장신영, 장 보던 중 활짝 웃은 이유 (편스토랑)

‘신상출시 편스토랑’ 장신영이 일주일 식비 3만원에 도전해 놀라움을 안긴다.

31일 방송되는 KBS2 설 특집 ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에는 신입 편셰프 장신영이 첫 등장 한다. 이날 장신영이 알뜰살뜰 살림 내공, 다양한 반찬 꿀팁이 엿보이는 요리 내공을 모두 공개한다. 특히 장신영은 ‘편스토랑’을 통해 새로운 별명까지 획득했다고.

아침부터 분주하게 움직이는 장신영. 그의 뒤로 보이는 집은 깔끔한 거실과 주방, 오와 열을 맞춰 정리된 수납장, 다양한 식자재든 깔끔한 팬트리로 눈길을 끌었다. 이를 본 ‘편스토랑’ 식구들은 “모델하우스 아닌가? 사람이 사는 집 맞나?”라며 혀를 내두른다고.

이 밖에도 냉장고 속 식재료들은 종류별로 분류되어 깔끔하게 보관되어 있었다. 장신영은 “적당한 양의 식재료를 구매하고, 남김없이 알뜰하게 사용하기 위해 신경을 많이 쓰고 있다”며 식재료 관리 노하우를 공개해 관심을 모았다.

냉장고에서부터 장신영의 알뜰살뜰함이 느껴진 가운데, 장신영은 일주일 반찬 8개를 만들기 위한 장보기 리스트를 한참 작성하더니 “3만 원이면 되겠다”고 해 의아함을 안겼다. 요즘 같은 고물가 시대에 쉽지 않은 금액인 것. 이어 장신영의 장보기를 관찰한 ‘편스토랑’ 식구들은 장신영의 현명한 장보기 노하우에 고개를 끄덕였다고.

장신영의 알뜰살뜰 면모는 여기서 끝이 아니었다. 가장 비싼 식재료들은 동네 친한 주부들과 함께 공동구매를 한 것. ‘편스토랑’ 식구들은 공동구매를 통해 절약한 금액을 보자 모두 혀를 내두르며 “공동구매하는 이유가 있구나”라고 감탄했다. MC붐은 “좋은 의미에서 ‘짠신영’이라고 불러드리고 싶다”고 해 모두의 공감을 샀다. 또한 그는 두 가지, 세 가지 반찬을 동시에 요리하며 2시간 만에 8종의 밥도둑 반찬을 뚝딱 만들어 비법에 궁금증을 자아냈다.

31일 오후 8시 30분 방송.