집한 자료에 따르면, 2016∼2025년 50여종의 포유류가 조류 인플루엔자에 감염됐다. 여기에는 개, 고양이, 젖소, 돼지, 염소, 토끼와 같이 인간이 집에서 기르거나 농장에서 사육하는 동물들이 다수 포함돼 있었다. 또 쥐와 너구리, 다람쥐, 곰, 족제비, 토끼, 야생개, 오소리 등 거주지 인근 자연환경에서 목격할 수 있는 동물들도 있었다. 이 밖에 호랑이, 알파카, 치타, 돌고래, 여우, 표범 등에서도 감염 사례가 나온 바 있다. (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지> 신재우 </div>

조류에서 포유류로…"조류 인플루엔자발 새 팬데믹 우려 자극" (서울=연합뉴스) 신재우 기자 = 인간과 같은 포유류이자, 인간과 밀접하게 생활하는 양이 조류인플루엔자에 감염된 사실이 최초로 보고되면서 조류인플루엔자발 새 팬데믹 발생 우려가 다시금 고개를 들고 있다.

조류에서 포유류로…"조류 인플루엔자발 새 팬데믹 우려 자극"

인도 만두 공장의 위생이 논란입니다. 더러운 기름과 썩은 채소가 사용됐고, 심지어 다 만든 만두는 욕실에서 보관했다는데요. 이 만두는 한국 관광객도 인도 여행 시에 즐겨 먹는 전통 음식인 모모. 보통 만두소에 닭고기나 양고기를 넣습니다. 그러나 해당 공장의 만두소 재료는 더 충격적이었는데요.

인도 만두 공장의 충격적 위생 근황

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