<div><figure><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202507/28/f21da2c3-d231-4eb4-81cd-3f09795394ef.jpg" /></figure>프리미엄 디지털 구독 서비스인 ‘더중앙플러스(The JoongAng Plus)’가 건강 콘텐트를 강화합니다. 의학과 생명과학 분야 연구의 진화 속도는 놀랍습니다. 우리가 상식처럼 여겼던 정보가 최신 연구를 통해 반박되는 사례도 많습니다. 무언가를 먹으면 몸에 좋다는 식의 건강 관련 방송이 넘치지만, 알고 보면 특정 제품을 협찬받아 그에 대해 긍정적인 내용만 전달하는 경우도 빈번합니다. 주변에서 SNS로 전달해 주는 ‘카더라’ 건강 정보는 과연 믿을 수 있을까요.쏟아지는 건강 정보 속에서 옥석을 가리기가 힘든 시대입니다. 더중플의 ‘헬스+’가 믿을 수 있는 건강 정보를 찾아 가장 정확한 길을 안내해 드립니다.<h2>헬스+ </h2>매주 화요일·목요일하루에 물을 2L 마셔야 한다는 상식, 커피를 마시면 오히려 탈수가 된다는 이야기. 정말일까요? 건강을 둘러싼 속설부터 각종 질병 치료법 등의 의학 정보, 음식·건강기능식품·운동 등을 총망라해 필요한 모든 정보를 취사선택해 전해드립니다.<h2>헬스+ 불로장생의 비밀 </h2>매주 월요일몸에 해롭다는 초가공 식품, 그중에서도 상대적으로 덜 해로운 제품은 뭘까요. 남자가 여자보다 암에 더 많이 걸리는 이유는 뭘까요. 국내외 최신 의학·과학·식품 등의 연구 정보 중에서 우리가 꼭 알아야 할 것들을 영상과 함께 쉽게 풀어드립니다.<h2>헬스+ 100세의 행복 </h2>매주 수요일중장년층은 물론이고 20·30대 사이에서도 저속 노화 열풍이 불고 있습니다. 인생의 전반보다 후반이 길어진 100세 시대를 슬기롭게 맞이하는 방법은 뭘까요. 100세 인생을 사는 어르신들을 직접 만나 건강하고 행복한 노년의 비법을 전해드립니다.QR코드를 스캔하면 중앙일보 프리미엄 디지털 구독 서비스인 The JoongAng Plus의 다양한 시리즈를 볼 수 있습니다.</div>

<div><figure><img src="https://newsimg.sedaily.com/2025/07/28/2GVIYXGFY7_2.jpg" /></figure>건강을 위해 무심코 복용한 영양제가 되레 건강을 해칠 수 있다는 경고가 나왔다. 특히 셀레늄, 나이아신, 아연 등 대표 영양제를 과도하게 섭취할 경우 치명적인 부작용이 발생할 수 있다고 전문가들은 지적했다.27일(현지시간) 뉴욕포스트는 의학 학술지 큐어어스(Cureus)를 인용해 이 세 가지 영양소의 과잉 섭취가 심각한 건강 문제를 유발할 수 있다고 보도했다.셀레늄은 브라질너트, 내장육, 해산물, 곡물, 유제품 등에 포함돼 있으며, 면역 방어를 돕고 노화와 암, 심장질환 등을 예방하는 효과로 주목받아왔다. 하지만 지나치게 복용하면 '셀레노시스'라는 독성 반응이 나타날 수 있다. 주요 증상으로는 탈모, 손톱 깨짐, 금속성 입맛, 피로감, 메스꺼움, 마늘향 입냄새 등이 보고됐으며 이 중 일부는 복용 중단 후에도 회복까지 시간이 걸릴 수 있다.비타민 B3로도 불리는 나이아신은 주로 디톡스 보충제나 에너지 음료에 들어가며 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 준다. 하지만 고용량 복용 시 얼굴 홍조, 피부 화끈거림, 가려움, 간 손상 등의 부작용이 뒤따를 수 있다.아연 역시 대표적인 면역 강화 미네랄로 피부와 모발 건강에도 도움을 준다. 그러나 과다 섭취하면 피부 자극, 구리 결핍, 빈혈, 여드름 악화 등 부작용이 발생할 수 있으며, 특히 민감성 피부를 가진 이들에게는 오히려 트러블을 유발할 수 있다.이번 연구는 최근 유튜브, 인스타그램, 틱톡 등 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 유행하는 '영양제 트렌드'에 대해서도 경고했다. 연구진은 "SNS에 떠도는 영양 관련 정보의 상당수가 과학적 검증이 부족하거나 잘못된 주장"이라고 지적했다.실제로 틱톡에서 유통되는 영양 콘텐츠의 55%는 근거 없는 내용이었고 90%는 이점과 위험성을 충분히 설명하지 않은 것으로 나타났다. 정확한 정보로 분류된 게시물은 36%에 불과해 잘못된 건강 정보가 얼마나 쉽게 확산되고 있는지를 보여준다.전문가들은 "영양제는 몸에 좋다고 무작정 많이 먹는다고 능사가 아니다"라며 "복용량과 목적에 맞춰 신중히 선택하고 SNS 정보에 의존하기보다는 의료 전문가의 상담을 우선해야 한다"고 조언했다.</div>

건강을 위해 무심코 복용한 영양제가 되레 건강을 해칠 수 있다는 경고가 나왔다. 특히 셀레늄, 나이아신, 아연 등 대표 영양제를 과도하게 섭취할 경우 치명적인 부작용이 발생할 수 있다고 전문가들은 지적했다.

"밥 먹고 꼭 챙겨 먹었는데"…많이 먹으면 위험하다는 '이것' 뭐길래

<div><figure><img src="https://img.khan.co.kr/lady/2025/07/28/news-p.v1.20250728.2d7e12a998984d64bb462f838a611279_P1.webp" /></figure>불볕더위 모기도 휘청거린다지만 방심할 수 없다. 잦아든 더위에 잠시 숨을 돌리면 어김없이 찾아오는 불청객, 모기. 피를 한 모금 빨아간 자리에 남는 건 가려움, 붓기, 그리고 무의식적인 긁음이다. 긁으면 긁을수록 더 가려워지고, 심하면 진물까지 나기 십상. 미국 포털사이트 야후에서는 모기 가려움증을 잠재우는 저마다의 비법을 고유하는 시간을 가졌다. 놀랍게도 대부분은 우리 집 주방이나 욕실 안에 있는 재료로도 충분했다.1 연고와 냉찜질로 해결SNS와 커뮤니티 등에서 수백 명이 추천한 가려움 해소법을 살펴보면, 가장 많이 언급된 것은 바로 항히스타민 성분이 들어간 연고다. 약국에서 쉽게 구할 수 있는 ‘지르텍 크림’이나 ‘알러지 크림’은 대표적인 예로, 주성분인 디펜히드라민이 몸의 히스타민 반응을 억제해 붓기와 가려움을 빠르게 가라앉힌다. 스테로이드 계열 연고인 ‘코르티코트’나 ‘베아로반’ 같은 제품도 강력한 항염 효과를 갖고 있어 많은 이들이 찾는다. 이 외에도 칼라민 성분이 들어간 ‘핑크스킨’이나, 일부 치질 연고처럼 의외의 제품에서도 항소염 효과를 기대할 수 있다.한편 약보다는 집에서 바로 실천할 수 있는 방법을 찾는 이들에게는 ‘냉찜질’이 가장 널리 알려져 있다. 물린 부위에 얼음을 직접 대거나, 냉동실에 넣어 둔 스푼을 꺼내 살짝 눌러주는 것만으로도 상당한 진정 효과를 얻을 수 있다. 피부의 신경이 일시적으로 마비되며 가려움이 차단되기 때문이다. 이와 비슷한 원리로 ‘멘소래담’이나 ‘타이거밤’ 같은 멘톨 성분이 함유된 제품도 자주 추천된다. 심지어 치약을 발라보라는 조언도 있었는데, 특히 페퍼민트 향이 강한 치약은 시원한 자극으로 가려움을 잠시 잊게 해준다. 스틱형 데오드란트를 바르거나 파스를 붙이는 것도 의외로 많은 이들이 효과를 봤다고 한다.2 가려움증에는 더 강한 자극으로!더 나아가 일부 사람들은 모기의 타액 속 단백질 성분 자체를 분해하거나 피부 밖으로 빼내는 방식도 추천한다. 모기 물린 직후 뜨거운 숟가락을 물린 자리에 살짝 대주는 ‘열 치료’는 실제로 많은 이가 효과를 봤다고 말했다. 그 외에도 베이킹소다와 물을 섞어 반죽처럼 만들어 바르고 말렸다가 문질러 떼어내는 방법, 또는 사과식초를 면봉에 묻혀 두드리는 방법도 자주 언급됐다.긁다 보면 생길 수 있는 2차 감염을 막는 것도 중요하다. 그래서 많은 이들이 가려움을 줄이는 동시에 상처 부위를 깨끗하게 유지하는 방법에도 신경을 쓴다. 티트리 오일처럼 항균·항염 효과가 있는 에센셜 오일은 상처 부위에 소량만 바르더라도 즉각적인 진정 효과를 주며, 알코올 솜이나 소독용 에탄올, 손소독제를 바르는 것도 피부 청결에 도움을 준다. 의외로 3% 과산화수소나 드라이 비누로 문지른 뒤 그대로 말리는 방식도 꽤 많은 이들이 추천했다.가려움이 남아 있더라도 피부를 진정시키고 긁는 것을 막는 데 집중하는 사람들도 있었다. 이들이 가장 많이 언급한 제품은 라벤더 오일이었다. 라벤더는 본래 항염과 진정 효과로 잘 알려진 식물성 오일로, 직접 바르면 붓기도 줄고 가려움도 덜해진다. 알로에 젤을 차게 해서 바르는 것도 부기와 열감을 가라앉히는 데 큰 도움이 된다. 긁지 않기 위한 방법으로는 물린 부위에 밴드를 붙이거나, 액체 밴드, 투명 매니큐어, 립밤 등을 발라 물리적으로 차단하는 방식이 자주 쓰였다. 자는 동안 긁지 않도록 손톱을 짧게 자르는 것도 함께 추천되었다.3 검증되지 않은 나만의 민간요법은?재미있는 민간요법도 빠지지 않았다. 가장 대표적인 것은 손톱으로 모기 물린 자리에 ‘X자’를 그려 자극을 분산시키는 방법이다. “진짜 그게 되냐?” 싶지만 실제로 많은 사람들이 “할머니가 알려주신 방법인데 효과 있다”고 입을 모은다. 여기에 침을 바르거나, 한 대 톡 치고 나면 가려움이 사라진다는 다소 엉뚱하지만 효과 봤다는 사람들도 있었다.마지막으로, 원래는 가려움을 위한 제품이 아니었지만 우연히 써봤다가 효과를 본 경우도 있었다. 근육통 완화용 오일밤이다. 이는 진정과 냉각 효과를 동시에 주기 때문에, 오히려 모기 물린 데 더 효과적이라는 반응도 적지 않았다.</div>

불볕더위 모기도 휘청거린다지만 방심할 수 없다. 잦아든 더위에 잠시 숨을 돌리면 어김없이 찾아오는 불청객, 모기. 피를 한 모금 빨아간 자리에 남는 건 가려움, 붓기, 그리고 무의식적인 긁음이다. 긁으면 긁을수록 더 가려워지고, 심하면 진물까지 나기 십상. 미국 포털사이트 야후에서는 모기 가려움증을 잠재우는 저마다의 비법을 고유하는 시간을 가졌다. 놀랍게도 대부분은 우리 집 주방이나 욕실 안에 있는 재료로도 충분했다.

글로벌 집단지성이 모였다…모기 물렸을 때 나만의 꿀팁은?

<div><figure><img src="https://img.khan.co.kr/lady/2025/07/28/news-p.v1.20250728.21b4dbe8774c4228b7cd403a1a07b0f9_P1.webp" /></figure>땅콩을 그대로 갈아만든 100% 무가당 땅콩잼(땅콩버터)이 인기다. 토스트, 샌드위치, 요거트 토핑 등 다양한 방식으로 즐길 수 있는 땅콩버터는 특히 단백질과 좋은 지방이 풍부해 건강식으로도 주목받고 있다. 사과에 곁들여 먹으면 혈당 스파이크도 막을 수 있다. 최근 땅콩잼의 인기로 무가당에 이어 ‘저지방 땅콩버터’도 등장하고 있다. ‘더 건강한 맛인가?’ 장바구니 선택의 기로에 섰다면, 미국 매체 Chowhound의 기사를 참고해보자.미국 식품의약국(FDA) 기준에 따르면 ‘피넛버터(Peanut Butter)’라고 이름 붙일 수 있으려면 원재료 중 최소 90% 이상이 땅콩이어야 한다. 시중에 판매되는 많은 ‘저지방 땅콩버터’는 이 기준을 충족하지 못해 ‘땅콩버터 스프레드(Peanut Butter Spread)’로 표기되며, 실제로는 땅콩 함량이 낮다.해당 매체는 단순히 땅콩 함량이 낮다는 이유로 저지방을 피할 필요는 없다고 말한다. 땅콩이 적게 들어간 제품은 부족한 식감과 풍미를 보완하기 위해 설탕, 옥수수 시럽 고형분, 염분, 식물성 기름, 심지어 수소화유(트랜스지방) 같은 첨가물이 들어가는 경우가 많다. 결과적으로 지방은 줄어들 수 있어도, 건강에 해로운 성분은 오히려 더 많이 섭취하게 되는 셈이다.특히 땅콩에 들어 있는 단일불포화지방산은 심혈관 건강에 도움이 되는 좋은 지방으로, 적당량 섭취 시 오히려 유익하다. 반면, 첨가당과 과도한 염분, 가공유지는 건강에 해롭다는 것이 영양학계의 중론이다.땅콩버터만큼은 심플리 더 베스트다. 100% 순수 땅콩버터(내추럴 피넛버터)는 일반적으로 땅콩 100% 혹은 소량의 소금만 포함하고 있어 원재료가 매우 단순하다. 맛은 덜 달 수 있지만, 건강한 선택이라는 점에서 가치가 충분하다. 또한, 저지방 땅콩버터나 100% 땅콩버터 모두 하루 권장량인 약 2큰술은 200kcal 내외로 열량은 큰 차이가 없다. 오히려 맛은 자연 땅콩버터가 더 고소하고 풍부하다는 소비자 평도 많다. 땅콩버터만큼은 ‘저지방’에 현혹될 필요가 없다. 그저 100% 땅콩 함유 표기만 확인하자.</div>

땅콩을 그대로 갈아만든 100% 무가당 땅콩잼(땅콩버터)이 인기다. 토스트, 샌드위치, 요거트 토핑 등 다양한 방식으로 즐길 수 있는 땅콩버터는 특히 단백질과 좋은 지방이 풍부해 건강식으로도 주목받고 있다. 사과에 곁들여 먹으면 혈당 스파이크도 막을 수 있다. 최근 땅콩잼의 인기로 무가당에 이어 ‘저지방 땅콩버터’도 등장하고 있다. ‘더 건강한 맛인가?’ 장바구니 선택의 기로에 섰다면, 미국 매체 Chowhound의 기사를 참고해보자.

땅콩잼 고를 때 왜 ‘저지방’을 찾죠?

<div>어릴 적 나는 시골 외갓집에서 늦잠을 자곤 했다. 점심밥 때가 다 되어도 일어나지 않으면 나는 좀 미안해졌다. 그런데 할머니는 그런 나를 나무라지 않으셨다. 오히려 머리를 쓰다듬으며 이렇게 말씀하셨다. 아이고, 잘했다, 잠이 밥이고 잠이 보배다.그때 나는 그 말이 그저 한 노인의 다정한 위로일 뿐이라고 여겼다. 그런데 아니었다. 세월이 지나 보니 그 말이야말로 보배였다. 잠이 정말 밥이고, 밥보다 나을 때도 있었다. 할머니는 당시 이미 ‘보이지 않는 손’이 아니라 ‘감춰진 베개’의 가치를 알고 계셨다.이제는 경제학자들도 그 말을 입증하고 나섰다. 독일의 연구진이 발표한 흥미로운 연구 결과에 따르면, 잠을 평균보다 1시간 더 자는 사람의 노동시장 참여율이 1.6%포인트 더 높고, 주당 수입도 3.4%나 많다고 한다. 더 놀랍게도 그렇게 더 자는 사람이 일하는 시간은 오히려 0.8% 적다고 한다. 잠을 더 자니 덜 일하고도 더 버는 것이다. 경제학 교과서에 반기를 드는 이 기묘한 통계를 읽으면서 나는 할머니의 어록을 학계에 제출하고 싶은 충동을 느꼈다. “잠이 보배다.”미국 MIT와 UCLA가 진행한 실험도 흥미롭다. 인도 첸나이의 저소득층 주민들을 대상으로 수면 시간을 늘리는 개입을 했더니, 낮잠을 30분 동안 잔 그룹은 그러지 않은 사람들보다 생산성이 2.3% 증가했다. 건강과 감정 상태가 개선되고, 심지어 저축액도 늘었다. 자는 시간이 곧 소득과 연결되는 시대가 도래한 것이다. 이쯤 되면 잠은 단순한 생리적 휴식이 아니라 경제적 전략이다.더 흥미로운 것이 있다. 수면의 질 역시 일의 성과와 관련된다는 점이다. 단지 오래 자는 것보다 깊이 자는 것이 더 중요했다. 수면이 충분하지 않은 사람들의 경우 일의 효율이 떨어졌고 실수가 더 잦았으며 직무 만족도도 낮았다. 잠은 단순히 몸을 쉬게 하는 것이 아니라 뇌를 재부팅하고 감정을 조율하며 창의력을 복원하는, 말하자면, ‘인간형 생산설비의 정기 점검’이다.학자들은 그 이유를 명확히 설명하지 못한다. 대체로 잠을 충분히 자면 건강해지고, 그러면 일할 의욕도 늘고 그 덕분에 생산성도 오른다는 논리를 편다. 맞는 말이다. 그러나 그 진리를 단 한 문장으로 꿰뚫은 사람은 할머니셨다. 아리스토텔레스도 케인스도 하지 못한 분석. “잠이 보배다.”나는 잠을 곧잘 자는 사람이었다. 지금도 그렇다. 밤새 뒤척이며 고민하는 대신, 베개를 베고 3분 안에 사라진다. 덕분에 나의 ‘노동생산성’이 높은 편이었는지는 모르겠다. 물론 억울할 때도 있었다. 어느 면접에서 “조금 나른해 보인다”는 평가를 받았다. 그날 아침도 나는 보배를 채굴하느라 바빴던 것인데, 보스는 그 가치를 알아보지 못했다.이 사회는 아직 ‘자는 사람’을 경계한다. 잠은 게으름의 표식이라는 뿌리 깊은 신화를 지녔다. 새벽 출근은 칭찬받고 늦잠은 나무람의 대상이다. 수면을 무의미한 비생산적 시간으로 취급하는 문화가 여전하다. 그 결과 우리는 더 많이 깨어 있으면서도 더 피곤하고, 더 오래 일하면서도 더 가난하다. 사고도 나고 죽기도 한다.그러니 이제 우리는 이렇게 당당히 말해야 한다. 자는 사람을 깨우지 마라. 그가 모으고 있는 것은 단지 휴식이 아니라 건강과 기력, 그리고 삶의 의욕이다. 더 자는 사람이 더 잘 일하고 더 버는 세상이라면, 수면은 ‘노동의 전초전’이다. 출근 시간보다 수면 시간을 먼저 묻는 회사가 나와야 한다. 수면 시간 기록이 연봉 협상 자료가 되어야 마땅하다.어쩌면 우리는 너무 오랫동안, 깨어 있는 자만이 역사의 주인공이라고 믿어왔다. 하지만 생각해보자. 가장 위대한 꿈들은 모두 잠 속에서 시작되었다. 프로이트의 무의식도, 생텍쥐페리의 <어린 왕자>도, 마틴 루서 킹의 “아이 해브 어 드림(I have a dream)”도 그러했다. 그들은 모두 잠에서 깨어나 세상을 흔들었다. 일단 자야지, 꿈도 꾸고 깨어날 것 아닌가.나는 오늘도 잘 자고 싶다. 꿈을 꿀 준비가 되어 있다. 그 잘난 경제학은 아직 모든 것을 설명하지 못하지만, 내 몸은 알고 있다. 잠이 밥이고 잠이 보배라는 것을. 그러니 자는 사람 깨우지 마라. 그가 품고 있는 건 내일의 에너지이고, 어쩌면 인류의 미래 혁명일지도 모르니.그리고 언젠가 이 나라 헌법이 ‘국민의 수면권’을 보장하는 그날이 오면, 우리 모두 할머니의 말씀을 떠올리며 다 같이 노래하자. “잠이 보배다.”<figure><img src="https://img.khan.co.kr/news/2025/07/29/l_2025073001000873300088851.webp" /></figure></div>

어릴 적 나는 시골 외갓집에서 늦잠을 자곤 했다. 점심밥 때가 다 되어도 일어나지 않으면 나는 좀 미안해졌다. 그런데 할머니는 그런 나를 나무라지 않으셨다. 오히려 머리를 쓰다듬으며 이렇게 말씀하셨다. 아이고, 잘했다, 잠이 밥이고 잠이 보배다.

잠이 보배다

<div>우리에게 ‘향을 맡는다’는 행위는 너무나도 자연스럽다. 아침에 커피 한 잔의 향을 들이마시면 기분이 환기되고 라벤더 향이 실내를 채우면 마음이 차분해진다. 이 모든 반응은 코 속의 후각수용체가 향 성분을 감지하고 이를 뇌에 신호로 전달하면서 일어나는 일이다.# 후각수용체가 바꾸는 피부 과학의 패러다임그런데 최근 과학은 한 걸음 더 나아가고 있다. 우리가 향기를 코로만 인식한다고 생각했던 오랜 고정관념에 균열을 낸 것이다. 우리의 피부 역시 향을 인식할 수 있으며 나아가 그 향에 기능적으로 반응하는 생물학적 능력을 갖추고 있다는 사실이 밝혀졌다. 이는 단순한 감각의 확장이 아니라 피부를 회복시키는 새로운 경로를 의미한다. 후각수용체의 존재는 이제 향기의 감각을 넘어서 피부와 신체의 건강을 조절하는 열쇠로 떠오르고 있다.<figure><img src="https://www.cosinkorea.com/data/photos/20250731/art_17537548470737_c3c438.png" /></figure># 1조 가지 향을 구분하는 인간, 그 비밀은 후각수용체한때 인간이 약 1만 가지의 냄새를 구분할 수 있다고 믿어졌던 시절이 있었다. 그러나 최근 연구는 이 수치를 1조 개 이상으로 끌어올렸다. 이처럼 정교하고 복잡한 향 인식 능력의 중심에는 후각수용체(olfactory receptors)가 있다.코 안의 점막 세포에는 약 400개의 기능성 후각수용체가 존재하고 이를 암호화하는 유전자는 약 1,000개에 달한다. 이 수치는 인간 유전체 전체의 약 34%를 차지하는데 이는 단일 기능 유전자 집단으로는 가장 높은 비율이다. 즉, 향기를 감지하는 시스템이 인간 생물학에서 차지하는 비중은 우리가 생각했던 것보다 훨씬 크고 깊다.놀라운 점은 이러한 후각수용체가 코를 넘어서 피부, 간, 장, 심장, 지방조직, 심지어 근육에도 존재한다는 것이다. 이런 곳에 존재하는 후각수용체는 ‘이소 후각수용체(ectopic olfactory receptors)’라고 불린다. 이들은 향 성분에 반응해 각 기관이 수행하는 기능을 조절하고 활성화시키는 역할을 한다.# 피부가 향을 감지한다 — 새로운 생리학의 시작우리는 보통 향기를 코로만 느낀다고 생각한다. 하지만 향 성분이 피부에 닿았을 때도 놀라운 일이 벌어진다. 피부 속에도 다양한 종류의 후각수용체가 존재하며 특정 향 성분이 이 수용체에 결합하면 세포 내에서 생리학적 반응이 유도된다.예를 들어, 민트향의 대표 성분인 카르본(Carvone)은 피부의 후각수용체에 결합해 멜라닌 색소의 형성을 억제하고 기미나 잡티를 개선하는 효과를 보인다. 이는 코에서 느끼는 단순한 향기가 아니라 피부에 있어서는 치료적 신호로 작용하는 것이다.마치 뇌가 향을 통해 기분을 조절하듯 피부는 향을 통해 콜라겐 생성, 히알루론산 합성, 염증 억제, 세포 재생 등의 반응을 유도한다. 이러한 생리 반응은 피부가 스스로 건강을 회복하는 원동력이 된다. 향은 이제 피부의 감각 기관을 자극해 회복탄력성(Resilience)을 높이는 신호로 작동하는 것이다.<figure><img src="https://www.cosinkorea.com/data/photos/20250731/art_17537548434061_30e454.png" /></figure># 피부가 ‘좋아하는 향’은 무엇인가?우리는 흔히 ‘좋은 향’을 말할 때 감각적으로 기분 좋은 냄새를 떠올린다. 하지만 피부가 ‘좋아하는 향’은 전혀 다르다. 피부는 생존을 위해 반응하는 감각 기관이기 때문에 향을 감정이 아닌 기능적 자극으로 받아들인다.그렇다면 피부는 어떤 향에 반응하는가?# 보타닉센스(TSPARK Lab) 연구팀이 주목한 기능성 향 성분<ul><li>운데칸 (Undecane) :피부 장벽 강화, 진정 작용</li><li>β-아이오논 (β-Ionone) :스트레스 호르몬 조절, 피부 회복 촉진</li><li>α-이오논 (α-Ionone) :콜라겐 합성 촉진, 탄력 향상</li><li>데칸알 (Decanal) :광노화 방지, 피부 보호</li><li>카르본 (Carvone) :멜라닌 합성세포 억제, 색소침착 완화</li><li>노난알 (Nonanal) :모낭 성장 유도, 탈모 증상 개선</li></ul>이들은 단순한 향이 아니라 피부 세포가 활성화되는 생물학적 트리거로 작용한다. 특정 향 성분이 피부에 도달하면 피부는 단순한 감각의 수용체가 아니라 기능적 반응체로서 적극적으로 작동하게 되는 것이다.# 향의 기능을 새롭게 정의하다: 감정의 향 vs 회복의 향코의 후각수용체는 향기를 감지하고 감정 상태나 기억과 연결된다. 이로 인해 특정 향은 안정감을 다른 향은 각성감을 유도한다. 반면 피부의 후각수용체는 감지에 그치지 않고 물리적이고 생리적인 변화를 직접 유도한다.<ul><li>코의 후각수용체 → 뇌로 향기 정보를 전달 → 감정, 기억, 기분에 영향</li><li>피부의 후각수용체 → 세포 내 신호 활성화 → 콜라겐 합성, 염증 억제, 재생 유도</li></ul>이처럼 향의 기능은 감정적 향(Emotion-based scent)에서 기능적 향(Function-based scent)으로 확대되어야 한다. 이는 스킨케어를 향에 기반한 감성 중심 제품에서 세포 기반 기능 중심 제품으로 전환하는 단초가 된다.<figure><img src="https://www.cosinkorea.com/data/photos/20250731/art_17537548392643_2cb391.png" /></figure># 보타닉센스: 피부가 향을 통해 스스로 회복하는 기술보타닉센스는 후각수용체 활성화 기술에 기반한 피부 기능 회복 더마솔루션 브랜드다. 단순히 피부에 향기로운 경험을 제공하는 것을 넘어 피부가 스스로 건강을 회복하도록 유도하는 기능성 향 성분을 핵심으로 한 제품을 개발한다.이 브랜드는 TSPARK 연구소에서 다년간의 분자 생물학 연구를 기반으로 개발된 특허 받은 향 성분을 적용하며 피부 후각수용체와의 결합을 통해 콜라겐 재생, 장벽 강화, 트러블 개선 등의 효과를 실현하고 있다.이는 단순한 향기 화장품이 아닌 피부와 생물학적으로 대화하는 화장품, 즉 세포 기반 ‘스마트 향 스킨케어’의 탄생이라 할 수 있다.# 새로운 선택의 기준: 피부가 필요로 하는 향지금까지 우리는 향을 취향과 감정의 문제로 받아들여 왔다. 하지만 앞으로는 향을 피부 생리와 기능 회복의 관점에서 선택해야 한다. 향을 통해 피부가 스스로의 기능을 활성화하고 회복하는 메커니즘을 갖추게 되었기 때문이다.“어떤 향이 좋은가?”에서 → “어떤 향이 내 피부에 필요한가?”로“기분 좋은 향”에서 → “회복을 유도하는 향”으로이제는 향에 대한 기준이 달라져야 할 때다. 보타닉센스는 바로 그 변화를 주도하며 피부가 향을 ‘맡고’, 감지하고, 회복하는 생물학적 여정을 설계하고 있다.■ 참고문헌1. Nicholas Eriksson et al. (2012), A genetic variant near olfactory receptor genes influences cilantro preference, Flavour volume 1, Article number: 222. Buck, L., & Axel, R. (1991). A Novel Multigene Family May Encode Odorant Receptors: A Molecular Basis for Odor Recognition. Cell, 65(1), 175–187. 3. The Nobel Prize in Physiology or Medicine 2004 수상자: Richard Axel & Linda Buck글/ 박태선 연세대학교 식품영양학과 교수연세대학교 식품영양학과 교수(1995년~현재), (주)보타닉센스 대표이사(2017년~현재), 연세대학교 연구처장, 산학협력단장, 기술지주회사 대표이사, 방송통신심의위원회 광고특별위원회 위원장, International Journal of Obesity, Editorial Board Member(2011년~현재), Molecular Nutrition & Food Research, Executive Editorial Board Member(2011년~현재), 미국 스탠포드의과대학 선임연구원, 미국 팔로알토의학재단연구소 박사후연구원, 미국 캘리포니아주립대학교(데이비스 캠퍼스) 영양학 박사</div>

우리에게 ‘향을 맡는다’는 행위는 너무나도 자연스럽다. 아침에 커피 한 잔의 향을 들이마시면 기분이 환기되고 라벤더 향이 실내를 채우면 마음이 차분해진다. 이 모든 반응은 코 속의 후각수용체가 향 성분을 감지하고 이를 뇌에 신호로 전달하면서 일어나는 일이다.

[박태선 교수의 뷰티 컬럼] 향을 맡는 피부, 스스로 회복하는 스킨케어 – 이소 후각수용체

<div><img src="https://www.cosinkorea.com/data/photos/20250731/art_17538425539915_89e090.jpg" />[코스인코리아닷컴 길태윤 기자] 액티브 비건 솔루션 브랜드 ‘닷솔루션’(dot solution)에서 트러블 케어는 물론 나만의 개성을 뽐낼 수 있는 ‘에이솔루션 트러블 패치’를 다이소에 출시했다.이 신제품은 트러블을 짜기 전 초기 진정과 트러블 애프터 케어를 도와준다. 트러블 케어 외에 페스티벌, 물놀이, 체육대회 등 상황에 맞춰 개성 무드 연출을 위한 별, 하트, 꽃잎 등 다양한 디자인을 적용했다.제조 과정에서 동물성 원료를 배제한 비건 처방을 적용했으며, 피부 자극 테스트를 완료해 민감한 피부에도 부담 없이 사용할 수 있다.패치는 트러블 크기에 맞춰 10mm와 12mm의 두 가지 사이즈로, 트러블 케어 단계별로 ➊ 짜기 전 사용하는 ‘트러블 스팟 패치’ ➋ 애프터 케어 ‘트러블 클리어 패치’ 2종으로 구성됐다.함유된 주요 성분은 어성초와 칼라민으로 초기 트러블의 빠른 진정을 도와주며, 얇고 밀착력이 좋은 플라스타 밴드를 적용해 밀착 케어한다. 또 피부 진정 성분인 셀룰로오스검이 함유된 하이드로콜로이드를 적용해 스팟 부위를 부드럽게 보호해 준다.닷솔루션 브랜드 담당자는 “1020 잘파세대(Z+Alpha Generation)가 겪는 트러블 케어에 도움을 주는 동시에 뾰꾸(뾰루지 꾸미기) 트렌드를 적용한 제품”이라고 설명했다.</div>

[코스인코리아닷컴 길태윤 기자] 액티브 비건 솔루션 브랜드 ‘닷솔루션’(dot solution)에서 트러블 케어는 물론 나만의 개성을 뽐낼 수 있는 ‘에이솔루션 트러블 패치’를 다이소에 출시했다.

닷솔루션, 잘파세대 스타일 ’에이솔루션 트러블 패치‘ 다이소 출시

<div><img src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202507/28/eb6f5274-feaf-41c2-9d48-a201fae70068.jpg" />“어떤 검진 항목을 선택하는 게 좋은지 제일 많이 물어보죠.”15년 동안 건강검진센터에 몸담은 내과 의사 정혜원 세브란스헬스체크업 건강의학과 교수가 웃으며 말했다. 주변에서 평소 무슨 질문을 많이 하는지 묻자 돌아온 답이다.해마다 또는 격년으로 받는 건강검진, 올해도 어김없이 돌아왔다. 내 몸 구석구석 챙겨야 하니 신경쓸 게 한둘이 아니다. 컴퓨터단층촬영(CT)·자기공명영상(MRI)·초음파…. 검진 항목이 워낙 많고 가격 부담도 커서 ‘뭘 받을까' 고민부터 반복된다.중앙일보는 서울 중구 세브란스헬스체크업에서 정혜원 교수와 만나 ‘슬기로운 건강검진 생활’에 관해 들어봤다. 그는 “필수 검진 외에 받으면 좋은 선택 항목들은 결국 수검자의 연령·성별·가족력·생활습관에 따라 달라진다”고 강조했다. 고혈압·고지혈증이 있으면 경동맥 초음파검사, 폐경 이후 여성은 골밀도 검사, 유방암 가족력이 있는 젊은 여성에겐 유방 초음파 검사를 추천하는 식이다.무턱대고 비싼 검사를 많이 받는다고 좋은 건 아니다. 오히려 어떤 검진은 자주 받으면 건강을 해칠 수 있다. 이른바 ‘가성비’가 떨어지는 만큼 굳이 권하지 않는 검사도 있다. 1년 중 검진받기 가장 좋은 때는 언제인지, 대장 내시경 장 정결제 복용 팁 등 건강검진 관련 궁금한 점을 Q&A로 정리했다.</div>

“어떤 검진 항목을 선택하는 게 좋은지 제일 많이 물어보죠.”. 15년 동안 건강검진센터에 몸담은 내과 의사 정혜원 세브란스헬스체크업 건강의학과 교수가 웃으며 말했다. 주변에서 평소 무슨 질문을 많이 하는지 묻자 돌아온 답이다.

대장 내시경 전날부터 지옥? 빨대 꽂고 이것 타 마셔라

<div><figure><img src="https://img.khan.co.kr/lady/2025/07/30/news-p.v1.20250729.0006c1a88a1e458f888face115bcdd86_P1.webp" /></figure>맥도널드의 ‘익산 고구마 모짜렐라 버거 세트’가 화제다. 고구마는 다이어터에게는 간편한 한 끼 식사가 되기도 하고, 맛있는 건강 간식이 되기도 한다. 고구마의 단맛과 풍미를 극대화하는 요리법은 바로 굽기다. 그러나 여기서 요리법에 하나만 더 추가하면 고구마는 또 다른 잠재력이 폭발한다. 바로 굽기 전에 ‘얼리기’다.생고구마를 굽거나 찌기 전에 통째로 냉동실에 넣어 몇 시간(또는 하룻밤) 얼려보자. 이 간단한 준비 단계가 고구마를 깊은 풍미와 입안에서 사르르 녹는 식감의 걸작으로 탈바꿈시킨다.이 비법의 핵심은 바로 ‘맛있는 과학’에 있다. 생고구마를 얼리면 세포 속 수분이 팽창하면서 고구마 살의 구조에 미세한 균열이 생기게 된다. 이 작은 균열들은 고구마가 오븐이나 에어프라이어의 뜨거운 열을 만나면서 전분이 단순당으로 더 쉽게 분해되도록 돕는다. 즉, 아무것도 추가하지 않아도 훨씬 더 달콤하고 부드러우며, 완벽하게 캐러멜화된 고구마를 맛볼 수 있다는 뜻! 이는 마치 수확 후 고구마를 숙성시키거나 저장할 때 자연스럽게 일어나는 풍미 증진 과정을 냉동이 여러분의 주방에서 빠르게 재현해주는 것과 같다. 버터처럼 부드러우면서 꿀처럼 달콤한 고구마의 속살, 오늘 과학의 맛을 맛보는 건 어떨까?방법은 간단하다. 깨끗이 씻은 껍질째 고구마를 준비한다. 준비된 고구마를 냉동실에 통째로 넣어 최소 6~8시간 이상 얼려준다. 하룻밤 얼려두면 더욱 좋다(얼리기 전에 포크로 몇 군데 구멍을 뚫어주면 혹시 모를 증기 압력 축적을 방지할 수 있다).굽기 전에 고구마를 미리 해동할 필요는 없다. 바로 오븐이나 에어프라이어로 직행한다. 섭씨 200~220도로 예열된 오븐에서 고구마 크기에 따라 약 45분에서 60분 정도 구워준다.이렇게 구워진 고구마는 그 자체로도 훌륭한 디저트이자 간식이 되지만, 몇 가지 팁을 더하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있다.구워진 고구마를 반으로 갈라 미소 버터(된장 버터)를 올리거나, 그릭요거트를 곁들인다. 메이플 시럽에 졸인 피칸을 뿌려주면 고급스러운 디저트가 된다. 이도 저도 없다면 버터 한 조각과 소금 한 꼬집이면 고구마는 풍부한 맛을 아낌없이 선사할 것이다.</div>

맥도널드의 ‘익산 고구마 모짜렐라 버거 세트’가 화제다. 고구마는 다이어터에게는 간편한 한 끼 식사가 되기도 하고, 맛있는 건강 간식이 되기도 한다. 고구마의 단맛과 풍미를 극대화하는 요리법은 바로 굽기다. 그러나 여기서 요리법에 하나만 더 추가하면 고구마는 또 다른 잠재력이 폭발한다. 바로 굽기 전에 ‘얼리기’다.

고구마 단맛 올리는 법…굽기 전에 ‘얼리기’

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